鹿児島市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(11ページ目)

素晴らしく旨い😍 久しぶりに「これは！」というパンに出会った。 数種類を使い分けていると思われる自家製酵母の種類の違いでそれぞれのパンの味と食感が変わる。 panis さん 4年前くらいのオープン当初から気になってはいたけれど、オシャレかつ意識高そうでなんとなく入りづらいと思っていたので今頃に初来訪。 何はともあれ パンオフリュイ🍞 ¥436の素晴らしさ。 芳しい香りが立ち昇るしっかりした田舎パンにクルミやイチジク、オレンジピール、カレンズ、レーズンが高密度に配合され重量感があるのに軽く食べられ鼻腔に美味しい香りの余韻を残す。 こんなレベルの高いブーランジェリーが繁華街の一角にある鹿児島の街の奥深さ。 食のサイトで辛口のレビューも散見されるけれど書いてることが的外れ😅 一見オシャレだけど上っ面で生きてない。 痩せてる人が脱いでみたらマッチョだったみたいな、"旨さの本質が真ん中にある"骨太で味わい深いパンばかり。Exellent ! 👏👏 #パン #カンパーニュ #フランスパン #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #モーニング #ランチ #鹿児島市

大きなエビフライが贅沢にふたつ。1辛で十分辛くて満足。野菜も豊富で良き。 #今日のひとさら #カレー #カレーライス #騎射場 #鹿児島 #鹿児島市 #鹿児島カレー #エビフライ #ランチ

新しい店開拓しようと思ったのに結局ちゃぶやへ。いつも辛さで失敗するのとレッドカレーということで心配したけど、丁度いい辛さでした。アサリとイカが美味しかった〜。 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #カレー

これであっさりなら、こってりはどれだけ濃厚なのだろう。 淡麗でもなければあっさりでもない。 だからといってやり過ぎてもいない。 ただひたすらに旨い。 存分に旨い。 スープを啜ると柚子が香る。 魚粉と昆布と椎茸の旨みがしっかりと伝わる。 鶏と豚の出汁のようなコクすら感じる濃厚さ。 かえしはそれなりに塩が強いけど決して前に出ていない。 アルデンテの中太ストレート麺は歯切れ良く力強い和のスープとの絡みも良い。 肩ロースのロゼ色薄切りレアチャーシューは上質なハムのよう。 別注のラーメンチャーシュー¥350はとろとろバラを炙ってあり甘くない煮ダレに好感。 小松菜に焼き海苔になると🍥 具が昔ながらの東京ラーメンそのもの。 味変には刻みにんにく🧄。 黒胡椒と相まって刺激的なあと味に変わる。 看板は鹿児島ラーメン。 味は東京ラーメン。 三和町のたんぽぽさんの醤油ラーメンが下町の古い東京ラーメンなら🍜🏘️、オフィス街の新しい東京ラーメンがたけ家さんのあっさり出汁そば🍜🏙️ ホッとしてしっくり来る味。 #ラーメン #鹿児島 #鹿児島駅前 #ランチ #鹿児島市 #汁そば #チャーシュー #jma2024 #中華そば

肝が美味い鰻屋は間違いないですね！ 粉山椒を少しずつ付けながらチビチビ頂く幸せ…。 #うなぎ #うなぎ肝 #鰻 #鹿児島市 #ランチ #鰻肝 #和食 #焼き鳥

蒸した上海蟹の身と蟹みそを甲羅の中で和えて、かき込むように食べられるようにしてあります。 １杯に1.5匹分の上海蟹🦀が入っています。 #和え物 #上海料理 #ディナー #鹿児島市 #上海蟹 #かに #蟹

高知の超辛口純米酒。品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は潔いほど抜群のキレ。 #鹿児島市 #ディナー #お酒 #日本酒

あまり得意ではない生のタチが全く生臭さを感じさせずひたすらにクリーミーで芳醇。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #白子 #北海道 #海鮮 #寿司屋のツマミ

薩摩の地鶏はジューシーで身もしっかりとして、エレガントなのに力強くて…。 #イタリアン #ディナー #鹿児島市 #地鶏 #グリル

20年物のバルサミコ酢を煮詰めてバニラジェラートに。 ワイルドベリーと相まって高貴なドルチェ！ #鹿児島市 #ランチ #ドルチェ #デザート #イタリアン #スイーツ #ジェラート #アイスクリーム

ピエモンテ名物ロールキャベツの原型？複雑なスパイス使いの絶品こんがりカプネット！ スローフードの発祥地ピエモンテで会得したホンモノの北イタリア🇮🇹の郷土料理は驚きの展開😮‼️ パンもパスタも燻製も何でも自家製。 #イタリアン #ディナー #鹿児島市 #ロールキャベツ #キャベツ

特注の濃厚カルボナーラ！ スローフードの発祥地ピエモンテで会得したホンモノの北イタリア🇮🇹の郷土料理は驚きの展開😮‼️ パンもパスタも燻製も何でも自家製。 #イタリアン #ディナー #鹿児島市 #カルボナーラ #パスタ

低温揚げに引き算の妙義👏 揚げたてを一品ずつ。 さっくり軽い粗目の生パン粉の衣にロゼピンクのヒレ🩷 ホロホロとした食感にふわりと漂う鮪や鰹にも通じる鉄の香りが鼻に抜ける👃 8年前までは川久さんで、昨年までは十句さんでこういうミディアムレアのヒレカツが頂けた😢 2024年現在、完璧なミディアムレアのヒレカツを提供しているのは鹿児島の有名どころでは黒田さんだけになった。 とんかつは塩で食べるのが一番旨い😋 塩と辛子で食べるのが旨い😋 ソースはキャベツに、レモンもキャベツに。 #ヒレかつ #フライ #ミックスフライ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央駅前 #ランチ #鹿児島市 #和食 #洋食 #とんかつ #豚カツ

八角がふわりと香り塩梅の良い醤油ダレに唐辛子のピリ辛。 絶品麻婆春雨！🤤 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #四川料理 #麻婆春雨

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こんがりほっくりの真鯛とホクホクのポテトコロッケ、いつもながらの丁寧な野菜遣いに生のブラックペッパーの身とグリーンマスタードソースとレモンバターソースが絡んでメチャメチャ美味しい！ #真鯛のムニエル #ムニエル #洋食 #鹿児島市 #ランチ #鯛のムニエル

イチゴが甘い！

中国料理世界大会 魚料理部門のメダリスト🥉の村田シェフが作るホウボウのオリエンタル清蒸🤤！ ホクホクしっとりとした立派で上品なホウボウに甘さの塩梅が素敵な醤油ダレ。 フレッシュな玉ねぎと分葱のアクセント。 褒めても褒めても褒めたりない。 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #蒸し料理 #清蒸鮮魚 #広東料理 #魚料理

濃厚なのにスッキリとして奥行きのある"THE チョコレートケーキ "🤤 #ケーキ #ショコラ #鹿児島 #郡元 #純心学園前 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #スイーツ #テイクアウト

間違いなく鹿児島ナンバーワン🥇 発酵バターの クロワッサン 🥐 ¥300 雑穀の甘みと醗酵バターのコク。 小麦の香りも素晴らしい😀 パリ修行の結果がこのクロワッサンに全部出ている👏 Exellent ！ もうメゾンカイザーのクロワッサンを買う為に博多まで行かなくても良くなった😂🚄🙅‍♂️ #クロワッサン #パン #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #テイクアウト

普通のバーじゃない、日本有数の数多のレストラン・バーを凌ぐ異次元バー🍾🍷 いつも完璧な夜を、酒を、料理を。 無い酒は無い、飯は異常に旨い、設えはロマネスク、音響はダイナミックレンジ、サーヴィスは一流。 博多湾唐泊の恵比須牡蠣🦪は、ミルキーなのが苦手な人にフィットするビラビラの磯の香りが強く臭みが全く無いピュアな海の味😋 千葉九十九里浜のふっくら大はまぐり😮 ワインビネガーや白だしを駆使した味付けでめちゃ旨😍！ ニューカレドニアの天使の海老🦐🏖 旨みが強くて太いから食べ応え抜群！ #牡蠣 #海老 #はまぐり #海鮮 #海鮮料理 #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #フュージョン #バー #バー飯 #夏のひとさら

・鹿児島黒牛最高峰の中山牛シンシンのステーキ🐃🥩 ・カシスとタンカンが爽やかな牛頰肉の赤ワイン煮込み🐮🍊🍷 #ステーキ #ワイン #ランチ #鹿児島市 #鹿児島黒牛 #フレンチ

朝挽き地鶏の強い味わいはパワーがあります。 #ディナー #鶏肉 #フレンチ #鹿児島市

フランス料理は素材から。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

串木野産スキャンピの香ばしいグリエの北海道産蝦夷紫雲丹のせw/ 出水みかんのオランジュブールブランソース 🦞🍊 #グリエ #グリル #スカンピのグリル #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

和牛日本一に選ばれた鹿児島黒牛のチャンピオン"中山牛"のローストビーフにグレービーソースと山葵クリームのディップ。 #ロースト #ローストビーフ #鹿児島市 #フレンチ #中山牛 #黒毛和牛

クラシカルとは不朽の名作。 卵黄のまったり感とベシャメルソースのサバイヨンをバーナーで炙る絶品グラタン。 #グラタン #サバイヨン #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #牡蠣

隼人の奇跡 #音學とまと 🍅に笠沙沖の月日貝のファルシーサラダ🥗 素材を食す。 海の物は海に帰す。 畑の物は畑に帰す。 食材の生まれ故郷の"潮の味"や"土の味"をひと皿にまとめる。 望郷のアミューズ。 #サラダ #ファルス #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

しっとりとした生地を噛むと発酵バターが染み出してアーモンドの香りが鼻に抜ける。フランスの伝統を掘り下げて追求した焼き菓子。 #フィナンシェ #マドレーヌ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #ランチ #フレンチ #スイーツ #焼き菓子

有形文化財のプティフール🏵 ・昭和の銀座と六本木。今は無き老舗店の門外不出レシピを更に進化させた、まがい物を一蹴する本物のフランス焼き菓子各種。 #マカロン #ダックワーズ #マドレーヌ #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #スイーツ #焼き菓子