特製もりそば(麺屋ごとう)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  kazutan0264

  2.52023/10/8

  久しぶりの訪問。つけ麺好きなら誰もが知る『東池袋大勝軒』系の実力店。提供する「もりそば」は、他の同系店舗のそれよりも酸味を抑え、代わりに乾物由来の和風味をフィーチャーした『ごとう』ならではの味わい。質感が軽めで啜り心地良好な麺も、実に好印象だ。#つけ麺

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  3.02019/10/12

  池袋にある頃から通ってるお店。最近は頻度も減ったが、相変わらず大勝軒の味とヴォリュームといったDNAを引き継いでいる。

  つけダレは酸味・甘みが抑えられた仕様で食べ易い。

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  koume

  3.52019/7/8

  麺は太めのストレート。並盛で３００ｇあるそうです。

  のど越しの良い麺でムニュムニュした食感が特長。

  つけ汁は「東池袋 大勝軒」のような、甘味、酸味、辛味はほぼ感じられず、マイルドな印象を受けます。

  ダシは、ゲンコツ、鶏ガラ等の他にサバ節とかが入っているのかな！？　魚介風味がやや強め。 #ランチ #つけ麺