兵庫県のラーメンの人気おすすめランキング (14ページ目)

#担々麺 #神戸 #神戸グルメ #ラーメン #ラーメン部 #旨辛 #ビブグルマン

#ワンタン麺 #ラーメン

【らーめん専門 和海日和(兵庫県尼崎市)】 ‪ 🍜鯛煮干し塩らーめん 肉増し ¥‬1100  ●麺‬ 中太 縮れ 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 魚介 鶏 塩 ‪●トッピング‬ 車麩 干し白菜 青ネギ 炙り鶏もも肉 炙り鶏胸肉 炭火焼チャーシュー 海苔 ‪ ●寅レポ ‬ 朝からこんなに豪勢ならーめんを頂けるなんて「嬉し過ぎるやろー！」と声を大にして言いたくなる香りとビジュアルに釘付けモードから「食べたい」衝動に促されてスープを飲むと、 ドドドと押し寄せる乾物ならではの香ばしさと同時に発するソフトなエグミと苦味をうまく操ってヒキを生み出し、 醸し出すビター感と高級魚ならではの甘みも抱き込んだ旨味が融合する。 鯛の存在感を消さずして顔を覗かせるのはトロミさえ感じそうな程の厚みある鶏の旨味。 「俺もおるで！」と親指で自身を指差すかの様にアピールしながらも鯛を支えるいい仕事をする。 そんな主張の強い鯛と鶏をカドの取れたかえしがまろやかに包み込む事で両方の美味さを引っ張り出してきては来るものの仲良くひと纏まりするあたりは【和海】さんらしい仕上がり！ 箸で麺を上げるとビックリする程、 【和海】さんにしては珍しくヘビーに縮れ、 加水が高めなのを物語る少し透き通った自家製中太平打ち麺は、 艶っとした肌ながらも形状の特性を生かして啜るとバランス良くスープをすくい上げ、 プリッとした張りと弾力で麺自体の旨みを直に訴えかけてくる食べ応えから時間差で鯛・鶏とグッと引き付けて波状攻撃を畳み掛けてくる。 鶏の二種の部位ならではの旨味、 炭火焼チャーシューの脂の乗った味わい、 驚いたのは干し白菜が旨味をさり気なく際立たせてくる事！ 何層にも重なるスープの旨味が麺やトッピングと共に力を合わせてくる深みがテンコ盛りの最強朝ラーを頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #sarah_gourmet‬ #兵庫ラーメン #らーめん専門和海 #鯛煮干し塩らーめん #自家製麺

牛肉とトマト パクチーでしっかりアジアン #ラーメン #牛肉麺

だし味たまごトッピング まろやかな鶏白湯にムロアジ煮干しが凄く合う 甘さもあり美味しい #ラーメン #煮干しラーメン #鶏白湯ラーメン

白湯自体が優しめ カエシが塩なので強さは無いが、逆に鶏の旨みが溢れる #ラーメン #鶏白湯

今回のスープは前回と少しバランスを変えてるとか。 トッピングはバターとチーズ。 そして、ピリ辛ネギ。 #ラーメン #味噌ラーメン

使用する知覧鶏を2倍にしたスープ。 鶏感に溢れる。 #ラーメン #塩ラーメン #知覧鶏

グイグイ攻めてくる煮干しの香り。 スープは意外とマイルド。 シンプルながらも美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

つけ麺がリニューアル 今回は醤油味で 巷でよく見かける昆布水つけ麺の元祖はこちら #つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺

オープンは、2025年３月27日。東灘区青木の住宅地にオープンした、本格淡麗ラーメンの新店。掲題の味玉トッピングを注文したが、麺・スープ・トッピング共に完成度が非常に高く、良い意味で驚愕。特に、出汁感に充ち満ちたスープは垂涎の味わいだ。美味過ぎる！#ラーメン

#兵庫 #京口 #ラーメン#鶏白湯 濃厚鶏白湯うまい、スープは飲み干しました

#醤油ラーメン #生醤油ラーメン #特製 #ワンタン #チャーシュー増し 生醤油香る美味しいラーメン

🍥【Ramen TOMO(兵庫県明石市)】 🏠一風堂で修行された店主が明石駅近くに ’２３年１月にオープンした清湯をメインとした 修行先とは路線を変えたメニュー構成をされているお店 Date. '24.2.20 ⁡ 🍜ワンタン醤油ラーメン　¥1060 🥚玉子　￥120 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 ふくよかでクリアな鶏の旨味にまろやかな鶏油を重ねて 魚介の風味広がる出汁で幅を持たせてコクのあるかえしが バランスを担って重たさのない飲み易さに纏められている ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 スルリと入る啜り心地でプリッとした口当たりとパツリと 入る歯切れの良さから風味と味わいが広がり適度な絡みで スープの旨味を取り込んで徐々に馴染んで纏っていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 香ばしいタレを優しく効かせて肉の旨味を活かしている ・鶏肉 あっさりとした旨味に塩味と胡椒を効かせている ・メンマ コリシャキ食感から甘味乗る適度な味わいが広がる ・ワンタン 瑞々しい皮で脂の乗った肉の旨みが噛む程に溢れ出す ・海老ワンタン プリッとした海老の香ばしく甘味のある旨味が広がる ・玉子 まろやかな黄身のコクを活かした味付けに纏められている ・海苔　・ネギ　・玉ねぎ ⁡ ◇寅レポ◇ まろやかでバランスの取れたスープに程良く麺が絡んで 素材の個性が良く伝わる醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき 丁寧に作り込まれたスープはとても飲み易く 落ち着くと旨味が上がり最後まで飽きずに味わえました。 また日を置いて食べてみたいと思います。 ⁡ 🏠#RamenTOMO 🍜#醤油ラーメン #ワンタン 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ #関西ラーメン #明石 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #jma2024

海老と水を塩ダレで 海老ワンタン、海老と鶏の肉団子 鶏油もたっぷり #ラーメン #塩ラーメン#海老ラーメン #兵庫 #塚口

#中華そば #醤油ラーメン #麺 #兵庫ラーメン 西脇市卸売市場内、この辺り播州ラーメン発祥の地。だが、播州ラーメンとは一線を画す、キリッとした醤油味❣️こちらは白(塩)推しなのだが、こっちの方が好きかも⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

#神戸 #ラーメン #ラーメン好き #つけ麺 #限定 #まぜそば #自家製麺 #おにきゅ #持ち帰り #ゆず胡椒パイタン #神戸で一番美味しいラーメン屋さん

こってりみそラーメンが売りの筈が諸事情により暫くはあっさりのようです^^; でも、人の良さそうなご夫婦の切り盛りする店内に女将さんの元気な声が響き、お客さんも次々入ってくる人気店です^^; 麺は極細ストレート麺でしっかり味噌味のスープを持ち上げてくれます(^^) 歯応えのある薄目のチャーシューもらーめんに合ってて良い感じです(^^) こってりみそラーメンに未練を残しながら次回は…とリベンジを誓い退店^^; それにしても、ランチセットが超お得みたいで、餃子セットが700円、焼飯セットが800円とコスパも最高です(^^)

鉄板で焼き上げられた、香ばしい焼そばです。ぼっかけが入った焼そばは、甘く香ばしく、上に乗ったネギもいいアクセントになります。

神戸三宮にオープンしたので何年振りかに一蘭のらーめんに行ってきた(^^;; 一蘭では昔から秘伝のたれ2倍、こってり普通、かた麺、替玉でスープ全飲み(^_^;) 久しびりに食った一蘭はやっぱり最高に美味かったです(^^;; スープ全飲みすると鉢の底から「この一滴が最高の喜びです」(^^;; 本当に最高の喜びです(^^;;

ひと口目は優しめの味噌汁 煮干しの香味油で徐々に強めの煮干しに。 北海道の和田ごぼうのきんぴらが美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン

黒豚の拳骨、和牛、比内地鶏を合わせて白湯に。 そこにロックンの醤油ダレ。 どれも主張が強いけれど、うまくまとまった味に。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン

スパイスたっぷり #ラーメン #まぜそば

鶏白湯ラーメンが食べたかったけど13時半の時点で売り切れてたので塩ラーメン！ あっさりしてて罪悪感ゼロ！席数少ないのでタイミング次第で並びます、、！ 鶏白湯ラーメンリベンジしたい🥺 #塩ラーメン #わ河馬 #神戸ランチ #神戸グルメ #ラーメン #頑張れ飲食店 #兵庫

強くはないが、しっかり煮干し 丸麺を合わせて #ラーメン #煮干しラーメン

煮干しが強めのスープは、懐かしさと共に嶋崎店主にしか作れないのでは？と思わせる新しさをも感じる。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

プリプリの牡蠣がゴロゴロ入ってる。 そのままでもポン酢でも美味しいけれど、辛さの少ない辛薬味と春菊を一緒にいただくのがオススメ。 #ラーメン #味噌ラーメン ＃牡蠣

ソフトな醤油のキレと節感が香ばしい魚介の風味と動物系の円やかな旨味がバランス良く纏まったスープに、モチッとした口当たりの歯応え抜群でコシのある風味が際立つやや加水高めの中太麺がマッチした極みの醤油らーめん！ #ラーメン #醤油ラーメン

天草大王の芳醇なスープ。 野菜や海鮮も入り美味しい。 #ラーメン #タンメン

塩ダレでいつも以上に豚骨を感じる #ラーメン #豚骨ラーメン #兵庫 #塚口