ヒレカツ定食(とんかつ 濱川)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  2.52023/12/22

  N.Yのソーホーや横浜の海岸通りにあるような古い工場や倉庫を利用した店構え。

  大きな窓から差す陽光、ウッディでモダンなカフェの様な店内にはスタンダードジャズが流れる。

  超人気店の竹亭の近所に出店。

  相当な自信が無ければできない立地。

  メニュー目を通すとお酒や肴の一品が豊富。

  どこそこのブランド豚だとか、拘りの米や野菜がどうしたみたいな能書が書かれていないけど、整然として清潔な厨房の設えや器具、綺麗に磨かれた羽釜に期待が膨らむ。

  オーダーしたのは ヒレカツ定食 ¥1,600

  お客は私を含めて2組。

  空いているのに入店から提供迄の時間が25分かかった。

  綺麗な低温揚げの衣😍

  いくらでも食べられる軽さ😋

  全部塩でいけるうまさ😋

  ソースの味に負ける繊細なうまさの豚👌

  塩と和辛子だけでちょうど良い😌

  味噌汁もうまい😉

  でも…

  県外出身者にはごはんが柔らか過ぎる😅

  オイリーなサラダドレッシング😅

  ハム入りのポテサラは下が水浸し😅

  市販のたくあんは要らない😅

  とんかつ自体はとても美味しかった。

  "形から入った"印象の整然としてモダンなインテリアと、地方の大衆向けの安居酒屋料理みたいなサイドメニューの間にギャップあり。

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