長居駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

日本コナモン協会が2012年から「なにわの新名物」と銘打って大阪のお好み焼屋さんとタイアップしている「道頓堀やきそば」は、極太麺に濃厚コテコテ甘口ソースとそれぞれのお店秘伝の「だしツッコミ」が入っていて一見、焼きうどんに見えて正真正銘の焼そばというのがウリで、2代目店主オススメの生卵につけながら食べると絶品この上なし！！もっちりした極太麺とだしの効いた濃厚ソースが卵にからまることでやみつきな味わいが堪能できます。 #焼そば #豚 #ご当地名物 #ご当地焼そば

夏にぴったりの「スタミナぶっかけ」。国産牛肉の大ぶりで甘辛いすき焼き肉に、山芋、黄卵が辛うじて顔を出しているぶっかけうどん。完食すればたちまちスタミナ満タン！

白いお皿にプレーンな玉子で巻いた王道のオムライスに、自慢のデミグラスソースがきれいな弧を描き、新鮮な野菜との彩りとコントラストはまさに食撮映えする一皿です。 ライスは、王道のトマトケチャップと鶏肉と玉ねぎが細かく刻んで炒められ、しっとりそしてやさしいライスは酸味も抑えられ、ふわとろの玉子と合わさってオムライス好きにはたまらない醍醐味が味わえます。 #オムライス

甘辛い自家製ソースとモッチリ太麺に目玉焼きがトッピングされたランチタイムの定番！焼きそば定食。具材は豚にタコを加えてシャキシャキキャベツとアクセントの紅生姜がピリッとからんでウマウマ。 関西人はお決まりのご飯と味噌汁をつけて炭水化物満載で満腹です。 #焼きそば #焼きそば定食

トッピングは、水菜、豆腐、トマト、糸唐辛子、しめじ、ひよこ豆、レンコンと和風テイストの食材が、14種のスパイスと一緒に牛肉の挽肉が炒められたスープカレーのようなサラサラな食感。 見た目は、和風カレーなのに、最初の一口はあまり辛いとは感じず、後からだんだん辛くなってきます。その辛さがクセになり、どんどん口に運ばれて、ジワジワとスパイスのパンチが浴びせられるというまさに個性派のキーマカレー。 #キーマカレー

スープは魚介ベースの背脂醤油味。鰹節、鯖節等を加え粘度は低めで、魚粉がパラッとかけられていて、さらにガツンとくる煮干しの風味が広がりつつ口当たりの良いコクのある味わいになっています。 麺は東京にある「大栄食品」謹製の細ストレート麺を使用。喉越しはザクッとした歯ごたえでコシがしっかりしスープを持ち上げてくれます。 具材は、三重県産さくらポークのモモ肉とバラ肉の中ぶりのチャーシューが1枚ずつ、それぞれの肉質と旨味が味わえつつ、白ネギ、刻みタマネギ、メンマ、ナルト、海苔、煮玉子を使用。看板メニューの自家製「雲呑」が4枚スープに浮かんでいます。皮がプルップルとして旨味が凝縮された挽肉と海老の餡が絶品です。

📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '24.5.15 ⁡ 🍜豚清湯つけ麺　¥1000 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍥つけ汁 細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ホロホロ食感でタレを程良く効かせて肉の旨味と重ねる ・味玉 塩味の効いたタレが濃厚な黄身と馴染み味わいを 引き出している ・メンマ 出汁感溢れる塩味と酸味の効いた旨味がジュワッと広がる ・海苔　・アーリーレッド　・背脂 ‬ ‬ 🐯寅レポ コシの強さが生むモチッとした食感でグミッと弾む 食べ応えから小麦の風味と味わいが噛む程に広がる 自家製麺が、 醤油の香ばしさが広がる塩味の立つかえしのコクが豚骨の 丸みのある甘味を帯びた旨味に、 適度な油分を重ねたつけ汁が程良く絡んでいき、 背脂や玉ねぎと共に食べると麺の味わいと共に、 トッピングそれぞれの旨味を引き出していく 繊細さと力強さを兼ね備えたつけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺屋工藤藤井寺店 🍜#自家製麺 #豚骨つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '24.4.30 ⁡ 🍜背脂中華そば　塩　¥900 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆★★☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレを適度に効かせて肉の旨味を引き出している ・海苔　・背脂　・ネギ　・アーリーレッド ‬ ‬ 🐯寅レポ クリアで丸みのある豚骨の旨味をまろやかに塩味が立つ かえしが支えとなって仄かな甘味を帯びた味わいを広げ、 程良く油分を効かせてネギや玉ねぎで 味の変化を楽しめるスープに、 つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感で芯から風味を 広げる自家製麺が適度に絡んで旨味を取り込んでいき、 背脂が溶け込んで甘味が馴染んでいく 豚骨清湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき スープ・麺共に丁寧に作り込まれているのが良く伝わり、 食べ進めて落ち着く程に厚みを増していくので 最後まで飽きる事なく頂きました。 ⁡ 🏠#麺屋工藤 #藤井寺店 🍜#豚骨ラーメン #塩ラーメン 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

残ったカレースープに追い飯としてオススメなのが、冷たい出汁にさっぱりした梅や玉ねぎ、らっきょう、しば漬けが入った「カレーまぜまぜ」とすだちを搾っていただく冷たい「お茶漬けライス」は〆にぴったりです。 #ごはん #冷やし茶漬け #お茶漬け

豚バラ、食べるラー油、キムチ、半熟玉子付きのまぜそばならぬ、混ぜうどん。 キムチとラー油なので「きむら君」とネーミングされた創作うどん。 手打ち麺と絡みながらいただくピリ辛のうどんは、一度食べるとクセになります。 #うどん #混ぜうどん #きむら君

大きなうどん鉢をはみ出し、圧倒的な天ぷらの存在感に驚愕するボリュームたっぷりの具材は、野菜かきあげ、海老天、とり天、ちく天、黄卵、わかめ、大根おろし、青ねぎ、摺りおろし生姜、刻み海苔、鰹節、プチトマト、レモン、白胡麻と彩りもよく、身体にもよさげな食材で埋め尽くされています。 麺は善通寺の伝統を継承したエッジのあるコシのある歯ごたえを楽しめる自家製麺で、鰹と昆布が効いた出汁のぶっかけつゆとよく絡みます。 揚げたて天ぷらの衣もサクサクで、とくに海老天はプリプリ、ちく天にはごぼうがサンドされ最後まで飽きること無く至福の天ぷらと麺を楽しめます。

厚切りのヒレ、ロースのとんかつ、海老フライは、衣が揚げたてで油切りの良いサクッとした食感。肉は赤身のみで、丁寧に下ごしらえしたとんかつ職人の技が冴え渡ります。 まずはそのまま、次に自家製ソースにつけていただきます。肉肉しくも上品な味わい。ソースも旨し。シャキシャキサラダには自家製の酸味の効いたドレッシングのフレンチとオニオンの2種類をかけながら箸休め。 お待ちかねの大ぶりのブラックタイガーの海老フライには、自慢のタルタルソースをたっぷりつけてから、身がたっぷり詰まったフライを堪能。タルタルソースがとにかく美味しいので、単品でも注文したいほどです。 デザートは、生クリームがトッピングされた珈琲ゼリーで、お口直しにピッタリ！！ #とんかつ #エビフライ #定食 #ランチ

フランスパンと食パンの中間の柔らかさが特徴の羽曳野にあるパン屋さん『クワエ ベーカーズ』で特別な割合で焼き上げたこだわりの四角いキュービック状の食パン。 そのキュービック状の食パンのあたまの部分をくりぬいて器状にし、自家製カレー（欧風ビーフ、印度風チキン・キーマ、白いカレー、マサラ黒、シーフード、ほうれん草のグリーン）を注いで、スプーンですくっていただくという新スタイルのカレーパン！！まさにフォトジェニックで見映えするランチプレートです。 ほぐし牛肉に玉ねぎのコク、香ばしく深みのある自家製欧風カレールーが、この固すぎず柔らかすぎない箱パンと一緒に口に入れると、ライスカレーよりもこのパン生地が「めちゃうまい！」と感じるくらいまた食べたくなるカレーパンです。 #カレー #ビーフカレー #パン #カレーパン #惣菜パン

📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '25.3.3 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜スタミナ肉そば　特製醤油　¥1500 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー 食べ応えのある厚みでタレをバランス良く合わせて肉の 旨味と重ねている ・味玉 タレを適度に重ねてまろやかな黄身の旨味が引き立つ ・メンマ 程良い味付けによる出汁感のある味わいが ジャキジャキ食感から広がる ・アーリーレッド　・糸唐辛子　・ミンチ　・ニラ ・ネギ　・ニンニク 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 豚骨の丸みのある旨味の上に豆板醤のアグレッシブな 辛さとコクのある醤油がバランスを担ってミンチから 溢れる仄かな甘味も伝わる病み付き性の高いスープに、 スルリと入る啜り心地にしなやかなコシが生む モッチリとした弾力のある食感から味わいと風味が広がる 自家製麺が抜群の絡み付きでスープを取り込んでいき、 ニンニクにニラと玉ねぎが心地良いアクセントを奏でる 刺激と旨味が交差するスタミナ肉そばを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 スープは豚骨の醤油が豆板醤とミンチのアクセントと バランス良く合わさって、風味と味わいを主張する 自家製麺が辛さと旨味をガッツリと絡めてくれます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #辛さだけじゃなく旨味も主張させたスタミナ肉そば ⁡ 🏠#麺屋工藤 🍜#スタミナ肉そば #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #藤井寺市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #スタミナラーメン

📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '25.4.22 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜煮干し豚骨つけ麺　¥1400 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレをしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている ・味玉 まろやかな甘味と仄かな塩味が黄身から溢れ出す ・メンマ 柔らかく噛む程にたけのこの風味と出汁感のある味わいが ジュワッと溢れ出す ・アーリーレッド　・ネギ　・魚粉　・海苔 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 しなやかなコシが生むモチッと弾む歯応えから全粒粉の 香ばしさと味わいがしっかりと主張して抜群の絡みの 良さでつけ汁を運んでいく自家製麺に、 濃厚でまろやかな豚骨の旨味がエグ味を取り除いた 一緒に炊かれた煮干しの旨味と重なって塩味の立つ かえしを重ねたクリーミーなつけ汁がよく馴染み、 煮干しと豚骨のアグレッシブな味わいが攻めてくる 濃厚つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 濃厚な豚骨に丁寧に旨味だけを抽出した煮干しが主張するパワフルなつけ汁に、食べ応えのある麺がしっかりと 受け止めてくれます。 チャーシューやメンマ等トッピングも拘りが見えて満足度を上げます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #工藤さんの濃厚豚骨ベースのラーメンとつけ麺は病み付きになる ⁡ 🏠#麺屋工藤 🍜#豚骨つけ麺 #煮干し豚骨つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #藤井寺市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

スープは系ライトな塩とんこつ。塩辛くも無く乳化しているのでクリーミーな味わいが特徴。麺は中太縮れ麺で少し柔らかめに茹でられています。具は豚バラ肉のチャーシューに、ネギ、モヤシを使用。スープには香ばしい白胡麻がトッピングされ、全体的にやさしい味わいの一杯に仕上げられています。 小ぶりで厚めのトロトロチャーシューがほどよく塩気を含んでいて、ホロホロそしてジュワッと脂身の旨味が口に広がって絶品なチャーシューが味わえます。 #焼豚

ご覧の通り厚切りの身で石垣の塩がパラッとかけられていて、そのままでも新鮮でプリッとしたカツオのタタキがまさしく「口福」にさせてくれます。にんにくと玉ねぎと青ネギ、そして柚子コショウを添えていただくとさらに絶品な本場の味わいを堪能できます。 #カツオの塩タタキ

自家製のほろほろと柔らかい角煮がたくさん入った角煮半チャーハンも香ばしい香りと薬膳スパイスが効いていて、麻辣麺との相性も抜群で、食べ終わった後も満足感にひたれます。

雪家の看板メニューの麻辣麺は薬膳スープがマイルドな味わいに加え、ピリッとした挽肉や辣油が後を引く一度食べるとやみつきになる一杯。

2日間かけて作った自家製ラー油と中国から取り寄せた特製唐辛子や薬膳、香辛料を使用。食べ進めるとコクと旨味がじんわり口に広がりつつ、辛さも控えめなため、子どもからお年寄りまでマイルドな味わいでいただける本格的な四川麻婆豆腐となっています。 定食には、炊き加減が絶妙な国産コシヒカリのブレンド米、中華風玉子スープ、鶏のササミの小鉢、お香物がセットになっていて、とにかくご飯がすすむ麻婆豆腐と相性もバッチリ！！クセになること間違い無し！！です。

長時間茹でてトロトロの角煮状態にした豚肉を、油でカラッと揚げることで身がしまり、外側はサクッと中はホロホロと独特の柔らかい食感の酢豚になって、これは一度食べるとやみつきになります。 彩りの良い赤や黄色のパプリカとタマネギが甘酸っぱい真っ黒の黒酢タレと具材が絡み、ごはんのおかずにぴったり！！見た目が真っ黒の黒酢ですが、手間ひまかけた感がしっかり伝わる絶品な酢豚です。

開業以来継ぎ足し続けた化学調味料や添加物を一切使用していない100％の手作りスープ。豚骨を一度醤油の中で煮て、アクと余分な油を取りのぞいた「車庫前系」の調理法を踏襲し続けている芝中店主の一杯は、和歌山の『本家 アロチ 丸高』と同じ製麺所から取り寄せたストレート麺を使用。 しっとりした食感のチャーシューの重ね盛り、ザクッとした食感のメンマ、かまぼこ、青ネギと始めからパラッとかかったコショーと食指を動かされる懐かしい中華そばのビジュアル。 一口飲み干すと、やや酸味の感じられる醤油の風味。麺やチャーシューなどのトッピングはどれも主張控えめながらスープとの相性がよく、あとから醤油と豚骨の旨味がじわじわと口内を占領していく感じは、安心していただけるラーメンそのものです。まさしく細く長く愛される一杯に感動させられます。

カレーうどんにも使用される自家製細麺は、ツルツルしたのどごしとモチモチ感のある細麺で世代問わず食べやすく、少し甘めで上品な味わいのめんつゆが麺にからんで太麺のうどんとはまた違った細麺の醍醐味を味わえます。 大えびの天ぷらは、衣が軽くてサクサクで身もたっぷり。大根と生姜の2種類のおろしと青ネギが山盛りで、さらにこだわりの鰹節がオブラートのように優しく細麺や具を包んでくれます。 文字通り、さっぱりとした涼味たっぷりの天おろしうどんは、夏の看板メニューに推したいほど美味しい一杯でした。 #うどん #おろしうどん #天ぷらうどん #細うどん #エビ天うどん

ふんわりした土佐ジロー卵でくるんだとん平焼は、ふわふわカツオ節と青のりをマヨネーズをトッピングしたお好み焼き風で美味し！！ #とん平焼 #土佐ジロー卵

鶏ガラベースの味噌ラーメンは、コクと甘みにこだわった北海道産の赤味噌、甘みの強い麹味噌を併せ、香味野菜をブレンドしたスープで煮込んだもので、芳醇な味噌の香りが特長。 麺は自社製麺でもっちりしたコシのある平打ちの中太縮れ麺で、ブレンドされた味噌スープとの絡みもよく、のどごし良くスルスルッといただけます。 トッピングは、札幌ラーメンの定番であるたっぷりのスイートコーン、豚バラ炙りチャーシュー、材木メンマ、白髪ネギ、モヤシ、味玉、そしてコショウが一振りかかったサイコロバターという全部のせ。 #ラーメン #味噌ラーメン

花びらのように開いた海老天の尾が印象的で、衣も柔らかく揚げたてなのでサクッといただけます。天つゆのみりんがまろやかに仕立てられているので天ぷらの素材を邪魔すること無く上品な味わいを感じられます。

関西風の昆布と鰹節で取った出汁にじっくりと煮込まれた自家製おでんがとにかく絶品！コンニャクは昔風の田舎こんにゃくで噛めば噛むほどコンニャク本来の旨味が堪能でき、牛スジもコリコリッとしたスジ肉に出汁が染みこんでラーメンの箸休めにはもってこいの逸品です。

うどんやないで、出汁突っ込みに道頓堀ソースが絡んだ極太麺に旬のキャベツが素晴らしい味わい。 #そば #焼きそば

まろやかな味噌に海老が効いて美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子 #エビラーメン

まずはエビ特有の強い香りと、シャバシャバのルーの塩分が口に広がって、辛さは感じられません。カレーというよりはエビとココナッツミルクと野菜がたっぷり溶け込んだスープという感じ。これが分厚いダシ感になっていて、びっくりするほどマイルドな味わいが堪能できます。 お米は日本米のターメリックで炊き込んだライス。米粒の丸みを見事に残しつつ炊き上がった匠な技が光るターメリックライスは健在。 付け合わせの野菜は、柔らかく煮込まれた里芋や、揚げナス、茹でブロッコリーなど、仕込みも丁寧にされていて、下味がついたチキンがゴロゴロ。サニーレタスとトマト、バジルと見た目はまさにグリーンカレー。温玉のトッピングもさらにマイルドになるのでオススメです。 #スープカレー #グリーンカレー #エビだし #ココナッツミルク