阿佐ケ谷駅のサラダの人気おすすめランキング

プデチゲの具材をヤンニョムを加えて炒め、ユクスを加えて汁気が無くなるまでさらに炒めてジャガイモと和えた斬新なポテサラ✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #プデチゲ

韓国のプデチゲという鍋の具材を入れた温かいポテサラ。 #ポテトサラダ #プデチゲ #韓国料理

具はニンジンとハムと玉ねぎ。そしてキュウリのピクルス。このピクルスの食感と程よい酸味がこのポテサラの味を引き立てている。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #ポテサラ #ピクルス #やきとん瑞貴

やきとん瑞貴＠阿佐ヶ谷(東京都杉並区)　ポテトサラダ380円 すぐ出るおつまみ。美味い！ #東京都 #杉並区 #阿佐ヶ谷 #居酒屋 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ

ゆで玉子の黄身をショウガ入りのポテサラでつつみ、さらに桜えび、ニンニクをパン粉で揚げて後から青海苔と合わせてコーティング。凝ってますね✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #味玉 #杉玉

試作品を食べさせてもらいました。メセンイ(カプサアオノリ)の濃厚な磯の香りがたまりません✨青唐辛子のピリ辛加減も👍要予約でいいのでメニュー化してほしい逸品。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #カプサアオノリ #メセンイ

ポテサラの具は炒めた豚キムチと刻んだオイキムチ。 コチュジャンで味付けしていて見た目がとても辛そうなのですが、それほどでもなく、程よい辛さ（要事前予約） #ポテトサラダ

豚バラをダイス状に、キムチも半年間の熟成させたものと普通のもの2種類をブレンド。 食感を出すために、前出のオイキムチをダイス型で入れています。 フライパンを熱し、ゴマ油をひいて岩中豚、キムチを香ばしく炒めてよく絡ませて、2種類の唐辛子粉、青唐辛子、塩胡椒で味を調整。 最後に醤油を回し入れで香りを付けています。まさに絶品。事前要予約。 #ポテトサラダ

NHKやBS-TBSでも紹介されたポテサラ。香ばしく炒めたキムチを使った豚キムチがこんなにポテサラとの相性がいいなんて✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #豚キムチ #HANCOOK

旬を迎えている高級里芋種の海老芋(京芋)。 キメの細かい食感と程よい粘りから、オーナーシェフの林さんは以前より海老芋を使ったポテサラを創りたいと考えていたのだそうだ。 海老芋は鰹出汁で炊いて、一晩置いて味が染み込んでからマッシュするという手の込みよう。 砕いた玄米ヌルンジ(おこげ)と2種類のえごま粉、えごま油と塩少々を加えて混ぜ合わせて完成。 和食と韓国食材で仕上げ、海老芋の極め細かなねっとり感と、ヌルンジの歯触り、えごまの香りも楽しめるポテサラ。 自分が「日本一のえごまの使い手」と思っている林さんの巧の技が思う存分発揮された逸品だ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #hancook #海老芋 #えごま #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad

ビビンバ（最近は韓国語の発音に則って「ピビンパッ」と書かれるケースも見かけるが、こちらは長年慣れ親しんだ「ビビンバ」と書かせてもらう）の具材であるキムチやナムル、海苔などをコチュジャンを始めとする調味料で味付けしたところにご飯の代わりにポテサラを投入。 そこへ温玉をのせてよーく混ぜたらお好みでサンチュやエゴマの葉、韓国海苔などに包んでパクリといただく。 うんうん、全く違和感なし。糸唐辛子の香味もいい。 口の中で具材の様々な味が混ざり合っていく様が楽しめるポテサラ。 程よく韓国風テイストを誇示しながらもポテサラのジャガイモの存在感も失っていない。 今まで自宅でもポテサラにいろいろなトッピングを試してみたけど、ビビンバの具材を使うという発想は自分にはまるでなかった。 さすが林さん。 大変美味しゅうございました。 #韓国料理 #阿佐ヶ谷の韓国料理 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #hancook #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad

ポテサラの中には松の実、、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツが入っています。 エゴマの風味とナッツ類の風味が相まって鼻孔をくすぐる芳香、そして食感が素晴らしい！（要事前予約） #ポテトサラダ

ふかした男爵いもに、皮つき皮なし2種のえごま粉、えごまの葉、えごま油、粗みじんにした松の実とピーナッツ粉を加えて、マヨネーズ、塩、黒胡椒、白胡椒で味を整えています。要事前予約。 #ポテトサラダ

韓国でも重宝されるアワビの肝を塩をいれた冷水で洗い日本酒につけてポテサラにのせた豪華な一品。ジャガイモは今金男しゃく。要事前問合せ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #今金男しゃく #鮑の肝 #potatosalad

キムマリとはタンミョン（韓国春雨）を海苔で巻いて天ぷらのように揚げた料理。今回はタンミョンと共にポテサラも一緒に巻いて揚げてあります。 男爵の産地で有名な北海道羊蹄山の男爵を使って、塩コショウ・マヨネーズ・お酢で軽い味付けのポテサラを作ったあとに、チャプチェを入れて海苔で巻いたあと揚げたそうです。 中のポテサラですら決して手を抜かない林さんのこだわりが素晴らしい逸品。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #hancook #韓国料理 #キムマリ #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad

干すことによって旨味がギュッと濃縮された鯵が旨い。そして高菜の程よい塩味、数の子の噛むときの心地よい食感。 三位一体のバランスが取れた、絶品和風ポテサラ。 またお店はジャガイモを茹でるところからこだわっていて、今回はカツオと昆布の自家製出汁を使って茹でているとのこと。 洋風ポテサラにするときはまた違う出汁を使うという。いやぁ、すごいこだわりではないか。 美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #あづ家 #鯵の干物 #数の子 #高菜 #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad

えごまの葉がモリモリ食べられるサラダ。 ドレッシングは塩味かえごまの粉ベースから選べます。 #サラダ #韓国料理 #えごま

すごい店名だ(笑) ポテサラの具はキュウリ、人参、ハム。玉ねぎは紫玉ねぎでした。 上から黒胡椒をパラリ。彩りもきれいですね。しっとりとした口当たりのポテサラ。マヨネーズも程よい量で自分好み。こんなに丁寧に作られたポテサラが300円とはお得ですねぇ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad

自家製ツナとクリームチーズのの入ったポテサラは男爵を使用。 マヨネーズとクリームチーズは控えめでジャガイモの風味が感じられる。 しわっとしたツナの食感もいい。 これは日本酒に合いそうだなぁ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #まにわ #ツナ #クリームチーズ #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad

しっかり目にマッシュしたポテサラにかかっているのはチキンカレー。 柔らかく煮込まれたスパイシーなチキンがおいしい。 トマトの爽やかな酸味もいいね。 メニューを見たら「トマト＆チキンのスパイスカレー」があったので、そちらを使っているのかな？ 今度来たときはカレーライスで食べてみたい。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #チキンカレー #トマト #阿佐ケ谷のポテサラ #potatosalad

HANCOOKのちょいのせポテサラ用のベースとなるポテサラ。写真の複数投稿ができないので肝心のちょいのせ具材の写真がUPできません😫 じゃがいもは今金男しゃくを使用。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

燻製玉子の燻香香るポテサラはジャガイモもホクホク。上にかかったエシャロットの食感がいいアクセントに。 #ジャガイモ #ポテトサラダ #サラダ #燻製玉子 #エシャロット

阿佐ヶ谷「立呑風太くん」ポテトさらだ 燻製玉子の薫香とフライドオニオンの食感が最高。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #燻製玉子 #フライドオニオン #potatosalad

今金男しゃくを使ったポテサラ！🥔 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #ポテサラ #今金男しゃく

期間限定ノザキのコンビーフとのコラボパン。ポテサラフィリングがもうちょっと入っててもよかったかな。 #ポテサラ #ポテトサラダ #第一パン #ノザキのコンビーフ #ポテサラパン #パン #potatosalad

予約が取れなくて、食べログでも超高得点の焼肉店、 SATOブリアングループにちょうど1年前くらいに 満を持して阿佐ヶ谷の駅下にオープンした、新店舗の サトブリDAへオープン直後に（笑）行ってきました！ こちらのグリラーも溶岩石グリラーできっと美味しく焼けそうな気がします。 この日はオープンしたてという事もあって、奮発して 高い方のコースでお願いしてました。 スタートはやっぱりビーフシチューです。 キムチ、カクテキの盛り合わせとチョレギサラダも 定番通り出てきます。 焼き物はタンから。焼き物は元気で明るいスタッフが グイグイ食いつくお客に負ける事なく（笑）丁寧に 焼き上げてくれます。 ハラミ、ランプのタレと焼き物が続きます。 続いてシンシン。 スパイスとからしレモンで。 ヒレはいつものつまめる玉子で絡めていただきます。 本当は塩、コショウだけで口の中で脂を楽しみながら 食べたいけど止む無し！（笑） リブロースはおろしポン酢でいただきます。 箸休めのきゅうりやトマトも。 このタレが出てくるといよいよ料金のほとんどを 占めてると思われるメインのシャトーブリアン！ この日のシャトーブリアン！すごい高そうです。 ブリカツサンド、ブリ飯に調理されて目の前に！ 次回食べる事があったらブリ飯はタレ無しで お願いしてみようっと！美味しい肉は やっぱ塩コショウで肉の脂を楽しみたい！ 他の方はウニを乗せてましたがウニと肉のコラボは インスタ映えはするかもしれませんけど、 私は一緒に食べて味がわかるほど敏感な舌ではないし ウニ、肉共に単体で食べた方がいいので、ここは強く お願いして乗せないでもらいました。 そしてシメの冷麺とブドウのシャーベット。 新店舗でスタッフも気持ちよく、楽しくいただく事が できてよかったです。 さすが予約困難な人気店です。 この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464036898.html #杉並区 #阿佐ヶ谷 #サトブリDA #SATOブリアン #シャトーブリアン #タン #リブロース #ヒレ #シンシン #ハラミ #ランプ #ブリ飯 #ブリカツ #キムチ #漬物 #カクテキ

阿佐ヶ谷「HAN COOK」自家製炙りカラスミのポテサラ 📝林シェフ自家製のカラスミは韓国産の塩に１ヶ月韓国産の塩に漬け込み、乾燥時にチャミスルを吹きかけ、仕上げにえごま油を塗った韓国色を加えた逸品。これを贅沢に使ったポテサラは要事前予約。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #カラスミ

すこし待っているとサラダが登場します。これをたべながら「食べ方のちょっとしたコツ」をチェックします。卓上のタバスコ、チーズものちのち使うとおいしそうです。 そして、しばらくしてミートパスタの登場。太めの平打ちのパスタの中心にデミグラス感たっぷりの濃厚ミートソースがのっています。めちゃくちゃおいしそう！そして、チーズがたっぷりです。よく見ると湯気が出るくらいアツアツなパスタ。これを美味しく食べるコツの通り、まぜまぜしてから頂きます。パスタがモチモチ、そしてひき肉がゴロゴロ。こんなにおいしいミートパスタを初めて食べたってくらい美味しい！大きな鍋にミートソースが入っているのですが、秘伝のソースみたいにいっぱい色々なものが詰まっているようにも見えました。トッピングの揚げナスもミートソースとの相性が抜群で、全体の味を一層引き締めてくれます。生パスタということもあり、アルデンテの好きな方には物足りないかもしれませんが、こういうモチモチ感もたまにはいいかなと思います。

すこし待っているとサラダが登場します。これをたべながら「食べ方のちょっとしたコツ」をチェックします。卓上のタバスコ、チーズものちのち使うとおいしそうです。 そして、しばらくしてミートパスタの登場。太めの平打ちのパスタの中心にデミグラス感たっぷりの濃厚ミートソースがのっています。めちゃくちゃおいしそう！そして、チーズがたっぷりです。よく見ると湯気が出るくらいアツアツなパスタ。これを美味しく食べるコツの通り、まぜまぜしてから頂きます。パスタがモチモチ、そしてひき肉がゴロゴロ。こんなにおいしいミートパスタを初めて食べたってくらい美味しい！大きな鍋にミートソースが入っているのですが、秘伝のソースみたいにいっぱい色々なものが詰まっているようにも見えました。トッピングの揚げナスもミートソースとの相性が抜群で、全体の味を一層引き締めてくれます。生パスタということもあり、アルデンテの好きな方には物足りないかもしれませんが、こういうモチモチ感もたまにはいいかなと思います。

#東京 #阿佐ヶ谷 #ランチ #パスタ

アスパラサラダ？ フルーツサラダ？ パラダイス フルな サラダ。 どれも みずみずしく 身体に染みます。 推定 152kcal #野菜 #サラダ #アスパラガス #いちご #イチゴ #苺 #ドラゴンフルーツ #スーパーフード #フルーツ #フルーツサラダ

厚みのある韓国莞島産ワカメをにんにくと炒めたもの、生のままとの2種類を使って新じゃがの男爵と和えた新感覚のポテトサラダ。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #わかめ #HANCOOK

HAN COOKスタッフ内藤さんの実家に伝わる鰹出汁と醤油で味付けした、刻んだ生姜をトッピングしたポテサラ。ジャガイモは今金男しゃく。生姜の味と食感がいいですね。 #ポテサラ #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

やきとん瑞貴＠#阿佐ヶ谷 (#東京都 ) 青ネギ薬味サラダ300円　すぐ来るおつまみ。飲兵衛の心を解ってらっしゃる。ちょっとつまむのに最適です。　土日は予約をお勧めします。 #酒場 #おつまみ #薬味 #ネギ #サラダ

ご夫婦二人三脚でやっておられる素敵なお店。アルコールの種類も多く、創意工夫が凝らされた品々はどれも素晴らしく美味しいです。お一人2品2杯のミニマムオーダーですが、軽く行けてしまう⭐︎ #中央線 #阿佐ヶ谷 #中華 #エスニック料理 #日本酒　#紹興酒

この日はタイミングよく予約を取ることのできた SATOブリアンにごうに2度目の訪問です。 忙しかったみたいで5分前くらいに行ったら、 予約時間ぴったりにきてと言われたので店頭で メンバーを時間ぴったりまで待ちます。 定時になったので入店させてもらい、前回と同じく 2階の個室に通されました。 壁には以前きた時よりサインらしきものが増えてて、 さすが食べログ1位のお店SATOブリアンって感じ！ メンバーも揃い乾杯してスタートすると定番のキムチ カクテキと白ゴマと海苔のサラダ。 ビーフシチューとタン。 トモサンカクとサガリ、シンシン。 続いてヒレに肉をすき焼き風にしていただきます！ 焼いた肉をタレに絡めてご飯の上に黄身がつまめる 玉子と一緒にオンザライス。ご飯には濃い味で いいんだけどこの食べ方は肉がちょっともったいないかも！（笑） そしてここからが名物メニュー！料金のほとんどを 占めると思われる（笑）シャトーブリアンを使った ブリカツサンドとブリ飯。 箸休めにトマトときゅうり。 そしてブリ飯！美味しくて高級なサトーブリアンを にんにくたっぷりの濃い味のタレでいただきます。 いつもはさらにウニが乗るんですけど、行き違いが 色々あって今回は無しに。美味しい肉にウニ乗せって 個性の強いものどうしで私はどうかと思うのですが みんなそういう映えりゃうまいみたいの好きですね。 ウニと肉の場合はウニだけで食べた方が素材の味が 生きてその方が美味しいと思うんですけどね… こんど機会があったらタレなしで頼んでみようっと！ 締めは冷麺とゴールデンパインのアイス。 SATOブリアンは予約の取れない超人気店。 食べログなんかの評価もものすごくて有名で 私の生活水準では簡単に行くことの出来ないお店です。 高ければ美味しくて当たり前ですけどサーブする スタッフによってこんなに雰囲気って変わるんだと 思ったのと、幹事ではなく常連さんに連れてって もらった方がいいなぁと感じました。 この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/463397455.html #SATOブリアン #ブリカツサンド #ブリ飯 #杉並区 #阿佐ヶ谷 #SATOブリアンにごう

具はキュウリ、玉ねぎにハム。お酒との相性を考えて胡椒が多めにかかっています。玉ねぎの刻み方が丁寧で好感のもてる、昔懐かしい味のポテサラ。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ハム