杉並区で食べられるサラダのランキング

吉田カレー(東京都・荻窪) ☆MIX・大 +豚・キーマ・中華風アチャール・納豆・ポテトサラダ・ハンマーカンマー 念願の荻窪、吉田カレーへ初訪問。 店へと続く階段前のシャッターは半分しか開いていない。 まるで来るものを試すかのように。 その他様々な注意項目があることが、よりその個性を際立たせている。 レギュラートッピング数種に限定トッピングのポテトサラダにハンマーカンマー(半熟卵のスパイスオイル漬のようなもの)を欲張りオーダー。 黙々と入ったオーダーを創り上げていくオーナーさんの無駄なきオペレーションはさながら求道者のようで、心地よい緊張感が店の中に存在しています。 運ばれてきたカレーのインパクトは写真の通り。 皿に所狭しとひしめき合う、凄まじいトッピング達の饗宴。 無添加・無化調にこだわったカレーは塩分も市販のレトルトの半分以下という、見た目とは裏腹にヘルシーなのです。 キーマは肉肉しい中にしっかりとスパイスのパンチが効き、それに卵黄がまろやかさをプラス。 10種類以上のフルーツや野菜がとけこんでいるカレールーは、バナナ中心の甘みを感じます。 納豆は合うのだろうかと思いきや、カレーと合わせると絶妙な旨さに。 中華料理のエッセンスを発揮した中華風アチャール、これもいい働きをしてくれる名脇役。 さまざまなホールスパイスがゴロゴロ使われてアレンジされている。 スプーンで簡単に崩れるくらいとろとろに煮込まれた大きな豚の存在感も凄く、バーナーで炙られることで香ばしさや柔らかさが強調される。 限定トッピングのポテトサラダ、これはまろやかで優しい味わい、カレーとの相性も抜群。 ホールスパイス感ムンムンのハンマーカンマー、これをプラスすることでスパイスワールドが一気に広がるのは間違いない。半熟加減も絶妙でした。 とにかく美味いカレーづくりだけに集中し、その磨き抜かれた味でちゃんと評価されているお店。 行列の出来るカレー店、その理由を受け止めた充実の時間でした。 #東京カレー#肉#スパイス#半熟卵#キーマ#納豆#アチャール #ポテトサラダ #納豆 #カレー #ライス #ジャガイモ #カレーライス #野菜 #肉 #焼豚 #チャーシュー #ベジタブルカレー #キーマカレー #スパイスカレー

さほど並ばずに食べれました #吉田カレー #アチャール #豚 #ダブルキーマ #トッピング

スペキエ(東京都・西永福) ☆3種カレー 西永福駅からほど近い細路地にあるカフェビストロ「スペキエ」にてカレーなるインド研究会。 東京のカレーフリークの間ではかなり人気のある名店です。 店内はカウンター6席、テーブル席が4卓ほどのコンパクトなお店ながら、随所にセンスが光るインテリア、小物使いの感じられる洒落っ気のあるお店です。 店名の「スペキエ」はスパイスの語源であるラテン語から採っています。 今回は「3種カレー」をオーダー。 チキン、キーマ、エビの3種が味わえるセットです。せっかくなのでライスも大盛に。 さっぱりとした爽やかな酸味のある自家製ドレッシングのかかったサラダを食べてしばらく待ちます。カウンター席のすぐ向こうにキッチンがあるので、一皿一皿丁寧に作られている様子がよく分かります。 それぞれキャラクターの異なる3種カレーと複数のアチャールが添えられたライスがやってきました。 見た目にも美しく上品な佇まいながら、立ち昇ってくる香りは紛れもなく本格派のインドスパイスカレーです。 チキンカレーは国産鳥モモ肉がごろっと入っていて、一口食べてみるとミルキーな味わいを感じましたがその後すぐにピリッと引き締まったスパイスの辛さがやってきます。コクが濃厚で旨味が素晴らしいですね。 続いてのエビカレーはパクチーが散らされたタイ風カレー。シャバシャバ系のルー、一口頂くとエビの濃厚な旨味ががつんと抽出された味わいに感動します。 ラストにキーマカレー、とても肉肉しくてダンディーなキーマです。挽肉らしい食感をストレートに楽しめつつ、かなり薬膳系の香りと辛さがビシッと決まってます。私はこのキーマから、神保町のエチオピアに近い薬膳系の味を感じました。無論、大好きなカレーなので終始旨さに惹き込まれながら楽しんでしまいました。 ちょっと隠れ家的な感じも探究心をくすぐられる、素晴らしいカレーが味わえる名店でした。 #カレー #インドカレー #チキンカレー #ライス #サラダ #ランチ #カレーライス #キーマカレー#エビカレー

しっかり辛くてスパイシー！！ #インドカレー #エビカレー #カレー #キーマカレー #チキンカレー #スパイスカレー #西永福

じゃがいも、人参、たまご多め😋コスパ最強です。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

ジャガイモはゴロゴロで芋感が強く、人参は相当甘く、ゆで卵はしっかり茹でられ食感良い。シンプルなタイプのポテサラで材料の一つ一つの主張が強く素材の味を活かした逸品。

卵がたっぷりのポテサラ。美味しくてコスパが抜群のお店。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

キュウリと沢庵の細切りを和えた物。 白ゴマの風味が良いです。 #お新香 #サラダ #ディナー

#サラダ

キャベツは浅漬けでトマトが甘い。 これは良い箸休めですね。 #キャベツ #サラダ #ディナー

プデチゲの具材をヤンニョムを加えて炒め、ユクスを加えて汁気が無くなるまでさらに炒めてジャガイモと和えた斬新なポテサラ✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #プデチゲ

韓国のプデチゲという鍋の具材を入れた温かいポテサラ。 #ポテトサラダ #プデチゲ #韓国料理

ゆで玉子の黄身をショウガ入りのポテサラでつつみ、さらに桜えび、ニンニクをパン粉で揚げて後から青海苔と合わせてコーティング。凝ってますね✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #味玉 #杉玉

ハムカツと玉子サラダって、食べないわけにはいかないでしょ！な組み合わせ。お店の方、わかりみが深すぎ〜。 #サラダ #ハムカツ #フライ #玉子サラダ

試作品を食べさせてもらいました。メセンイ(カプサアオノリ)の濃厚な磯の香りがたまりません✨青唐辛子のピリ辛加減も👍要予約でいいのでメニュー化してほしい逸品。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #カプサアオノリ #メセンイ

ポテサラの具は炒めた豚キムチと刻んだオイキムチ。 コチュジャンで味付けしていて見た目がとても辛そうなのですが、それほどでもなく、程よい辛さ（要事前予約） #ポテトサラダ

豚バラをダイス状に、キムチも半年間の熟成させたものと普通のもの2種類をブレンド。 食感を出すために、前出のオイキムチをダイス型で入れています。 フライパンを熱し、ゴマ油をひいて岩中豚、キムチを香ばしく炒めてよく絡ませて、2種類の唐辛子粉、青唐辛子、塩胡椒で味を調整。 最後に醤油を回し入れで香りを付けています。まさに絶品。事前要予約。 #ポテトサラダ

NHKやBS-TBSでも紹介されたポテサラ。香ばしく炒めたキムチを使った豚キムチがこんなにポテサラとの相性がいいなんて✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #豚キムチ #HANCOOK

お店の定番メニューである豚ツナ。 ほろっとあっさりミートをビネガーで和え白インゲン豆と共に。 #豚ツナ#西荻窪 #サラダ #肉サラダ

板春雨

具はニンジンとハムと玉ねぎ。そしてキュウリのピクルス。このピクルスの食感と程よい酸味がこのポテサラの味を引き立てている。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #ポテサラ #ピクルス #やきとん瑞貴

うどん酒場のポテサラ。あおさ、にんじん、タマネギ、さば、バランス良いですね。 天ぷらも美味しいです。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

お目当ての「あおさのポテサラ」は噂通りの味。あおさの風味が口の中いっぱいに広がります。具のサバ味噌も、加熱しないニンジンの食感もまたいいアクセントになっています。 これは旨い✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #あおさ #サバ味噌 #うどん酒場でべそ

#イタリアン　#西荻窪

シェフの故郷、川場村のフレッシュ野菜。 オリーブオイルと塩でいただきます。 #お通し #サラダ #生野菜 #西荻窪

クリーミーかつ濃厚なブッラータの甘みとルッコラのほろ苦さ&トマトの酸味のバランス◎ #モッツァレラチーズ #ブッラータ #ルッコラ #サラダ #西荻窪

蒸しエビ、胡瓜、新玉ねぎ、2色のパプリカ、プチトマトを蒸しエビのお出汁とエクストラバージンオイルとレモン果汁で和えたシンプルなマリネ。野菜のフレッシュな食感とプリッとした海老の旨味がマッチ。 #サラダ #前菜 #マリネ

なんと、天然のブラックタイガー！ 柔らかな烏賊と野菜の食感。程よい酸味のマリネ！ #マリネ #サラダ #ブラックタイガー

しっとりとした仔牛に蜂蜜が隠し味の自家製ドレッシングがマッチ。 #仔牛 #サラダ #荻窪

ポテサラの中には松の実、、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツが入っています。 エゴマの風味とナッツ類の風味が相まって鼻孔をくすぐる芳香、そして食感が素晴らしい！（要事前予約） #ポテトサラダ

ふかした男爵いもに、皮つき皮なし2種のえごま粉、えごまの葉、えごま油、粗みじんにした松の実とピーナッツ粉を加えて、マヨネーズ、塩、黒胡椒、白胡椒で味を整えています。要事前予約。 #ポテトサラダ

🍷がススム。 良いお店☺︎ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

#トースト #コーヒー ミミタムブレンドにシュガバタトーストでちょいと遅めのモーニング( ´ ▽ ` )

えごまの葉がモリモリ食べられるサラダ。 ドレッシングは塩味かえごまの粉ベースから選べます。 #サラダ #韓国料理 #えごま

中身をくり抜いたピーマンの中にマヨ控えめのポテサラを詰め込んで、その上からマヨネーズをブリュッとたっぷり載せます。 その上から粗挽きコショウをパラリ。 シンプルながらジャガイモのほくほく具合はしっかりと残っています。 何よりも新鮮なピーマンの食感がいいですね。 #ポテトサラダ

HANCOOKのちょいのせポテサラ用のベースとなるポテサラ。写真の複数投稿ができないので肝心のちょいのせ具材の写真がUPできません😫 じゃがいもは今金男しゃくを使用。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

燻製玉子の燻香香るポテサラはジャガイモもホクホク。上にかかったエシャロットの食感がいいアクセントに。 #ジャガイモ #ポテトサラダ #サラダ #燻製玉子 #エシャロット

メキシコ🇲🇽🌵 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

今金男しゃくを使ったポテサラ！🥔 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #ポテサラ #今金男しゃく

貝が沢山入った生春巻きです！ 柴漬けも入っていてあっさりしてます！ #春巻 #生春巻き #サラダ

カレーに合うなー☺︎ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

こちらはしゃけスタンドなので、カレーとしゃけの次に頼んで欲しいポテサラ。素朴な名脇役。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ