愛知県のラーメンの人気おすすめランキング (2ページ目)

やっと行けましたー。雪だったので空いてると思いきや並んでました。からみそを溶かしながらたべるラーメンは体があったまります。汁飲み干し。

#ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン

らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆山椒香る塩そば 某ラーメンクイーンからの限定麺情報に触発されて即日来店敢行。 一口食べれば、「山椒香る塩そば」というネーミングに納得出来る一杯。 ガツンと山椒の効いた塩スープ、山椒好きにはたまらない。 トッピングの焼豚、鳥ハムの仕上がり方も素晴らしい。 あまりスープを飲みきれることが無いのですが、蒼空さんのスープは大抵飲み干せちゃう。 それくらい、すっきりと体に染み入るような優しいスープ。 #ラーメン#麺#拉麺#山椒#中華そば#塩そば#焼豚#塩ラーメン #スープ #チャーシュー

らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆山椒香る塩そば 限定麺「山椒香る塩そば」を頂きました。 山椒の確固たる存在感。 香りや刺激が抜群に良い働きしています。 上品上質な塩スープもぐいぐい飲めてしまうのはいつもながらの純度の高さ故。 焼豚、鳥ハムも抜かりなき美味しさです。 至福の一杯、御馳走さまでした。 #塩ラーメン#ラーメン#麺#拉麺#中華そば#塩そば#焼豚#チャーシュー #スープ #肉

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国産食材を使い麺やスープは手作りとこだわりを感じさせてくれるお店。身体に優しいラーメンです！ #鶏白湯

豊橋市井原町 ラーメン 【ORIBE】 鶏白湯 チャーシューがうまい。 あっさりオシャレラーメン。 こってり好きには少し物足りないかも。 #ラーメン #鶏白湯

#鶏白湯 #ラーメン

珍しい卵とじラーメンです。身体にも良さそうな美味しいラーメンです。

雰囲気○ 味○

有名なのでとりあえず食べに行きましたが、想像をはるかに超える美味しさでした。卵とじのまろやか旨ラーメン。また行きたい！

#つけ麺

#つけ麺 #ラーメン

らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆平子と蛤の塩そば 限定麺スタートとの情報により蒼空さんへ。 煮干しの良い香りと蛤出汁の効いた純度激高のスープ、完飲保証の塩スープです。 トッピングには春を感じる菜の花も。 至福の一杯です。 #菜の花#ラーメン#麺#拉麺#蛤#中華そば#塩そば#煮干し#名古屋グルメ#塩ラーメン #肉 #焼豚 #スープ #チャーシュー

#SARAHはじめました #平針 #愛知

シンプル～！九州系の細麺に、コッテリではなくアッサリしたスープ。でも替え玉しても味が薄くならない程度に塩分はけっこうある。とはいえ、辛くもなく魚の出汁が効いてるし美味しい～こういうスープは関東ならともかく、名古屋には珍しいんじゃないかな？大好物のネギやモヤシといったトッピングがないけど美味しかったです。スープを残してもったいなかったけど、食後のスープにご飯入れたりしてアレンジする注文をしたいし、また行きます。

細麺ですな！塩ラーメンなら塩らしく、もっとしょっからくても良いんだぞ！

如水 西春店 ☆塩らーめん 名古屋の塩ラーメンといえばここ！と言うくらい有名な「如水」にお初。 30種類以上に及ぶ全国津々浦々から取り寄せた厳選素材からつくられる塩らーめんです。 すっきりとしながらも奥深いコクを感じるスープ、歯ごたえシャキシャキの細麺がリズムを出します。 #ラーメン #塩ラーメン #焼豚

弾力とコシの麺。 豚骨野菜魚介鶏ガラのコクがあり甘みもある超濃厚なスープ。 後半は柚子胡椒を麺に絡めて。 美味しい。 #魚介つけ麺 #つけ麺 #そば

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らぁ麺 紫陽花(愛知県・六番町) ☆特製醤油らぁ麺 大盛 +わんたん 10月からメニューがリニューアルされた「らぁ麺紫陽花」へ。 13時半くらいに到着するも、なかなかの待ち並び、1時間くらい待って入店。 リニューアル後初訪問の為、以前から看板メニューであった「特製醤油らぁ麺」に「わんたん」をトッピング。 以前よりも柔らかさを増した生醤油が香り立つ澄み渡るようなスープは、旨味に深みがあり極上の美味さ。 艶々と美しくもっちりとした麺、肉厚でしっとりとした鶏チャーシュー、丁寧に仕込まれた大判の豚チャーシュー。 わんたんは肉肉しい種を包み込む皮のもちもちちゅるん感が凄まじいクオリティー。 既に完成された一杯から、より高みを目指す飽くなき探究心をしっかりと堪能させて頂きました。 #ラーメン#麺#拉麺#スープ#チャーシュー#名古屋グルメ#焼豚#醤油ラーメン #肉

#SARAHはじめました

無化調なのにしっかりした味のスープでした。 #たまごラーメン #塩ラーメン #ラーメン

スープが透き通ったあっさり系の塩ラーメンです。具はとろける豚バラ肉のチャーシューが２枚と海苔、そして刻んだ水菜と煮卵が入っています(^O^)

無化調塩らーめん🍜🤍細麺で硬めだった⭐️無化調ということで罪悪感なくスープ飲み干した🍜 #愛知 #名古屋 #愛知県 #ランチ #ラーメン #sarah_gourmet #塩ラーメン #千種 #無化調 #今池

らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆特製つけ麺 どうしてもここのつけ麺を摂取したく、割と間を置かずに「らぁ麺 蒼空」。 豪勢なトッピング類に、艶々光る麺の誘惑。 つるつるもちもちな麺はそれだけで食べても美味し。 上品な甘みや煮干の香り漂うつけダレの完成度も半端じゃない。 柚子七味は途中投入し辛味や香りに変化を与えて楽しみます。 とにかく満足感しかない、名店。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#つけめん#チャーシュー#煮干しラーメン#魚介#名古屋グルメ#焼豚 #肉 #スープ

実垂穂 「中華そば 醤油 全部のせ」 無添加魚介出汁を使用した絶品中華そばが人気の実垂穂へ。 醤油全部のせ、欲張りw 美しい黄金色の魚介出汁を4種の醤油とブレンドしたスープは最上級のシンプルさと上品さで、私好みのどストライクな味。 全部のせは焼豚、鶏ハム、刻み青葱、粗く刻んだ玉葱、半熟でとろとろのうずら、シャキシャキとした良質なメンマがズラリとON。 別皿のあおさは食べながら途中で入れると磯のいい香りも楽しめる。 芸術品の如く完成された一杯です。 このレベルだと、塩も気になる。 #ラーメン #中華そば#醤油ラーメン #醤油そば#醤油#焼豚#チャーシュー#うずら#鶏ハム#メンマ

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塩くもたま麺 アラビアータ添えDX・軟骨チャーシューTP【らーめん 薹大】全国に名を馳せる名古屋の人気店。玉子とじ薬膳豚骨のじんわりとした優しい味わいが身体に染み入るのだが、粗挽きの胡椒のピリッとした感じが輪郭をグッと引き締めるし、アラビアータをスープに溶くと、辛味は皆無だがトマトの甘味や酸味に大葉の爽やかな香りが加わり清涼感ある味わいに昇華する。これは美味い。 #ラーメン #ランチ #豚骨ラーメン

朝6時過ぎからラーメン #ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば #醤油ラーメン #朝ラー #朝ラーメン

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御器所・横浜家系ラーメン 岳家の季節限定メニュー、うま辛冬麺。 春菊と九条ネギをトッピング追加。 ラーメンに珍しい里芋が乗ってます。 この里芋と春菊は、今年日本野菜ソムリエ協会協会の野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞した吉田園の春菊。シャキシャキで香りも良く、ラーメンと相性バッチリ。 冬のお鍋を頂いたような気持ちになる、食材へのこだわりと愛情を感じる一杯でした。 #ラーメン #辛麺 #野菜ラーメン #九条ねぎラーメン

らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆大盛つけ麺 あまり日を置かずして蒼空のつけ麺補給したくなる禁断症状に襲われた為、この日は大盛つけ麺。 艶々もっちりの平打ち縮れ麺に秀逸なトッピングたち、それらをがっちりと受け止めるつけダレは煮干し香る上品な甘みと旨みを湛えている。 完璧。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#つけめん#チャーシュー#煮干しラーメン#魚介#焼豚 #肉

らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆大盛つけ麺 気付いたら大盛ボタン押しちゃうくらい惹かれる絶品のつけ麺。 静かなる中毒性を持つつけ麺です。 #ラーメン#麺##拉麺#つけ麺#つけめん#チャーシュー#煮干しラーメン#魚介#名古屋#名古屋グルメ#焼豚 #スープ

ラーメン海鳴(愛知県・名古屋駅) ☆ラーメンジェノバ 名古屋駅での用事を済ませた後は、ジェノバに引き寄せられるように海鳴へ。 濃厚なジェノベーゼソースと博多とんこつの饗宴。 #ラーメン #焼豚 #スープ #チャーシュー #麺#ジェノベーゼ#イタリアン

予てから楽しみにしていた名古屋名物の汁無し担々麺を戴いてきました(^.^) それも事もあろうにいきなり激辛を頼んでしまった(^^; そして滝汗かきながら完食し、更に残った僅かなスープにご飯をぶっ込みスープというか激辛のタレまで完食(^^; これまで食べた中では最も辛い部類に入る担々麺でしたがただ単に辛いだけじゃなくしっかり旨味があるので辛さを楽しみながら戴きました(^.^) 辛いモノ好きにはもってこいの担々麺です(^.^) 考えてみると担々麺で平打ち太麺って珍しいかも(^^; 次回はノーマルの汁あり担々麺を試してみようと思います(^.^)

もちもちの平麺に辛旨ひき肉が絡まって中毒性のある味です。オールタイム量が選べる白ごはん付きです。 #担々麺 #汁なし担々麺 #愛知 #名鉄名古屋 #近鉄名古屋

この店では担々麺はダンダンミェンと読む。激辛ファン御用達の地下街の店。 #ラーメン #担々麺 #激熱グルメ #名古屋 #ユニモール

如水 西春店(愛知県・西春) ☆塩らーめん 全部のせ 如水再訪。 これが全部のせ！？という疑問が湧くくらい色気無縁の無骨な塩らーめん。 チャーシュー、メンマ増量+煮卵がつくのが如水の全部のせのようです。 30種類以上に及ぶ全国津々浦々から取り寄せた厳選素材からつくられる塩らーめんです。 この煮卵の半熟とろ〜り加減が絶妙！ #ラーメン#拉麺#塩らーめん#塩ラーメン#スープ#中華そば#チャーシュー

にんにく効いてます！程よい辛さに溶けたバターがよく合います。

歯磨き必須 #バターラーメン #ニンニクラーメン #味噌ラーメン #ラーメン

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tokyo miso style IKEDA ☆しびれみそ 仕事でこちら方面はよく来るも未踏だったtokyo miso style IKEDAへ。 東京白味噌ラーメンを名古屋に持ち込んで勝負しているお店。 人気メニュー「しびれみそ」、濃厚な味噌の風味や旨味が凝縮された味噌スープが麺にどっぷり絡む。味の奥に感じられるのは野菜やフルーツの甘みでしょうか。 ラーメンのトッピングでは珍しい茎わかめが乗っていました。 ライスはランチタイムに無料でついてくるので、追い飯感覚で食べれば濃厚な味噌スープリゾットに。 ここでしか食べられない、個性の強さを感じるお店。 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン

つけ麺 舞(愛知県・七宝) ☆濃厚つけ麺+特製トッピング ☆とりめし 以前は麺屋やまひでだった店舗がいつのまにか変わっていたので寄ってみたら、行列の出来るつけ麺屋さんだったので、行って舞りました。 濃厚つけ麺のつけだれは大量の鶏を使用して作られる、旨味凝縮レベルがやばいやつ。 麺は太ストレート麺、美しい。小麦の香りを楽しみつつ、ツルツルもっちりな逸品。 麺をつけるとガツンとつけだれがしがみついてきます。 特製トッピングのレアチャーシューは豚2枚、鶏2枚、そして味玉付き。どれも丁寧に仕込まれてます。 ご飯もののとりめし、半分普通に食べて、もう半分はつけだれに追い飯感覚で投入&出汁入れてさっぱりと。〆にふさわしい。 さすが、行列の出来るつけ麺屋、素晴らしいパフォーマンスを味わわせて頂きました。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#つけそば#つけめん#チャーシュー#レアチャーシュー#焼豚 #ごはん #鶏飯 #ライス #丼もの

ラーメン海鳴(愛知県・名古屋駅) ☆ラーメンジェノバ +玉子トッピング 念願のジェノバをようやく摂取。 運ばれてきた瞬間からジェノベーゼソースの立ち昇ってくる香りに虜。 ラーメン屋なのにイタリアンな気分。 とんこつスープにジェノベーゼソースを混ぜるという奇策が見事にはまった傑作ですね。 洋風なスープの味わいの中にも芯の太いとんこつ独特の濃厚な旨味がちゃんと存在している感じ。 ついついゴクゴク飲んじゃうやつでした。 博多中洲に羽ばたくキャバ嬢垂涎のラーメンジェノバ、オススメ！ #ラーメン#麺#拉麺#とんこつラーメン##ジェノベーゼ#ジェノバ#豚骨ラーメン#魚介#九州グルメ#イタリアン #スープ #チャーシュー

📢‬本日のチャーシュー=コンフィ(ほほ肉) 🏠フレンチの経験と東三河の名店【ガチ麺道場】さんで修行を積まれた店主さんが17年2月にオープンされたお店で、 国産のものや地元の食材と無化調に拘られており。 ラーメンの見た目や店内はラーメン屋さんとは思えない女子受けしそうな華やかさがあります。 ‪●麺‬ やや中細 ストレート 自家製 ‪●スープ‬ 鶏 野菜 ‪●トッピング‬ 酸味を効かせたドライプチトマト スライスされた牛蒡と人参 下味の付いたキャベツ 緑が映える小松菜と青ネギ 爽やかな渋みがスープに合う紫玉ねぎ 素材を活かした味付けの味玉 ホロっとした食感の旨味活かした味付けのほほ肉 しっかりした味付けの揚げえのき  ‪🐯レポ ‬ 華やかで写真映えする飾りつけがされた１杯は【ガチ麺道場】さんのラーメンの雰囲気は全く感じられなく味も全く違った角度から切り込んでくる。 スープは鶏の優しくもじわりと染み渡る旨味に野菜かと思われる自然と受け入れられる甘みの様な風味が重なり動物系独特の重たさやしつこさが一切感じられず、 ラーメン屋さんが作るスープとは違うフレンチの経験を活かした製法なのか、 違った手間がかかっている作り込みを感じます。 雰囲気は修行先の面影が感じられるやや中細ストレートの自家製麺はそばの様な色合いで表面は艶やかながらも程良くスープを持ち上げてきます。 啜り心地の良さで麺も含めてスープやトッピングから発する風味もさり気なく運んでくるのと、 噛むと麺の旨みの主張よりもスープと、 イタリアンの技術を駆使して多彩に調理された野菜のトッピングのそれぞれの持つ個性を活かして多角的な味わいを引き立てます。 ひとつひとつをしっかりと味わえる１杯の器に拘りが沢山詰まった唯一無二の鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！  #ORIBE #鶏白湯麺 #無化調 #自家製麺 #フレンチ #ガチ麺道場 #愛知 #豊橋 #東三河 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #sarah

ORiBE(愛知県・豊橋) ☆鶏白湯麺 鶏白湯ラーメンの美味しい豊橋のORIBEにお初。 人気店だから激混みかと思いきや、平日12時半くらいでも待ち客ゼロ、ラッキー過ぎる。 女子も好きそうなお洒落な雰囲気、味のある陶器にこだわったお店のようで随所にセンスが光る。 麺はもちろん「鶏白湯麺」を。 チャーシューが常時4種類から選べるシステムになっています。 ラーメンのトッピングとしては珍しい鶏パテにしてみました。 どっしりとした陶器の器に、彩り豊かなトッピングが華を添える一杯。 オーナーさんが元フレンチのシェフとのこと、そのセンスや技術が注ぎ込まれているのでしょう。 鶏白湯スープにしては珍しく完飲出来てしまうほど、くどさのない旨味あるスープでした。 鶏パテも大変美味。 #ラーメン#麺#拉麺#チャーシュー丼#鶏白湯ラーメン#スープ#鶏肉#パテ#フレンチ #鶏白湯 #肉 #野菜

はじめてジャンルのラーメン。 お肉がほろほろでしたぁ〜。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #ランチ

名古屋メシと言えば数あれど、忘れられないのが味仙の台湾らーめん(^^) 激辛なのに止められない(^^; アメリカン、ノーマル、イタリアン、メキシカンと辛さのランクが増えてる(^^;; 9年ぶりなので激辛ランク最高のメキシカンに尻込みしてしまいイタリアンに⁉︎(^^; いや〜相変わらず激辛だけど美味い(^^)東京神田店のノーマルに比べたら数段辛かったけど、最後に替え飯をブッ込んでスープまで完食してきました(^^)同僚達はアメリカンでも滝汗かいてましたけど…(^^;

クセになる #ラーメン #台湾ラーメン

錦水苑(愛知県・尼ケ坂) ☆汁なし担担麺 錦水苑の傑作揃いの料理の中でもとびきり美味しいと評判の麺メニュー。 もっちり食感の平打ち麺が唐辛子や四川山椒、辣油、ゴマだれをどっぷり身に纏った状態で口の中に入ってくるわけで、美味いに決まってますね。 ミンチの旨味やナッツの香ばしさもいい感じ。 これは絶品ですよ。 #坦々麺#四川料理#激辛#麺#中華料理#ラーメン#汁なし担々麺#激辛グルメ#担々麺

名古屋発祥のラーメンの１つ 薬膳ラーメン改め好来系ラーメンのお店です。 「秘法和漢根菜汁」というスープで 地下根菜を主体に地上根菜 干魚 昆布 鶏ガラ 豚骨 ニンニク ニラを使って 長い時間を掛けて煮込んだスープで 風邪を引きやすい方にもオススメとのことです。 もちろん さっぱりしたスープで美味しいです😋😄 チャーシューも脂身がありながらも 脂肪を取り除いて さっぱりして美味しいです😋😄

「秘法和漢根菜汁」というスープの薬膳ラーメ #メンマラーメン #ラーメン

#ラーメン #チャーシュー #メンマ #名古屋 #薬膳スープ #好来系

名古屋駅・柳橋市場のマルナカ食品センター内にある 『ラーメン大河』さんの全部のせラーメン。 背脂がありながらもさっぱりしたスープで美味しいです😋😄

無料でもやし増量できます。 懐かしい感じでライスに良く合いますね 卓上の辛みそがイイ☆ #ラーメン #ランチ #しょうゆラーメン #中華そば

柳橋市場の中にある人気ラーメン店での一品です。 あっさりした醤油ベースに軽めの背脂がコクを加えます。 麺はやや細のストレート。どこか昔懐かしい味のラーメンです。 #ラーメン

元祖台湾まぜそば🍜 追い飯つきで、かなりのボリューム⭕️

麺屋はなびの台湾まぜそば 最高

愛知県名古屋市、名古屋駅から徒歩5分程度のところにあるはなびで元祖台湾まぜそば@810円。 新たな名古屋B級グルメとして結構な人気の台湾まぜそば。色んなお店が出していますが、ここはなびがその火付け役。 最初の盛り付けは鮮やか(?)ですが、これをぐわっと混ぜていただくことになります。紙エプロン推奨。 太めの麺にタレと肉味噌、海苔とネギが絡み混然一体の味が楽しめます。 濃い目の味付けなので途中で飽きそうになったら卓上の昆布酢を入れると味が締まります。 ともあれ一言でいうとジャンクな味で食後の罪悪感がハンパないですが、たぶんまた行くんだろうなぁ。 #愛知県 #名古屋市 #名古屋 #まぜそば #台湾まぜそば #ラーメン #麺 #はなび #元祖台湾まぜそば

貝の出汁を使ったラーメン。 貝出汁がしっかり効いててとても美味しいです。 #醤油ラーメン #ラーメン

スープは、貝出汁特有の香りの高さは調理中からも既に鼻孔を擽ります。着丼と共にそれは更に強くなり、そのままスープを口に運べばまさに至福♪貝の旨味と深みには品があり、その旨さ故に幾度もスープを飲んでしまいました。麺は、太麺と細麺のどちらかを選ぶ事が出来ます。太麺は次回に回すとして、今回は細麺を選びました。麺にはやや粘度があり噛めば歯に張り付いて残る様な感覚。珍しいタイプの麺ですが、この麺イイですね♪↵具材は、全てにおいて多くまるで蓋をしているみたいです。ネギは２種類で微塵切りにして散らしてあり、カイワレは貝のスープと好相性。大きなシャクシャクの穂先メンマに、貝はトッピングにも使われていました。

細麺と太麺が選べれましたが、今回は細麺にしました！あさりもいっぱいのって、大きいチャーシューも２枚ものっています。これで７００円。なんだか得した気分です。まずスープを１口・・・優しい懐かしい味・・・あ、あさりの味も後からふわっときます。さらにその後に、ほのかな甘さもある。こっ・・これが貝汁か！ 旨い！角の尖った醤油じゃなくて優しくまるい醤油味を堪能。よくある塩分が全面にくることもなくちょうどいい塩加減。また刻み葱と、かいわれ大根が口の中をあっさりさせてくれる。油ののったチャーシューを食べた後にかいわれ大根・・・くどくなり過ぎず、いい仕事しています。大事な麺のお味は・・細いけども少し固ゆでだから食べごたえがあります。小麦粉の甘い風味もしっかり感じられ、スープとよく合う。懐かしいけどどこか新しい・・なんだか不思議な感じのラーメンだったなあ。