滋賀県のラーメンの人気おすすめランキング (5ページ目)

豚カツオ鶏生醤油つけそば まんぷく（麺2倍、肉2倍）【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町。只者ではない昆布水に浸る幅広麺をそのままで食べても充分美味いのだが、同店では珍しいキレッキレの醤油に動物系や節の効いたつけ汁に浸ける事で旨味の相乗効果が爆裂する。最後は昆布水をつけ汁に割って完食。 #つけそば #ラーメン #つけ麺 #つけめん

アゴ担々麺【自家製麺と定食 弦乃月】@愛知郡愛荘町。魚介出汁を使う担担麺は関西ではなかなか珍しく、芝麻醤かな？の甘味の後から程良い辛さが来て、魚介がガツンとした感じではないがこれがまた美味い。菊菜のトッピングも良いアクセントになっている。 #ラーメン #担々麺

肉肉塩【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。本日は臨時営業にて、メニュー落ちした塩そばが1day復活。優しいスープが酒がまだ抜けてない身体に沁みるなぁ。豚が二郎級に分厚い破壊力に一撃で腹パン。 #ランチ #ラーメン #塩ラーメン

インドスパイスまぜそば【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。茹で時間に12分も要する麺は、弦乃月史上最太麺で、見た目は正にうどん級。まぜそばスタイルでスープを割る事で最終体型はカレーうどんへと変化し、辛さはサーブ前に聞いてくれる。晴耕雨読を彷彿させるビジュアルで期待を裏切らない美味さだ。 #ラーメン #ランチ #まぜそば #スパイスまぜそば

チャーシューメン【ラーメン藤 守山店】@滋賀県守山市。旭系の口になっていたので、15年ぶり位に此方へ。大好きな物部町の藤に比べると、やや希釈な出汁にチャーシューのボリュームが乏しいが、これはこれで美味い。びっくりしたのは、満席でどんどこお客さんがたくさん入ってくる人気ぶりを垣間見た。地に根付いてるなぁ。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

京都の老舗王道ラーメン♪ 王道はやはり醤油にネギ多め。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #ディナー #連休ごはん #頑張れ飲食店 #老舗 #京都ラーメン #支店

滋賀は京都の一部なのでなんなら本店よりも美味しいまである。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #滋賀 #堅田 #おごと温泉 #守山 #京都ラーメン

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付けだれは見た感じ結構薄めな印象を受けます。麺はなかなかに美味しそうな見た目です。そしてちょこんと乗っている柚子がさっぱり感を演出しています。味のほうは、確かに昨今多いこってりとは少し違います。結構あっさりです。ですので麺の量は結構ありますがスルっと食べれます。そして麺を食べ終わってからのスープ割のスープがこれまた、あっさりで飲みやすい。締めにするにはもってこいな味でした。

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8/8、滋賀県草津駅近くにオープン🍜 全国でファンも多い、名古屋の人気ラーメン店【中華蕎麦時雨】がプロデュースΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ 草津市笠山にある【煮干らあめん じんべえ】の2号店となるようです。 オーダーしたのは、 【醤油ラーメン】（850円） スープは、 名古屋コーチンと近江黒鶏でとった出汁に、本枯れ節や蛍烏賊などの魚介を合わせ、かえし醤油は小豆島の希少な鶴醤で調整した、上品な味わいに。 そのスープに絡む麺も、中華蕎麦時雨から直送のパツんと歯切れある中細ストレート麺。 大ぶり肩ロースのレアチャーシューや九条ねぎもトッピングされてます。 #時雨製麺所 #ラーメン #拉麺 #醤油ラーメン #ラーメン店 #滋賀ラーメン #草津ラーメン

🏠船舶コックの経験をお待ちの店主さんから名付けられた様な屋号の住宅街に溶け込んだお店は、 基本メニューから創作系に至るまで幅広い限定なども出されており、 唐揚げはかなりのボリュームで名物となっています。  ‪●麺‬ 細め 低加水 ややウェーブ  ‪●スープ‬ 鶏 豚 醤油 ‪●トッピング‬ 肉の旨味が詰まった大ぶりのロースチャーシュー 脂の乗ったホロっとした柔らかさのバラチャーシュー 甘めに味付けられたシャキッと食感のメンマ 風味と彩り添える青ネギ 黄身がスープに良く馴染む味玉半玉 甘み広がる背脂  ‪🐯レポ ‬ ビジュアルは某京都ラーメンを彷彿とさせてます。 テロリと油分多めの口当たりのスープは、 鶏と豚のWの動物系の重厚なインパクトがしっかりと舌の上に乗りかかり、 かえしかと思われる引きの強い心地良い刺激的な塩っぱさが旨味を押し上げてたっぷりの背脂の甘みで丸みを与え、 飲み出したら止まらない病み付き度の高さに引き込まれます。 加水低めのウェーブ掛かった細麺は、 啜るとしっかりスープを纏い旨味と風味を引き連れて、 噛むと香ばしい小麦感がパンチのあるスープの合間を抜けてふわりと広がります。 クラシカルな雰囲気を漂わせるこってり好きのハートを鷲掴みする醤油ラーメンを頂きましたっ！  ‪#ラーメンととち丸 #ととち丸 #こってり醤油 #醤油ラーメン #鶏 #豚骨 #滋賀ラーメン #大津市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

滋賀県のラーメンのお店。 背脂がまたたまりません。 こってり最高だ。。。 #滋賀 #大津 #ラーメン #醤油 #背脂 #美味い #本能のままに食す

かねてより訪問の機会を窺っていた、超大型宿題店。近隣は道が入り組んだ住宅地であり、アクセスに難航。が、足を運ぶだけの価値がある１杯を提供してくれる。注文の「こってり醤油」のスープは、堅固な土台を築く豚と鶏のうま味に甘辛い醤油ダレをオン。スタイリッシュなストレート麺とのコントラストが、絶妙な情趣を演出。焼飯も必食の逸品。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

滋賀県草津市における有名店のひとつ。同地域では珍しい純豚骨ラーメン店として、訪問時も、大勢の客で賑わいを見せていた。「のうとん」を注文。麺が、ただでさえ細めのものを用いる同系の中でも、ひと際細めなのが特徴。その分啜る回数も増え、体感的なボリュームも増幅。スープも重厚感あり。うま味がもう少し分厚ければ、申し分なしだ。#ラーメン

脂泡が浮き立ち、仄かな獣臭さのあるミドルボディな豚骨は、髄まで溶け出し豚骨由来の旨味や甘味が抽出されたクリーミーなスープ。飲み干すと鉢底には、びっしりと骨粉。博多直送のハリとコシのある極細ストレート麺は、小気味良い歯切れのある食感で濃厚なスープがしっかりと絡む。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ

博多とんこつ真咲雄(まさお)＠栗東(りっとう)(滋賀県草津市)　のうとん850円　 祭日10:45着。記名制。先記名3名。店舗前含め駐車場18台分有り。 11:00開店時満席。直後5人ほどの行列(記名制)。 着席後順次口頭発注(伝票後払い制)。3名のスタッフで切り盛り。2分後提供。 ※のうとん850円、からあげセット(ライス＋1ヶ)160円　 一番人気とのことで「のうとん」を発注。濃密だがくどくない食べやすさ。極細麺に濃い豚骨スープが絡みます。とろとろチャーシュー3枚、キクラゲ、葱。風味が良く旨味満載で美味しかったです。 #滋賀 #栗東 #草津 #滋賀県 #滋賀県草津市 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン

大津の天下ご麺で特濃たんタン麺を食べました。特濃というだけあってスープが濃厚で、最後に残ったスープはスープ割で飲むシステムとなっているくらいに特濃だったりします。胡麻の風味も濃厚なので、大変気に入りました。 #天下ご麺 #特濃たんタン麺 #担々麺 #ラーメン

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#ラーメン #つけ麺 #チャーシュー麺

昔からお世話になっております。。 このどろっどろの こってりつけ麺。。。 最高だす。。。 #滋賀#長浜#ラーメン#つけ麺#こってり#こってりつけ麺#チャーシュー#本能のままに食す

ド・とんラーメン【うちのラーメン 我豚】@滋賀県守山市浮気町。3回目の訪問。ベースの豚骨魚介に海老の香味油とチャーシューからの粗挽き胡椒が合わさり、ピリッと引き締まった味わいがこれまた美味い。反して存在感のあるスープには、役不足にさえも思える麺がちと残念かな。 #ラーメン #豚骨魚介ラーメン

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食券を購入し、渡す時に味の濃さ、スープのあぶらの量、麺のゆで加減を伝えます。麺は平打ちちぢれ麺、スープは豚骨醤油。誰もが好みそうな安定のおいしさです。

スープは、濃度と油の量は普通で注文。鶏油と豚骨の甘味があり、しっかり乳化しているからまろやか～♪その甘味に醤油の塩気がマッチして、これは旨い！豚骨の味が７：３の割合で勝っている感じで、スープの色合いも白っぽいのが特徴です。↵麺は、愛知県の家系の店舗でもお馴染みの酒井製麺の麺。茹で加減は、硬めで注文しました。強い弾力に、豊かな小麦の風味、ウマイですね～♪↵具材は、家系らしいトッピング。大きくて分厚いチャーシューが特徴的で、脂身が少なく肉の旨味をしっかり感じられました。３枚の大判の海苔もスープを染み込ませたり、麺に絡めて食べたりしました。

#家系ラーメン #滋賀ラーメン

#滋賀 #南草津　#ラーメン　#夢を語れ

本当の事言って良いですか。僕はねニンニク臭くてね、体に悪くてね、そんな野性味溢れたラーメンが好きですね。健康上「上品なスープ大切ですよね」「ニンニク、アブラ増増とか駄目ですよね」って言ってますけど、やっぱりラーメンってのはね、そういうものなんですよ。偏った人間ですけどね。 #滋賀#京都#大阪#ラーメン#麺#醤油ラーメン#豚骨醤油ラーメン#こってり#家系#二郎系#つけ麺#麺活#体の健康＜欲と満足感#夢を語れ滋賀#豊田社長

🏠‬10年に【麺屋 レノン】としてオープンさせるも13年に【ラーメン ひばり】として再オープンされたお店で、 鶏白湯を軸としたメニューで構成されています  ‪●麺‬ 細め ややウェーブ 中〜低加水程 麺屋棣鄂製 ‪●スープ‬ 鶏 醤油  ‪●トッピング‬ さっぱりとした風味と緑が映える青ネギ スープに良く合う渋みとシャキシャキ食感が心地良い刻み玉ねぎ 味が良く旬だメンマ 赤身と脂身のバランスが取れた程良い味付けのチャーシュー しっとりとした味付けで旨味引き立つ鶏胸肉  ‪🐯レポ ‬ テロテロの濃度のバターの様な風味が加わった鶏の旨味がしっかり詰まったスープは、 色合いからして醤油ダレで香ばしさとコクを重ね、 塩ダレも使っているのかと感じる程のしょっぱさでレンゲを止めさせなくするクセなる強い引きを備えている。 飲み口はサラリとしていて濃度の割には重たさは感じられずとても飲みやすい。 プリッとした口当たりで噛むとプツッと弾力を感じた後に切れて麺の旨さとスープがジワジワと融合して味が重なっていくのが感じ取られます。 程良い絡み具合で啜ると風味もしっかり入って、 麺・スープそれぞれの美味さも形を描いて伝わってきます。 繊細さと力強さ・程良い重みを備えながらもクリアーな一面も見せる、 白湯でありながら清湯の様な鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！  #ラーメンひばり #まろやか #鶏白湯 #棣鄂 #滋賀ラーメン #大津 #麺屋レノン ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

#ラーメン #中華そば

着丼するとビジュアルからもうたまらない🎶 鶏＆魚介の出汁がウマいのはもちろん、醤油のウマさが際立つスープ💗 自家製の滑らかな麺、肉肉しいチャーシューもウマし😍

天下一品 唐崎店 ラーメン(特大) ここに来たら特大を頼んでしまいます。 とにかく半端ない！ 10月1日は天下一品の日。 #ラーメン

天下一品 唐崎店 ラーメン(特大) 10月1日は10(テン)1(イチ)の日。 今年はコロナの影響でラーメン1杯無料券はありませんでしたが、やっぱり食べたくなるんだなー。 好き嫌いは分かれるところですが、私は大好きです(^ ^) #ラーメン

こってり野郎【ラーメン チキン野郎】@滋賀県彦根市大藪町。1年半以上ぶりに訪れたが、随分と様変わりしていた。肉っぽさが増して野菜を使わなくなった分、ズシンとした重厚な鶏肉濁スープと化しており食べ終える頃にはスープも無くなるほどの高粘度。これはこれで美味いが以前の方が個人的には好みだったかも。 #ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

#鶏白湯ラーメン #滋賀ラーメン

鶏の動物系が口に広がりまして、軽い魚介のテイスト (〃∇〃) 鶏油の旨味などバランスの取れた味わいで　( ´_ゝ`)ﾉ 醤油ダレは香りに深みを感じる、軽い甘目のナイス口あたり♪ 後味の余韻などクオリティーの高い かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

🍥【幻の中華そば　加藤屋　にぼ次朗(滋賀県草津市)】 ▲JR琵琶湖線『南草津駅』近くにある ’０９年１０月にオープンした逆足絶えない人気店 Date. '23.6.15 ⁡ 🍜にぼ一朗　¥860 ※半熟玉子　¥0 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 アグレッシブに伝わるビターな煮干しの旨味にカドを 立たせたかえしにまろやかな豚骨の旨味を合わせている ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 ワシワシ食感で食べ応えのある太さから低加水による 香ばしさを広げながら絡みも程良くスープと馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレをしっかりと効かせて脂乗る肉の旨味と重ねている ・味玉 タレを適度に効かせて黄身のコクに甘味乗る味わい広げる ・もやし　・キャベツ　・ニンニク　・煮干し　・唐辛子 ・背脂 ⁡ ◇寅レポ◇ オイルをやや厚めに効かせ背脂の甘味が溶け込むスープを モチッとした食感から味わい広げる自家製麺が運んで トッピングを絡めて食べるとより味わいが増す 唯一無二の二郎系煮干しラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #幻の中華そば #加藤屋 #にぼ次朗 #二郎系ラーメン #煮干しラーメン #滋賀ラーメン #滋賀グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

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自家製麺と定食弦乃月(げんのつき)＠尼子(滋賀県彦根市) ブレンド肉そば1500円　 基本、予約制のお店。 エアーウェイト(AirWAIT)という順番待ち管理システムアプリを使用したネット予約制ですが、営業時間内に店内にあるQRコード発券機を使用した予約法もあります。いずれも当日のみの予約制です。日時指定はできません。 祝日朝5:40到着。数台の待ち客の車有り。店頭の看板を10分ほど熟読して、ようやくシステムが理解できて、そこからWeb予約(6時少し前)。その時点で26番目でした。 7時開店までに数名の開店待ち客あり。その方たちはネット予約をしていない方たちだったようで、開店後店内QRコード発券機で予約していました。その方達はたぶん28番目以降だった様子。 メール、LINE通知で来店を促されたのが、8:30。都合2時間半待ちで入店。ちなみに、連食(一人複数杯食い)はできません。 ※ブレンド肉そば1500円、肉飯micro280円 着席後11分で提供。 盛り付けが綺麗です。スープは煮干し主体の淡い印象の醤油スープ。朝からイケるやつ。麺は全粒粉入りのしなやかな自家製麺。チャーシューバカうまです。 肉飯は、目玉焼きが乗っててお得な気分。サイコロチャーシューがたくさん。スモールサイズがあるのも嬉しいです。 個性的で賛否分かれる接客やルールも見どころ、かな？(笑) 思い出に残る訪問でした。 #肉そば #滋賀 #滋賀県 #彦根市 #モーニング #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン　#チャーシュー麺

愛東マーガレットステーションの近くにある前から気になっていた台湾料理店に行きました。 本格的な台湾料理ながら、そこまで癖もなくとても美味しかった。そして何より量が多い！ 今回は卵とほうれん草の炒めと選べるラーメンの中から豚骨ラーメンをチョイスしましたが、1品が大盛りくらいあるし、ご飯はおかわり無料。またまたお腹いっぱいになりましたよ。

愛東マーガレットステーションの近くにある前から気になっていた台湾料理店に行きました。 本格的な台湾料理ながら、そこまで癖もなくとても美味しかった。そして何より量が多い！ 今回は卵とほうれん草の炒めと選べるラーメンの中から豚骨ラーメンをチョイスしましたが、1品が大盛りくらいあるし、ご飯はおかわり無料。またまたお腹いっぱいになりましたよ。

#ラーメン #味噌ラーメン #滋賀 #南草津 #ランチ

中華そば 肉多目 白【新福菜館 石山寺店】@滋賀県大津市。新福そのものは1年ぶりで、このお店自体はオープン初日以来、5年ぶりの再訪。醤油の尖りは無く、仄かな甘味や苦味のある漆黒のスープは鶏ガラ豚骨を軸に、脂身の多いチャーシューからの脂がスープに溶け広がっていて美味い。絶妙な歯応えの中太麺も◎。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー麺

#ラーメン#豚骨ラーメン #豚骨スープ#とんこつラーメン#とんこつスープ

#ラーメン#塩ラーメン #あっさり塩スープ

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野菜とニンニクと細麺と。 素晴らしい調和。 #関西#滋賀#天理ラーメン#天理スタミナラーメン#ラーメン#らーめん#スタミナラーメン#美味い#幸せ#ありがたき幸せ#至極の一杯#本能のままに食す

カレーラーメン【ととち丸ラーメン】@滋賀県大津市大江。前回は、カレーラーメンのオーダーの仕方を間違え、サービス分が全部追加料金となる素人みたいな事をしてしまったがニワカだが、今回は桶。鶏ガラ豚骨に少し醤油の効いた濃いめな味わいのカレーは、とろみがあり、バキボキの中細麺にしっかりと纏う。後半は生卵やご飯をダイブし、完食。 #ラーメン #カレーラーメン

カレーラーメン・ライス【ととち丸ラーメン】@滋賀県大津市大江。辛味は控えめで醤油っぽさが強いので生卵を投入したかったが、セットで頼んだつもりが全て単品扱いに生卵なし。麺もハリがあって美味かったけど、会計は1230円也。 #ラーメン #カレーラーメン

カレーラーメン 生卵ご飯付【ラーメン ととち丸】@滋賀県大津市大江。うん、やっぱり醤油が少し刺す感じだけど、生卵を投入すると円やかさで角に丸みを持たせるから丁度いいのかな。 #カレーラーメン #ラーメン #ランチ