全国のざるそばの人気口コミランキング(15ページ目)

鶏と水だけでじっくり炊かれた濃厚なつけ汁は粘度は高すぎず適度で鶏の鶏の旨味がギュッと凝縮されていて甘味も程よく油分でややこってりしているがしつこくなくカエシの風味も効いていて、啜り心地とモッチリとした弾力がある瑞々しい太麺にしっかり絡む

メニューにある 《そば天心》の1っ コシがあり美味しかった 大盛りは別料金で食べられます #そば

50年も続く老舗の手打ちうどんは、真っ白な麺肌でツルツルとした喉越しともっちりとした食感で適度なコシのある大阪うどん。ここは繊維問屋が集積している船場に近いこともあって「大阪船場うどん」とも呼ばれています。 その手打ちうどんを鰹と昆布の出汁が効いためんつゆにつけていただくと、思わずズルズルっとリズムを取りながら口の中に入れるとなんともいえない、これぞ老舗の上品な味わいを堪能しつつ、至福のランチタイムを過ごせます。 揚げたての海老天は、衣がサクッとではなくさっくり、しっとりと柔らかい食感で、ほんのり塩味が効いてプリッとした身が、海老好きにとってはたまりません。これぞ天ざるうどんの醍醐味！！美味しくいただきました。 #うどん #天ざる #天ざるうどん #天ぷら #そば #ざるそば

三ノ宮で人気のそば屋さんです。出汁のきいたつけ汁と、鴨が美味しかったです。店内もお洒落でゆっくりとした時間を過ごすことができました。 ♯そば

木更津　松戸富田製麺所 特製つけ麺 3種類のチャーシューが楽しめ煮干しが効いててとても美味しくいただきました🍜 #つけ麺#つけ麺好きな人と繋がりたい #松戸グルメ #木更津グルメ #木更津アウトレット

つけ麺

けんちん汁がお蕎麦のお汁代わりです、具沢山で、後から唐辛子などで変化させました、天ぷらは揚げたてでそのまま戴きました。

＃つけ麺#土浦

東京都千代田区、嵯峨谷神田小川町店でざるそば@320円。 圧倒的価格で十割蕎麦を提供している嵯峨谷。 温かいそばも美味しいのですが、私はここのざるそばが好きなので、冬でも食べます。 #東京 #東京都 #千代田区 #神田 #小川町 #そば #蕎麦 #嵯峨谷 #ざるそば #路麺 #tachisoba

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期間限定の特製麺で 北海道産石臼挽き全粒粉入り #ラーメン #つけ麺 #つけそば

#蕎麦ランチ #ざるそば やはり、暑い日には粋にコレ❗笑

つけ汁は甘味と酸味が効き油分は少な目。色白の平打ちウェーブ麺を潜らせて食べるとウマ～い❗ つけ汁にはチャーシューがたっぷり。あっさりな仕上がりでこれもウマい。 〆は出汁感が増すスープ割りで完食😍

十割のそばに天ぷら。天ぷらは「大根」「豆腐」「しいたけ」。必ずこの順番で食べるように言われます。 大根は、とってもジューシーで豆腐はふわふわ！ しいたけは干ししいたけを1時間以上つけて戻して、あげるから味がすごくしみてて、おいしかった！

鴨はやわらかくて、だしも濃いめ。

そばってこんなにおいしかったんだ！今までのそばの概念を覆された一品です。

#京都#うどん#そば#十割蕎麦 #ざるそば#十割そば

#仙台ランチ #そば #天ざる #二八蕎麦 #ざるそば #天ぷら

久々に江坂にやってきたので、麺屋えぐちに行こうと思ったら店が麺やニ鷹という店に変わっていたので、行きました。つけそば(大盛り)を食べましたが、えぐちに負けない美味しさだったので気に入りました。 　江坂は以前勤めていた会社が入っているビルに行き、懐かしい思いに耽っておりました。 #つけ麺

#愛知 #今池

喉越しのいい、シャッキリ蕎麦。めんつゆは少し少なめにつけていただきます。 #長野 #白馬 #飯森 #ランチ #麺 #そば #蕎麦 #天ぷら #天ぷらそば#天ざる

「天ぷら」は衣が繊細でサクサク。大海老2尾に大葉、下味がついたかぼちゃと日替わりのお魚の天ぷらで、この日は「スズキ」の天ぷら！腕のいい和食職人が揚げる天ぷらは絶品でした。天つゆもカドがなく大根おろしとぴったり。これは、単品でもいただくコスパ率も高く、価値ある天ざるうどんでした。 #うどん #ざるそば #天ざる #天ぷら

つけ汁の中にはやわらかい鴨の肉団子入 お出汁がしっかりした味で絶品でした

明治2年創業の老舗といって違和感がない蕎麦店。ビル自体は新しめだが、入口の外観から感じる雰囲気には老舗らしさがある。店内はテーブル席と小上がりの座敷の構成になっていて、2階は予約制での座敷席らしい。11:30の開店間もなくに訪れたが、すでにほぼ満席でラスト1席に滑り込みという状況のさすがの人気ぶり。 蕎麦は温かいのと冷たいのとメニューのバリエーションはなかなか豊富だが、室町砂場が発祥という天ざるや天もりは初訪だけに外せないので、天ざるに。

しっかり蕎麦の香りが立っていて、もちもちしていて美味しいです。 #そば #せいろそば #ざるそば

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今回は大盛りなので、210円増しです えび天が３本も入ってる天ざるです 細いの太いの混ざってるそばは、香りがよくて、コシもしっかり なにより、ここの天ぷらは本当に美味しい！ ここは定期的に食べたくなるそば屋さんです

うどんは私の基準でやや太めで、冷系ならではのコシと、茹で立てならではの弾力のある旨いうどんでした。コシと弾力を同時に味わうのは茹で立て直後のみだと思います。つけ汁も旨い味でした。やや太めのうどんにいい感じに絡む旨い味でした。とり天は旨さと驚きがありました。むね肉ともも肉のとり天で、むね肉には下味がありました。下味はたぶんゆず胡椒だと思います。いい感じにつけ汁に馴染むので旨さが倍増しました。 #うどん #ざるそば #ざるうどん #そば #天ざる #天ぷら #とり天

都内でも指折りの人気店「八雲」。”ワンタン麺”が有名だが、”つけそば”も負けてはいない。 特に当該メニューは別皿でワンタンが出汁に浸った状態で供され、これが至上の旨さ。 ”つけ麺”だけ切り取って見ても、魚介を華やかに効かせ、動物で支えたと思われるつけ汁、ぷるんとした食感の太麺、共にレベルが高い。 しっかり塩気による尖りを持たせることによって、これ以上ない相性に仕上がっている。

ここ数年、人気実力ラーメン店のトレンドとも言えるスタイルのひとつに、昆布水を使ったつけ麺があります。やまぐちの「鶏つけそば」は、同系統のつけ麺のなかでも抜きんでた完成度でしょう。あらかじめ麺が浸された昆布水は羅臼昆布の出汁に、函館のがごめ昆布の粘度が加わります。麺をつけ汁に浸さず、そのまま啜っても旨味抜群。滑らかな麺の食感と相まって、芳醇な地鶏とキレのある醤油が素敵なつけ汁の存在を忘れてしまいそう。食後は熱々の昆布出汁でスープ割りを楽しめます。まだ、昆布水を使ったつけ麺を体験していない方はぜひ！