鹿児島市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(15ページ目)

芳しい中華クリスピーチキン。 パリパリの皮としっとりとした肉質のバランスが素晴らしい。 #鹿児島市 #鶏肉 #鶏肉の唐揚げ #ディナー #北京料理

邸永漢の料理人が作る焼売。 #鹿児島市 #シュウマイ #点心 #ディナー #広東料理

《慈眼寺》昭和21年創業 日祝休みで山の中にあり訪問困難な絶品鰻の大行列店 ○鰻丼￥3,800 (肝吸い･香物付き) ■鰻■ ・外パリッと高温で地焼きされた関西風で、肉厚の身はぷりぷりと弾力ある食感で、あっさりめの美味しいタレがたっぷりかかったご飯に白米が見えない様に鰻を乗せた丼 ■汁物■ ・あっさりめな味付けの肝吸い ■香物■ ・たくあんの漬物 (卓上調味料) 山椒 #鹿児島県 #鹿児島グルメ #鹿児島市 #うなぎの美鶴 #うなぎ #鰻丼 #肝吸い #地焼き #百名店 #鹿児島うなぎ #慈眼寺グルメ

絶妙な火入れ具合の頰肉は、歯応えを残しながらハラハラと口の中でちょうど良くとろける素晴らしさ。 付け合わせの野菜のコンディションもそれ単体で頼みたくなる旨さ。 スターアニスがふわりと漂うさらりとしたバルサミコソースは味の濃淡がしっかりとして肉塊の食感と味わいに呼応している。 前に出過ぎないスパイスや香味野菜の調和の取れたバランスも素晴らしい。 イタリア本国の料理は驚くほどシンプルな盛り付けであることが多い。 余計な飾り物がなくとも、食材そのものが視覚に訴えて来る旨さ。 本場仕込みの誠実な料理。 ゴテゴテしていない"お肉使い"が絶妙 #煮込み #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #ランチ #鹿児島市 #和牛 #牛ほほ肉の煮込み #バルサミコ酢 #イタリアン

羊のスペアリブを豪快に釜で焼き上げた逸品です。臭みのない血の味とレアの肉のしっとり感が抜群！ #ディナー #鹿児島市 #羊のグリル #イタリアン #グリル #必食

#エビフライ #海老 #海老フライ #ディナー #単品 #贅沢ウィーク #タルタルソース #フライ

胡麻油で軽やかに揚がってます。 蕎麦屋の天麩羅のレベルを超えています。天使の海老、鱧、水茄子、セロリ、しめじ、南瓜。 #ランチ #天ぷら #和食 #鹿児島市

それでなくても鹿児島産の車海老はプリンとして味が濃いのに、胡麻油で軽やかに揚げられるともう最高！ #車海老 #天ぷら #和食 #鹿児島市

焼き茄子のムースと半生スモークサーモンとトマトジュレの3層のガトー仕立に北海道産イクラを添えてガスパチョと共に #ガスパチョ #ジュレ #スモークサーモン #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

鹿児島以外ではなかなか見かけないとんこつの煮物。軟骨はとろっと、お肉はほろりとしています。見た目ほど濃い味付けというわけではなく、どちらかというと甘めのお味噌味。 日本酒と一緒に食べたら最高でした！(たぶん焼酎にもぴったりだと思います)

吉田茂の料理番、初代"ムッシュ"志度藤雄の直弟子にして数少ない生き残りが作る伝説のレシピ。牛骨から丁寧に取ったフォンドヴォーがベースのドミグラスソースと口の中でホロリと解ける上質な黒毛和牛の奥行きのある旨みが広がってゆく。 #鹿児島市 #ランチ #シチュー #フレンチ #洋食

自家製にこだわり季節感溢れる四季織々の山海の幸の特徴を引き出すお料理の締めはカリふわのお好み焼き！ ソースまで自家製なんて滅多に聞きません。それなのに居酒屋価格。 #お好み焼き #ソース #鹿児島市 #ディナー #和食

ひね鶏の強い旨みが綺麗な出汁に溶け出して、琥珀色に変化した出汁はまた地鶏を纏う。反芻効果が一皿にて完結。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #懐石料理

和牛グランプリ優勝の鹿児島黒牛の抜群のハラミは此方の代名詞！ 頬張ると誰もが唸る旨味の強さ！ #ハラミ #ハラミ焼き #ハラミの炭火焼き #鹿児島市 #ディナー #鹿児島黒牛

銀シャリとネタの間に蟹味噌をたっぷり忍ばせた鳥取のズワイガニ🦀の脚身。堪らない！🤤 #蟹 #カニ #ズワイガニ #松葉蟹 #かに #蟹寿司 #鮨 #寿司 #にぎり #にぎり寿司 #鹿児島 #朝日通 #水族館口 #ディナー #鹿児島市 #和食 #ランチ #鳥取

活きた #伊勢海老 の炭火グリル🦞🔥 船で渡ると海と太陽と空以外は何もない場所、三密なし、時間制限なし、席移動自由、自然換気の中、太陽と潮風を浴びながら BB13BARさん主催の大BBQ大会🦞🐃🥩🍕🐟❗️ #ランチ #BBQ #バーベキュー #鹿児島 #炭火焼き #アメリカン #串焼き

トマトの甘みと酸味にバターの優しさ。☺️ チリソースの刺激にパルメザンチーズの香り。🤤 ピーマンと玉ねぎのシャッキリ具合。 ちょうど良過ぎるパスタの加減！😘 しかも踊っているようなタコさんウインナー！🐙 全ての要素のバランスが良過ぎ！🤩😍！ 完全無欠の"昭和のナポリタン"！ #ナポリタン #パスタ #ランチ #鹿児島市 #洋食

季節で素材が変わるB.B.オリジナルキッシュ。 #キッシュ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #バー

背脂たっぷりで確かに濃くこってりしているのですが、その奥の豚骨の旨味をしっかと味わえる鹿児島イチオシのラーメンです！スープも熱々で最後まで楽しめる点もポイント高し。

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村田シェフ自らがテーブルで油を注いでバチバチ言わせる ＃甘鯛 の「清蒸」🐠🔥 堺リーガロイヤルホテル🏨勤務時代に #中国料理世界大会 の魚料理部門で銅メダル🎖を獲っている村田シェフの魚料理は超絶品！ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #清蒸鮮魚 #清蒸魚 #広東料理 #上海料理 #中華料理

#ラーメン

濃厚でフルーティーな特有の旨み、強めの酸味とキレよく華やかなあと味の 山形 高木酒造 "十四代 七垂 二十貫" 薩摩切子に江戸切子。完璧な鮨屋の酒選び。 #鹿児島市 #ディナー #お酒 #日本酒 #純米吟醸

年越し蕎麦。やっぱり美味い…。 四季折々の新そばを石臼挽きで提供。 蕎麦本来の味が引き立つ十割蕎麦は出汁の効いたつゆに合う実に上品な細さとコシ。 #蕎麦 #そば #鹿児島市 #Sarah2018下半期MENUAWARD受賞 #ランチ #せいろそば #ざるそば

はじめてのカンパチ。 脂乗ってて新鮮🐟 こんなに美味しいなんて知らなかった！ #かんぱち #刺し身 #旅ごはん

全国和牛品評会優勝 鹿児島黒牛のチャンピオン牛の鮮やかなロティにマスタードがピリッと効いた大人のピカントソースで。 #ロティ #ソース #鹿児島市 #フレンチ #中山牛

殻ごと石臼挽きにした蕎麦粉で打たれた田舎そばは香り高く洗練されており、都会的な玄人蕎麦。 #鹿児島市 #ランチ #蕎麦 #そば #せいろそば

甘いとんこつスープに柔らかい中太縮れ麺。 ザ・鹿児島ラーメンです。 定期的に食べたくなる鹿児島県民のソウルフードｗ

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