豊島区で食べられるラーメンのランキング(3ページ目)

#つけ麺 #煮込み

#つけ麺 #明太子

量もすごいですが、麺の太さも凄かったです。

乳化したスープと大胆なヤサイの盛りがインパクトの強い池袋の二郎。新橋や新宿と同系列と思われる。極太麺がスープに絡み自然と食べ進める。

２度目の訪問。前回は「塩」を戴いたので「醤油」を。蛤・蜆・浅利・帆立と、様々な種類の貝を用いながらも、風味が貝に支配されず、鶏・昆布・醤油の魅力をも完璧に表現出来ている点は、驚嘆に値する。持ち帰りたくなるほど美味いスープに感無量。うん、今回もまた、盤石の出来映え。美味過ぎる！#ラーメン

東京ラーメンショー極み麺selection＠池袋(東京都豊島区)　生姜塩ラーメン1000円 #東京 #東京都 #豊島区 #池袋 #新線池袋 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #期間限定

2020年７月４日にオープンした新店。豚等の動物系から出汁を採った限りなく透明なスープ、朴訥な食感の麺、うま味の塊と化した肉厚チャーシューと、全パーツが高水準。特にスープは完飲必至。激烈な惹きが、食べ手の心を捉えて離さない傑物だ。開業２日目で既に名店の域に到達。中でも、地方の老舗の名店の味に通ずるニュアンスがあるように感じた。神がかり的に美味い！ #ラーメン

らーめん3000にてチャーシュー塩らーめん大盛り、チャーシューごはん。 開店前で並びは10人くらいかな。 早くも人気店になりましたな😁 今回食べた塩もしっかりとした出汁感あるスープ、喉越し良い自家製麺、赤身のしっとりチャーシューどれも絶品でした♪ 朝から大満足の朝ごはんをいただきました😁 #ラーメン #塩ラーメン #絶品グルメ

メニューの日本語表記では”あふらラーメン”と書かれています（笑） たぶん、”油そば”と書きたかったんでしょう。 味はシンプルに塩味ですな。 これは麺その物を味わうには良いかも・・・。 #ラーメン #ディナー #中華料理 #刀削麺 #油そば #まぜそば #和えそば

山手線大地下駅北口にある行列の絶えないラーメン屋さんです。メニューはラーメン、チャーシュー麺、辛ラーメン、辛チャーシュー麺の4種類とシンプルです。一番人気のチャーシュー麺はチャーシューが敷き詰められて麺が見えず、初めて来店した人は最初のビジュアルにびっくりするでしょう。中太麺に箸で掴むと崩れてしまいそうなチャーシューとシンプルな醤油味のスープの組み合わせは美味しいの一言に尽きます。中盛りも値段が同じなのもうれしいサービスです。

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マー油が効いててすっごくおいしいです◎

全てふつうでオーダー。王道家と関係が深いこともあり、系統は近い一杯。濃厚なスープやスモーキーなチャーシューなど、それぞれしっかりとしたクオリティである一方、パンチは少し弱目かな？この点は人それぞれの好みによるかもしれません。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

オシャレとは言えない外観で、ちょっと頑固そうに見える店主が手際よく調理する。デフォのラーメンはなんと500円。そしてめちゃくちゃ美味しい。 こんなお店を認知していなかったなんて！ 友人からの強い推薦で初訪問。 スープは魚介＋動物のバランス系だ。出汁に厚みがあり、そのレベルの高さに嗟歎。 ワンタンは肉・海老2種が2個ずつ。「たんたん亭」を想起させる大ぶりなワンタンで非常に美味。 素晴らしい。今では私が推薦する側に回っている。

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続いてチャーシュー醤油らーめん これまたこれでもかとチャーシューがのってます。スープは魚介の効いていて、ほんとに無化調？ってくらいしっかりとした味わいです。 このスープめちゃ好きです。 自家製麺はツルモチのタイプで啜ってもよし、歯応えも適度でいい感じでした。 大盛りにすると250gということでボリュームも満点です。 これは美味いなー♪ #ラーメン #醤油ラーメン

久しぶりに旨い台湾まぜそば食った #東京 #池袋 #新線池袋 #ラーメ#台湾まぜそば #まぜそば

開店半年で食べログ百名店入りした新宿「らぁ麺 はやし田」の池袋店が9/25オープン。 店舗は池袋東口の「博多一幸舎」の跡地。 本店と同様に、基本の「醤油らぁ麺」「つけ麺」と限定「のどぐろそば」の3本立て。 「特製のどぐろそば」1,200円 味玉とチャーシューを5枚に増やしたバージョン。 丁寧な盛り付けで映えるビジュアルとワンポイントの黒なるとがgood! スープのベースは鴨と大山鶏の炊き上げたものに、のどぐろ干しを合わせたもの。 淡麗系な鶏とかえし醤油のすっきりした旨味に加え、のどぐろの良い香りと濃厚な旨味が合わさり、思わず唸る美味さ。 麺は菅野製麺所の全粒粉細麺を使用。 小麦の風味とパツっとした良好食感が楽しめる。 低温調理したチャーシューはしっとりジューシー。肉の旨味と脂の甘みが充分引き出されており、特製にして正解と思わせる美味さ。 マキシマムこいたまごで作った味玉は、黄身が濃くて甘みとコクが凄い。 中の半熟具合も完璧。味玉の理想形と言っていい出来具合。

オープンは、2023年10月８日。超濃厚かつガツン度の高い１杯を提供する話題店だが、同店の真骨頂は、ただ濃厚なだけでなく、スープのうま味が上質で深いこと。舌上で、動物系素材のコクとカエシの風味とが、高い次元で一体化。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ガチめし #大塚 #ラーメン #大塚グルメ #とんこつラーメン #長浜ラーメン

池袋 鬼金棒のパクチーカラシビ味噌ラーメン。 カラシビ味噌の濃厚な味わいのスープとパクチーの風味がマッチしてて美味しい。 パクチーどっさりだから最後までパクチーとの相性を楽しめる。 まいうー Karashibi miso ramen with a lot of Fresh coriander. This concentrated spicy miso taste and coriander is good combination.My favorite ramen restaurant.Yummy! #535めし

細麺に黄金色の澄んだスープが良く合います。お店がカウンターのみで非常に狭いので、落ち着いて食べることはできません。

酔った後のラーメンならバッチリ美味しいかと思いますが、ちょっとしょっぱいのでダメな人はダメかもです。炙り焼豚は美味しかったです。#塩ラーメン #ランチ #ラーメン

ラーメンより酸味が強くて、ラーメンの方が美味しいと言ってました。

たぶん”辛ラーメン”を砕いた物でしょ。 スナック感覚で食べられて美味しいんですが、激辛です。 #ディナー #ラーメン

#ラーメン #ワンタン麺

博多豚骨より醤油っぽい。麺は博多豚骨より太い、普通くらいの太さ。良心的な値段。 #豚骨ラーメン #ラーメン

昔の新宿麺屋武蔵程ではないが、 秋刀魚を使ったスープがシンプルな醤油ラーメンをグッと引き上げる。 秋刀魚好きにはたまらないと思う。

全国の裏方さん12月25日の撤去施工お疲れ様でした✨

スープは主に豚ガラと豚肉から出汁を取った物。 コクと旨味も濃厚だけど、塩分も濃厚ですな（笑） 麺はやや縮れた平打ち麺。 強力粉を使っているのでコシが強く、ムニュっとしています。 うどんに近い食感と言えば分かり易いかな。 麺の量は２５０グラムと他店の大盛くらいあります。 #ランチ #ラーメン #チャーシュー麺

#ラーメン #サンラータン麺