特製もりそば(東池袋 大勝軒 本店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(8)
chad東池袋大勝軒本店＠東池袋(東京都豊島区) 元祖つけ麺 特製もりそば950円
日曜10:40着。行列3人目。11:00定刻に開店。着席後すぐにビールとおつまみのメンマが提供。15分で特製もりそば提供。
特製もりそばのボタンには元祖つけ麺と銘打ってある。確かに、この発祥をつけ麺大王に持ってかれては困るしね。
ちょっと感動するくらい往年の東池袋大勝軒味で驚いた。若かりし頃を思い出させてくれる味で感激。また来よう。
#東京都 #豊島区 #東池袋 #池袋 #東池袋大勝軒系 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #つけ麺
chad東池袋大勝軒本店＠東池袋(東京都豊島区) 元祖つけ麺 特製もりそば950円
日曜10:40着。行列3人目。11:00定刻に開店。着席後すぐにビールとおつまみのメンマが提供。15分で特製もりそば提供。
特製もりそばのボタンには元祖つけ麺と銘打ってある。確かに、この発祥をつけ麺大王に持ってかれては困るしね。
ちょっと感動するくらい往年の東池袋大勝軒味で驚いた。若かりし頃を思い出させてくれる味で感激。また来よう。
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kacyo19#つけ麺 #もりそば #ランチ #豊島区
飽きのこないもりそば！
前回訪問時、欲張って中盛りにして完食大変だったので並盛りで注文。久しぶりに食べましたが、最後まで美味しく完食しました。
best_basil_gs0本店に初来店
甘味と酸味はあるが想像していた以上にあっさりしていて味けなさわある。
いつも行く八王子の方が美味い。
shizuku_#そば #もりそば #ラーメン #つけ麺
akabaiku_tomozo元祖特製もりそば戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麵で、以前よりも短めになった様な気がする啜り易い喉ごしが十二分に楽しめる消化のよい王道を行く大勝軒の多加水麺です（麺量：茹で後３２０ｇで腹８分目といったところです）。
つけ汁はオイリー感と粘度が無い酸味と辛味が微アリな甘辛酸の王道を行く大勝軒の魚介醤油味で、俗に言う「シャバ系」の代表的なノスタルジック調の甘酸っぱに魚介出汁の隠し味が潜んでいる戴き易い醤油味にまとめられています。
具はメンマ５・６本と豚赤身肉叉焼１枚と「の」の字が赤いナルト１枚と大勝軒のチビ海苔１枚と茹で玉子半分と輪葱がつけ汁に押し込められてます。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、シャバ系つけ汁vs.ツル肌麺が共演しつけ汁碗に直接お口を付けてお茶漬け喰いスタイルでシュパ・ツルっと美味しく啜れました。
以前は、途中で業務用おろし大蒜を投入していましたが、今回は久しぶりの「もりそば」なので純粋に味変無しで戴きました。
スープ割はブーメラン方式に飯野代表自ら注いでいただき、プラスティック製の白い蓮華で輪葱を掬いながら滋味深く山岸マスターを思い出しながら美味しく戴けました。
店頭の入口左側には生前座ってお客さんを迎えてくれた山岸マスターの椅子が今もまだ置いてありました。
山岸マスターの椅子はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9239233.html
hikkoラーメンより酸味が強くて、ラーメンの方が美味しいと言ってました。
13時前にも関わらず、待たずに入れました。
が、直後から行列ができました。
大勝軒の酸味のあるスープってなんやかんやあまり無い気がする。
#東京グルメ巡り #東池袋 #つけ麺 #もりそば #ランチ