からみそチャーシューメン(龍上海　赤湯本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  4.02020/11/2

  ふらっと山形。

  人気店に行ってみたいと行列覚悟で訪問しました。

  お店の名前は赤湯ラーメン龍上海赤湯本店。

  いろんなところでリスペクトをみる味噌ラーメンを提供されてるお店。

  店に着くと20人ほど並んでます。

  今回はからみそチャーシューメンを注文。

  提供されたのをみるとチャーシューで麺が見えない状態です。

  真ん中にどーんと辛味噌が乗っててこれこれ！とテンションあがります。

  まずはスープを一口。

  もともと味噌ラーメン好きだけどここのは豚や魚介などいろいろな出汁が加わってて旨い。

  辛味噌溶かさなくても全然いけますな。

  で、少しずつ溶かすと辛さよりもニンニクなどの旨味が加わる感じでこれまた美味い。

  全部溶かしてしまうと私には辛かったかな。

  麺はプリッとした縮れのやや平打ちかな。

  スープとの絡みもいいしこの麺も好きです。

  チャーシューはかなりの大きさで食べ応えあるけど私の好きな赤身タイプではなくて途中で少し飽きがきたかな。

  流石の人気店。

  美味しくいただきました😁

  #チャーシュー麺 #ラーメン #味噌ラーメン