上前津駅のラーメンの人気おすすめランキング

ラーメン一杯580円とめちゃ安い！量は少なめですが、すごく辛いので、この量がちょうど良いです。ニンニクがっつりなので、翌日や帰りのことを気にしなくて良い日にぜひ！

辛うまい！

名古屋名物、台湾ラーメンのイタリアン。イタリアンだけにエスプレッソ（濃いめ）な辛味。破壊力抜群です。 #ラーメン #台湾ラーメン

名物。思ったより辛かったけど癖になりそう。 #ラーメン #台湾ラーメン

味仙の台湾ラーメン

矢場店が一番。 #矢場店 #台湾料理

#名古屋 #ラーメン

#炒飯 #愛知 #矢場町 #名古屋メシ

#愛知 #矢場町 #栄 #ラーメン #塩ラーメン #味玉トッピング

一刻屋(愛知県・鶴舞) ☆ピリ辛まぜそば 鶴舞駅のすぐ隣に位置する人気中華そば店「一刻屋」へ。 カウンター13席のみの店内はパワー系まぜそばを食する猛者でピークタイムはびっしり埋まっていた。 刻みメンマ、揚げ玉、肉ミンチ、卵黄をガシガシと混ぜ合わせる。 麺はもっちり太麺、タレによく絡む麺。 ずっと同じ味のままだとくどいので、途中から酢をかけてさっぱり系に味変。 空腹時のパワーチャージに大活躍する一杯です。 #ラーメン#麺#拉麺#まぜそば#辛麺#中華そば #チャーシュー #焼豚 #肉#メンマ

味仙　矢場店限定のホルモンラーメン 激ウマです　辛い物苦手な方も食べれる辛さ　メニューに記載されていませんが注文できる隠れメニュー＾＾ｂ

ぷりっぷりの牛ホルモンがのって、 八角の香りがするピリ辛スープ。 ライスが欲しくなります。 #ラーメン #ホルモン #味仙

今日は辛い。台湾ラーメンは辛い日でした。 ホルモンラーメンは安定しています😋　 ＃台湾＃台湾ラーメン＃ホルモンラーメン ＃ホルモン＃ラーメン＃中華＃矢場町＃名古屋＃中華

#ラーメン #味噌ラーメン

やはりこれはかかせません。腹パンでもここのは食べれるw #台湾ラーメン

オマール海老の旨味が凝縮された一品。 ビスクですか？ いいえラーメンです。 #ラーメン

海老のビスク、エスプーマ仕立てのラーメン #ラーメン

#ラーメン

濃厚つけ麺のトッピング全部乗せ。 ぷりぷりの弾力ある麺に濃厚なつけダレがよくからむ。 並盛で充分なボリュームがあるつけ麺。 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺

‪●麺‬ 細 ストレート 加水やや高め  ‪●スープ‬ 鶏 醤油 魚介 節系 昆布 ‪●トッピング‬ 小松菜 旨味がギッシリ心地良い歯応えのメンマ ネギ 具から溢れる旨味とぷるんとした皮のワンタン 肉の旨味を丁寧に活かしたチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ 東海四天王と言われる名店で、 その喜多楽さんで修行された、 牛骨ラーメンで有名な【麺屋いえろう】さんや愛知・東海市にある【麺屋 志縁】さんも活躍されています。  純系名古屋コーチンをベースに無化調に拘りを持つスープは、 強めに感じるキレのかえしが先行し後に鶏のふくよかで丸みある旨味と節や煮干しに昆布などから取られた出汁が追いかけてきます。 塩は素材を活かした作りですが、 醤油はかえし主張で後に来る魚介などの出汁の余韻を楽しむ印象を受けました。 加水高めの中細から細めに近いストレートの麺は、 程良くスープを乗せて啜った時に風味が入ってきます。 やや柔らかめながらも麺もハリのあるコシがあり、 噛んだ瞬間から麺の旨さやスープの旨味と重なり良く馴染んで浮き立たせていきます。 無化調ながらもパンチのあるアクセントも見せる名店の貫禄を感じる支那そばを頂きましたっ！  ‪#喜多楽 #麺家喜多楽 #支那そば #ワンタン #東海四天王 #麺屋いえろう #麺屋志縁 #愛知ラーメン #名古屋市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

🍽八龍 松原店 ⭐️食べログ3.43 名古屋に美味しい味噌ラーメン屋さんがあるという事で連れて行ってもらいました。 メニューは潔くラーメンとライスで勝負トッピングでチャーシューありましたが今回はシンプルに美味しいという味噌を食べました。 これが濃厚な味わいで唐辛子の辛さと味噌の甘さが麺と絡み合って美味しい🤤 追加で唐辛子をかけると辛さが増してもっと美味しくなります👍 汗だくで完食しました #ラーメン #味噌ラーメン#名古屋#八龍

#ラーメン

味噌ラーメン、バタートッピングいただきました。 #ランチ #ラーメン

納豆がフワフワで美味い。

納豆ラーメンやっと食べれました🍜　 夜しか営業していない為、まん防中はずっとお休みでした。 全然写真映えしませんがこれはめっちゃ美味い😋 大きめの納豆がゴロゴロたくさん入ってます。 納豆好きな人には是非食べていただきたいラーメンです🌸　 ＃ラーメン＃納豆＃納豆ラーメン＃もっこす＃名古屋　

飲んだ後の〆は納豆ラーメンで🍜　 人気店で行列出来てました。 普通のラーメンやチャーハン、カレーラーメンなんかも美味しそうです😋　次回は違うメニューで。　 ＃ラーメン＃納豆ラーメン＃もっこす＃納豆＃名古屋＃栄　

みそラーメン #八龍 #みそラーメン

『みそラーメンともやしの関係性』 “ラーメン屋の店主がオススメするラーメン屋”第2弾。ってシリーズではないけど、前回は名古屋の日比野にある「あおば」(醤油・塩)の店主オススメの「錦城」で担々麺を食べて美味しかった。今回は豊田市にある「はちまる」(味噌)の店主激推しのこの店「八龍」にお邪魔しました。結論から書けばこの店の味噌ラーメンは大変美味しかった。やはり究極の口コミは“店主レコメンド”かも知れない。 この店の味噌ラーメンを食べてて思ったのは、味噌ラーメンはスープが命だということ。他の種類のラーメン以上にスープにウェイトがかかっている。何故か考えると、やはり日本人は普段から味噌汁など味噌を使った料理を飲食しているからではないかと思う。味噌に慣れ親しんでいるからこそ、味噌の風味に敏感なのでは、と。 そしてトッピングのもやしの存在も無視できない。なぜなら…… #ラーメン屋 #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #もやし #有名店 #名古屋 #上前津 #矢場町 ーーーーー この店は実質的に味噌ラーメン専門店と言っていい(醤油や塩もあるが)。客の9割が味噌ラーメンやそのオプション指定(味噌バターが人気)を頼んでいた。って、初回の滞在のうちにそんなたくさんのデータが取れたわけではないので半分推測だが。 店内のメニュー掲示はこうなっている。 ●みそラーメン ●しょうゆラーメン ●塩ラーメン ●バターラーメン ●チャーシューメン ●ビール ●缶ビール ●ライス(大、小) ●キムチ ●焼豚のみみ なぜか「塩」だけが漢字だ、ってポイントはそこではなく、みそラーメンが先頭に表記されている点。いわゆるデフォである。またバターラーメンというのは3種類のラーメンにバターをトッピングしたもので「バターラーメン」というのは存在しない。あくまで「みそバター」や「塩バター」という組み合わせで存在する。要は50円でバターがトッピング出来るという話。(知らないと混乱しそう) そういう意味ではチャーシューメンも同じだろう。100円でチャーシュー増しになるはず。(標準は1枚だが何枚増量になるのかは不明) メニュー表にはないが、おそらく“バター＋チャーシュー増し”も出来るのではないかと思う。一般に言う特製とか全乗せ的な指定だ。その場合はおそらく1,050円になりそうだ。 また麺の大盛り指定もメニュー外で存在する。複数の客が指定していた。この場合の追加料金は不明。たまに麺大盛りは無料という店あるがこの店はどうなんだろう。大盛りに関しては個人的には興味ないが。 あと特筆すべきなのがトッピングだ。 ・もやし ・チャーシュー ・ネギ ・メンマ 比較的シンプルな構成で主役はチャーシューではなく“もやし”なのだ。実際、チャーシューはおまけ程度の大きさと薄さでちょっと寂しい。メンマも然り。この2つのトッピングは他店では重要なポジションを占めていたりもするが、この店ではあくまで脇役。 このもやし、主役だと思ったのはその量だけではなく作り方に理由がある。というのも調理担当の男性がなぜか一生懸命に中華鍋を振るのである。最初、メニュー外にチャーハンでもあるのかと思うくらい中華鍋の調理音が聞こえてくるのだ。 たかがもやし、されどもやし。 炒めているのだろうけど、実際に食べてみるとそんな風味ではなく一種のアルデンテ状態(半生)なのである。しなってはおらずシャキシャキ感がしっかりと残っている。 この短めにカットされたもやしが全体の食感を締まったものにしていると思う。主役と書いたがもちろんラーメンの主役はスープであり麺である。全体から見たらもやしは脇役、というか名脇役なのだ。(この顕著な例が「ラーメン福」のラーメンだと思う) この店のラーメンの作成手順はこうだ。 ①茹で器のテボに麺を投入 ②スープに味噌を溶き入れて加熱し丼に注ぐ ③中華鍋でもやしを調理 ④丼に麺を投入 ⑤ネギとメンマをトッピング ⑥もやしをトッピング ⑦チャーシューを乗せて完成 (バターラーメンの場合はチャーシューの上にバターを乗せてからトッピング) ぼんやり見ていただけなので多少間違いがあるかも知れないが、大体こんな感じ。基本的な製造単位は2人分のようだ。(違う時もあるが) もう一つ特徴的なポイントとしては、ラーメン丼にある。かなりしっかりした陶器製のもので持つと非常に重たい(ラーメン店最重量級)。完食前にスープを飲み干すために持ち上げようとしたら「え？」となった。これ、スタッフも扱うのが大変ではないかと思うのだが、店側に何か思うところがあるのだろうか。 また内側がすり鉢仕様になっているので(というか全体的にすり鉢そのもの？)、割り箸の先端のエッジが引っかかる(というか削れる？)ことがしばしばあった。本当に削れるわけではないだろうけど、これも何か理由があるのだろうか。 ラーメン丼自体、陶器としては何焼きなんだろう。以前行ったラーメン屋で、丼が有田焼だったので店主にその点を聞いたら目を輝かせてラーメン丼について解説してくれたが、この店の丼に関しても聞いてみたい気がする。 この日のスタッフは4人。オトーサン、オニーサン、オネーサン、そしてバイト君だ。(全て仮称) バイト君はまだまだ仕事に慣れてない感じなので新入りだと思われる。オニーサンやオネーサンに色々と指示されていた。 バイト君→ホール オニーサン→調理メイン オネーサン→レジ、ホール オトーサン→調理サブ 客の負荷が少なくなるとオトーサンはどこか行ってしまう感じだ。(知らんけど) 私の数分後に若い一人の女性客が来てカウンターの2つ左隣に座って、慣れた感じで「みそと焼豚のみみと缶ビール」と注文していた。こういう女性客もいるんだな、ラーメン屋で一人昼呑みする人が。って自分も缶ビールを飲んでいたけどね。(絡める状況ではなかったのが惜しかった←飲み屋じゃないし) なお、いまだに「黙食」の掲示やパーティションがあるのはちょっと気になった。スタッフは全員ノーマスクなのに。もうそろそろ他店と同じように整理してもいいと個人的には思うのだが。 支払いは現金オンリー。駐車場は店舗前に3台半分。

今日は八龍ラーメン 美味しかった！

変わらない味です。自分好みに出来るところもいいところです。お腹がすいてなくてもさっぱりいけてしまう豚骨ラーメンです。はまると恐ろしいことに・・・

名古屋栄にある一蘭で〆にいただきました。毎回自分のなかでできている好みのオーダーシートを、その日の状況によって少し変化させながらいただいてます。なのでだいたい美味しい好みの味になります^^; #ラーメン #中華そば #とんこつラーメン #一蘭 #名古屋

普段あまり行かないけれど。 どうしても行きたい気分で行ってしまいました🍜 ＃ラーメン＃一蘭＃栄＃名古屋　

#台湾ラーメン #ラーメン

辛くないのもできるそうで、やってもらいました。 〆にサイコー！ #麺 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #台湾ラーメン #〆麺 #シメ #ラーメン対決

今日は辛すぎます🔥　 日によって辛さが違います笑　 ＃ラーメン＃台湾ラーメン＃味仙＃矢場味仙＃名古屋＃矢場町＃中華　

うまい～！鶏ガラ、丸鶏の厚い旨味に、ほのかで上品な魚介系。誰もが好む味でしょうか。

今昔支那そば醤油・おにぎり【麺家 喜多楽】@愛知県名古屋市中区橘。魚介の主張が割と強く和風テイストな味わい。名古屋コーチンから出汁を引いているが魚介の主張が強く、和の趣がある一杯。しなやかな麺も流行りに流されてない感じで、ほっとする美味さ。おにぎりウマー！！ #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば

辛さマシマシ！イタリアン！ アメリカンもあります（笑） 矢場店が一番！ #矢場店 #台湾料理 #ラーメン #台湾ラーメン

辛さマシマシ！イタリアン！ 矢場店が一番。 #矢場店 #台湾料理 #ラーメン #台湾ラーメン

名古屋の夜の締めは台湾ラーメン。辛いの苦手でなければイタリアンがオススメ！ #台湾ラーメン

煮干しらーめん #煮干鰮らーめん圓

煮干しらーめん #煮干鰮らーめん圓

鶏の動物系に魚介を合わせたＷスープとされてまして♪ 特にやや優勢の鶏の旨味がしっかりしてます≧(´▽｀)≦ 適度の油分で厚味も感じられますが、さらっとした 口あたりは仕上がりの良さ、バランス感覚に優れたもので！ 頂きやすさのある かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

【煮干鰮らーめん圓 名古屋大須店(愛知・名古屋市)】 煮干しらーめん ¥780 ●ソフトな苦味も含めて香ばしい煮干しの旨味を円やかな口当たりの醤油のコクで纏めたスープに、モチツッとした噛む程に小麦の風味が上がる馴染みの良い細麺が一体感を生む、染み渡る美味さ溢れる煮干しらーめん！ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

#ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

#ラーメン #煮干しラーメン

〆はTKGかカレーなんですが、前回来た時に大将から 「次回はラーメン作りますよ」とおっしゃっていただいたので ラーメンお願いしちゃいました。 結論から、これは凄まじく美味かったです😋😋　 大将曰く、まだ自信は7割位らしいですが、ラーメン屋出せるレベル感です。 名古屋コーチンの白湯スープはとても濃厚🐓　 次回もお願いしちゃいました。 遅い時間までお邪魔させていただきありがとうございました😋　　 ＃ラーメン＃〆のラーメン＃地葉＃名古屋＃栄　

食べた後の〆は前回に続いて大将特製のラーメン🐓 前回よりスープはアッサリしてて、〆にはいい感じでした👌　　　 私がワイン飲みたいなと言ったら、銘柄指定する前に いつも注文するワインを入れてくれ、 お酒が飲みたいと言ったら珍しいお酒も出してくれ、 通えば通うほどとても素晴らしいおもてなしをしてくれます。　 今後ハワイに出店される計画があるようなので 応援させていただきたいと思いました🫃🏻　 ＃ラーメン＃〆のラーメン＃地葉＃名古屋＃栄　

完全に裏メニューの〆のラーメン🍜　 1ヶ月前の予約時にお願いしてました。　 もはや専門店レベルのラーメンでお店出されていいと思います🫶　 これは美味い😋😋 ＃ラーメン＃鶏白湯ラーメン＃鶏白湯＃白湯＃地葉＃名古屋＃栄　

ＪＲ鶴舞駅前で高架下にあるラーメン店『いっこくや』さんの台湾中華そばです。 良い辛さで美味しいラーメンです😋😄 ミンチだけじゃなくチャーシューも入っているのも良いですね😄

綺麗な完成されたつけ麺。 美。 #東海#愛知#幸先坂#ラーメン#つけ麺#魚介つけ麺#つけ麺##美味い#幸せ#ありがたき幸せ#至極の一杯#本能のままに食す

#SARAHはじめました #つけ麺 #ランチ

ニラとネギのたっぷり入った一品はパンチの効いた美味しさの味の台湾まぜそばです。 #名古屋市 #ラーメン #台湾まぜそば #まぜそば

名古屋出張のご褒美ラーメン🍜 開店まで待った甲斐があった。 テーブルの上の調味料で味変できるので最後まで楽しめる。 #まぜそば #ラーメン #ディナー

#ラーメン #麺 #鶏白湯ラーメン #ランチ　#愛知県 #名古屋

名古屋コーチンの玉子チャーハンを目当てに入りましたが、単品チャーハンはメニューから外れてしまったとの事でラーメンにしました🍜　 美味いです😋　 ＃ラーメン＃鶏白湯＃鶏白湯ラーメン＃名古屋コーチン＃名古屋　

丁度良い味加減◎ 細すぎない麺が好き🍜 #愛知県 #名古屋 #グルメ #ラーメン #ランチ #ガチめし #SARAHはじめました #塩ラーメン #麺

香りに少しクセがありますが、とーってもおいしかったです！ #愛知 #矢場町 #ラーメン #ラーメン部 #名古屋

少し濃い目の色合いの名古屋コーチンをベースに魚介を合わせたじんわりした清湯したスープはひと口目に魚介の風味が先行しているが最後の方には鶏とのまとまりがとても良くなり、ほんの少しだけゴワつきのある中細麺がスープに良く合っていて美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

二度目の来店、 相変わらずセンスの良い店構え。 あっさりした醤油のつけ汁 に相性の良い細麺。 鴨のつけ麺と聞いて 思い浮かぶ理想のようなつけ麺 海老の天丼も美味しかった、 ごちそうさまでした。 #つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺 #天丼

久しぶりにお邪魔したら、 店内の内装がガラリと変わっていました。 麺はハリガネが好きです。 ご馳走様でした🙏 #名古屋 #ランチ #ラーメン

一風堂の本店が名古屋であることを最近知りました🍜　 一風堂のこのもやしが好きで、タレ買って家で食べていた時期もあります。 ビールが飲みたくなっちゃいます。。 ＃もやし＃あて＃一風堂＃名古屋＃栄　

半熟煮卵（100円）きくらげ（100円）トッピング🥚　 久しぶりに食べましたが相変わらず美味いです😋　 ＃白丸＃ラーメン＃とんこつラーメン＃豚骨ラーメン＃一風堂＃名古屋＃栄