福岡県のラーメンの人気おすすめランキング (17ページ目)

「坦々麺」850円のスープは、ピリ辛で思ったよりもあっさりしている。 レタスが入っているのも珍しい。 ひき肉には高菜も入っていた。 ナッツの食感が良いアクセントになっている。 麺は多加水のちぢれ中細麺でモチモチ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #担々麺 #タンタンメン #坦々麺 #ニーハオポンユウ #您好朋友

#ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン＃博多グルメ #食べログ3.55 博多出張2杯目。この臭さと濃厚さ！こっちが趣味に合う😋

11/27オープンの『ラーメン海鳴 天神店』に行ってきたよ。 場所は天神の新天町商店街の入口のところで『飛うめ』の近く。 店内はめちゃ狭くて丸いテーブル7席のみ。 どうやら2階にも席があるようだが、どこから入るのだろう？ 今回はこの店舗でしか食べられない「味噌魚介とんこつラーメン」990円にしてみた。 しかし味噌＋魚介＋とんこつってすごい組み合わせやな。 スープは赤味噌と合わせ味噌をブレンドしたもので、まろやかだが濃厚！ 麺は太麺でかたさの指定はできない。 食べ応えがある一杯やった。 深夜まで営業しているので、飲んだ後にも需要がありそうだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #味噌魚介豚骨ラーメン #ラーメン海鳴 #ラーメン海鳴天神店

西新で朝7時からオープンしている『鶏そば』に7:30すぎに到着したら、常連客が数人いて、その人たちは、いつも朝食に「鶏そば」をササっと食べてから出勤しているのだそうだ。 毎日来てくれる常連客はありがたいね。 考えてみたら西新近辺で朝から営業してる店は、チェーン店以外だとかなり珍しい。 今回は「鶏そば」500円に、葱、卵、とろろ昆布(各100円)をトッピングしてみた。 スープが優しい味だから、毎日でも食べられるのかもしれない。 低温調理の鶏チャーシューはしっとりして柔らかい。 この日からの新メニュー「冷やし鶏そば」900円を食べてみたかった。 #福岡グルメ #福岡そば #西新グルメ #西新朝食 #西新モーニング #鶏そば

麺処極み三周年の限定メニュー、 牛しゃぶしゃぶラーメン。 アツアツ、たっぷりのあご出汁スープに お肉をくぐらせ レアな感じでいただく。 美味い！

味玉+100円。 鶏と煮干しのトリニボスープ。 濃厚を謳う鶏ガラ系やニボ系のスープにありがちな、独特な風味の強さはなく、 良いとこ取りのマイルドスープです。 ニボ系ラーメンは以前東京出張で、超濃厚ドロ系ニボ白湯スタイルしか 食べたことがなかったので、とても新鮮でした。 あまり濃厚だと、しょっちゅうは食べられない感じですが、 こちらのニボ系は真夏でも頂けるスッキリマイルドなスープです。

「SARAH JAPAN MENU AWARD2023」を受賞した『大島ラーメン あづまや 福岡』の期間限定「味噌ラーメン」800円を食べてみた。 まずは丼の中央付近にどーんとのっている炙りチャーシューが目を引くね。 スープをひと口すすると、味噌の風味を感じたあとに、魚介の節がガツンと鼻に抜けてくる。 濃厚なスープに合わせた麺は、自家製のストレート中細麺で、サクッとした食感が良い。 炙りチャーシューは肉々しくて食べ応えあるよ。 この店のチャーシューはどれも好きな感じだなぁ。 一般的に、味噌ラーメンは大豆の量が他のラーメンに比べて多いので、脂肪燃焼効果があるらしい。 ダイエットしている人にはオススメかも。 この「味噌ラーメン」は期間限定で、2月末までのようだ。 3月からはまぜそばが登場するようなので楽しみだね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #味噌ラーメン #大島ラーメンあづまや #大島ラーメンあづまや福岡

「中華そば」770円のスープは、成鶏から取った出汁に、黒さつま鶏の鶏油を加えたものでコクがある。 麺は熊本の富喜製麺研究所のもので、サクッとした食感が良い。 途中で黒七味を投入すると、香りがさらに良くなるね。 ちなみにここは焼鳥店なので、ラーメンだけでも食べられるが、チャージが880円かかるので、注意せんといかんよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼鳥まこ

『有吉商店』の「ニラジャンラーメン」810円のスープは、少しとろみがあり、旨みが最初にくるタイプ。 途中でニラ醤を溶かすとコクがましていい感じに。 麺は一般的な低加水のストレート細麵。 トッピングはチャーシューが2枚ともやし、ネギ、胡麻。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #有吉商店 #本家博多担々麺有吉商店 #豚骨ラーメン #ニラジャンラーメン

『屋台けいじ』の「デビ高橋の肉まみれ」イベント限定の「黒豚肉塊チャーシューラーメン」1,000円は、やわらかく、歯切れがよく、うまみの強い”さつま黒豚”の肉塊を「極厚２㎝幅カット×２枚」で贅沢にトッピングした特製ラーメン。 分厚い黒豚チャーシューが食べ応えあるよ。 スープは臭みのない、『屋台けいじ』の豚骨ラーメンのスープで、優しい味わい。 麺は低加水のストレート細麵でさくっとした食感だ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #屋台けいじ #黒豚肉塊チャーシューラーメン #豚骨ラーメン

「長浜純豚骨ラーメン」（750円）は、ちょいトロで塩味が効いたスープに、『製麵屋慶史』の中加水で、ちょっとモチッとしたストレート細麺を合わせている。 カエシは濃度高めの少量で、スープが冷めないように工夫しているそうだ。 トッピングはネギと胡麻とチャーシューで、チャーシューがとろとろで美味すぎるのは、この屋台が焼肉屋の系列店だからだろうか。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #長浜ラーメン #屋台のたまちゃん

エッジの効いたスープに絡む自家製麺が良い #ラーメン #中華そば #塩ラーメン

#深夜飯 #福岡 #西鉄久留米 #ラーメン #久留米ラーメン シンプルであっさり目。飲んだ後に幸せの1杯でした♡

糸島トンコツラーメン580円+半熟味玉子100円。※税込 玉子好きな私にとって、こちらの半熟味玉子はすごく美味しかったです。 チャーシューが細切れ肉だけに、全体が元祖長浜屋のラーメンみたいに見えてしまいます。 でも、このお肉は薄いけれど量も少ないけれど、しっとりして美味しいです。 元祖長浜屋みたいにメニューに『替え肉』100円もあります。 スープはサラッとしてますが、豚骨アロマがモワモワしていて、思ったよりワイルド。 脂質やタンパク質も多く、それなりに厚みがある感じです。 麺の硬さ(茹で加減)や脂の量も選べます。 この感じならガッツリな『ベタナマ(脂多め・超カタ麺)』も美味しそうだなぁと思いました。

『濃厚魚介豚骨』のつけ麺のスープと同じ位、とろみがあって濃厚です。 華味鳥と豚骨がベースだそうで、味噌のブレンド感も奥深く、 味が濃いから飲み過ぎは禁物と思いつつ、レンゲが止まりません。 麺も美味しい！ コシとムチムチ感ある生地で、手もみした形状により、食感も楽しめるし、スープもよく絡みます。

#味噌ラーメン #福岡メシ #博多メシ

この場所にしてびっくりの人気店。純粋に美味しい。the博多って感じのシンプルなとんこつラーメンです。税込ワンコインで食べられるのも嬉しい...♪*ﾟ #ラーメン #とんこつラーメン #人気店

ここの酸辣湯麺はめちゃくちゃ美味しい！辛味と酸味のバランスが最高です。やみつきになります。底のほうからしっかりと混ぜて食べてください。

胡麻とピーナッツのクリーミーな旨味と坦々麺の辛味。平打ち麺に絡んで美味。麺も平打ち麺でモチモチ。 美味しい坦々麺でした。 #福岡県#北九州市#ラーメン#坦々麺

こちらは初めましてのお店でしたが、久々にまた行きたいと思える味でした！ #ラーメン #豚骨ラーメン #塩とんこつラーメン

支那そば 500円。店内も洒落てるし、支那そばも美味い＾＾ #支那そば #ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン

手際の良い店主の技で、すぐに登場。 クラシックな丼に、うっすら脂がのったスープ。 あっさりした豚骨スープは、朝ラーのためにチューニングされたような控えめな味付けでした。

京都の人気家系ラーメンが福岡初進出！京都と同じく大学の近くで学生を狙う。麺はテボあげ、酒井製麺。「（あくた川と）基本同じです」との事で、かなり甘さを感じたけど一口目の満足度が高く厚みも十分！燻製強めのチャーシューは👍麺柔めは期待のもっちり感無し😅 福岡でウケそうな味の家系だ🤔

これぞ久留米ラーメン的なスープと中太麺が美味しかった！ 2016年新規開拓5店目。 #ラーメン #豚骨ラーメン

このラーメンは以前は「純らーめん七節」という名前で、2017年のワールドラーメングランプリで優勝したもの。 サイフォンを使った調理方法は珍しい。化学調味料を使っていない、こだわりの無添加ラーメンはあっさりしているが、コクもある。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

2022年8月にオープンした『中華そば 栄』でランチ。 ここは春吉にある『うどん栄』の系列店で、まずは入口で食券を買うスタイル。 看板メニューの「中華そば」850円は、とろみのあるスープで、最初に煮干しがガツンと来るタイプ。 平打ち中太ストレート麺はもちっとしている。 玉ねぎやほうれん草、海苔も付いているので、家系ラーメンをインスパイアしたのかも？ 途中でブラックペッパーと酢で味変するとさっぱりするよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

「蒸し鶏とあさりの貝出汁中華そば」1,000円 しっかりした味のスープに中太ストレート麵がからんで美味い。 しっとりした蒸し鶏と佃煮のような味のついたあさりがたっぷりのっている。 週変わりの中華そばだから、次回はいつになるかわからんのよ。 #ラーメン #醤油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

昔懐かしラーメン＾＾美味しかった＾＾ #ラーメン

独特の獣臭が少なく、舌触り滑らかなクリーミー豚骨です。 万民ウケする濃厚豚骨だと思います。