練馬区で食べられるつけ麺のランキング

オープンは、2022年10月20日(一旦休業し12月に再開)。店主は、練馬区の実力店『十兵衛@大泉学園』にて修業の上独立。甘辛酸の三味をピタリとバランスさせたスープは、新店とは到底思えない程の完成度。軽妙な啜り心地が癖になりそうな麺も好印象だ。うん、これは美味い！#jma2023 #つけ麺

中盛り辛さひかえめ♪

2019年８月24日にオープンしたばかりの新店。まずは結論から。これは美味い、美味過ぎる！店主は『麺彩房』で長年研鑽を重ね独立したすご腕。その店主が創り出すつけダレは、欲しいうま味が欲しいところにある、スープ割なしでも飲み干せる絶品だ。接客も非常に良く、居心地の良いお店。早晩、人気店になるだろう。#つけ麺

つけ汁は魚介豚骨スープだけど、あまりくどくないです。 麺は太めのストレート麺。 やや加水率は高めのタイプ。 #つけ麺

#こってり #魚介豚骨 #魚粉 #割りスープ #おすすめ #ごはん でも良い #一味お好みで

麺の量 800グラム

#ラーメン #つけめん

2021年７月に開業し、江古田に必要不可欠な１軒として君臨する同店。恥ずかしながら未食だったので、密かに訪問。結論から。これは美味い、激ウマだ！豚と大量の煮干・サバ節を見事なバランス感覚で折り重ねたスープは、味覚を強襲する鮮烈なうま味が持ち味。#つけ麺

初めて本家に行きました。カップ麺に無いつけ麺で。#つけ麺 #辛辛魚

#ラーメン #生ハム #トビコ #カラスミ #牛骨ラーメン #鯛だしラーメン #似星

🍽らーめんこうすけ ⭐️食べログ3.52 🌏東京 大泉学園 ここのつけ麺は定期的に食べたくなるほど大好き❤ 麺は定番の三河屋製麺で中太の麺でつけ汁がつけやすくなっているのが特徴で、そのつけ汁の独特な味がほんとに美味しい😘 酸味が効いた中にハチミツみたいな甘味があって、鰹出汁もすごい効いてる。それだけじゃなくて辛味も入ってるからパンチもそこそこあって中毒性抜群のつけ麺👍 口の中にこれらが絡み合うと最高に美味しい😂 最後につけ汁に出汁を追加してもらってスープにして飲むと大満足❗️ いっつも全部飲んじゃうですよねー #ラーメン #つけ麺#大泉学園ランチ#大泉学園グルメ#らーめんこうすけ

#ランチ #つけ麺#辛味¥100 #たまに食べたくなる#遠征

中サイズは麺400g、ランチタイムはライスかもやしがサービス。 もやしをお願いしました。 なかなか立派な牛肉が入っていますね。 サラッとしたカレー汁には牛の旨味、辛さはほどほど。 しかし食べ進むにつれ、底のほうに魚介出汁の旨味が詰まっていました。 おぉ、この牛から魚介の味変はとても心地よいですね。 #カレー #つけ麺 #カレーラーメン #カレーつけ麺 #ラーメン

つけあわせの熟成にんにくしょうゆがとてもいいです。

辛さは３段階（辛め、中辛、やや辛）から選べます。 今回は３段階で一番辛い「辛め」にしましたが、かなり辛いです。 #つけ麺

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辛さは「辛め」で注文 福岡で人気の「兼虎」のご主人の修行店

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限定混ぜそばに豚ステーキ丼(300円)を追加 甘辛い混ぜダレとニンニクが極太麺と最高に合います！ 背徳のバター風味の豚ステーキ丼がまた堪らない♪ #ラーメン #つけ麺 #混ぜそば #豚ステーキ

チャーシューが美味しい

特製つけ麺に+200円で麺量特盛りに。 濃厚魚豚スープに極太麺がよく絡む♪ トッピングは全てが見事な美味しさですよ。 #つけ麺 #つけ麺専門店

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しおつけ麺 麺そのものの味を楽しめます。

つけ麺（中盛）戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麺で、茹でる前に入念に手揉みされて表面に凹凸な捻りを加えたひと晩くらい寝かしてあるのでしょうか？モチっとした舌触りが心地良い喉ごしも十分楽しめる自家製ならではの良い麺です（麺量：茹で前２５０ｇで腹９分目といったところで、普通２００ｇから大盛３００ｇまで同一価格です）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな鶏と鯖節系の醤油味で、鯖の少し苦みばしった風味が「大人のつけ麺」を醸し出し、鰹や鰯や飛魚とはひと味違った濁りのある鶏魚介醤油に仕上がっています。 具は超細メンマ５・６本と平たいのやら三角ばったのやらの切り落とし叉焼沢山とトロロ昆布と青葱がつけ汁に入れられています。 このトロロ昆布で粘度のないつけ汁にトロミが生まれています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺肌の凸凹にトロロ昆布がつけ汁を運んで纏わり付きムニュズルっと自家製麵を楽しみながら美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に鯖出汁スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で青葱を追いかけながら「大人の味」を戴きました。 お店はカウンター６席で店主さん一人で営んでいるこじんまりした人気店で、開店から７年が経ち「つけ麺」の提供があるを知ったので行列覚悟で１１時３５分に到着し、セカンドロット（正確には３人前づつ料理するので４ロット目）で念願の河野のつけ麺が戴けました。 麺量一覧はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8943226.html

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