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小路駅のラーメンの人気おすすめランキング

一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。
こちらは小路周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
小路周辺では70件のラーメンが見つかりました。
小路周辺では、布施 細見商店 の金の麦味噌や丿貫の山崎真鯛と羅臼昆布の冷やし白湯などが人気のメニューです。
70件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

4.2
金の麦味噌(布施 細見商店 )
ランチ
ディナー
今日不明
小路駅から495m
大阪府東大阪市足代新町8-2

レビュー一覧(9)

  • martinramen
    martinramen

    非常に味噌の香り・風味豊かな初口ですヽ(゚◇゚ )ノ そして、若干のピリ辛のアクセントですが苦手な方でも頂ける具合に、ほんの微量です! 実は辛味噌チョイス、も考えましたが初回頂くので、まずはこの一杯! 味噌は、さすが麦麹の甘味を感じますが、コクの深い奥行きを感じます('-^*)/

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン専門店 布施 細見商店(大阪・東大阪市)】 金の麦味噌 ¥800 ●始めは甘味を後につれ現れるピリ辛感がクセになる芳醇な味噌の風味が活きたスープに、弾力とコシのある小麦の旨味がソフトに伝わる中太麺がスープの旨味も纏い更に美味さが増すこの季節にピッタリの体温まる1杯! #細見商店 #ラーメン専門店 #大阪 #東大阪市 #布施 #ラーメン #金の麦味噌 #ラーメンブロガー #麺スタグラム #麺スタグラマー #味噌ラーメン

  • waltersword
    waltersword

    布施の細見商店でイチオシ金の麦味噌ラーメン(¥800-)を食べました。鶏豚骨と味噌ダレを合わせているらしく、絶妙なコクと旨みが絡み合う味わいで美味しいです。 #細見商店 #金の麦味噌 #ラーメン #味噌ラーメン

3.8
山崎真鯛と羅臼昆布の冷やし白湯(丿貫)
ランチ
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    8/3 丿貫 クリーミーな白湯スープを口を含むと鯛の旨みが口の中で広がり続ける感じでかなり美味🍜🤠👍✨センスの良さを伺わせる冷やしラーメンのイメージを超える一杯だ🖖😎🤘

  • sunapachi
    sunapachi

    鯛の旨味に溢れる白湯スープはとても濃厚で、最初はまぜそばか?と思うほどトロミを感じた。途中てレモンを崩すとさっぱりとし、胡椒をかけると味が引き締まる。 #ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    ドロっとした冷やし白湯スープは独特な臭みのない真鯛の旨味に甘味、羅臼昆布の上品な風味がいいアクセントでしっかり冷水で締められ強靭なコシが生まれた中細麺にこれでもかと絡みつきスープは飲まずになくなる

3.7
純煮干しそば(丿貫)
ランチ
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    超濃厚でクセの強いスープだがエグみは少なくかなり美味で俺好み🍜😉👍✨個性の強さが堪らない濃厚民族大満足の一杯🖖😎🤘

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    動物系を使用していないセメント色をしたスープは粘度がなくサラッとしていて純粋な煮干しの旨味が伝わるが苦味やエグ味が無く塩分濃度も高すぎず低すぎずのいい塩梅で飲みやすく、玉ねぎがいいアクセントで低加水の心地よい歯切れの中細麺がスープとの相性抜群

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #煮干しそば #大阪ランチ #魚介ラーメン #煮干しラーメン #大阪グルメ

3.5
ぷるっと醤油(鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。)
ランチ
今日不明
小路駅から648m
大阪府東大阪市足代北2-1-7 布施セントラルⅠ1F

レビュー一覧(4)

  • oyabun
    oyabun

    本日は大阪に帰省中。 お店の名前は鯛ラーメン銀次、ぷるっと。こちらはぷるっと醤油に絶品鯛ごはん。 昨日の麺魚と比べるとスープは白湯系でややあっさりかな。下にあるコラーゲンを溶かすとやや味が濃くなって良い感じでした。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鯛の旨味がしっかりと出ているクリーミーな口あたり♪ 臭みはまったく感じられない丁寧な仕上がりで(^ε^) 醤油ダレはコクのあるまろやかな優しさを感じます(///∇//) 上品ながらヒキを感じる かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜鯛ラーメン ぷるっと醤油 ¥‬850 ●麺‬ 中太 平打ち 縮れ 多加水 ‪●スープ‬ 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ 小松菜 炙り鯛のほぐし身 紫玉ねぎ ゴボウの天ぷら ‪ ●寅レポ ‬ おひつの蓋をあけるとこちらから嗅がなくても湯気と共に広がる鯛の香りと、 綺麗に盛り付けられた鮮やかさでまず心を奪われる… 更に純白な美しさのスープをそのまま頂くと、 ど直球に飛び込む脂の甘さを纏ったクリアなあっさりとした鯛の旨味! 陰で支える昆布と塩で鯛を引き出すバランスの出汁でグビグビ飲めてしまう優しい味わいを醸し出す。 ここで遂にメインイベントの始まり始まり! 今回は可愛く象られた鯛のコラーゲンのみで固められたゼリー状のかえし、 醤油のぷるっと鯛を投入すると儚く溶けていく寂しさを感じつつも純白からキャラメル色に変化すると香りも変化し始める。 先程の寂しさから一転、 香ばしい醤油のコクが加わる事で鯛の旨味がぷるっとからグイッと厚みが加わり、 変化していく美味さに楽しささえ感じてしまう。 リフト時に感じるコシの強さを備えたややヘビーに縮れた中太平打ち麺は、 啜ると形状が示す通りにスープを乗せてしっかり入り込み、 ぷりっとした口当たりで加水高めならではの口溶けの良さと鯛の旨味をモチッと食感と共に伝えてくる。 おひつを開けて可愛さに思わず躊躇しそうになるぷるっと鯛を入れると、 産地の瀬戸内海を感じてしまう程に夢中にさせてくれる宝箱の様な1杯を頂きましたっ!! ‪ #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #チャーシュー #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #鯛ラーメン銀次ぷるっと #メニュー #foodphotography

3.5
オマール海老そば(丿貫)
ランチ
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    10/5 ノ貫 オマール海老そば¥850 オマールと煮干しの旨みが口の中から全身に広がっていく感じでかなり美味🖖🤠🤘

3.5
特製ラーメン 並(二両半 布施駅前店 )
ランチ
ディナー
今日不明
小路駅から702m
大阪府東大阪市長堂1-2-14

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    写真 : 麺=固め 濃さ=濃いめ 肉=バラ 脂=あぶらっこい 野菜=多め ‪🍚‬ヤキメシ ¥500 🍚ぎょうざ(6ケ) ¥260 ‪🏠‬京都の名店【第一旭】さんの流れを組んだ店舗展開されている親しみやすいお店です。 サイドメニューやカスタマイズなどの幅広いニーズで応えてくれます。  ‪●麺‬ 細め ストレート 中加水 ツルミ製麺所製 ‪●スープ‬ 醤油 豚骨  ‪●トッピング‬ シャキシャキ食感のスープに良く合う青ネギ  麺と食べるとスープが引き立つもやし 油の乗ったスライスバラチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ どことなく【第一旭】さんの風格を感じるスープは豚骨の甘さが油分も効いていてほんのりまろやかな旨味とソフトにキュッと締まったほのかな酸味が入り混じった香ばしさを放っています。 細めで野菜を絡めやすい形状のツルミ製麺所さんの麺は食べ進めるとスープの色に染まり小麦の風味と共に重なってきます。 野菜と一緒に掻き込むとそれぞれの美味さが広がってひたすら啜っていたくなり終盤にかけてひと纏まりした味わいへと落ち着いていきます。 間が空くとふと食べたくなり更に自身のカスタマイズで楽しめる親しみやすい醤油ラーメンを頂きましたっ!  #二両半 #布施店 #第一旭 #醤油ラーメン #中華そば #アキラ系 #大阪ラーメン #東大阪市 #豚骨 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

  • yamaria
    yamaria

    二両半 なつかしい感じ満載の醤油ラーメン ウマイね~

3.5
牡蠣玉(丿貫)
ランチ
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    🍜〆の牡蠣玉は濃厚な牡蠣ペーストと麺を和えて半分は残ったスープに替え玉として、あとの半分はそのまま頂きました🍜😉👍✨絶品で牡蠣玉目当てで常連になってしまいそうなレベル🖖😎🤘

3.4
中華そば(中華そば 光洋軒 (コウヨウケン))
ランチ
今日不明
小路駅から945m
大阪府大阪市東成区深江南3-20-14

レビュー一覧(5)

  • koromerudais
    koromerudais

    太めの麺と醤油味のスープがくせになります。あっさりしています。

  • fryatoo
    fryatoo

    高井田系の酸味の効いたスープは今まで苦手でしたけどこちらは酸味の中にほのかな甘みも感じられて素直に美味しいと思えました。元祖と呼ばれるお店はやっぱりちょっと違うね。

  • yamaria
    yamaria

    俗に言う“高井田”ラーメン 具なしのラーメン(350円)などもあり 地元の方々の胃袋をみたしてはる テーブルコショウがよく似合う

3.4
鯛ラーメン ぷるっと塩(鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。)
ランチ
今日不明
小路駅から648m
大阪府東大阪市足代北2-1-7 布施セントラルⅠ1F

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    鯛のみで動物系の使用のない白湯とされておりまして♪ 上品ながら、鯛の味わいをしっかり満喫でします! さっぱりとしており、溶けた塩ダレも塩分バランスなど程よい仕上がりになっておりまして! 塩ダレジュレは、鯛のコラーゲン成分のみで固められたものということです(≡^∇^≡) 臭みもない上品な かなりウミャイ スープ≧(´▽`)≦

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    昆布の風味感じる和出汁に、 臭みを一切感じない鯛からしっかり抽出した、 さらりとした舌触りでミルキーで優しい旨味のスープへ、 ゼリー状にした鯛エキスとかえしを投入すると優しい美味さが一気にパンチのある弾けだす旨味へとシフトする驚きの変化を見せ、 更にみずみずしい多加水のこちらもぷるっとした口当たりのツヤツヤムチムチ肌の啜り心地とスープと、 風味・旨味・トピも纏めて絡める太めの縮れ麺が抜群の仕事を担う、 唯一無二のおひつに入った絶品鯛ラーメンッ! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯

3.4
台湾ガザミと羅臼昆布の冷やしそば(丿貫)
ディナー
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(2)

  • sunapachi
    sunapachi

    スープを一口飲めば蟹の風味が一気に広がる。甲殻類系は味が単調になるが、これはギリギリのところをついている。 #ラーメン #そば

  • ky0007
    ky0007

    ‪ランサーin 布施丿貫‬ ‪台湾ガザミと羅臼昆布の冷やしそば‬ ‪頂きました!‬ ‪前回食べた時より蟹の深みが‬ ‪増していて甲殻類特有の嫌味も全く‬ ‪無くまた昆布の旨味も出汁にでていて‬ ‪蟹と昆布に挟まれ最高!蟹だけに🦀🦀‬ ‪また麺もとても締りが良く‬ ‪コシがバッチバチにあり‬ ‪食べていて笑顔になる事間違いなし!‬

3.4
中華そば(中華そば ふじい)
今日不明
小路駅から618m
大阪府東大阪市足代新町4-5

レビュー一覧(4)

  • emi5
    emi5

    2014年7月にオープンしたばっかりの近鉄布施駅近くのお店。魚介ベースのあっさりしたスープに、細い麺がよく絡んでいて、ペロリと一杯食べれます。

  • ebifry01
    ebifry01

    鶏ガラスープの醤油味、お醤油の味がちょっと強めなので、ごはんを注文してもいいかもです。 麺は中ぐらいの太さで、チャーシューは分厚いのが2枚乗ってます。 背油がもうちょっと多かったら、お醤油の味がマイルドになりますね~

  • lumpsucker
    lumpsucker

    見た目な懐かしさを感じさせる中華そばだが、しっかりとした味わいで進化したスープ

3.3
新鮮魚そば(丿貫)
ランチ
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(3)

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    数種類の鮮魚の頭、中骨から濃厚な出汁をとったしっかりとした一杯。

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    以前よりも濃厚に進化した新鮮魚そば❗魚の臭みはなく、旨味が溢れるスープです。

  • ky0007
    ky0007

    ランサーin布施丿貫 鮮魚ミックス頂きました! 今日はハモとサーモンとカンパチの 鮮魚ミックスで 前のフグの甘みと違いサーモン達の濃厚な旨みが出汁にストレートにでていて抜群に上手い!もちろん全汁笑 麺も前同様低下水で纏めてあって 相性も良い! チャーシューも食べ応えマックス!

3.3
中汁無し 300g(ラーメン フクロウ)
ディナー
今日不明
小路駅から671m

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

     ‪*写真は オプション : ニラキムチ ¥50 粉チーズ ¥50 ‪📢コール : ニンニク極少・アブラ・カラメ ‪ ‪●麺‬ 太麺 ストレート  ‪●スープ‬ 豚 醤油 ‪●トッピング‬ キリッとした刺激がクセになるブラックペッパー 甘みの乗ったキャベツ この系統には欠かせないもやし 脂身乗ったホロトロチャーシュー 辛さが円やかさせる粉チーズ 攻撃的な辛さが病み付きになるニラキムチ 甘みを帯びた必須アイテムの背脂 休みであれば増しまくりたいニンニク  ‪🐯レポ ‬ 東京・新小岩の名店【麺屋 一燈】さんで店主を勤めた店主さんが、 ご自身の【麺や 福はら】さんを定休日の夜(時に突発でやる事もあり)に【ラーメン フクロウ】さん(二郎系のお店と店主さんの名前から語呂合わせした)として二郎インスを提供されています。  麺はムッチムチな迄に張りのあるガッつける食べ応えで、 強力粉の持つ強靭なコシとグイッと弾む歯応えで小麦の風味と麺そのものの美味さが強烈にアピールしてきます。 タレは心地よいしょっぱ辛さにブラックペッパーの締まりある刺激に甘みがそっと馴染む背脂とキャベツにニラキムチのグイグイ攻め込んでくる辛さとニンニクのパンチがクセになり、 食感とみずみずしさはもはやこの系統のラーメンには絶対必須アイテムのもやしとヘビーな辛味を円やかに包み込む粉チーズのアクセントが病み付き度を加速させる、 名店オリジナル二郎インスの汁なしを頂きましたっ!  #麺や福はら #ラーメンフクロウ #汁なし #二郎インス #二郎 #麺屋一燈 #大阪ラーメン #ニラキムチ #粉チーズ ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    『中汁なし 全マシ・ニラキムチ・粉チーズ・ウズラウズラ・豚×2枚』 少しカエシが強く感じるが豚の旨味たっぷりの乳化したスープにまぁまぁ辛めのニラキムチと粉チーズがいい感じで溶け込みジャンク感が更に増し、ムキムキのマッチョな太麺との相性抜群で病みつきになる #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

3.3
特性芳醇鶏塩そば(麺や福はら)
ランチ
今日不明
小路駅から671m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(1)

  • kazooma
    kazooma

    品名の通り、芳醇な塩ラーメン。 あっさりだけど、しっかりパンチの効いた塩ラーメンです。 チャーシューから味玉までクオリティ高く美味しい一品でした(^^) 麺は、少しやわ目のストレートです。 ※写真はプラスでチャーシューMix追加してます。270円 #大阪府#生野区#ラーメン#塩そば#塩ラーメン#ランチ

3.3
純煮干しそば(丿貫)
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    間違いなく煮干し、がダイレクトにガツンときます! 。。が、ワシが慣れたのか、仕上げが上手いのか、エグみはさほど感じられず、全汁イケそうな程(-^□^-) もちろんしっかり煮干し感があり、まずまずの塩分濃度ですが、意外にもするするイケてしまっております(*^o^*) ニボラー開花したのか? かなりウミャイ スープ(≧∇≦)/

3.3
秋刀魚と羅臼昆布の冷やしそば(丿貫)
ランチ
ディナー
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ ストレート細麺 やや高めの加水  ‪●スープ‬ 秋刀魚 昆布 魚介出汁 塩 ‪●トッピング‬ しっとりとした肉の旨味を活かした味付けの低温調理チャーシュー レモン スープに馴染むと磯の風味がスープに馴染むアオサ海苔 魚介の風味をスッキリさせる刻み玉ねぎ 彩りとシャキッと食感のスプラウト  ‪🐯レポ ‬ キンキンではないけど旨味が伝わり易い冷やし加減のスープは、 秋刀魚の甘みと香ばしさが丁寧に抽出された旨味を担いで舌へと乗り掛かり、 繊細な和風出汁の様にじんわりと風味を被せてくる羅臼昆布のインパクトが余韻として最後まで残る透き通った見た目以上の美味さが詰め込まれている。 プリッとした弾力のある麺はスープの旨味を引き立てる小麦の風味の下地となっているが、 食べ進めると段々と馴染みの出して一体感のある美味さを導いてくれます。 魚介の美味さを見極めしっかりと食べ手に伝える技が光る冷やしそばを頂きましたっ!  ‪#布施丿貫 #丿貫 #秋刀魚と羅臼昆布の冷やしそば #秋刀魚 #羅臼昆布 #冷やしラーメン #大阪ラーメン #東大阪市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    しっかり冷えたスープはやや強めの秋刀魚節の風味がひと口目に伝わりほんのり煮干しも感じ、後から控えめながらいいアクセントの羅臼昆布が上品さを演出して、グミのように強めの弾力のある冷水で締められた中細麺が相性良くめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

3.2
マッドクラブそば(丿貫)
ランチ
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    いつぞやの。 布施の丿貫にてマッドクラブそば。 ずっと食べたくてやっとタイミングがあっていただきました。濃厚なカニの旨味がたまりませんな〜。低温調理のチャーシューもいい感じでした😄 #ラーメン #そば

3.2
イワシ白湯そば(丿貫)
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    北海道産と和歌山産のイワシを使用した半濁スープはイワシの旨味とほのかな甘みが一体となり、途中からイワシのワタのペーストを投入すればまろやかになり苦味と甘味のバランスが良くなりめっちゃ美味い‼︎イワシの贅沢フルコースはイワシ同士なので相性抜群‼︎ #ラーメン #そば #魚介ラーメン #煮干しラーメン

3.2
芳醇鶏そばの醤油(麺や福はら)
ランチ
ディナー
今日不明
小路駅から671m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(3)

  • jidai
    jidai

    スープは大和肉鶏という奈良の地鶏のみを使用しているということで、旨みがすごく強かったです。食べ始めから食べ終わりの締めの一口まで鶏の旨みが変わらずしっかり感じる事ができ、鶏油がスープを引き立てている感じがします。甘味もあって美味い。麺は中細ストレート、スープの色に染まって食欲がでるいい色をしています。噛むとプツッと歯切れがよく、スープとよく合っています。麺が綺麗にスーッと持ち上がり、麺が絡まる事もないのでストレスなく適量とることができます。噛むと微かに小麦の香りもあって美味でした。チャーシューは鶏ムネ肉のレアと豚の肩ロースのレアが各一枚づつ入っていました。鶏はしっとりしていて柔らかく上品な味、豚はモチモチした肉質感が美味です。いずれも後味がさっぱりしていて美味しかったです。その他具材として小松菜、刻みネギが入っていました。今後かなり人気店になる予感・・・。歯応えのいい細ストレート麺ががおすすめ。

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #鶏そば 今回の目的 濃厚魚介ラーメンは売れ過ぎて仕込みが追い付かず断念。次回へ見送り

3.2
甘海老そば(丿貫)
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    布施丿貫 『甘海老そば』 着丼時の香りから海老・海老・海老‼︎オレンジ色をした海老の旨味溢れるスープはスッキリとしていて飲みやすくて、玉ねぎの苦味もいいアクセントとなり癖になる美味い1杯‼︎低加水ながらグミっとした弾力のある麺がスープに合ってる‼︎海老が苦手なのは内緒ですw #ラーメン #そば

3.2
イカ中華そば(丿貫)
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    大量にイカをぶち込んだスープはとてもあっさりしていて優しくイカのネガな癖がないが、しっかりイカの旨味が"イカ"されている"イカ"した美味い一杯‼︎低加水だがモチっとした弾力のある細麺がスープに馴染んでいく‼︎トッピングのイカは出汁が出切って旨味は少なめw #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

3.2
煮干と羅臼昆布の冷やしそば(丿貫)
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    暑い時期にぴったりのしっかり冷えたクリアなスープは嫌味のない煮干しの旨味にコク、羅臼昆布の深みのある風味と玉ねぎの少しの苦味がいいアクセントになりレモンであと味さっぱりで、キュッと締められたコシの強い中細麺が食べ応えのある絶品冷やし‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

3.2
濃厚煮干し(丿貫)
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(2)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    布施丿貫×而今(麺処ゆうき) 『濃厚煮干し めぐちゃん』 唇に少し纏わりつくぐらいトロッとしたセメント色の濃厚ながら塩分濃度は高くなく苦味やエグ味も皆無でしっかり煮干しの旨味が伝わり、低加水の歯切れいい麺との絡みも良く瞬く間に口の中がニボニボ #ラーメン #煮干しラーメン

3.2
鶏白湯ラーメン 塩(麺や 旭)
今日不明
小路駅から154m
大阪府大阪市生野区小路東2-1-19

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の旨味はしっかりと出ておりましてヽ(゚◇゚ )ノ まったりとクリーミーは口あたり(〃∇〃) ミディアムクラスの濃度で頂きやすい仕上がりに♪ 擦り胡麻の風味もある かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

3.2
ふく流ラーメン(ふく流らーめん 轍 布施店)
今日不明
小路駅から684m
大阪府東大阪市長堂1-3-4

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    泡をふーふーしてスープの色目確認の儀式からw 鶏白湯の旨味がかなりしっかりと出ておりまして(´∀`) 泡の効果で口あたりは非常に滑らか(〃∇〃) 醤油もコクがあり、まるみのあるタレにされてまして(=^.^=) 柚子の風味も生きてます かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ

3.2
中ラーメン(ラーメン フクロウ)
今日不明
小路駅から671m

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    醤油のカドが無く円やかな豚の旨味たっぷり溢れている乳化したスープにニンニクのパンチ、大小様々な大きさの背脂のコク、チーズのジャンキーな味わい、ムチっとした筋肉質な太麺、全て中毒性がありめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

3.2
オマール海老そば(丿貫)
今日不明
小路駅から595m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    布施丿貫 『オマール海老そば』 セメント色とオレンジ色が混ざったキメが細かく少しトロッとした濃厚なスープは煮干し多めで旨味と若干の苦味の後にオマール海老の旨味が追いかけてくる感じで美味い‼︎加水低めながら少しモチモチした細麺がスープによく絡む‼︎レアチャーシュー美味い‼︎ #ラーメン #そば #煮干しラーメン