長浜純豚骨ラーメン(屋台のたまちゃん本館)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  4.52025/1/14

  「長浜純豚骨ラーメン」（750円）は、ちょいトロで塩味が効いたスープに、『製麵屋慶史』の中加水で、ちょっとモチッとしたストレート細麺を合わせている。

  カエシは濃度高めの少量で、スープが冷めないように工夫しているそうだ。

  トッピングはネギと胡麻とチャーシューで、チャーシューがとろとろで美味すぎるのは、この屋台が焼肉屋の系列店だからだろうか。

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