秋田県のおすすめ人気グルメランキング(4ページ目)

麺が切り替わりスープがブラッシュアップされたと聞きつけ早く食べたくてしょうがなかったこの一杯。 間違いなく言えるのは県内屈指の醤油清湯と言える極上のスープ。 #ラーメン #醤油ラーメン

スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系＋煮干しなどの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、毎年周年記念の1月9日に絡めて3日間限定で提供される煮干狩人渾身の超濃厚豚骨鶏白湯の煮干しラーメン。 動物系の旨みエキスがギュッと詰まった濃厚ドロドロなインパクトのある仕上がりながら、ネガティブな獣感などは皆無な極上な味わいで、合わせる煮干しなどの魚介系の風味も濃度に負けないくらいビシッと鮮烈に主張。スープ自体は間違いなくヘビーですが、引きの強さが圧倒的に上回り気がつけばあっという間に完食。 #ラーメン #煮干しラーメン

丼からは、煮干しフェロモンがムンムン漂っています！実際に、これでもか！と言わんばかりの激煮干しで、インパクトは凄まじい！！↵塩分も程好いのでグイグイ飲んでしまいますが、美味しさも凄まじい！！

兎に角混雑する名店。 突き抜けた辛さ、シビレは程々ですが後からジンジンと身体が熱くなりそれが数時間も持続する程のスパイシーさが魅力。 #陳麻婆豆腐 #定食 #麻婆豆腐 #痺れ

秋田県 大館市 秋田比内や 本店にて 比内鶏のつくねを同じく 比内鶏の玉子にからめて 戴きました。 比内鶏の玉子スゴし👀 真ん中からサクッと割っても 黄身はずっと崩れずに😮

比内地鶏を使用したガラスープと秘伝のたれ、ふわふわとろとろの卵にぷりぷりの鶏肉がたっぷりと入っています(鶏スープ、いぶりがっこ付) 博多阪急8階催場 東北物産大会(1/15まで) #親子丼 #丼もの

辛さが苦手な自分でも躊躇なくオーダーできるマイルド仕様で、まろやかなゴマペーストや挽肉のうまさ、ふんわり感じる酸味がお見事。 非太麺の汁なしが好みというのもありますが実に好み過ぎ！ 追い飯付きで最後の一滴までおいしく食べれるコース料理。 #ラーメン #まぜそば #油そば #担々麺

店内撮影禁止の為、外観のみアップしてみたら掲載不可のようなので、なるべく雰囲気が近い他の支店のものをアップ。これは余目店の同メニューです。 スープは豚などの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、ケンちゃんラーメンカスタマイズは味の濃さも油分量も普通を選択しました。 以前に比べると少しワイルド感が緩和されている印象で、最初は全体的に少し大人しめな気もしましたが、食べ進めるほどの引き込まれる伸びのある旨味を体感。今までで一番均整の取れた仕上がりでした。 #ラーメン #中華そば

清湯ベースにゴマのコクと甘味、辣と麻の刺激にほのかな酸味が混然一体となったスープは、ラーメン専門店ではなかなかお目にかかれない本格派。 平打ちの細ストレート麺はしなやかで歯切れのいい食感。 肉味噌、九条ネギ、ナッツなどの具材も食感、味のアクセントとして非常に優秀。 #担々麺

麺量は200gをチョイス。溶けるチーズ、卵黄、エビマヨ、ベビースター、フライドガーリックなど、バラエティー豊かな具材のジャンクフード感と、それをまとめ上げるまろやかなタレが素晴らしいバランス。無料の追い飯は必須！

ついに念願の親子丼～　トロトロぽいです～うっひゃ～　トロットロ　まいう～　コレしか言えないわ（語彙が乏しいな、ヲイ）比内地鶏は一度炭火焼きしたのを親子丼に投入しているので芳しい炭火焼きの香りもついていてgood！（親指立）歯応えはあるけど、旨味も充分、ただ柔らかいだけの鶏肉とは全然違う。焼き鶏とかも旨そうだったなー、次回は。ダシは意外と甘めでした、もう少し甘さ控えめでもイイかな～なんて。

朝ラー文化があるので、朝7時から開いてる　#らぅ麺純 めん大地　さんへ午前9時半ぐらいに行きました！ 注文したのは、もーにんぐの　#貝潮らぅめん　しました！ 貝出汁がガツンと効いて、潮とのバランスが絶妙なスープがとても美味しい！ 前回秋田市に行った時とは、かなり気温差があって寒かったので、食べて暖まりました！ 2023年新規開拓20店目。 #ラーメン #塩ラーメン

#ラーメン

なんとなんと、比内地鶏の卵を3個も使っているんですって～！ふわふわトロトロの卵がた～っぷり そして比内地鶏は普通の鶏よりも身が締まっていて食べ応えがあります、しかもとても旨みがある鶏で噛めば噛むほどその旨みを感じることが出来ます。

探しまくったババヘラ

スープは煮干しなどの魚介系主体＋昆布などの乾物系と思われる茶灰色した醤油味で、「動物系不使用のこくうま煮干し」と記載された一品。選べる麺は太麺を選択してみました。 #ラーメン #醤油ラーメン

見た目通りかなり強烈に主張する煮干+土台の豚骨が力強く香り立つスープ。華やかな酸味と後味の良さは、本場青森の有名店に引けを取らない本格派。うどんライクな自家製麺"中太麺"も素晴らしい完成度を誇る。

ポキポキ麺、まいう〜

鴨ガラスープに甘さの感じる醤油ダレ、細麺との相性の良さ、新店とはいえセンスの良さが伺える一杯！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #鶏そば

3000円台、4000円台、5000円台のコース。 ハズレなしの名店

秋田県能代市・柳麺多むらの 期間限定メニューを頂きました ここSARAHで2017年間表彰 されたそうですねー

男鹿市の諸井醸造の醤油を使ったソフトクリーム。 ミルクにコク深い醤油の美味しさ。 #秋田　#道の駅　#ソフトクリーム

#秋田 #横手やきそば

#秋田県 #大館市 #比内地鶏 #親子丼 #絶品グルメ #丼もの 味が濃厚！

クリアなビジュアルであっさりとした飲み口、しかし厚みがあるというか何層にも旨さが襲ってくるような恐るべき清湯スープ。 これがこの値段で通年食べれるレギュラーメニュー。素晴らしい！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン

#秋田 #男鹿 #がっつり #ガッツリランチ #ランチ #名物 #オシャレ #春グルメ#海鮮丼#海老#マグロ#ネギトロ#イカ#とびっ子#味噌汁#出汁#サザエ#さざえつぼ焼き#ギバサ

「あってり」という表現がピッタリなまろやかなのに濃厚というスープ。 麺のうまさがまた素晴らしい！ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #魚介ラーメン

味玉 100円トッピングでニンニクをコール。ドロっとした濃度のコッテリ豚骨ながら雑味皆無でまろやかな仕上がりは正に「こくまろ」な味わい。スープの量が少なめな濃厚スープなので、豚の旨みが濃縮されたソースのような仕上がり。ニンニクとの相性が素晴らしく、ムチムチな自家製麺、ピンクチャーシューなど全てが丁寧な仕事ぶり！

ラーメンと言うより、つけ麺の”つけ汁”に麺を全部入れちゃった！ って感じになっています。無化調なスープはガツンと強めの煮干しですが、負けないくらいの塩分で、かなりしょっぱめになっています。↵

#秋田県 #秋田市 #秋田駅 #親子丼 #比内地鶏 #丼もの お肉も卵も比内地鶏。肉質がコリコリ、卵も濃厚。