つけそば(中華そば専門 とんちぼ)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
chad中華そば専門 とんちぼ＠高麗(埼玉県) つけそば860円 ※登録時より値上げしていました。
色黒の縮れ太麺が風味も歯応えも強くインパクト大。合わせるつけ汁は、更に煮干し感が強いビターテイスト。中華そばのスープとは差別化されていて、これまた計算された一杯。中には刻みチャーシューとコリコリメンマがたっぷりと。割スープも熱々で、半々で割ると飲み口が熱くてすぐに飲めないほど。一つ一つの仕事が徹底して丁寧なのがとても好印象でした。
#つけそば #つけ麺 #ラーメン
kazutan0264引き続き、未食だった「つけそば」を注文。柔らかな風味を湛えた煮干し出汁を、滋養味豊かな動物系出汁がそっと後押し。麺は瑞々しく、限りなく力強い。味のみならず、食べ応えにも配意された佳作。気が付けば、丼が空っぽになってしまっていた。 #つけ麺
中華そば専門 とんちぼ＠高麗(埼玉県) つけそば860円 ※登録時より値上げしていました。
色黒の縮れ太麺が風味も歯応えも強くインパクト大。合わせるつけ汁は、更に煮干し感が強いビターテイスト。中華そばのスープとは差別化されていて、これまた計算された一杯。中には刻みチャーシューとコリコリメンマがたっぷりと。割スープも熱々で、半々で割ると飲み口が熱くてすぐに飲めないほど。一つ一つの仕事が徹底して丁寧なのがとても好印象でした。
#つけそば #つけ麺 #ラーメン