特製醤油らぁ麺+わんたん(らぁ麺 紫陽花 （ラアメン アジサイ）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
i_am_shinochanらぁ麺 紫陽花(愛知県・六番町)
☆特製醤油らぁ麺 大盛
+わんたん
10月からメニューがリニューアルされた「らぁ麺紫陽花」へ。
13時半くらいに到着するも、なかなかの待ち並び、1時間くらい待って入店。
リニューアル後初訪問の為、以前から看板メニューであった「特製醤油らぁ麺」に「わんたん」をトッピング。
以前よりも柔らかさを増した生醤油が香り立つ澄み渡るようなスープは、旨味に深みがあり極上の美味さ。
艶々と美しくもっちりとした麺、肉厚でしっとりとした鶏チャーシュー、丁寧に仕込まれた大判の豚チャーシュー。
わんたんは肉肉しい種を包み込む皮のもちもちちゅるん感が凄まじいクオリティー。
既に完成された一杯から、より高みを目指す飽くなき探究心をしっかりと堪能させて頂きました。
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