クリスタルサラダ(カイノヤ （CAINOYA）)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  takahiro_m

  4.02019/2/21

  鰹出汁を含んだロマネスコや根菜を焼き、蒸し、揚げ、ガストロパックで減圧して水分を含んだ葉野菜を散らした透明なサラダに熟成味があるリゼルヴァを合わせて。

  日本におけるガストロバックの先駆者、塩澤シェフのイノベイティブ・イタリアン。

  #鹿児島市 #イタリアン #ランチ #ガストロノミー #サラダ

• 
  takahiro_m

  4.02019/2/21

  ガストロパックのレタスの不思議な食感

  。

  自家栽培の野菜、こだわり抜いた生産者からの直接仕入れ、たゆまぬ努力と研鑽。

  日本におけるガストロバックの先駆者、塩澤シェフのイノベイティブ・イタリアン。

  #鹿児島市 #イタリアン #ランチ #ガストロノミー #サラダ