塩そば(味玉)(塩そば時空)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  3.52023/8/13

  2023年８月５日にオープンした新店。「塩そば」の味玉トッピングを注文。動物系素材を使わず乾物等の魚介のみで出汁を採ったスープは、節感を強調した構成で、温度変化によりうま味の表情が千変万化。柔らかく茹でられたシルキーなストレート麺の啜り心地も、実に滑らかだ。#ラーメン