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だいどう豊里駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

535 メニュー

だいどう豊里駅周辺の人気メニューランキングページです。

535件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

4.0
鶏白湯しょうゆラーメン(ラーメン家 あかぎ)
今日不明
だいどう豊里駅から957m
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21

レビュー一覧(6)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    キメが細かい泡泡系のトロミのある濃厚な白湯スープは凝縮されたしっかりとした鶏の旨味に程よく甘味もあり、カエシとのバランスが良く安定感のある美味しさ‼︎中太のやや加水低めの歯切れ良い麺がスープによく絡む‼︎2種類のチャーシューもいいね👍 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

  • jidai
    jidai

    スープがあわあわしていて、麺もスープもベールに包まれています。スープの写真を撮ろうと泡をよけてゆっくりスープをすくって…あー早くしないと麺がのびる…時間がかかっちぁいました。鶏ガラをベースにした醤油味のスープはふわふわしていてクリーミー、鶏の風味が口の中に広がり濃厚で美味いです。麺は平たい長方形のストレート、表面はツルツルしていますが箸で掴みやすく麺同士が絡み合うこともなくスッと持ち上がります。噛むとモチモチ、適度な弾力もあり、スープがよく絡んで美味しい!池村製麺所の麺最高。チャーシューは鶏が2枚に大きな豚が1枚入っています。どちらも綺麗な形、色つやをしています。柔らかくて脂もほとんどなく、絶妙なレア感が私好みです。美味でした。泡のキメが細かく均等だったらもう何も言うことなかったのに(笑)あわあわしていてクリーミーな鶏白湯スープがおすすめ。

  • takucho_r
    takucho_r

    アワアワ系のスープ。泡の効果でとてもマイルドに感じながら、鶏の旨味は濃厚🎶 中太麺にスープがこれでもかと絡んでウマ~い❗ レッドオニオンの食感と風味がいいアクセントになってます。 鶏&豚チャーシューもウマい😍

3.9
つけ麺 KURO(KÜCHE)
今日11:30~15:00,18:00~21:45
だいどう豊里駅から918m
大阪府大阪市東淀川区瑞光1丁目5-32

レビュー一覧(20)

  • koromerudais
    koromerudais

    こがし醤油つけだれのオリジナルつけ麺です。 つけだれに細かい肉が混じっており、美味しいです。チャーシューも柔らかくて最高でした。 プラス100円でごはん割りができますが、サラサラとあっという間に食べれました。

  • koromerudais
    koromerudais

    全ての質が高いです。別皿で出てくるチャーシューがおはしですっと切ることができる柔らかさです。

  • hrhrr
    hrhrr

    店長のこだわりがいっぱい詰まった感じです。スープがとても濃厚。

3.9
特製魚介とんこつつけ麺(自家製麺 つきよみ)
ディナー
今日不明
だいどう豊里駅から749m
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4

レビュー一覧(7)

  • akiahn
    akiahn

    2020.05.30 ㊗️#オープンおめでとうございます🎉 #つきよみ #自家製麺つきよみ #特製魚介とんこつつけ麺(大) #頑張れ飲食店 #つけ麺

  • martinramen
    martinramen

    豚骨の動物系に魚介が力強く合わさってまして! お互いに旨味がしっかりしており、濃厚な味わい (〃∇〃) 軽い甘味に柚子のアクセントも (^-^)ノ ワイルドで完成度の高い かなりウミャイ つけ汁です ヽ(*>∀<*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【自家製麺 つきよみ(大阪府大阪市東淀川区)】 🏠【麺や 輝 淡路店】の新ブランド店にあたる【ラーメン家 あかぎ】を本店とする、 '20年5月オープンのセカンドブランド店。 date: 20.6.3  🍜特製魚介とんこつつけ麺(並)  ¥1100  ●つけ汁 《豚骨ベース 醤油 魚介》 羽釜で炊いた重厚な豚骨の旨味に香ばしい枕崎産の鰹節・鯖節と利尻昆布からとった魚介出汁の風味とキレとコクを備えたかえしを合わせた濃度の高いつけ汁 ‪●麺 《太め 平打ち ストレート》 福岡産の『宝いずみ』等の小麦を使用した香りと力強いコシによる弾む歯応えが特徴の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 宮崎県産もち豚を使用した肉肉しい食べ応えのある厚みから噛む程にジュワッと広がる丁寧な味付けから肉本来の旨味を引き出している ・バラチャーシュー 甘みを帯びた脂と染み込ませたタレが赤身から適度な塩味による旨味がジワリと蕩ける食感から溢れ出す ・メンマ コリシャキと歯から伝わるしっかりとした食感からしっかりと染み込ませた旨味が仄かな渋みを纏ってインパクトを放つ ・味玉 ほんのり効かせた塩味によって黄身のコクを引き立ててスープと良く馴染む 《その他》 ・魚粉 ・海苔 ・ネギ ・柚子皮  ●寅レポ ‬ ムチッと弾ける張りと艶に加えてそばの様な色合いの麺は、 活き活きとした小麦の香りが一気に広がり仄かな甘みとみずみずしい口当たりから麺そのものの味わいが、 コシと同じく弾む歯応えと共につけ汁に負けない力強さを主張をしてきます。 魚介の香りが鼻から抜けていくつけ汁は、 しっかりと炊き込まれた豚骨の分厚い旨味が醤油の風味が煽る様に包み込んで甘みと共に押し上げ、 直後から乾物特有の魚介の香ばしさが余韻として味わいに幅を持たせてきます。 そこへ麺を絡めるとガチッと捉えてズバズバと取り込んで口溶けの良さから旨味と風味を啜る毎に煽って増してきます。 麺とつけ汁の力強い個性がぶつかり合いながらも単調にならない繊細な作り込みを感じさせる魚介豚骨つけ麺を頂きましたっ!  #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #自家製麺 #魚介豚骨 #上新庄 #マタオマ #ramen

3.9
魚介とんこつつけ麺(自家製麺 つきよみ)
今日不明
だいどう豊里駅から749m
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4

レビュー一覧(6)

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【令和生まれの濃厚魚介豚骨は麺のキャラも濃い】 羽釜でしっかりと炊き出されたスープはチョコレートの様な濃色でネットリ。魚介は煮干でなく節に特化した香気に甘辛がしっかり。酸は仄か。麺をグイグイと食わせる牽引力は十分。上に乗る柚子皮と別に卓上には味変用の柚子胡椒も用意される。 色味こそ違えど一見四ツ橋某店の様なエッジの効いた太平麺は所々に黒い細かな粒子が混じる。ひとたび噛めばプリプリを超え、口の中で跳ねて暴れるようなワイルドさ。それは既存のゴムゴム感でもプラスティッキーでもない。高粘度スープが良く絡み、箸を持ち上げる度にズシリ。 タレの染みた炙りバラとレア肩ロースの2種が乗る大振りなチャーシューもしっかりと肉々しさが伝わり満足度が高い。 ~濃厚魚介豚骨~ このジャンルで今を戦う個人店のスープはもうどこも当たり前に高水準。麺の質と個性にフォーカスする事は差別化への重要事項であり武器なのだ。

  • kazu0320
    kazu0320

    魚介豚骨つけ麺【自家製麺 つきよみ】@大阪市東淀川区豊新。今年の5月末にオープンした、ラーメン家あかぎのネクストブランド店で、店主は銘店『麺や輝』の出身。羽釜で炊いた高粘度の豚骨に魚介を合わせており、豚骨由来の旨味がしっかりと引き出された力強く濃厚な味わいのつけ汁。仄かな柚子のアクセントもいい。麺は福岡県産の『宝いずみ』を使用したもので強靭な歯応えがあり、小麦の風味が良く甘さもあってスルスルとイケる美味さ。今まで飽和状態だった所謂マタオマ系とは頭一つ抜けた印象を受けた。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #濃厚魚介豚骨つけ麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    豚骨の動物系をベースに鰹節や鯖節などの魚介系を合わせた王道のまたおま系と言われる魚介豚骨のつけ汁は動物系のドシっとしたボディを土台にしっかりと効いた豊かな魚介の風味がとてもいい感じでバランス良く濃厚な味わいの中に優しい甘味があり、途中から柚子が効いてくるので重たさやしつこさなどは感じられず美味しい。 麺は小麦の風味が良い自家製の平打ちストレート麺でムチッとした弾き返すような食感で強いコシがあり、濃厚なつけ汁がよく絡み相性抜群。 トッピングは麺の器に2種類のチャーシューと海苔、つけ汁の中にはネギと柚子・魚粉。 〆にはフライドオニオンがトッピングされた出汁入りのご飯が出てきてつけ汁をかけていただけます。

3.9
鶏白湯しおラーメン(ラーメン家 あかぎ)
今日不明
だいどう豊里駅から957m
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21

レビュー一覧(6)

  • martinramen
    martinramen

    まずふーふーして色目を確認しましたらば、やはり白い♪ 泡で非常にまろやかな口あたりにクリーミーな味わいo(^▽^)o しっかりとした鶏の出汁の旨味もあります(^ε^)♪ 塩ダレも程よいバランスの塩分濃度(*^o^*) きめ細かい泡に包まれた かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #鶏白湯

  • user_01628404
    user_01628404

    家の近くにあったらちょうどいい鶏白湯。 #ラーメン #鶏白湯 #大阪市 #上新庄

  • huge_pear_ju1
    huge_pear_ju1

    #ラーメン #鶏白湯 #ランチ #白湯ラーメン

3.8
無情 醤油(青波)
ランチ
今日不明
だいどう豊里駅から995m
大阪府大阪市東淀川区豊新3丁目18-12

レビュー一覧(5)

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    鯛と鶏のスープがシッカリと出ており、チャーシューのレア加減もgood❗

  • martinramen
    martinramen

    鶏ベースの動物系を主体とした出汁にされております(-^□^-) 旨味もしっかりと表現されており、大胆かつ繊細という表現がしっくりくる仕上がりが見事です! 醤油ダレも軽い甘味の口あたりの優しいもので(^O^)/ インパクトの割に後味はすっきりしておりました♪ 「甘いスープに♪トドメ刺されて♪ 味にヒキがある♪」アンルイス かなりウミャイ! by 「あゝ無情」 #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #大阪ランチ #人類みな麺類 前回衝撃の「慕情/塩」細麺/鶏⇒平打麺/肩ロースレアチャーシューは厚切りやのに生ハムのように柔らか美味❣️soupは鶏白湯に ん?赤味噌入か⁉️白米を誘惑する😂そんな人にはランチセット有り 今日もご馳走様でした🙏 只々惜しむらくは使用済の箸が配膳されてた事😰全否定されてしまうよね

3.7
まぜそば(自家製麺 つきよみ)
ランチ
今日不明
だいどう豊里駅から749m
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4

レビュー一覧(3)

  • takucho_r
    takucho_r

    デフォでも具沢山で豪華🎶 タレは甘辛く、かなりのスパイス感があります。 煮込まれたミンチの旨味、フライドオニオンの食感が👍 マッチョな麺とタレがしっかり絡んでウマ~い❗ 麺がなくなったら〆ご飯をダイブ❗これもメチャウマい😍

  • oyabun
    oyabun

    ターボーさんといくラーメン食べ歩き。 続いて向かったのはこちらのお店。 店名は自家製麺つきよみ。 場所は東淀川区豊新5というところ。 近くのパーキングに停めて訪問しました。 店内はカウンターのみで10席くらいかな。 つけ麺、まぜそばなどがある中で今回はまぜそばを注文。 しばらく待っていると料理が提供されました。 おー、何やら具沢山の一品ですな。 真ん中には半熟卵がポンと乗っています。 色々なスパイス、ミンチ、ブロック状のチャーシューなどを しっかりと混ぜながらいただきます。 自家製麺のこちらは極太麺。 歯ごたえのあるタイプでわしわしとかきこみながらいただきます。 スパイシーな味わいのタレによく絡んで美味しいです。 ここの半熟卵を絡めると私にはちょうどいいくらいの辛さだったかな。 ボリュームも適度にあるし、美味しい一品でした。 #初夏グルメ #まぜそば

  • oyabun
    oyabun

    麺を食べ終わると〆のごはんがついてきます。 残ったたれにこちらを投入してまぜながら食べると 具材まで残さずすべて食べきることができました。  #初夏グルメ #締めライス

3.6
つけ麺(自家製麺 つきよみ)
ランチ
今日不明
だいどう豊里駅から749m
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4

レビュー一覧(2)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープンは、2020年5月30日。超実力店『あかぎ』の新ブランド。豚骨を羽釜で炊き上げ、節系素材を合わせた明褐色のスープは、一見、ノーマルな濃厚つけ麺のそれに見えるが、舌に触れた瞬間炸裂するうま味と、口内に残る心地良いあと口が、桁違い。麺の造り込みも凄まじく、形状から風味に至るまでパーフェクト。大阪はもちろん、全国の濃厚つけ麺の中でもトップクラスだろう。締めの出汁ご飯も超一流。濃厚つけ麺の真髄に迫る名杯。これは凄い、悶絶ものの美味さだ!#つけ麺

  • memetan
    memetan

    #大阪#大阪市#大阪グルメ#大阪市グルメ#上新庄#上新庄グルメ#ラーメン#麺#つけ麺

3.6
鶏白湯しょうゆラーメン(ラーメン家 あかぎ)
ランチ
ディナー
今日不明
だいどう豊里駅から956m
大阪府大阪市東淀川区瑞光

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    10/11 ラーメン家 あかぎ 鶏白湯しょうゆラーメン¥850 10/10にオープンした新店(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨深みのある味わいが特徴のアワアワ系鶏白湯でかなり美味🍜🤠👍✨

  • cute_melon_iq2
    cute_melon_iq2

    #鶏白湯 #ラーメン #ランチ

3.6
醤油中華そば(ラーメン家 あかぎ)
ランチ
今日不明
だいどう豊里駅から957m
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21

レビュー一覧(2)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪 #上新庄 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン 約2年振りの訪問、阪急京都線上新庄駅近く。 店名由来の"みつ葉"インスパイア泡々系推しではあるが、「中華そば」も昨年発行の某紙ラーメンアワード醤油部門準グランプリに輝くだけあって、素晴らしい❣️ 存分に鶏感のある正統派中華そば、豚レアと鶏のWチャーシューがまた旨し。 立ちくらみするほどの酷暑でも、美味いものは美味い💮 某紙のクーポン券使用し替玉もゲット😋 本日も腹パンご馳走様でした🙏

  • takucho_r
    takucho_r

    地鶏の旨味広がるスープはほんのり甘いカエシ、多目の鶏油で厚みを持たせメチャウマい❗ 自家製の中太麺はもっちり食感でスープとの相性もいい。 白湯推しの店だけど、清湯も最高😍

3.5
あいがけ(中野商店)
モーニング
今日不明
だいどう豊里駅から682m
大阪府大阪市東淀川区豊里

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    2020.12.06 #中野商店 #おはようカレー #あいがけ #サグキーマカレー #ソフトシェルクラブカレー

3.5
吟醸 味噌 つけ麺(自家製麺 つきよみ)
今日不明
だいどう豊里駅から749m
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    見た目の予想通りのかなり濃厚な粘度と味わい♪ しっかりした豚骨魚介に味噌を合わせたテイスト (〃>З<) 山椒の風味もアクセントとなっておりまして (-^□^-) 軽いビターな大人の かなりウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【自家製麺 つきよみ(大阪府大阪市東淀川区)】 🏠大阪・上新庄にある【ラーメン家 あかぎ】のセカンドブランドとして、 ’20年5月にオープンしたお店。 date:21.9.16 ⁡ 🍜吟醸 味噌つけ麺 並 ¥1000 ⁡ ●麺 細☆☆☆☆★太 ●つけ汁 《豚ベース 醤油》 淡☆☆☆☆★濃 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー バラ肉を使用しで程良くタレを染み込ませ、 炙られた香ばしさとホロトロの柔らかい歯応えから 甘み伝わる脂の乗りと程良く効いた塩味に引き出された旨味が広がる 低温調理された肩ロースは仄かな塩味と甘みにより素材を活かした味わいに仕上げている ・海苔 ・白ネギ ・山椒 ⁡ ●寅レポ 蕎麦の様な色合いをしたムチッと張る肌の自家製麺は啜ると伝う絡みを誘う滑りと共に強い小麦の香りと、 加水高めによる口溶けの良さとコシの強さが生む、 麺のそのものの味わいも主張するグミッと弾む力強い歯応えを備えており、 噛む程に味わいと風味が平行して広がっていきます。 ドロリとした濃度の高い味噌と山椒の香りが上がってくるつけ汁は、 豚骨の甘味を帯びた重厚な旨味にマイルドで風味豊かな味噌ダレのコクでボディを構築させて、 山椒の差し込む刺激とラー油の心地良い辛さが味わいの幅を力強く引き出してきます。 麺をつけ汁に浸すと動物系の旨味と共に味噌のコクがよりクッキリと現れ、 スープ割で締めると魚介の出汁感が加わって重たさがなくなり飲み易くなる、 味噌好きには堪らない味わい深さの濃厚つけ麺を頂きましたっ!! ⁡ #つきよみ #味噌つけ麺 #上新庄 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #つけ麺 #ramen #noodles

3.5
鶏白湯 しょうゆラーメン(ラーメン家 あかぎ)
ランチ
今日不明
だいどう豊里駅から957m
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン家 あかぎ(大阪府大阪市東淀川区)】 🏠大阪の名店【麺や 輝】で修行された店主が、 新ブランドとして立ち上げた’17年10月にオープンしたお店。 date:21.2.8  🍜鶏白湯 しょうゆラーメン ¥800 📢味玉半身 ¥50  ●スープ 《鶏ベース 醤油》 鶏出汁と醤油ダレを攪拌させ乳化した泡系鶏白湯 ‪●麺 《やや中細 ストレート》 パスタの様な張りとコシの力強さを備えた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 低温調理された仄かな甘みを纏った肉の旨味を丁寧に活かしたバランスの良い味付けに仕上げている ・鶏胸肉 低温調理され適度な味付けによりあっさりとした肉の旨味をしっかりと引き出している ・味玉 タレが良く染み込んで濃厚なコクの黄身がスープとよく馴染む 《その他》 ・青ネギ ・アーリーレッド  ●寅レポ ‬ カフェオレの様な色合いのクリーミーな口当たりと泡から香りが入り込んでくるスープは、 鶏の丸みと厚みのある旨味が滑らかに流れて一瞬にして口いっぱいに広がり、 濃厚な鶏に負けじとかえしのコクが鶏をしっかりと支えて香ばしい香りを放ち、 優しい甘みがヒキを生んで力強い味わいながらもしつこさや重たさのない飲みやすさに仕上げています。 綺麗な線をクッキリと描く麺は艶やかで張りのある肌で小麦の風味もしっかりと主張し、 リフトさせると麺と麺の間に隙間無くスープを絡めて旨味と香りを取り込み、 プツリとした歯切れから香りと麺自体の旨味が触感と共に存在感を示しながら、 ネギや玉ねぎと共にスープの味わいに変化で引き立てながら纏まっていきます。 食べる事で泡に包み隠されたインパクトと余韻が開放される鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!! #ラーメン家あかぎ #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #上新庄 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

  • n_food
    n_food

    くりーみーラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #大阪 #大阪グルメ #春ごはん #東淀川

3.5
パン・ド・ミ(Pain chiki-chiki)
今日不明
だいどう豊里駅から923m
大阪府大阪市東淀川区豊新5丁目16-14福山マンション

レビュー一覧(2)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    耳までモチっと ほのかな甘さもあり美味しい #食パン #パン

  • tasty_candy_kg0
    tasty_candy_kg0

    #食パン #世界一美味しい #毎日食べれる パン『チキチキ』のパン、世界一美味いと思う。 飽きのこない味、リーズナブル 毎日食べられる。

3.5
特製鶏しょうゆラーメン(ラーメン家 あかぎ)
ランチ
今日不明
だいどう豊里駅から957m
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21

レビュー一覧(3)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #鶏白湯ラーメン ようやく行けた此方のお店。デフォの特製=+¥200で豚鶏2:1➡︎6:2+半玉に❣️つきよみ自家製麺に"みつ葉"インスパイア熱々の泡泡系スープ旨し💮更にサイドオーダーの「豚そぼろ飯」はご飯:具が黄金比率の3:2⁉️腹パンコスパ💯 店前に平然と路駐し優雅に食す輩には閉口するが😤 本日もご馳走様でした🙏

  • kazooma
    kazooma

    クリーミー系鶏白湯。 くどくなく、醤油の旨味も感じれる美味しいラーメンでした😄 1100円に値上がりしてます。 #大阪 #上新庄 #ランチ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #大阪府

  • n_food
    n_food

    濃厚でうまい!! #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #大阪 #上新庄 #ランチ #大阪グルメ #サラ活

3.4
無情 塩(青波)
今日不明
だいどう豊里駅から995m
大阪府大阪市東淀川区豊新3丁目18-12

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【青波(大阪府大阪市東淀川区)】 ▲サザンのグッズ等が飾られているカフェの様な 落ち着いた雰囲気が個性的な【人類みな麺類】ご出身の 店主が’16年12月にオープンしたお店 Date. '23.5.28 ⁡ ★無情 塩 ¥900 ※味付玉子 ¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 ふくよかな鶏の旨味を凌ぐ風味と味わいが主張する魚介の 旨味を更にカドを立たせたコクのあるかえしが包み込む ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 みずみずしくチュルリと滑る啜り心地で絡みが抜群に良く コシが生むモチッとした食感から風味と味わいが主張する ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとしたハムの様な口当たりで程良い塩味を纏い、 噛む程に風味と味わいが広がる ・味玉 オレンジ色をしたトロリと蕩ける口当たりの黄身のコクを 活かした味付けによりまろやかな味わいが広がる ・ネギ ・水菜 ・あおさ海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 魚介と塩の力強い味わいを鶏の旨味が支えるスープを 食感と馴染みの良い自家製麺が纏って旨味を引き立てる それぞれの存在感が主張し合う事でバランスの取れた 鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!! ⁡ #青波 #鶏白湯ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #上新庄

3.4
中華醤油そば(ラーメン家 あかぎ)
ランチ
ディナー
今日不明
だいどう豊里駅から957m
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21

レビュー一覧(3)

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【鶏白湯だけじゃない、スゴいぞ!この中華そば】あかぎと言えばブレンダー泡系の鶏白湯で行列の絶えない人気店だが、鶏白湯の下の方にひっそりと表記がある中華そばがこれまた只者ではない。 濃色スープの表面は黄色い油層に覆われ、湯気が出ずサイレント。    中太平麺を箸で手繰ると油膜の切れ目から一気に立ち上る熱々の湯気。醤油の香りが鼻腔をくすぐり、どっしりパワフルな鶏の旨味と風味、円やかな鶏油の甘い風味とエッジの効いた醤油パンチが渾然一体となり口中に広がる。 自家製麺のお店としても定評あるだけにストレート中太平麺もモッチリに微サックリで秀逸。 名品の誉高い、一芯@新在家の鶏しょうゆ、なないち@茨木の鶏しょうゆを想起する作りは何れも天神そば@岡山を進化させた様なニュアンスだが、中盤あたりから甘味が出現するのがあかぎ流。 このお店で鶏白湯しか食べていないのは余りにも勿体ない。是非お試しを。 追記:現在食材調達不安定のため一時的に提供休止中。再開は7/9夜の部から。

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【ラーメン家 あかぎ(大阪府大阪市東淀川区)】 🏠大阪・淡路にある【麺や 輝 淡路店】の新ブランド店として’17年10月にオープンした、 上新庄で人気の並びの絶えないお店。 date:21.9.16 ⁡ 🍜中華そば 醤油 ¥780 ⁡ ●スープ 《醤油ベース 鶏 魚》 丹羽黒どりから抽出した出汁に数種の醤油と煮干しを落とし込んだ醤油ダレを合わせている ‪●麺 《やや中細 ストレート》 口当たりと食感をしっかりと伝えてくる自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりから自然な肉の甘みと程良く効かせたタレにより引き出された旨味が広がる ・鶏肉 むねのあっさりとした旨味を繊細な味付けにより丁寧に引き出されている ・メンマ 柔らかい歯応えから適度に効かせた味付けによりたけのこの優しい風味と共に旨味がジュワリと溢れ出す 《その他》 ・青ネギ ⁡ ●寅レポ 黄金色に輝く油が鮮やかに輪を描く漆黒のスープは深みのあるコクと香ばしい香りが主張するかえしと、 ボディとなるまろやかで甘味のある鶏油と思われる油分と厚みのある鶏の旨味が互いに主張し合い、 飲む程にかえしのキレがヒキを生んで、 徐々に纏まって奥行きのある味わいにシフトしていきます。 クッキリと線を描く艶を放つ肌をした麺はつるりと滑る啜り心地とスープ乗りの良さから風味を運び、 しなやかなコシが生むモチッとした歯応えと高めの加水による馴染みの良さで旨味をしっかり取り込んで、 食べ応えのある存在感を示しつつもスープを吸って、 麺自体の味わいと風味が自然と纏まっていきます。 スープと麺だけでなく、 チャーシューや鶏胸肉にメンマと、 トッピングひとつひとつに作り込みを感じさせる、 食べ進める程に惹き込まれていく中華そばを頂きましたっ!! ⁡ #ラーメン家あかぎ #醤油ラーメン #上新庄#大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #麺や輝 #ramen #noodles

  • sun_sun_sun
    sun_sun_sun

    #上新庄#大阪#醤油ラーメン #鳥チャーシュー#淡麗 アッサリな醤油ラーメンで 最近の流行りかなぁ 麺は中太出汁は効いて無い感じで胡椒と柑橘系のパウダーでなんとか食べました 最近多いなぁこんな感じのラーメン 出汁は大事😀

3.4
つけKURO(KÜCHE)
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:45
だいどう豊里駅から918m
大阪府大阪市東淀川区瑞光1丁目5-32

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2回目の訪問。今回は、初訪時以降に開業した『ZweiterLäden@面影橋』との比較も兼ねた再訪。発酵素材を縦横無尽に活用した独特な味わいのスープは、面影橋とほぼ同様の印象。初めて戴いた時は、スープのタレ感が更に強かったような気がしたが、大勢に影響なし。美味い!#つけ麺

3.4
らーめん NAGOMI(KÜCHE)
今日11:30~15:00,18:00~21:45
だいどう豊里駅から918m
大阪府大阪市東淀川区瑞光1丁目5-32

レビュー一覧(7)

  • koromerudais
    koromerudais

    和風醤油らーめんです。昔懐かしい味ですが、その中にも何かあたらしい工夫がされていて、美味しかったです。

  • koromerudais
    koromerudais

    麺がとても美味しい。くせになるおいしさです。

  • akiahn
    akiahn

    9/14 Kuche NAGOMI ¥800 優しい味わいの和風醤油らーめん「NAGOMI」美味すぎた🖖🤠🤘

3.3
いちごバナナカスタード生クリーム(プレミアムチェリッシュ 大隅店)
ディナー
今日不明
だいどう豊里駅から522m
大阪府大阪市東淀川区大隅1丁目1-22

レビュー一覧(2)

  • macaron
    macaron

    デリバリー。 いちごバナナカスタード生クリーム🍓🍌 大きめのクレープ生地にギッシリと生クリーム&カスタードクリームが入って、 てっぺんには勿論、生地の中にまでいくつもの苺か入ってます。 #いちご#クレープ

  • new_kiwi_ji6
    new_kiwi_ji6

    #SARAHはじめました

3.3
月イチ朝カレー(f-cafe')
モーニング
今日不明
だいどう豊里駅から680m
大阪府大阪市東淀川区豊里6-1-39

レビュー一覧(1)

  • gar_osaka
    gar_osaka

    f-cafeさんが月に一度、第一日曜日の朝にやっている「朝カレー」 この日は「牡蠣と下仁田葱のカレー」 おいしすぎる。

3.3
特製担々麺(ラーメン家 あかぎ)
ディナー
今日不明
だいどう豊里駅から957m
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21

レビュー一覧(2)

  • t_intersection
    t_intersection

    #ラーメン #担々麺

  • cafequeen
    cafequeen

    上新庄エリアの人気ラーメン屋。 カウンターのみのミニマムな空間。 特製坦々麺をチョイス。 柔らかなチャーシューに胡麻の豊かな風味と味わいのピリ辛スープ。 肉味噌たっぷりで、 麺とスープの絡みもよく、チンゲンサイが見た目にもアクセント。 #ラーメン #担々麺#坦々麺 #担担麺

3.3
坦々麺(ラーメン家 あかぎ)
ランチ
今日不明
だいどう豊里駅から957m
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21

レビュー一覧(1)

  • kazooma
    kazooma

    暑い夏、そんな時には辛いものを。 と言うことで、坦々麺です。 めちゃくちゃ辛いわけではないですが、ゴマのクリーミーさと辛さが相まって最高です。 #大阪府#大阪市 #上新庄 #ラーメン#坦々麺#夏のひとさら

3.3
ワンタン麺・醤油(自家製麺 つきよみ)
ランチ
今日不明
だいどう豊里駅から749m
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    鶏ガラ+煮干し出汁のスープ、鶏油のコクがあって醤油もしっかり🎶熱々でウマいスープ。自家製麺とスープとの相性ばっちり❗ ワンタンは大ぶりなのが3個、皮はもっちりで濃い目の味付けの餡。 鶏&豚チャーシューもウマし😍

3.3
こってりラーメン(らーめん一作 茨木店)
今日11:00~22:00
だいどう豊里駅から6.84km
大阪府茨木市野々宮2丁目9-18

レビュー一覧(4)

  • pafekupi
    pafekupi

    大阪府茨木市の大阪府中央卸市場近くで、約40年営業しているラーメン屋さん😊 鶏ガラと野菜を煮込まれて作るスープは、天下一品のようなドロドロの、こってりスープです。 刻みネギや辛子ニンニク、ラーメンダレなど、テーブルトッピングが豊富なので、お好みで😊 市場近くにあるだけあって、トラックや市場で働く人が多いです😊 #ラーメン #ディナー #ランチ

  • rare_beet_zm1
    rare_beet_zm1

    #ラーメン#こってりラーメン #鶏白湯ラーメン 天一をもっと濃くしてチャーシューがバラ肉 薬味もカラシ味噌ニンニクめちゃ美味い

  • user_26217847
    user_26217847

    #ラーメン #元気メシ 茨木市の老舗ラーメン。ドロドロのコッテリラーメンです。 写真はLv1。(+80円) 天一のこってりと屋台味の中間ぐらいかなぁ。ネギは入れ放題です!

3.3
フルーツ餅(松竹堂 吹田山田本店)
今日10:00~18:00
だいどう豊里駅から6.28km
大阪府吹田市山田東2丁目36-2

レビュー一覧(3)

  • tomoko0203
    tomoko0203

    一年を通して旬のフルーツを楽しめる和菓子フルーツ餅。 週末はとても行列ができるので平日に買いに行きますが電話でお取り置きもしてくれます。 今回はもも、マンゴー、ブドウ、メロン、サクランボ、パイナップルの6種類のセットを購入。家人と半分ずつ食べました。あ うまくフルーツの水分がコントロールされているのでしょうか。 外の餡やお餅がべチャッとならずフワフワなのに中のフルーツはとても果汁たっぷりでいくらでも食べられます。

  • yukokasahara
    yukokasahara

    柔らかな求肥の内側はなめらかな白あんとフレッシュフルーツそのまんま! いちご大福のバリエーション系とでも表現したら良いのか季節の果物と和菓子のコラボがフレッシュ&ジューシー。 #餅 #和菓子 #お餅

  • user_37921819
    user_37921819

    お土産をいただきました。 #和スイーツ

3.3
定食(吹田SA (上り))
ディナー
今日24時間営業
だいどう豊里駅から4.67km
大阪府吹田市岸部北4丁目8-1

レビュー一覧(1)

  • tomotaro
    tomotaro

    リーズナブルな定食 思ったより、美味しかった(^^) #餃子 #ラーメン #定食