長野県のもりそばの人気おすすめランキング

お蕎麦が本当に美味しい。 蕎麦本来の風味と香り、そしてほんのりとした甘さが口の中で広がります。 石臼挽きの蕎麦は、細いけど力強さの感じる蕎麦です。 鰹、昆布、椎茸などで作られたつけ汁にもこだわりを感じます。 蕎麦の味を、うまく引き立てていて、とても美味しいです。 #もりそば #そば #絶品グルメ

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食べ応えのあるお蕎麦です。量も多く満足度は高いです。

上田で人気の蕎麦屋、麺の太さ、こし、盛りの多さにインパクトのあるお蕎麦。これで普通盛りは驚き。 #そば #もりそば

2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号

飯山といえば富倉そば！ コシのある十割そばをガシガシ食べると、そばの香りが広がります。 #そば #ランチ #麺 #ざるそば #蕎麦 #もりそば

独自のつなぎを使った十割そば。短く細めで喉越し良くコシが強い。 #ざるそば #そば #もりそば #蕎麦

美味しいよ！と教わったお店へ。かなり美味しかったです！ #もりそば #そば

信州、国産のそば粉を100％使用した二八蕎麦が500円。黒い粒粒がしっかり見えますね〜。蕎麦はしっかり湿られていてコシがありますね。ズズッと吸えば、そばの香りがふわっと香って喉ごしもいい。甘めなつゆが好みで、またこれも良い。

以前、松本に出張した時、野麦というお店で お蕎麦を食べて美味しくて、ヤバイ！と 思ったのですが、（その時の記事はこれ！） http://www.ddr3rdmix.com/article/439803466.html 松本のそばのレベルは立ちそばもヤバイ！ 立ちそばのモンスター（笑）が松本駅前にいます！ このお店、勤務先の仲間達が毎日のように行ってる お店で松本に来たらお昼はここ！ってくらい 私の業界（笑）では有名なお店です。 価格は全品500円（税別）でセルフ方式です。 これがそのセルフ！横には外国語でも記載があります。 当然、天ぷらも薬味もお冷もセルフ！ コップもピッチャーも冷えててうれしいです。 トレー、札をとり蕎麦猪口につゆをいれ、 天ぷらをとり、ネギ、わさびをとりお会計して そばが茹で上がるのを待ちます。 大ざるがすごい量で出てきます。 大中小どのサイズでも全て価格は全部同じという、 ここでもモンスターぶりを発揮してくれます。 なので絶対に大を選びます。（笑） 一口食べた瞬間、鳥肌が立ちました。 立ちそばのレベルを超えています。 540円って高いって言う人もいるかもしれないけど なら食べてみろ！ってくらいうまいです。 下手な普通の蕎麦屋より全然うまいです。（笑） そしてかけ。当然と言えば当然ですが、 ざると出汁は違います。温かいので甘みが前に出てて うまいです。 次は冷かけ。もちろんこちらも出汁は違います。 甘みよりも出汁感や塩味の方が前にでます。 個人的なオススメはざる、かけ、冷かけの順です。 いやぁ〜この値段ならはっきり言って 毎日食べたいそばです。 松本駅に行ったら是非行ってもらいたいお店です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/467198726.html #長野県 #松本市 #松本駅前 #小木曽製粉所 #かけ #冷かけ #ざる #自家製麺 #そば #蕎麦 #松本駅前店

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極粗挽き寒晒し熟成　もりそば 粗挽きの蕎麦粉をオヤマボクチを繋ぎに十割蕎麦を打つ　氷温の冷蔵庫で3〜4日寝かせて熟成させる 店主独自の蕎麦打ち　そしてコレが旨い😋 #長野#木曽#絶品グルメ #ランチ #サラ活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #そば #ざるそば #蕎麦ランチ #十割そば#もりそば#極粗挽き寒晒し熟成#信州そば #信州蕎麦の旨い店 #信州蕎麦の名店#時香忘

極粗挽き寒晒し熟成　もり蕎麦 オヤマボクチを使った十割蕎麦　粗挽き蕎麦なのに喉越しも良いという時香忘ならではのもり蕎麦 喉越しが良くて、香りも旨味もあり甘さが引き立つ 高田さんの熱意が感じられる蕎麦 #長野#木曽町#夏のひとさら #ランチ #サラ活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #そば #蕎麦ランチ #ざるそば #蕎麦 #十割そば #信州蕎麦の旨い店 #信州そば#信州蕎麦の名店 #もり蕎麦#極粗挽き寒晒し熟成#時香忘

信州で初そば、喉越しすごい。写真に入ってないけど野沢菜付きが嬉しい。 #松本　#そば　

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ボリューム満点だったよ！

ワサビを安曇野の本物のワサビを出してくれる貴重な店です。#もりそば

#ざるそば #そば #蕎麦 #ざる蕎麦 長野県松本市の名店

松本最終日は金沢へ電車にて移動。 駅から前の小木曽製麺所はすでに 終わっていたのでホーム0-1番線にある 榑木川 松本駅店へ。 石臼挽き、手打ちということだけあって 立ちそばとは思えない味とかクオリティ！ （かき揚げは立ちそばクオリティだった…） あとで調べてわかったのは 松本駅前や松本インター近くにある榑木野が 運営しているそう。 さすが長野って感じのおそばで 満足できました。 今回の長野はこれで終了です！ #長野県 #松本市 #jr松本駅 #榑木川松本駅店 #もりそば

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あっさりしていて上品な長野のおそば。 かたすぎず、優しい喉越しです。 量が多くて食べ切れませんでした〜

うん、香りも良いですしなんたってこの細切り大好きです。でもコシは。。。そこそこ。麺も短いものが多いし、しかもやたらブツブツ切れる。。。

そばつゆは辛いとまではいかないリッとしたものでこれまたいい。すごいわここ。ほんと美味しかった。

普通のソースカツ丼と普通のもりそばの小盛(半盛)のセット。ソースカツ丼はいつ食べても美味しい。 #そば #かつ丼 #もりそば #丼もの #蕎麦 #ソースカツ丼 #長野グルメ #ご当地グルメ #長野 #駒ヶ根 #小町屋

#長野 #箕輪 #木曽 #そば #赤そば #鴨そば 2022/10/1 赤そばのピンクの花畑を観に行ったので赤そばを食べて帰らない訳には行かないでしょ。鴨そばで美味しく頂きました。

もりそばセット 自家栽培の乗鞍在来を水車挽きの十割蕎麦で・・ わらび餅と紅花豆の煮物が付いたセット #そば #もりそば #長野 #ランチ#乗鞍高原#夏のひとさら #サラ活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦ランチ #蕎麦 #十割そば #信州蕎麦の旨い店 #信州そば#もりそばセット#そば処中之屋

蕎麦の香りが口に広がりました。 #長野　#富士見高原　#蕎麦　#ランチ

挽きぐるみの十割そばは冷たくしめられていて食感が良い。つけ汁が少し少なめで蕎麦湯も提供される。更科（白い蕎麦）も選択できます。 並盛りは770円、大盛りは1.5倍で970円 #そば #もりそば#挽きぐるみ #春グルメ

#長野 #信濃追分 #そば #ディナー

長野市「白樺食堂」戸隠にて 場所 長野県長野市戸隠3694 電話 026-254-3153 駐車場 あり  「白樺食堂」 戸隠奥社参道を通り過ぎ、しばらく行ったところにある戸隠牧場。その入り口脇にふたつある、古い方の店である。木製のガラス戸に囲まれた店舗は、冷房などいるわけもなく、少し開け放すだけで清涼な風が吹き込んでくる。  「大もりそば」900円 こちらはそばを注文すると、様々なオプションがもれなくついてくる。白菜の漬け物、小鉢ものはウドの煮つけ、そして野菜の天ぷら なす、ピーマン、ズッキーニ、さつまいも。追加料金なしでこれだけ登場するのだ。お得と言わずして何という。 大もりそばはボッチにして6。やや硬めの茹で加減がよい。辛めのつゆ軽くひたし、するすると手繰るのが快感だ。  戸隠は森の中だ。 待つうちにウグイスの谷渡りが聴こえてくる。"法法華経"という鳴き声はじつに美しい響きだが、あれは警戒音だという。さぁ帰ろうか。

長野市「白樺食堂」戸隠にて 場所 長野県長野市戸隠3694 電話 026-254-3153 駐車場 あり 「大もりそば」

蕎麦は美味しかったです。最初塩でたべましだが、蕎麦の香りが際立っていくらでもいけちゃいます。只、残念なのが、蕎麦つゆの後味が、変に甘くキレがないのが、ちょっと残念。てんぷらは、７００円で、このコスパは最高です。写真は撮りませんでしたが、揚げ餅も美味しかったです。リピート確定ですね。 #蕎麦

〆にもりそば、そば大盛(＋250円)をいただきました。#そば #蕎麦

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つゆが少し濃いめに感じました。 #そば #もりそば

子供の頃から通っているそば屋さん。しゃっきり茹で上げられたおいしいそばです。