徳島市で食べられるラーメンのランキング

徳島は『堂の浦』の｢鯛の塩ラーメン｣がオススメ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ラーメンに揚げた鯛皮が乗っててインパクト有るビジュアル(・∀・)イイ!! 塩ラーメン自体のレベルも高く｢また行き鯛、食べ鯛｣と思わせる店(大＋200円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

ボリュームたっぷりです。生卵をつぶすと、まろやかになり、更に美味しい。

#ラーメン #中華そば #たまごラーメン

‪7/27 堂の浦 駅前店‬ ‪ラーメンの上にのった揚げた鯛皮が特徴の鯛の塩らーめん🍜スープは若干濃厚な塩味だが上品な味わいでかなり美味で超オススメ🍜😉👍✨なお鯛皮はそのまま食べてもパリパリとして美味しいが、スープに付けてから食べるとパリパリ感は損ねるが違った旨みを感じられるのでコチラもオススメ🍜🖖😎🤘‬

徳島を代表する人気店、茶色の甘辛スープは、最初はしっかりした醤油を感じ、後からまろやかな甘みが広がります。豚バラ肉と卵が麺に絡んでクセになる美味しさ。 #ラーメン #徳島ラーメン

泡だったスープは期待通りの濃厚茶系🎶 ただでさえご飯を欲するスープだけど、甘辛く濃い味付けのバラ肉は玉子と絡めて食べるとご飯が必須❗ 大好きな王王軒に匹敵するウマさでした～😍

📍【中華そば　やまきょう(徳島県徳島市)】 📖丁寧な接客で多めの駐車場が直ぐに埋まる程に絶えず 客が来る’９９年創業の徳島ラーメンの人気店 Date. '25.3.14 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜中華そば　小　¥700 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆★★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・豚肉 しょっぱさをやや控えめに甘味を効かせたタレに 肉の旨味重ねている ・メンマ シャキッとした食感から程良い味付けによる味わいが 広がる ・もやし　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 濃厚でまろやかな豚骨の旨味にコクのあるかえしを重ねて 甘味と塩味がバランス良く交差して昆布や干し海老に 玉ねぎ等も使われているという奥行きも感じるスープに、 プリッとした口当たりでやや短めでつるりと入る 啜り心地とモチッとした食感から風味と味わいを広げる 麺が程良く絡んでスープの旨味を取り込んでいき、 定番のもやしとネギで味わいが増していく マイルドな茶系中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 茶系特有の濃厚さは感じるのですが飲み干し易さもあり、旨味もしっかりと主張してご飯にもしっかり合う作りに 仕上げてしっかりと味つけられた豚肉にネギともやしを 麺と絡める事で個性を伝えてきます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #駐車場広いなぁと思ったけど埋まっている理由が食べてみてよく分かった ⁡ 🏠#中華そばやまきょう 🍜#徳島ラーメン #中華そば小 #茶系 🗾#徳島グルメ #四国ラーメン 🇯🇵#徳島 #徳島市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

こってり甘めのスープ。替え玉は唐辛子麺にしたけど、やっぱりスープの勝ち！

📍【中華そば　がっつ(徳島県徳島市)】 📖徳島・勝浦にあった【中華そば美渓】で修行された 店主が’２２年８月にオープンしたお店 Date. '25.3.13 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜中華そば肉入り(並)　¥950 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆★★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレをしっかりと効かせて脂の乗る肉の旨味と重ねている 脂乗り肉の旨味タレもしっかり重なる ・メンマ コリシャキ食感で程良い味付けからほんのり甘味のある 味わいが広がる ・ネギ　・もやし 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 豚骨を軸とした動物系のまろやかな旨味にコクのある かえしを合わせて味噌の様な口当たりでマイルドな 味わいに仕上げた濃厚なスープに、 プリッとした口当たりからつるりと滑る啜り心地と モチッとした食感から小麦の風味が広がる麺が良く絡んで スープの旨味をガッツリと取り込んで纏めていき、 もやしとネギの食感が味わいをより引き立ててくれる 旨味が凝縮された濃厚中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 TRYを読んで行くと決めて本と同じのメニューを オーダーしたのですが、豚骨の旨味が主張するスープの インパクトが力強く、麺も受け止める様に絡んで纏まる バランスがとても良く、チャーシューも食べ応えがあり 満足度を上げます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #チャーシューを食べてたら豚バラの方も凄く気になってしまった ⁡ 🏠#中華そばがっつ 🍜#徳島ラーメン #中華そば肉入り 🗾#徳島ラーメン #徳島グルメ #四国ラーメン 🇯🇵#徳島 #徳島市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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黄金色をした白湯スープは見た目よりすごくあっさりとしていて豚骨などの動物系の優しい旨味に醤油のカドが無くスッキリとしてとても円やかさとほんのり野菜の甘さがあり飲みやすくて美味い‼︎加水低めの中細ストレート麺はスルスルっと啜りやすい‼︎

香川から大阪に戻る途中に徳島ラーメンを食べることに。目指した店が売り切れでリカバリーで見つけなお店がこちら。 お店の名前は中華そばやまきょう。 14時過ぎの訪問でも待ちがでてます。 通し営業だけどすごい人気ですな。 今回は肉玉子入り小、鰹を注文。 おすすめトッピングに書かれてたので頼んだんだけど鰹オイルと魚粉が入るみたいです。 しばらくたってラーメンが提供されました。 かなり濃厚そうな色合いのスープに真ん中に卵黄、魚粉、肉、メンマ、もやし、ネギ。 こりゃそそられるビジュアルです。 まずはスープを一口飲んでみるとこれが全然くどくなくて美味しいスープ。甘辛さの中に鰹の風味が加わってこりゃ美味い。 さらに魚粉を混ぜるとさらに魚度がアップします。このスープ好きやな。 最後らへんで卵黄をとくとまろやかさも加わってこれまた美味くなりました😁 麺は細麺ストレート。 硬さを選べたので普通にしたけど啜り心地よくスープとの相性も良い。 しっかりと煮込まれた肉も味付けよくてご飯が欲しくなる。腹一杯やったけど飯頼めば良かったな。 大盛りや替え玉もしたいくらい美味しくてまた食べたいなと思わせるラーメンでした！ #ラーメン #醤油ラーメン

にんにく増していただしました。こってりなんか懐かしくて美味しい。 #ラーメン #徳島ラーメン #徳島 #冬の味覚

美味しい中華そばだと思いました。 スープの味、麺の細さと茹で加減共に満足出来る美味しさでした。 肉にも満足出来ました。 #ラーメン #中華そば

非常にしっかりと炊き込まれた豚骨の出汁(^∇^) 旨味が凝縮された濃さがあります！ それにパンチの効いた醤油ダレはコクがあって、徳島ラーメンの特徴的な甘味が魅力(〃∇〃) 王者の風格のある かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

#月見そば #徳島 #阿波富田 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#徳島ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

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シナチク＆タマゴ。めちゃ豪華～♪タマゴからめてずるずる～あぁ、食った食った～　大満足やね～

#徳島ラーメン

オープンは、2012年12月。鯛、雲丹等を活用した創作ラーメンを提供。注文の「鯛の塩らぁ麺」は、トッピングとしてパリッと揚げられた鯛の皮が搭載される、実に印象的なビジュアル。塩ダレの利かせ方も、スープの素材感を損なわない絶妙な塩梅だ。うん、これは美味い。#ラーメン

📍【中華そば　西食(徳島県徳島市)】 📖自家製麺(限定)や煮玉子に拘られている 茶系徳島ラーメンを提供する’０５年６月に開業したお店 Date. '25.3.13 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜特製煮玉子入り中華そば　¥850 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー ホロトロ食感からタレを適度に効かせて肉の旨味と 重ねている ・煮玉子 タレを優しく効かせてまろやかか黄身の自然な旨味を 活かした味付けに仕上げている ・メンマ シャキッとした食感から甘味のある味わいが広がる ・もやし　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかで厚みのある豚骨の旨味に地元の醤油を使用した 軽快なカドを効かせたかえしを合わせて油分で程良く 厚みを持たせたソフトに濃密なスープに、 低加水によるスルスルと入る啜り心地とモチッとした 食感から小麦の風味が広がる麺が適度に絡んで風味を 運んで徐々にスープを吸って纏まっていき、 もやしとネギを絡めるとよりスープの旨味が伝わってくる マイルドな味わいの徳島ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 見た目よりかは重さはやや控えめながらも濃密な旨味が まろやかに伝わるスープに、低加水の適度な絡み付きで 味わいを広げつつじんわりとスープの旨味を吸っていく 麺ともやしとネギも一緒に食べる事で味わいが増します。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #煮玉子が評判と聞いてつい頼んじゃった♫ ⁡ 🏠#西食 🍜#煮玉子入り中華そば 🗾#徳島ラーメン #徳島グルメ #四国ラーメン 🇯🇵#徳島 #吉成 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

徳島で一番好きなラーメン店「王者-23」さんの限定メニュー「食べる昆布水麺」です。 昆布水つけ麺を食べるときに、昆布水に浸かった麺だけを食べるのが美味しかったりすることがあるじゃないですか。それを堂々と楽しめる、発想の勝利みたいな一品です。 昆布の旨味を優しい味付けが引き立てており、冷やしで食感の際立った全粒粉麺に昆布水の旨味が絡みます。シンプルでありつつもこれが相当に旨いんです！ #徳島 #徳島県 #徳島市 #ラーメン #王者-23 #昆布水 #食べる昆布水麺

📍【王者-23(徳島県徳島市)】 📖徳島の名店【支那そば王王軒】で修行された店主が 定番の徳島ラーメンを始め多彩なメニューも提供される ’１３年７月にオープンした徳島を代表する人気店 Date. '25.3.13 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜中華蕎麦　¥850 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆★☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・豚肉 タレをしっかりと染み込ませて脂の乗る肉の旨味と 重ねて甘辛く仕上げられている ・メンマ 軽やかなコリシャキ食感からややあっさりとした味わいが ジュワッと広がる ・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかで質感のある豚骨軸の濃厚な動物系出汁に 丸みのあるかえしを合わせてやや厚めに重ねた油分で 全体を包む甘味も乗るテロリとした口当たりのスープに、 スルスルと入る軽やかな啜り心地でパツリと入る 歯切れの良さから風味が広がる麺が抜群に絡み付いて 味わいと香りを纏って味わいを重ねていき、 トッピングと絡める事でよりアグレッシブに旨味が伝わる 泡立った徳島ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 昔ながらの…といった印象とは少し異なって構成こそ 茶系のインパクトなのですが新しさも感じますが、 豚バラと食べるとしっかりツボを押さえてくる丁寧な 作り込みが伝わってきます。 それだけにラーメンもとても気になりました。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #連食じゃなかったらご飯と一緒に頬張りたかったorz ⁡ 🏠#王者23 🍜#徳島ラーメン #中華蕎麦 🗾#徳島ラーメン #徳島グルメ #四国ラーメン 🇯🇵#徳島 #府中 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #王王軒

みるからに茶系な色合いです！ 豚骨の動物系に濃口醤油の鉄板的組み合わせ≧(´▽｀)≦ しかし見た目ほど塩分濃度は高く感じず、すんなりとラーメンだけを頂けるバランスにされておりまして(*^o^*) （ワシの味覚が慣れてしまったのかもｗ） さらに卵を溶くとまろやかさが出てきまして、ザ・徳島ラーメンという曖昧な表現しか今回出来ず（笑） ワシ、もっと勉強します、の かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ かなり話が脱線してますｗｗ

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これこれ！ #徳島 #徳島ラーメン

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徳島市川内町の「中華そば木具屋徳島店」さんにて、中華そばを頂きました。 スープは後切れの良い味わいでありつつも、豚の匂いと旨味、そして醤油ダレの塩味に強い存在感があります。 麺は歯切れの良い食感の中細麺です。 徳島ラーメンの要点を押さえつつも、他の店とは一味も二味も違う個性的な一杯に仕上がっているように思いました。 #徳島 #徳島県 #徳島市 #徳島ラーメン #ラーメン #中華そば #中華そば木具屋

オープンは2021年11月30日。実力店『JAC@高円寺(閉店)』の佐藤店主が、地元である徳島へと戻り、同地で味噌ラーメン専門店を開業。初訪問だったので、基本メニューである「味噌そば」を注文。結論から。これは美味い、美味過ぎる！丁寧な仕事ぶりが、スープ、麺、トッピングの全てに滲み出る極上の１杯。在るべき所に在るべきうま味が存在し、寸分の過不足もない。佐藤店主の接客も、非常に丁寧かつフレンドリー。大満足。徳島のラーメンシーンを変える可能性がある、素晴らしい１軒だ。#ラーメン