大阪府の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング (4ページ目)

ほんのり甘くて焼豚がごろごろ入った 特濃つけだれ。 濃厚・こってり好きなので凄く好みの味でした！ つけそばは1番小さいもので200gなので 女性は食べ切るのがむずかしいかも…

豚骨の旨味をしっかりと感じることが出来、そこに煮干しを バランスよく合わされた仕上がりの良さ≧(´▽｀)≦ 醤油ダレもコクが深く、弱さのないしっかりした味わいで♪ 全体にパンチの効いた印象です(///∇//) 細かく摩り下ろされた赤タマネギがスープに溶け込んで 甘味を出している演出もワシ的には好み(*^.^*) インパクトもある かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #豚骨ラーメン

家系ラーメン💓濃厚トンコツ醤油らーめんに平手打ち麺。トロトロチャーシューがうまーーっ！です😊スープも飲み干して完まく一丁⭐︎ #家系ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン #堺市グルメ

【とんこつラーメン　風来軒　大阪本店(大阪府堺市堺区)】 🏠宮崎にあるとんこつらーめんの名店【風来軒】の支店にあたる、 ’１７年２月にオープンしたお店。 date:21.12.10 ⁡ 🍜とん×しょうゆWスープラーメン　半熟煮玉子入り　¥900 ⁡ ●スープ 《豚ベース　醤油》 淡☆☆☆★★濃 ●麺 細★★☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロの柔らかい歯応えから甘味のある脂身に程良くしゅんだタレによる風味と肉の旨味が広がる ・味玉 適度にしゅんだタレにより黄身のコクがまろやかに広がる ・メンマ 軽やかなコリシャキ食感で塩味を効かせてしっかりとした味わいに仕上げている ・海苔　・青ネギ ⁡ ●寅レポ 背脂が浮かぶ見た目から伝わる濃厚なスープはまろやかな油分纏った粘度のあるトロリとした口当たりから、 雑味のない純粋な豚骨の分厚い旨味に背脂の丸みのある甘味を香ばしいかえしのコクがガッチリと支えて、 重厚ながらもクセやしつこさのない飲み易さで、 高菜や備え付けの味変アイテムも楽しまる間口の広さも備えています。 しなやかなコシと軽やかな啜り心地のやや加水低めの細麺は絡みの良さからスープをしっかりと運び、 モチッとした食感で芯から小麦の風味が広げながら噛む程にスープの旨味を吸い付けていき、 落ち着いてくるとより絡みが良くなり味わいを際立ててインパクトが増していきます。 濃厚そうなビジュアルから力強いパンチ力で押してくる様に見えて、 水と豚骨で炊き上げた純粋な豚骨の旨味をしっかりと味わえる、 柔と剛の絶妙なバランスで食べ手を惹き付ける濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #風来軒 #豚骨ラーメン #堺市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #大阪本店 #ramen #noodles

【縁乃助商店・祝３周年】ということで本日限定のとんこつラーメン(๑´ڡ`๑)へ°口リ

一蘭梅田阪急東通店 とんこつラーメン 博多とんこつの代表的なお店。 超こってり、麺超かためんで。 #ラーメン #豚骨ラーメン

まったり豚骨に節が効いたスープ。 #ラーメン #豚骨ラーメン

豚骨だけのスープ 思いのほかスッキリ 別皿で鶏油も #ラーメン #豚骨ラーメン #塩ラーメン

クセがなく、臭みのない豚骨の旨い部分をしっかりキャッチ！ 口あたりは非常にまろやかでクリーミーです♪ さっぱり、の中にもほんのり魚介テイストを感じまして深みのある味わいはさすがの仕上がりγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ 大阪のライト系豚骨とは一線を画する出来栄えのかなりウミャイ スープです≧(´▽｀)≦ #豚骨ラーメン

とにかく濃厚などとんこつラーメンにご飯のセット。このご飯をスープにディップして食べるのかもう…たまらん♡ #豚骨ラーメン #ライス #ラーメン #ごはん #岸和田市グルメ

まったりとした豚骨スープ そこに節のキリッとした味わい #ラーメン #豚骨ラーメン

豚骨清湯と魚介のWスープ #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

鶏のラーメンを作る店主が1日だけの限定で豚骨を炊いてみた。 濃厚だけど重さが無く美味しい。 #ラーメン #豚骨ラーメン

珍しく豚骨が登場 塩ダレに豚骨100％を合わせる だけど、ひとくち目から桐麺とわかる不思議 #ラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン

【とんぴととりの光龍益(大阪府大阪市都島区)】 🏠目の前で作られていく独特なスタイルでラーメンを提供される'０６年オープンの落ち着いた町並みの中にあるお店。 date:20.6.16  🍜ラーメン(塩煮豚)　¥800  ●スープ 《豚ベース　鶏　醤油》 コラーゲンたっぷりの豚皮とまろやかな鶏の独特な口当たりの動物系出汁をコクのあるかえしで纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシでパツッとした歯切れから小麦の香ばしさが広がる ‪●トッピング‬ ・塩煮豚 食べ応えのある厚みでホロホロッと崩れる独特な食感から心地良いしょっぱさとあっさりとした肉の旨味がジワジワと伝わる ・メンマ シャキッとした食感から渋みを纏ったしっかりとした味わいに仕上げている 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ カフェオレの様な色合いのクリーミーなスープは、 豚皮の優しい甘みが力強いトロミと共に主張する中で丸みのある鶏のWの動物系の旨味を、 カドのないジワリと伝わるコクのかえしがグッと押し上げて更に厚みを加えてきます。 細めで加水低めの麺は、 スルスルと滑る啜り心地でしっかりとスープを吸着して香りを運んだ後に軽やかな歯切れから風味が広がり、 自然と吸っていく事で麺の味わいから段々とスープの旨味を上げてきます。 個性的なインパクトを放つスープとチャーシューを麺が受け止めるとんぴととりの醤油ラーメンを頂きましたっ！  #光龍益 #大阪ラーメン #桜ノ宮 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #白湯 #醤油ラーメン #とんぴととり #麺活 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #飯テロ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

10/14 縁乃助商店 【4周年記念限定】LAST肉豚豚つけ麺¥1100 4周年記念初日(10/14)限定🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨かなり濃厚なつけ麺だが味わい良好で美味🍜🤠👍✨

鶏豚骨と魚介醤油の絶妙なブレンド。魚介系が苦手な人でもクリーミーに仕上がっているので大丈夫です。自家製もちもち麺も美味し！チャーシューの香ばしさも素敵です、 #鶏白湯ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #ラーメン #岸和田市グルメ

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギカイワレ半熟玉子を使用。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。大ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。約2年ぶりの和風とんこつですが唸る一杯でした。

【麺虎　らーめん(大阪府熊取町)】 🏠麺ソムリエ協会から『ラーメンソムリエ』に認定された店主が ’０９年に泉佐野オープンの後、 ’１６年５月移転されたお店。 date:20.11.30  🍜麺虎ラーメン　¥750 📢半熟味玉　¥100  ●スープ 《豚骨ベース　鶏　醤油》 豚の背骨・ゲンコツと鶏ガラから抽出した旨味を玉ねぎ・生姜・ニンニク等を合わせて醤油ダレで纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 加水低めでしなやかなコシを備えた香ばしさが広がる自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー タレを染み込ませて凝縮された肉の旨味と相まって、 ホロトロ柔らか食感から旨味がしっかりと伝わる ・味玉 染み込ませた風味と味がしゅんだ黄身のまろやかなコクが広がる ・メンマ 仄かなピリ辛感が走るしっかりと味付けと柔らかい食感から旨味が溢れる 《その他》 ・一反もめん　・青ネギ　・アーリーレッド　・海苔  ●寅レポ ‬ 仄かな甘みを感じさせる湯気が香るキャラメル色をしたスープは滑らかな舌触りのテロリとした口当たりから、 厚みのある甘み乗った豚と丸みのある鶏の動物系のWの旨味がしっかりと押し出されていて、 野菜の優しいまろやかな味わいとまろやかで香ばしいかえしが支えとなってクリーミーさを生み、 アグレッシブな主張をしつつも重たさや臭みのない飲み易さに仕上げています。 力強いスープに沈みながらも存在感を示してくる麺は小麦の香ばしさが軽やかな啜り心地から伝わり、 麺と麺の隙間なく絡めてくるスープの風味と旨味を歯切れの良さから瞬時に捉えて、 麺自体の味わいと並行して引き立てて一気に加速させつつも馴染んでいき、 食感が面白い一反もめんにネギや玉ねぎで変化が生まれて食べ進める毎に病み付き度が上がってきます。 真摯な突き詰めと遊び心でファンを虜にする鶏豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ！！ #麺虎 #大阪ラーメン #豚骨ラーメン #熊取町 #大阪グルメ #醤油ラーメン #めんとら #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

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これは背脂なのか！と、 思いましたが食べると美味しかったです。 先ずはスープを飲んでプチパニしました。 ラーメン通の方に言わせたらどの位置の どろっと感かは分かりませんが、 私にはかなり上位に位置するどろっとこってり感でした。 これはホントこってりだと思いました。 味わいを感じるスープで、背脂OK状態で飲みました。 めんは好みの細さで好みの茹で加減でした。 そのめんにこってりスープが絡み、 こりゃ美味しいわなぁと思いました。 チャーシューは量充分で存在感もありました。 #焼豚

稼働寸胴1本。2160分煮込むそうで1.5日か。熟成感、旨味、臭みのある豚骨。骨粉は無いけど濃度は高くて！何となく「片岡製作所」を思い出した。あと、店主？のラーメン作り、会計時の動作のキレが鋭すぎて思わず見入ってしまった！ #ラーメン

クラシカルな雰囲気を感じる1杯‼︎小粒な背脂のコクにほんのりニンニク⁇のような優しいパンチが効いているスープは豚の旨味にバランスの良い醤油の風味にモチっとした弾力のある中細のストレート麺がとても合っていてクセになる美味さ‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

豚骨の濃いスープが他にない味で美味しく、ストレートの細麺に合う。

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白濁そして乳化したような豚骨スープに、自家製チャーシュー、煮玉子のハーフ、もやし、青ネギ、スイートコーンという、このお店ならではの豚骨ラーメン。アクを丁寧に取った極上のスープになっています。 一口スープを口にすると、まろやかでクリーミーな味わい。自家製麺は箸通りもよく、とにかくしなやかな中太麺で、スルスルッとのど越し良くいただけます。 チャーシューの周りが香ばしい焦げ目で覆われ、脂身が芳醇な味わいで激ウマです。丁寧に作られたその「一杯」は、スイートコーンがまた甘く豚骨スープとよく合い、青ネギともやしでサッパリした後味にしてくれます。 この一杯はまさに「口福の一杯」でした。

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白豚骨はスタンダード♡濃厚かまろやかが選べるし、麺も太麺と細麺をチョイスできます。 私は濃厚細麺がタイプかな😁 #豚骨ラーメン