枚方市で食べられる豚骨ラーメンのランキング

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  kazu0320

  豚塩ラーメン ヤサイマシアブラマシマシ【歴史を刻め 枚方】@大阪府枚方市岡本町。意外に塩はお初。塩ダレが淡く鰹節がいい仕事をしている。塩ダレが淡い分、麺の風味が際立つのが醤油と全く違うところ。ムチモチした麺も美味いし、豚が尋常じゃないくらい、ネ申ってた。次回はカレーを食べてみたい。 #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨塩ラーメン #チャーシュー麺

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  user_60443726

  2020/02/12 #ラーメン #中華 #豚骨ラーメン

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  garment02

  #豚骨ラーメン #ラーメン

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  kazu0320

  ラーメン【ラーメン横綱】@大阪府枚方市星丘。早朝から遠征前の燃料補給に京都発祥でラーメン界のロードサイド店の帝王へ。関西フリークはご存知の通り、所謂、京都の屋台系豚骨醤油。野性味のある臭みがふわりと立つ軽やかな口当たりが、今のこの空きっ腹に丁度いい。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

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  garment02

  #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ

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  garment02

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  mypace_tiger

  【特製ラーメン　高虎屋　枚方本店(大阪府枚方市)】 🏠活気ある接客やキムチバーやセットなどのサービスの充実さに、 スープと自家製麺への拘りが詰まったラーメンを提供される'１４年８月にオープンしたお店。 date:21.9.29 ⁡ 🍜醤油とんこつ味玉入り　¥800 ※麺=かため ⁡ ●スープ 《醤油ベース　豚》 3種の醤油をブレンドしたかえしに炊き込んだ豚骨出汁を合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 北海道産小麦を使用した茹で加減もオーダー可能な自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 脂身が少なめで染み込ませたタレを強めに効かせた肉の旨味が噛む程に広がる ・味玉 黄身の色が変わる程に染み込んだタレの塩味と風味を効かせている 《その他》 ・青ネギ　・キクラゲ ⁡ ●寅レポ テロリとした口当たり滑らかな中にほんの少しの骨粉のざらつきを感じる粘度の高いスープは、 まろやかさなコクとシャープなキレをみせるかえしが甘味を帯びた豚骨の旨味をアグレッシブに押し上げて、 厚めに効かせた油分と最後まで続く豚骨臭に並行して落ち着くと上がるかえしのカドが病み付き度を上げてきます。 スープから持ち上げるだけで自然と絡み付く麺は軽やかな啜り心地からズバッとスープを取り込み、 しなやかなコシが生むパツリと入る歯切れから閉じ込めてた小麦の香ばしさが広がり、 芯からくるモチリとした歯応えから麺の味わいとスープの旨味が噛む程に重なっていきます。 リフトさせるとバランス良くスープがなくなって 徐々に濃くなっていく味わいがクセになる、 醤油と豚骨を自家製麺が際立たせた豚骨ラーメンを頂きましたっ。 ⁡ #高虎屋 #豚骨ラーメン #枚方市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles

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  sweet_pear_tb0

  ネギが白ネギで美味しかったです

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  garment02

  #大阪 #ラーメン #豚骨ラーメン

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