山形県のおすすめ人気グルメランキング(4ページ目)

スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋カツオ節などの魚介系＋昆布、椎茸などの乾物系と思われる味噌ベースで、そこに赤湯系の辛味噌がトッピングされた店の人気メニュー。 ニンニクなどの香味野菜も程よく感じますが、土台となる味噌スープを壊すことなく絶妙な塩梅でコクを付与していて、途中から辛味噌を溶かせば、旨みはそのままでスープに更なるニンニクのインパクトと辛味が加わります。西山製麺の中太縮れ麺との相性もバッチリで、ラーメン大国・山形県の中でも屈指の辛味噌ラーメンだと思います。 #辛味噌ラーメン #jma2023

赤湯系？札幌？どちらでもなく完全に独自の辛味噌です！動物系メインのスープに西山製麺の麺。 そこに自家製の辛味噌。完全なるハイブリッドです！ #ラーメン #jma2023

久々に龍上海本店へ。オープン前には50人以上は並んでたでしょうか…。からみそチャーシューメンを。変わらず美味しいですね。濃厚ながらコクがあるスープに縮れ麺が最高です。ごちそうさまでした。 #チャーシュー麺 #からみそラーメン #ラーメン #中華そば #山形県 #山形

ふらっと山形。 人気店に行ってみたいと行列覚悟で訪問しました。 お店の名前は赤湯ラーメン龍上海赤湯本店。 いろんなところでリスペクトをみる味噌ラーメンを提供されてるお店。 店に着くと20人ほど並んでます。 今回はからみそチャーシューメンを注文。 提供されたのをみるとチャーシューで麺が見えない状態です。 真ん中にどーんと辛味噌が乗っててこれこれ！とテンションあがります。 まずはスープを一口。 もともと味噌ラーメン好きだけどここのは豚や魚介などいろいろな出汁が加わってて旨い。 辛味噌溶かさなくても全然いけますな。 で、少しずつ溶かすと辛さよりもニンニクなどの旨味が加わる感じでこれまた美味い。 全部溶かしてしまうと私には辛かったかな。 麺はプリッとした縮れのやや平打ちかな。 スープとの絡みもいいしこの麺も好きです。 チャーシューはかなりの大きさで食べ応えあるけど私の好きな赤身タイプではなくて途中で少し飽きがきたかな。 流石の人気店。 美味しくいただきました😁 #チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン

#中華そば

節が香るあっさりのスープは、甘みもあり後味もスッキリで、ウルメとサバを立たせてるのか、上品な香りが特徴的。 細縮れ麺は柔らかめの茹で加減で、フルフルとした食感が面白い。 2種のチャーシュー、歯応えのいいメンマも抜かりなし。 #中華そば

山形庄内のようでどこか都会的、でも庄内っぽいラーメン。 個人的にはこれまで食べた庄内系(っぽい？)で1番口にあった。

ワンホールでの販売 本当に半熟でふわふわ 中はとろとろ 甘〜いカステラ お土産におススメです！

たっぷりの胡麻を加えた濃厚豚骨スープに焦がしニンニク辣油の香ばしさと五香粉のスパイシーさも加わった、濃厚なだけでなくとても味わい深い一杯。 #ラーメン #担々麺#濃厚

二代目担々麺に焦がし辣油のパンチ力を加え、さらにコク深い仕上がりに！ キレキレな一杯が完全に振り切った一杯になりました！ #担々麺

かみのやまワインバル限定で老舗旅館が販売していたカレーライス。 料理自慢の女将が経営している旅館なだけあって想像を遥かに超える旨さでした！ 家庭的なカレーではありますが肉がゴロゴロと入っていて劇ウマでした( ´ ▽ ` )ﾉ #カレー #ビーフカレー

その日のおすすめのお肉を舟盛りに 米沢牛あんど山形牛おいしい

接待は正解を出し続けなければならない

カリカリのフランスパンの上にバジルソースと、モッツァレラチーズとトマトとのってて もううまい！冷めてても美味しい

楯野川はスッキリと、初孫はコックリと、十四代はスルスルと染み渡ります。

めっっっったゃ旨え

しゃものたまご こんぶ しゃものたまご こんぶ しゃものたまご こんぶしゃものたまご こんぶ の層で、すっげーうまい

手のとこもサクサクでたべれちゃう

唐揚げ定食はボリューム満点 7つくらい、アツアツの唐揚げがでてきて タレにつけて食べるんだけど タレがとにかくうまい 白米がどんどん進む 満腹定食ですおススメ！

#とうふ#豆腐#生揚げ

ココアクッキー生地と、レアチーズケーキと、あまおうの組み合わせが抜群

旬のフルーツがふんだんにのってこの価格 お得意が満載です

こちらもびっくりするほど そのまんまラ・フランス(笑) 飲みやすいやさしいドリンク#フルーツジュース

丼はまさに洗面器…麺は350g、野菜はそれ以上か。 意を決してスープを一口...タレも甘めで無料トッピングの脂も相まって甘味が強いものの、胡椒と一味が強めに効いているのでくどさはない。 細縮れ麺は軽い食感で、見た目や実際のグラム数よりも食べやすい印象。 野菜の炒め具合も調度よく、暴力的な量であるということを除けば非常に味わいのある一杯。 #ラーメン

今回のチーズはエウロ・イオーヴィネ社の水牛のモッツァレラチーズで、食感やミルキーな味わいなどがとても美味しいチーズなので、マルゲリータエクストラにぴったりでした。#ピザ

動物系を主体に旨味を重ねた淡麗ながらも重厚な味わいで美味。手揉みした自家製の縮れ麺はプリプリの食感でスープも良く絡みます。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン 山形ラーメンが美味しいと評判なので行ってみました。 トッピングに豚チャーシュー￥200.たまご￥90を追加。 見た目ほど濃くなくあっさり系で美味しかったです。 この日は二日酔いだったので身体が欲してたみたいで沁みました！

豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋昆布などの乾物系と思われるダシ感の分厚い醤油スープにプリ・モチな自家製麺の組み合わせが秀逸！ #ラーメン #中華そば

背脂の量はDANGER なのでかなり背脂入ってますね～(；´∀｀)つけ汁の中に大きめで食べ応えがあるチャーシューにメンマです太めでもっちりとした美味しい麺ですね

澄んだスープは煮干しと昆布の旨味たっぷり。あっさりだが力強い味わいで大変美味。細麺と太麺が選べる自家製麺も秀逸。 #煮干しラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

いつぞやの。 知り合いとこの店に行きたくふらっと鶴岡へ。 早朝から並んで整理券をもらいます。 時間になって店内へ。 こちらは旅館の休みの期間に営業されてるのでかなり広いです。 50席くらいはあったかな。 今回はチャーシューメンあっさりをチョイス。 提供されたのを見ると非常に綺麗なビジュアルです。 たっぷりの赤身のチャーシューに自家製麺はちぢれの中太麺。 スープは焼きあごを使われてるみたいです。 一口飲んでみるとスーと体に染み入る優しい味わいでこれは美味いな。 もっちりとした麺との相性も良くてするするっと入っていきます。 赤身のチャーシューも適度なしっとりさ。 チャーシューメンにしてよかったな😁 瞬殺で食べ終わりました。 限定の味噌も気になったけど 次もまたこれ頼んでしまうかなー。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

そぼろと牛肉煮を乗せたお弁当は絶品。タレの美味しさが格別！お弁当のNO.1!!

新幹線内で購入した牛肉どまん中弁当🍱昔食べた時は普通だと思ったけど、今回はとっても美味しく感じた😊また食べたいな〜

そぼろご飯とか個人的に大好きなんでこの手のは下手な「焼肉弁当」あたりよりよっぽど好み。熊文の中華そばだけではちょっと物足りなかったので一つだけ食べてみた。（ホントは「ひらま」と連食予定だったからねｗ）まぁ、味染みてて冷めても旨いってやつね！多分国産牛だとは思うけど流石にこの値段で米沢牛ではないかな？！

美味しい。家から近い。最高

ガラベースでニンニク香るスープは、たっぷりの挽肉と野菜のエキスも加わり旨味十分！ かんずり風の辛みを加えるとスープがキリっと引き締まります。ボリューム満点でとっても美味い♪ #ラーメン #味噌ラーメン #辛味噌ラーメン

鶏ガラ、豚骨などの動物系のダシ感をベースに、コクと甘みのある味噌の風味が合わさったシンプルな味わいで、アグレッシブに効かせたニンニクが際立った振り切った味の設計。途中から辛味を溶かせば躍動感のあるある辛味噌スープに変化して、同時に引きの強さも跳ね上がる。 #味噌ラーメン

ボリュームがあり、しょっぱ美味い。 バランス度外視のニンニク量も、完全に突き抜けた構成。 しかしながら、また食べたいと思う。 完全に中毒性がある一杯。 #ラーメン

チーズと、トマト最高です。 カプレーゼ幸せ。

天童市東久野本の「麺家猿神」で麺活🍜 写真は『猿神中華(並)930円』 麺は太めのちぢれ麺。全粒粉仕様らしいですが控えめな香り。めちゃんこイケ麺😋 貝出汁強めでハマグリの旨味がグイグイ来ます😁ホタテやハマグリなどの貝出汁と動物系スープを併せたWスープとのこと。 岩海苔混ぜると磯の香りが食欲をそそります。もう一度来てみたいと思う一杯でしたw ごちそうさまでした。 #山形 #天童 #ランチ #麺活 #ラーメン #イケ麺 #醤油ラーメン #拉麺 #中華そば #ちぢれ麺

#山形 #ランチ #ラーメン#激熱ぐるめ #天童 #人気店 美味しくて、スープいっぱい飲んでしまった、、。 ワシワシ麺。