全国の味噌ラーメンの人気口コミランキング(しょっぱい)
41 メニューこちらは味噌ラーメンのランキングページです。
SARAHには41件の味噌ラーメンの情報があります。
たくさんの味噌ラーメンの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!
レビュー一覧(7)
- hiroshi0306
行きつけの京都の有名店! 魚介ベースと肉味噌のマッチが最高!
- lumpsucker
濃厚味噌スープは口に入れるとXO醬と山椒の香りが口に広がる。飽ることなく美味しくいただきました
レビュー一覧(6)
- tienaka_bobby
数種の味噌をブレンドしたスープ。 少しスパイシーで美味しい #つけ麺 #味噌つけ麺
- takucho_r
ずっと気になっていたメニュー🎶 濃厚な味噌。単調ではなく複雑な味わいで最後まで飽きが来ない。中華鍋で炒められた野菜は高ポイント❗ 熱々のスープ割りも抜群。 Style林さんはやっぱり味噌ですね~😍
- mypace_tiger
【創作らーめん Style林(大阪府大阪市東淀川区)】 🍜林流味噌つけ麺 1.5玉 ¥990 ●スープ 《味噌 動物系》 食べ始めから食べ終えるまで続く林流にブレンドされた味噌のコクと深みは修行先を彷彿とさせながらもオリジナリティも主張。 唐辛子等の香辛料のスパイシーさとマー油の様な程良い油分で引きを生む。 動物系の旨味を落とし込んでボディを安定させている。 分厚い旨味の中で野菜の様な溶け込み甘みもほんのり感じさせる。 ●麺 《中細 ストレート 加水高め 池村製麺所製》 みずみずしい輝きを放ち透き通る肌で滑らかな啜り心地を生み出している。 プリッとした弾ける歯応えから口溶けの良さと風味が広がりをみせる。 スープの吸着が良くつけ汁の旨味をしっかり取り込んでくる。 ●トッピング スープにさっぱりとした風味を与える水菜 心地良い刺激が食欲を煽る韓国唐辛子 軽快な渋みとみずみずしさがスープと良く合う刻み玉ねぎ 味噌との相性が抜群に良いもやし 脂の甘みが乗りしっかりとした味付けでスライスされた低温調理バラチャーシュー ●寅レポ 店主の自信が満ち溢れるアグレッシブなつけ汁に対して、 この太さでは拾いきれないかと思えた白っぽいボディのストレートの中細麺はしっかりとしたコシを備えており、 絡みの良さからつけ汁の旨味をガッチリと持ち上げて弾力のある食感から麺自体の旨さを捉えた瞬間から味噌のパワフルな旨味が一気に押し切りに掛かってくる。 しかも途中に甘みや辛さに加えて火入れしたパンチのある香ばしさも入り混じり、 玉ねぎや水菜にもやしを間に挟むと味噌の多角的な味わいが楽しめる。 バチバチに攻め込んでいたつけ汁はスープ割りで頂くと、 あれだけ主張の強かったインパクトは影を潜めて和風出汁が効いた味わい深いほっこりとした落ち着きをみせる。 味噌の個性を最大限に引き出した唯一無二の味噌つけ麺を頂きましたっ!! #大阪 #東淀川区 #創作らーめん #Style林 #みつか坊主 #味噌つけ麺 #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン
レビュー一覧(8)
- kenh
濃厚な魚介味噌スープ。 定期的に食べたくなる味。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン
- cozy
えび・かにの甘い香りと味噌の旨味が混じり合った濃いスープでした。 見た目がそもそも濃厚そうでしたが、食べ終わるとそこまでしつこい感じはしません。 多分粘度がそれほど高くないからかなと思いました。 麺は確かにぴろぴろしたきしめんと中華麺の間の子のような感じはありました。 フィットチーネとも融合しているとお店は謳ってましたが、であればもう少しもっちりしていても良いと思いました。 注文からかなり待ったので茹で時間がかかるのかな、とも思いましたが、短くしても大丈夫かもしれないですね。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン
- guruhi
蟹と海老の味噌だけでこの色になってるんじゃないかと思うくらい甲殻類の旨味がすごい!濃いめのスープだが太いちぢれ麺が負けていない。 #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(8)
レビュー一覧(33)
- irumiuto
添加物を一切使わないというこだわり。ボニートとは鰹の意味です。 鰹の味がしっかりする和風のラーメンでした。濃厚ですが脂っこくなくおいしかったです。ごはんを混ぜてもおいしそう。
- y_yamauchi
動物系をベースに鰹出汁が効いている。粗挽きの鰹節のザラザラした舌触りも特徴的。麺は中太でもっちり。
- chubby
#醤油ラーメン #ラーメン #正油あらびき #カツオ #無添加 #無化調ラーメン
レビュー一覧(2)
- akiahn
東三国の人気店『らーめん小鉄』(((o(*゚▽゚*)o)))「肉味噌ラーメン」は濃い目の醤油ベースの背脂入りラーメンに肉味噌をトッピング(*^_^*)スープに肉味噌が絡んで味わい抜群(にんにくも絡ませると更に美味)レンゲが二種類(普通のレンゲと肉味噌用の穴が空いたレンゲ)用意されているのも好感(大盛り+100円、味玉+100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ
- akiahn
昼休みに行けて、暖まるもの...暖まるラーメン…肉味噌ラーメン(麺大盛り+100円、味玉+100円、チャーシュー+200円)\(*ˊᗜˋ*)/ ということで、小鉄来店!!(一昨日行った『かつ兵衛』の隣)「肉味噌ラーメン」は濃い目の醤油ベースの背脂入りラーメンに肉味噌をトッピング(*^_^*)スープに肉味噌が絡んで味わい抜群!!(にんにくも絡ませると更に美味ですが、午後の仕事があるので今日は回避)なおレンゲは二種類(普通のレンゲと肉味噌用の穴が空いたレンゲ)用意されてます(((o(*゚▽゚*)o)))
レビュー一覧(2)
- hideyuki_asaka
荏原中延の名店、多賀野(休業中)の目と鼻の先の距離にある行列店。 まぜそばには濃い煮干ダレに合うよう極太麺を使用。一つ一つの素材に丁寧に調理をしているのが目に見えてくる。丁寧、かつワンオペなので回転は少々悪いが待つだけ価値のある一杯が食べられます。
- large_berry_jo1
#まぜそば
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
スープは、海老の香りがふんだんに伝わりつつ、味噌の甘みと濃厚な海老本来の旨味が重なった絶品スープにまずカウンターパンチを浴びせられます。 麺は、全粒粉入りの中細のストレートで、ツルツルっとした舌触りが小気味よく、海老味噌スープがよく絡んできます。 トッピングされた大判の豚肩ロースのレアチャーシューは、6枚重なり合いながら、箸で口の中に運ぶとホロホロと柔らかく溶けていきます。そして白ネギとカイワレともやしが、さっぱり感とシャキシャキ感を与えつつ味に変化をもたせいいアクセントになっています。 ほとんど隠れて見えない具のメンマも味玉も、ほのかな塩味が効いて #味噌ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(5)
- yujinabe
武蔵家で修行した人の店で東京家系。 超濃厚だけど、武蔵家とは味が違う
- tadashi_ohyama
うますぎた! #中野 #ラーメン #家系
レビュー一覧(4)
- mamiyaguchi
鶏ひき肉と、刻まれたごぼうがたっぷりはいっていて味噌もあっさり おいしい
- jun1kaga
#味噌ラーメン #みそラーメン #ラーメン #とりごぼう #山形グルメ
- jun1kaga
#ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #とりごぼう
レビュー一覧(2)
- user_37921819
高菜で味変を。 #ラーメン
レビュー一覧(2)
- nabety
ここの一押しはチャーハン!と言いたいけれど、あえて味噌焼きそば。味噌ラーメンのような味わい。豆板醤が効いていて絶品!
- melancholic_boy
味噌焼きそばってどんなと思ったら、意外とサラッとしてる! これも独特で美味いなあ😋 #中華そば #味噌焼きそば #焼きそば #中華 #有楽町 #必食
レビュー一覧(2)
- cozy
煮干し出汁と味噌を合わして作られた旨味たっぷりのスープがウリ。 煮干しらしい丸い甘味と味噌らしい塩気と香りが良い。 味噌ラーメンってどうしても塩気が強過ぎたり、濃厚過ぎたりしてしまいがちですが、そこまで行かず、食べやすいところで留めている。 また、それに合わせて中細麺ストレート、気持ち柔らかめの麺にしているところも一般的な味噌ラーメンの逆を行く意欲作。 特製は更に、ホロホロのチャーシュー2枚、肉ワンタン、そぼろ、玉子、ネギがのった具材盛り盛りバージョン。 しかし、味の骨格が食べやすいようにしているせいかなんとなく迫力に欠け、 盛り盛りの具材もどれも特徴的な美味しさは持っていない。 私の好みからは外れてしまっていたのかも #ラーメン #中華そば #味噌ラーメン
レビュー一覧(7)
- t_k_7
#味噌つけ麺
- gom02231115
八郎商店の味噌つけ麺は、茹で上が400g(並盛)、大盛(550g)、特盛(700g)全て850円なので、もちろん特盛を注文。 小滝橋通り 界隈のラーメン屋さんでは、やっぱり、ここが一番好きです。 味噌とマー油で濃厚なつけ汁は絶品です。 picには見えている、もやしとネギね他にコロコロチャーシューとメンマも入っていて、大満足です。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #ラーメン #味噌ラーメン #頑張れ飲食店
- gom02231115
八郎商店のつけ麺は、並・大・特盛とも850円なので迷わず特盛に。特盛は茹で後700gですから茹で前で460g位ですね。結構な量です。 味噌のつけ汁が惜しいのは当然ですが、やはりマー油が良いのですかね。2枚目の写真通り、麺にマー油が絡んでいるのがわかります。つけ汁が濃厚で麺に良い味付けをしているとは思うのですが、それにこのマー油がもう1味も2味も美味しくしているのではないでしょうか。いつも通り、完食させていただきました。 この量でこの美味しさ、大満足です。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #味噌ラーメン
レビュー一覧(2)
- mrbin1203
今まであっさり塩しか食べた事が無かったのですが、こっさり味噌が思いのほか味噌汁っぽくなくて美味しかったです! 油使いがいいのだと思いますが、850円という価格に関してはちょっと...と思う節がありますけどね( ̄▽ ̄;) #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン #シジミラーメン
- akazawa_sugar
ちょっと早めの昼ごはんに、元祖ラーメン横丁のこちらにお邪魔しました 疲れた胃に優しい… あ、優しい… シジミの出汁が優しくて、飲みだしたら止まりません #シジミラーメン #魚介ラーメン #ラーメン
レビュー一覧(1)
- 29mitsu10feet
寒い時期に身体の芯からポカポカ温もるスープは芳醇な味噌の風味がとても優しいピリ辛で後から背脂の甘味がプラスされて全体が引き締まり美味い‼︎挽肉にシャキッとしたもやしなどもいいアクセント‼︎やや細めの縮れた麺が優しい味噌のスープに合っている‼︎ #ラーメン #味噌ラーメン #中華そば
レビュー一覧(4)
- yang
あっさり煮干し出汁のラーメンである。自分好みにコールが出来るのとコスパがいいのが嬉しいのである。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
- ksakai
#ラーメン
- new_rice_np2
#ラーメン
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【真鯛らーめん ○木(大阪・中央区)】 真鯛らーめん 甘麹味噌 ¥880 ●鯛のアラ・香味野菜・昆布等の動物フリーの鯛のネガ要素を排除した味噌のコクが引き立つ深いスープにミネヤのモチプリ感と小麦感広がる中細麺がマッチした、多業種で培った経験から編み出した絶品鯛出汁味噌ラーメン! #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- rmlmr
以前醤油らーめんとトロたく丼の組み合わせを楽しんだので、今回は味噌+真鯛丼に。背脂たっぷりでまろやかなスープと、加水率の高いプルっとした縮れ麺が好相性。醤油も味噌、どちらでも間違いありません。 #喜多方ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン
レビュー一覧(1)
- shichan
冷たいから、麺は硬め。 夏にはぴったり! 美味しかった〜〜〜!
レビュー一覧(5)
- tatsunoritak
ドロッと系のスープを、太ちぢれ麺が持ち上げリングです。辛味噌はシッカリ混ぜた方がいいかも。野菜とニンニクはマシマシ無料ですが、ノーマルでもボリュームは◯! #蒲田
- tatsunoritak
#ラーメン #中華そば #辛いはうまい #みそラーメン #辛味噌ラーメン #蒲田 炒め野菜がたっぷり乗った辛味噌ラーメン。 ドロリ系のスープをしっかり持ち上げる極太ちぢれ麺は、食べ応えアリ。
- tatsunoritak
#ラーメン #味噌ラーメン #からみそラーメン ボリューム満点な太麺と野菜。辛味噌は食べ進めながら、ちょっとずつ溶かします。
レビュー一覧(1)
- user_70036420
やや太めの縮れ麺で、濃厚な味噌のスープがよく絡んで美味しかったです。 野菜たっぷり。卵も1個分ついてきてボリュームがあります。
レビュー一覧(3)
- machamacha
うん、さらにじんわり。薄いとかではないですよ。二日酔いの1発目にこれ食べたいって感じ。
- myuri1220
#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #中華そば #つけ麺 #担々麺 #支那そば #二郎系 #台湾ラーメン #まぜそば #塩ラーメン #燕三条ラーメン #肉料理
- tarn951006
#ラーメン #塩 #塩そば
レビュー一覧(4)
レビュー一覧(1)
- rmlmr
家系の感じはうっすらしかなくなってしまっていますが、味噌ラーメンとして美味しい一杯です。マイルドな合わせ味噌がしっかりと前に出ていて、刻み生姜がアクセントとして良い仕事をしてくれます。 #家系ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン
レビュー一覧(1)
- happy_crab_ke5
#花鳥風月 #山形 #北山形 #山形市 #庄内グルメ #煮干しラーメン #和食ランチ #酒田 #中華蕎麦 #東酒田 #天童南 #味噌煮干し中華 #カツ丼 #村山 #天童 #東根 #濃厚みそら〜めん #味噌ラーメン #ラーメン #ランチ #ディナー #醤油ラーメン #中華そば #麺 #つけ麺 #SARAHはじめました
レビュー一覧(1)
- happy_crab_ke5
#山形 #北山形 #山形市 #庄内グルメ #煮干しラーメン #和食ランチ #酒田 #中華蕎麦 #東酒田 #天童南 #味噌煮干し中華 #カツ丼 #村山 #味噌ラーメン #濃厚みそら〜めん #東根 #天童 #雲ノ糸 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #SARAHはじめました
レビュー一覧(1)
- momoshiro
チャーシューも、ラーメンもショッパイ
レビュー一覧(19)
鶏がら醤油であっさりだけど上品なコクがあるスープです。麺は細麺でツルツルしたかんじ。TRYラーメン大賞を獲っただけあって、味に深みがありおいしいです!人気のお店なので30分ほど並びました。
キリッとした醤油ダレを軸に、鴨出汁の風味がふわ〜っと広がる。パツっとした低加水の細ストレート麺も、このスープには必然。
見た目は昔ながらの中華そば。ただ、鴨と蛤でとった出汁は新鮮さも感じる。全粒粉が入った麺は歯ごたえがいい。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば