中華そば　小(中華そば やまきょう)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02025/4/9

  📍【中華そば　やまきょう(徳島県徳島市)】

  📖丁寧な接客で多めの駐車場が直ぐに埋まる程に絶えず

  客が来る’９９年創業の徳島ラーメンの人気店

  Date. '25.3.14

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜中華そば　小　¥700

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆★★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・豚肉

  しょっぱさをやや控えめに甘味を効かせたタレに

  肉の旨味重ねている

  ・メンマ

  シャキッとした食感から程良い味付けによる味わいが

  広がる

  ・もやし　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  濃厚でまろやかな豚骨の旨味にコクのあるかえしを重ねて

  甘味と塩味がバランス良く交差して昆布や干し海老に

  玉ねぎ等も使われているという奥行きも感じるスープに、

  プリッとした口当たりでやや短めでつるりと入る

  啜り心地とモチッとした食感から風味と味わいを広げる

  麺が程良く絡んでスープの旨味を取り込んでいき、

  定番のもやしとネギで味わいが増していく

  マイルドな茶系中華そばを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  茶系特有の濃厚さは感じるのですが飲み干し易さもあり、旨味もしっかりと主張してご飯にもしっかり合う作りに

  仕上げてしっかりと味つけられた豚肉にネギともやしを

  麺と絡める事で個性を伝えてきます。

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  #駐車場広いなぁと思ったけど埋まっている理由が食べてみてよく分かった

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