鹿児島市で食べられるサラダのランキング

【アントレ】 ・八代産塩トマトのブリュノワーズとジュレ&クロッカンの爽やか過ぎてスプーンが止まらないズワイ蟹の文旦サラダ包み🦀🍅！ #サラダ #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #ズワイガニ #トマト #必食

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スタンバイOK🙆‍♂️! 和風サラダ🥗のドレッシングは天つゆわベースにトマト、ごまなど香り豊かです。 #天ぷら #鹿児島市 #ランチ #和食 #サラダ

車海老の脚 #天ぷら #ランチ #鹿児島市 #和食

車海老🦐🦐 のっけから美味い😋！ #天ぷら #ランチ #鹿児島市 #和食

隼人の奇跡 #音學とまと 🍅に笠沙沖の月日貝のファルシーサラダ🥗 素材を食す。 海の物は海に帰す。 畑の物は畑に帰す。 食材の生まれ故郷の"潮の味"や"土の味"をひと皿にまとめる。 望郷のアミューズ。 #サラダ #ファルス #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

伊勢海老🦞1匹はお造りで、もう1匹🦞は炙り焼きで頂きました！ 焼くと更に甘さが引き立ちます。 #鹿児島市 #和食 #炙り焼き #ディナー #伊勢海老 #海鮮

伊勢海老の炙り焼きをポテトサラダと盛合せで頂くとなんと驚きの相性！！ #鹿児島市 #ディナー #和食 #伊勢海老 #海鮮 #サラダ #炙り焼き #ポテトサラダ

吉田茂の料理番、初代"ムッシュ"志度藤雄の直弟子にして数少ない生き残りが作る伝説のレシピ。牛骨から丁寧に取ったフォンドヴォーがベースのドミグラスソースと口の中でホロリと解ける上質な黒毛和牛の奥行きのある旨みが広がってゆく。 #鹿児島市 #ランチ #シチュー #フレンチ #洋食

素晴らしい素材に研究と愛情と真心。 原価割れのビーフシチューは牛骨🦴から丁寧にフォン・ド・ヴォーを仕込みじっくり時間をかけて作られた黒毛和牛🐃と野菜の旨味が滲み出たナチュラルなドミグラスソースに身をまとう極厚の牛肉🥩はホロホロととろけます。 鹿児島出身のAIのデビューに尽力し、久保田利伸、稲垣潤一、村上PONTA秀和等々とも深い親交のある "DJ BOSS"こと 川内 オーナーは、吉田茂の料理番にしてフレンチの先駆者で伝説の料理人 志度 藤雄氏に師事した本物の料理人。 料理番組を観るのが好きでした。 再放送のグラハム・カーの「世界の料理ショー」や村上信夫のNHK「きょうの料理」。 時代が昭和末期から平成に変遷していく過程においては三國清三、落合務、神田川俊朗、周富徳のようなスターシェフが活躍し、フジ「料理の鉄人」によって出水出身の坂井宏行、石鍋裕、道場六三郎、陳建一が輝きを増し、令和の今は新旧入り乱れて、野崎洋光、黒木純、米村昌泰、濱崎龍一、譚彦彬、脇屋友詞。 志度 藤雄氏はもっと以前の明治、大正、昭和の戦前、戦中、戦後の日本のフレンチの草分けにして、その後、村上信夫、坂井宏行に受け継がれる"ムッシュ"の称号を得た初代ムッシュ。 #ソウルマスターズカフェ さん メロウでキラキラしたニューソウルやファンキーでギンギンのディスコソウルがちょうど良い音量で流れる店内は一見するとまさかこちらで頂けるお料理が本格的な古き良き時代のご馳走だとは想像し難いと思います。 しかしながら、#ビーフシチュー というものはこうでなければいけないというまさにお手本。 昭和のご馳走をそこらのレストラン顔負けの一流の料理にして提供しているカフェが鹿児島にあります。 #シチュー #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #洋食

東京から消えた伝説の味を鹿児島で頂ける幸運🤞☺️ 原価割れのビーフシチューは牛骨🦴から丁寧にフォン・ド・ヴォーを仕込みじっくり時間をかけて作られた黒毛和牛🐃と野菜の旨味が滲み出たナチュラルなドミグラスソースに身をまとう極厚の牛肉🥩はホロホロとほどけます。 ビーフシチュー というものはこうでなければいけないというまさにお手本。 基本が違う。 明治、大正、昭和の戦前、戦中、戦後を駆け抜けた日本のフレンチの草分けにして、その後、村上信夫、坂井宏行に受け継がれる"ムッシュ"の称号を得た初代ムッシュの最後の直弟子が作るビーフシチュー。 #サラダ #ポタージュ #ランチ #鹿児島 市 #洋食 #スープ 鹿児島出身のAIのデビューに尽力し、久保田利伸、稲垣潤一、村上PONTA秀和等々とも深い親交のある "DJ BOSS"こと 川内 茂規 オーナーは、吉田茂の料理番にしてフレンチの先駆者で伝説の料理人 #志度藤雄 氏に師事した最後の直弟子にして本物の料理人。 #鹿児島市 #ランチ #シチュー #ビーフシチュー #ディナー #洋食 #フレンチ #黒毛和牛

タネに合わせて塩🧂、塩レモン🍋、そして小豆島の醤油ベースの天つゆはたっぷりの鹿児島産の大根おろしを入れて箸休めにします。 関東式の2度漬けをした自家製山川漬けまで美味い😋 ケチャップすり胡麻、生姜汁、自慢の天つゆを合わせた自家製ドレッシングのサラダも美味い😋！ #天ぷら #ランチ #鹿児島市 #和食

フワリとした余韻が素晴らしい網走産わかさぎ #天ぷら #ランチ #鹿児島市 #和食

阿久根産のプリプリの車海老。 #天ぷら #ランチ #鹿児島市 #和食

鹿児島に来てその本物の旨さを知ってから東京では大好きだった縞鯵が要らなくなった勘八🐟 #刺身 #お造り #かんぱち #盛り合わせ #サラダ #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #ディナー #鹿児島市 #会席料理 #懐石料理 #和食#ホテル #海鮮 #海鮮料理

鹿児島に来てその本物の旨さを知ってから東京では大好きだった縞鯵が要らなくなった勘八🐟、透明感有る血液の生きた味がする鰹🥩、ねっとりまとわりつくような甘さのアオリイカ🦑の刺身に旬の葉野菜や根菜がたっぷり。 #刺身 #お造り #かんぱち #カツオ #イカ #サラダ #盛り合わせ #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #ディナー #鹿児島市 #和食#海鮮 #海鮮料理 #会席料理 #懐石料理 #ホテル #激熱ぐるめ

走る九州 36ぷらす3 黒の路 ランチプラン ¥17,000 で提供されることになったお弁当の第1回目の試食。 鹿児島の食材ばかりで構成。 #弁当 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #和食 #36ぷらす3

真鯛のムースのパイ包み焼きにカレー風味のマヨネーズソース。 完成度が高い一品。 #弁当 #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #36ぷらす3

霧島地鶏を生で食べさせるアイディアは地元色はありますが、弁当には条件が合わないかと。 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #弁当 #36ぷらす3

ガストロパックのレタスの不思議な食感 。 自家栽培の野菜、こだわり抜いた生産者からの直接仕入れ、たゆまぬ努力と研鑽。 日本におけるガストロバックの先駆者、塩澤シェフのイノベイティブ・イタリアン。 #鹿児島市 #イタリアン #ランチ #ガストロノミー #サラダ

鰹出汁を含んだロマネスコや根菜を焼き、蒸し、揚げ、ガストロパックで減圧して水分を含んだ葉野菜を散らした透明なサラダに熟成味があるリゼルヴァを合わせて。 日本におけるガストロバックの先駆者、塩澤シェフのイノベイティブ・イタリアン。 #鹿児島市 #イタリアン #ランチ #ガストロノミー #サラダ

#サンドイッチ #フムス #サラダ サンドイッチはブラックペッパーが効いててヴィーガンなのに物足りなさがない💗

シャッキリした人参にワインビネガー、オリーヴオイル、粒マスタード、蜂蜜のフレンチドレッシングがベストマッチ！ #サラダ #ラペ #鹿児島市 #フレンチ #イタリアン #ランチ

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プレミアムE.Vオリーブオイルを使ったシンプルだけど頬張る旨さ。 #サラダ #ラペ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

優しい人参のスープと有機野菜のサラダ。美味しいお店かどうか。洋食ならスープとサラダで判断できますよね。 #サラダ #スープ #ニンジンスープ #鹿児島市 #ランチ #洋食

いつも安定。ビーツと豆腐が入った甘い醤油のドレッシングと丁寧に濾されたパンプキンポタージュ。 #サラダ #スープ #ランチ #鹿児島市 #ポタージュ #洋食

豆腐が入ったサラダには円やかな酸味のドレッシング、混ぜ物のない人参のポタージュ。 #サラダ #スープ #ニンジンスープ #ランチ #鹿児島市 #洋食

フランスのブルスケッタをトリュフやキャビアじゃなくてイクラでジャパナイズド。#ディナー #鹿児島市 #フレンチ #タルティーヌ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

ロマネスコにグリーンピースに赤大根が入った旬の野菜のサラダは人参ドレッシングと一緒にスイスイ身体に入って来ます。 #サラダ #野菜サラダ #ランチ #鹿児島市 #イタリアン

拘りの旬の葉野菜や根菜をシャープなドレッシングで頂くランチサラダ🥗 #サラダ #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #地産地消

ドレッシングとファルスが変わって爽やかな美味しさがUPしたトマトサラダ🥗 #サラダ #ファルス #ランチ #鹿児島市 #洋食

全て一から手作りの無化調洋食。 ひんやり爽やかなトマトに鶏胸肉とマヨネーズソースのファルスに酸味と甘みのバランスが良いドレッシング。 #サラダ #ファルス #ランチ #鹿児島市 #洋食 #無化調

調味料から手作りの無化調洋食屋。 ひんやり爽やかなトマトに鶏胸肉と自家製マヨネーズソースのファルスに甘みと酸味のバランスが良いドレッシング。 #サラダ #ファルス #ランチ #鹿児島市 #洋食

お野菜にはゴマだれ 豚には何もかかっていないので、ポン酢につけて味わうことも、お野菜と食べることもできてうれしい！出された時は豚がほんのり温かく、脂も美味しく食べられました(*´｀*)

リンゴベースの自家製ドレッシングはフルーティでシャキシャキの野菜が引き立ちます。 #サラダ #鹿児島市 #洋食

お手製のリンゴをベースにしたドレッシングが爽やかなサラダ #洋食 #サラダ #ランチ #鹿児島市

スパイシーで止まらないサラダ。 大衆インド料理屋さんの生サラダは市販のドレッシングの場合がままありガッカリしますが、こちらはちゃんと手作り。 #サラダ #鹿児島市 #ディナー #インド料理

角切り野菜にピリッと刺激 🥗 ひよこ豆のスパイスサラダ ¥750 #サラダ #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #インド料理

ポテサラにしらす？合う？？ しらすのほんのり塩気がアクセントって感じ。 悪くないですねw #鹿児島 #炭焼き初代はぜる #ポテサラ #ジャガイモ #サラダ #ポテトサラダ

野菜が生き生きとしており昭和の正統派のシャープなドレッシングがマッチ。 #サラダ #鹿児島市 #ランチ #洋食

新鮮なサラダには玉ねぎをベースに日本の酢にマスタードを加えた正統派のシャープな昭和のドレッシング。 キレが良い後味にパルメザンチーズでコクを加えている。 マッシュルーム風味のスープはサラサラした口当たりだけどミルキーな口当たり。 #サラダ #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ランチ #鹿児島市 #洋食

お馴染みのフランスの人参サラダ。 #鹿児島市 #サラダ #フレンチ #ディナー

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フランスのサラダの定番。 #サラダ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ

ねっとりまとわりつくような甘さのアオリイカ🦑 #イカ #あおりいか #水イカ #刺身 #お造り #盛り合わせ #サラダ #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #ディナー #鹿児島市 #和食#刺身 #お造り #会席料理 #懐石料理 #ホテル #海鮮 #海鮮料理

自家栽培のルッコラを使用 #カプレーゼ #鹿児島市 #ディナー #イタリアン #サラダ

オクラは丸オクラの方が断然に旨いと知りました。 #盛り合わせ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #温野菜 #サラダ

世の中に色々なクラゲはあれど、ここまでコリッコリのクラゲはそうはない。 噛もうとしてもツルリと口の中で逃げ回り、瑞々しい水菜との相性もバッチリ。 #サラダ #酢の物 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #広東料理 #クラゲ

透明感有る血液の生きた味がする鰹🐟🥩 #鰹 #カツオ #刺身 #お造り #サラダ #盛り合わせ #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #ディナー #鹿児島市 #和食#会席料理 #懐石料理 #ホテル #海鮮 #海鮮料理　

シャキシャキサラダ🥗の玉ねぎドレッシングもさっぱり、すっきり、マイルドで懐かしいクラシカルホテルの感じ。 #サラダ #鹿児島 #竜ケ水 #鹿児島市 #ランチ #洋食

シャキシャキのグリーンサラダにホテル仕様の懐かしいフレンチドレッシング。 #サラダ #鹿児島 #竜ケ水 #ランチ #鹿児島市 #洋食 #今日のひとさら

天婦羅ランチの前菜二品目は和風ポテトサラダ。水菜とパプリカがあしらわれたポテサラはマヨネーズ不使用で美味い！ #ポテトサラダ #サラダ #鹿児島市 #和食 #ランチ