八幡山駅のラーメンの人気おすすめランキング

香ばしい煮干しの香る透き通ったスープ。麺も長めですすり心地が良いです。昼でも早めに売切れになるそうです。外待ちが特殊なので下調べがおすすめです。#八幡山#ラーメン #煮干し中華そば

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ミシュランに掲載されたらぁめん小池。withてるくん、植原さん。 濃厚は煮干し×鶏 のダブル。美味いね。玉ねぎの甘さと食感、低温処理された肉が◎あっさりとかも食べてみたい。まか来たい。

これがラーメンの完成形だと思わせられる完成度。 #ラーメン

2025年４月13日にオープンした、『成城青果』の３rdブランド。スープは非乳化タイプ。しっかりとＧ系の味を研究してきたことが判る緻密な味わいを前に、ひと口目からググッと惹き付けられた。麺の茹で加減・太さ・食感も理想的な塩梅。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

2018/01/14 らぁめん小池 煮干しラーメン 780円 + 替え玉 200円 ちょうど開店する時間に伺ったら外待ち無し ラッキー！と思いながら店に近付いたら外待ちの人たちが入店しただけで店内ほぼ満席 ギリギリ座れるタイミングでした 券売機左上の法則で煮干しラーメンをセレクト 「これを食べずに帰れない！」 と書かれたポップに騙され（？）替え玉もポチッと 結構待つかと思ったら10分もせずに着丼 クリアながらしっかりと煮干が主張するスープ エグみは無いけどやや苦味 それを多めの油分で強引に丸め込んでいて なのに不思議と嫌気を感じさせないのでなかなか上手く作ってますね 某クチコミサイトでは「上品」という書き込みが多いですが、上品とはちょっと違うんじゃないかなー いや、もちろん下品でも無いんですけどね 細ストレートの麺は芯を残さない固め仕上げ 某クチコミサイトでは「加水率低め」と書いている人が多いけど、どう見ても低くはないだろー！ テキトーなクチコミで評価されちゃうんだから飲食店て大変だね… 生ハムのような超薄切りチャーシューがなかなか美味しい が、スープより上の部分は冷たいし、スープに浸かると茹であがってレア感が無くなるし、食べるタイミングが難しい… 大葉の香りを効かせている鶏団子も単品としては良いのだけれど、この1杯に合うのか？と聞かれるとなんとも 替え玉は最近流行り（？）の和え玉になっていて、底のタレと良く混ぜることで油そば風にして食べることも出来るというやつ 酢を回しかけて油そばのように食べても良いし、つけ麺のように食べても良いし、スープに入れて替え玉にしても良いし、という代物 煮干粉、細切れチャーシュー、刻みタマネギを乗せて200円ということを考えるとお得感はありますが、100円でフツーの替え玉の方が、と思ってしまうのは僕だけでしょうか？ 全体的に見れば確かに美味しいのですが 「美味しけりゃ良いのか！？」 と思うわけです 煮干のラーメンはこういうふうに作ると良いですよ的な、教科書に載っているお手本のようなものはピンと来ないんです むしろ癖のある、人間臭さが出ている方が好き 僕はひねくれ者ですから（笑）

きつね@芦花公園(東京都) 濃厚中華蕎麦850円 肉飯350円 2020/11訪問 平日12:50到着。フラッグシップの稲荷寿司は直前のお二人客で売り切れになった。初訪問時に食べていたので今回は諦めもつく。 20分並んで入店左手食券機で上記購入。 4分後提供。 濃厚中華蕎麦。。。なにこれすごく美味しい！！ さすが渡なべDNA。 メニューに濃厚と付くと、昨今のマタオマ系をイメージしてしまうが、さにあらず。 すっきりとした白湯スープ。まるで豆乳か何かを使用しているかのようなマイルドクリーミーなスープだ。 きつねも麺も濃厚の方が相性が良い気がした。 肉飯もすごく美味かった。 素晴らしい。 次回また濃厚を選んでしまいそうだ。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

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この日は世田谷区で気になったラーメン屋へ。 お店の名前は中華そばきつね。 個性的なラーメンとご飯ものが食べられるようで気になってたお店です。 今回は中華蕎麦と稲荷寿司を注文。 きつねトッピングを頼むと既に入ってるとのことでたぬきに変更していただきました。 中華蕎麦はややスープが少ない印象。 チャーシューにアゲさんが珍しいな。 スープは和出汁でうどんとかも合いそうです。 これ好きなスープです😁 鶏と魚介がいい感じでごくごくと飲みたくなる。 これに天かすを入れると旨みが加わってさらに美味くなりますな。 ただ、天かすがスープを吸うからやはりもっとスープが欲しいです。 ストレートの細麺も啜り心地よいし、 チャーシューもしっとりとしてます。 アゲさんは噛むと甘みがじゅわっと出て美味い。 これなら追加してもよかったかも！ これは好きなラーメンでした！ 近くにあれば通いたいなー。 #ラーメン #醤油ラーメン

#肉丼 #チャーシュー #丼もの

2020年６月20日、芦花公園駅から徒歩１分程度の好立地にオープンした新店。『成城青果』という一風変わった店名は、曽祖父の代の店舗の屋号(別業態)を引き継いだものだ。現在、提供されている麺メニューは「塩そば」だけなので、同メニューを注文。結論から。うん、これは美味い、美味過ぎる！節＆昆布のうま味を丁寧に磨き上げることで、塩ダレをしっかりと支える堅固な土台を構築。絶え間なく味蕾を刺激する上質な甘みも、すこぶる好印象。 今となっては珍しさはあまり感じない味の組み立てだが、とにかく一つひとつの仕事が緻密で、その手間が、他の同系の味から一歩抜きん出たものとしている。#ラーメン

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連れは醤油。 真ん中にやや芯を残したアルデンテな麺も絶品です。 #ラーメン

2019年12月11日、『五稜郭(移転)』の跡地にオープンしたばかりの新店。店主は、同店を構えるまでに数多くの飲食店で研鑽を重ねた猛者。注文の品は、トッピングのアサリの身とムール貝のコンフィの鮮度が良く、貝特有の食べ手を選ぶ癖はほとんど感じない。スープは塩カドがやや立ち気味。旨味過多のきらいがあるように感じたが、この程度であれば好みの範疇かも。麺は『三河屋製麺』製。 #ラーメン

柔らかチャーシューに貝の出汁がよく出てるスープに細麺がうますぎて最後まで飲み干せる。 #ラーメン #頑張れ飲食店

浅蜊とムール貝の汐ラーメン #ラーメン #塩麺

#醤油つけ麺 #つけ麺

なかなか惹かれるビジュアルです ミンチの味つけは絶妙 中細ストレート麺との相性もなかなか 辛さはほどほど 申し分のない旨み どんどん麺がなくなっていきます ここで「〆のご飯」が配膳されました ミンチやスープを投入 いや、これ旨い ミンチと煮干しにご飯に盛りつけられた薬味がよくフィット ペロリ完食です ジャンクなメニューなのに品良く作られていて好印象です ごちそうさまでした

2020年１月31日にオープンした新店。今年オープンした店の中ではトップクラスの話題店。「味玉中華蕎麦」をオーダーさせていただいた。結論から。うん、これは美味い！屋号が示すとおり、食べ応えのある巨大な油揚げが丼に鎮座するが、スープ＆麺も、新店離れした出来映えを誇る。出汁が築くうま味の土台も、実に堅固。接客も好印象で、今後の更なる伸びしろも期待できそうだ。#ラーメン

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ビブグルマン2015に選ばれたらぁめん小池の一番おすすめラーメン。煮干したっぷりであっさり、でもコクのあるスープと細麺の組み合わせが美味しかった。 #ラーメン #醤油ラーメン

あっさりの#煮干し淡麗スープ です。#煮干し 香る一杯です。#味玉煮干しラーメン #ラーメン #煮干しラーメン #らーめん #ビブグルマン #ミシュラン #鶏団子 #低音調理チャーシュー #味玉

濃厚煮干しラーメン at らぁめん 小池 昨日は#clubasia であった#flowerrecords の20周年パーティーに遊びに行って来ました！ 6時半に帰って来てから、一眠りしてからのラーメン食べ歩き！ 1軒目は上北沢の「らぁめん小池」へ！ 濃厚煮干しラーメンをいただきました！ 煮干しの濃厚なスープに中太麺の相性が良く、レア気味なチャーシューも美味しかったです！ 2017年新規開拓32店目。 #ラーメン

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冷たいダシに浸かった細麺。 #東京 #上北沢 #八幡山 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#つけ麺 #冷やしつけ麺

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スープがとてつもなく美味しくてびっくりしました。 鰹節、昆布、煮干しなどから出汁を取ったスープは、透き通った見た目からは想像できないほど旨味が凝縮されていて、まるで高級料亭で味わう和出汁のような滋味に富んだ極上のスープに仕上がっています。ラーメンスープの域を超越していますね。 塩のカドは全くなく、塩味よりもはるかに旨味が優しく引き立っていて、甘みも広がります。 スープの表面には香味油が張っているので熱々です。油断して飲むと口の中をやけどしてしまうほどです。 麺は美しく折り畳まれています。 スープに比べると麺の味、食感のインパクトは控えめなのですが、箸ですくい上げるときに香味油をまとったコーティング麺のようになります。ノーマルの茹で方だとパツパツ麺とまでは行きませんが、低加水麺なので初めのうちは美味しいのですが、熱々スープなので、食べていくうちにどうしても麺がスープを吸ってのびてしまい、後半は残念な状態に。。。次回は中盛、麺硬めが丁度よいかなと思いました。 この手の淡麗系&低加水麺は最近流行っていますが、いっそモチモチ、ピロピロの食感が楽しめる硬めに茹でた平打ち縮れ多加水麺とこのスープとの組み合わせの方が差別化もできて面白そうと想像してしまいました。 まだ新店ですが、今後進化を大いに期待できる、東京のラーメンを席巻しそうな実力店だと思いました。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #塩そば

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中華そば成城青果＠ #芦花公園 (#東京都 )　醤油そば(並)800円　トリュフオイル香るアニマルオフと言われる魚介系清湯スープ。麺がしなやかで美味しいです。チャーシュー2枚、太メンマ、白髪ネギ、三つ葉。 #ラーメン #醤油そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

中華そば成城青果＠ #芦花公園 (#東京都 )　醤油そばと肉丼お得セット1150円　醤油そば(並)と肉丼のお得セット。800＋380=1180円なので、30円お得です。 #ラーメン #丼もの #醤油そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #ごはん #中華そば #どんもの #丼物 #セット

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