横浜市金沢区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

羽釜を使って豚骨出汁は、非常に濃厚且つクリーミー。そこにガツンと強めに醤油ダレが合わさる。愚直なまでに真っ直ぐな一杯だ。 スープを飲んだ際、あまりの旨さに吃驚仰天としたことをよく覚えている。 店主は、人が美味しいと感じるツボを知悉されているのだろう。そして、そのツボを押すための努力を惜しまない。今後益々美味しくなっていくことだろう。

ファーストアタックから、醤油ダレの濃密なうま味が舌蕾を歓喜へと導く。醤油ダレの後を追うように、羽窯で炊いた香り高くコク深い豚骨ダシが存在を主張し、レンゲを持つ手を止めさせない。 きめ細やかなうま味の粒子が舌先にしっとりと絡み付くような印象を持ち合わせたスープであり、「豚骨醤油」というジャンルの奥深さを、まざまざと実感。 『増田製麺』製の太麺は、啜りやすさを考慮し、やや短め。 あえて硬めに仕上げることによりフルボディのスープに負けない存在感を打ち出した「このスープにしてこの麺あり」の傑作だ。 #ラーメン

#ラーメン #神奈川県 #横浜 麺屋 庄太 らぁ麺 釜で炊いた濃厚豚骨はライスにもバッチリ😆

ガネーシュ(神奈川県・能見台) ☆スペシャル・ミールス +マトンカリー +バスマティライス変更 能見台にある南インド料理の名店と名高い「ガネーシュ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 日本における南インド料理店のレジェンド「アジャンタ」で腕を磨かれた故・石原シェフが創業されたお店のようです🇮🇳 それだけでもう間違い無いなと思いました✨ 休日のランチタイムメニューである「スペシャル・ミールス」に、追加の「マトンカリー」、日本米をバスマティライスに変更でオーダー🍽 ワンプレートにびっしりと並んだカトリがなんとも豪勢✨ ラッサムを一口食べた瞬間、美味さに感動。 カレーリーフの香りやスパイスの奥行き感、トマトの酸味の見事なハーモニーです🎼 デフォルトのカレー3種はチキンカレー、キーマカリー、ベジタブルカリー。 骨つきチキン入りのチキンカレーは人気No. 1カレーで、贅沢なスパイス感と引き締まった辛さが素晴らしい✨ キーマは水分を飛ばしたドライタイプ、作る過程で凝縮される旨味が強く感じられる逸品。 ベジタブルカレーの優しい愛溢れるハートフルな味わいも素晴らしい✨ 追加したマトンカリーもクローブを中心としたパンチの効いた香りと味わいで見事としか言いようがない🍛 その他色とりどりの副菜類も充実、煮玉子アチャールはジュレまで飲める美味しさです🍽 食材にこだわり抜いて作られる抜かりなき美味しさ、日本が誇る南インド料理店の至宝と言っても過言では無いでしょう🇮🇳 #ミールス #ランチ #カレー #ライス #肉 #インドカレー #カレーライス #野菜 #チキンカレー #スパイス #定食 #スパイスカレー #ベジタブルカレー #キーマカレー #横浜 #横浜グルメ #横浜カレー

ガネーシュ(神奈川県・能見台) ☆スペシャル・ミールス +マトンカリー +バスマティライス変更 能見台、南インド料理「ガネーシュ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 今年初めてガネーシュの南インド料理を食べてその驚愕の美味しさに感銘を受け、リピートしたくてたまらなかった一軒にようやく再訪叶いました🇮🇳 麹町にある南インド料理店のレジェンド「アジャンタ」出身の故・石原シェフが創業したお店が現在に引き継がれています🇮🇳 初回来店の時と同様、休日のランチタイムメニュー「スペシャル・ミールス」に追加の「マトンカリー」、日本米をバスマティライスに変更でオーダーしました👌 実に壮観な南インド料理らしいヴィジュアルのミールス👀 どの料理も非常に丁寧に作られていることが分かる繊細でいて感性に刺激を与えてくれる極上の仕上がり🇮🇳 カレーリーフやホールスパイスの香りと辛味、トマトの酸味のバランスが絶品のラッサム🎼 ガネーシュの人気No. 1というチキンカレー、水分を飛ばしたドライな仕上がりで旨さ凝縮のキーマカレー、素材の穏やかな味わいに癒されるベジタブルカレー、おそらくアジャンタに大きく影響を受けたであろうクローブ炸裂のスパイスフルなマトンカレー、どのカレーもカラーの異なる個性が引き出された素晴らしいクオリティー✨ 玉子アチャールなど副菜類の彩りも美しく美味しいです🎨 ガネーシュの料理を食べて南インド料理の魅力に開眼する人もいるのではないかと想像するくらい、素晴らしい名店であると思います🇮🇳 #横浜グルメ#南インドカレー#カレー#野菜カレー#インド料理#南インド料理#ミールス#横浜カレー#インドカレー#野菜#キーマカレー #インドカレー #ベジタブルカレー #チキンカレー #肉 #スパイス #インド料理#サンバル　

ガネーシュ(神奈川県・能見台) ☆スペシャル・ミールス +バスマティライス変更 能見台、南インド料理「ガネーシュ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 麹町にあるレジェンド的南インド料理店「アジャンタ」出身の故・石原シェフが創られたお店で、現在は奥様が店主としてそのDNAを引き継いでいます🇮🇳 休日のランチタイムメニュー「スペシャル・ミールス」(日本米をバスマティライスに変更)にしました。 いつもながら壮観かつ芳醇な香りが湧き上がってくる「スペシャル・ミールス」🇮🇳 カレーはチキンカリー、ベジタブルカリー、キーマカリーの3種にラッサムもついてきます✨ カレーのキャラクターがそれぞれ異なる上にクオリティーが凄まじく高いです🍛 副菜も彩り豊かで、抜かりなく繊細に仕込まれています👏 菜彩鶏というブランド鶏を使ったチキンカリーはスパイスフルで、グレイビーの旨味やコク感が素晴らしいです🐓 ベジタブルカリーは豆や野菜が穏やかな表情を演出、まるで味噌汁感覚で無限に頂けそうな優しく地味深い味わいが最高です🍀 キーマカリーはドライタイプの仕上がりで、菜彩鶏の粗挽肉にスパイスの香りや旨味がしっかり宿されています✨ トマトの爽やかな酸味とカレーリーフやスパイスによる香りと辛味のエッセンスが光るラッサムも絶品🍅🔥 丁寧に仕込まれた玉子アチャールは食べ進める途中の寄り道や味変に活用出来るアイテムです🥚 バスマティライスにはオイスターピクルスのオイルをかけて、余す所なく堪能させていただきました🥄 ガネーシュの料理は、どれもが繊細に仕上げられており、南インド料理の魅力に溢れる素晴らしい逸品ばかりが味わえます🇮🇳 関東圏屈指の名店として強くオススメしたい一軒です👏 #横浜グルメ#南インドカレー#カレー#野菜カレー#インド料理#南インド料理#ミールス#横浜カレー#インドカレー#野菜#キーマカレー #チキンカレー #ベジタブルカレー #肉 #スパイス

ガネーシュ(神奈川県・能見台) ☆ランチ・ミールス+マトンカレー+ミニラッサム 能見台、南インド料理「ガネーシュ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 麹町のレジェンド的存在である南インド料理店「アジャンタ」 出身の故・石原シェフが創業した南インド料理店、現在まで引き継がれています🇮🇳 今回は初めての平日ランチタイムの訪問、オーダーは「ランチ・ミールス」に追加で「マトンカレー」「ミニラッサム」という贅沢仕様にしました✨ 素晴らしく美しいミールス、別カトリでミニラッサムが提供されました👏 ガネーシュの南インド料理はとにかく各構成要素のクオリティーが高く、丁寧な職人仕事の積み重ねを感じます🧑‍🍳 ターリー皿にはチキンカレー・キーマカレー・サンバル、追加したマトンカレーの4種類が並び、アチャールや野菜スパイス炒め、ピクルス、パパド、マンゴーヨーグルトという豪勢な内容が大集結🇮🇳 カレーはどれもが個性を際立たせた仕上がりで絶品揃い、香りと心地よい刺激感をスパイスを通じて楽しませてくれます✨ クローブ・シナモン・ベイリーフなど多様なホールスパイスを駆使して作られるジューシーでリッチなマトンカレーの素晴らしさもいつもながらですが、とりわけこの日はこだわりのブランド国産鶏・菜彩鶏を使っているチキンカレーの仕上がりが凄まじかったです🐓 香りの芳醇極まりないインパクトがこの上ない仕上がり、まさに香りを食べている感覚になれる極上のチキンカレーでした✨ エネルギッシュなカレーとのコントラストを鮮烈に印象付けるのが穏やかで優しく染みるような味わいのサンバル、こういったベジの魅力もあるからこそ他のカレーが生きるのですね👏 完膚なきまでに叩きのめされる圧巻のスパイスマジックによって、もはや快楽的ですらある南インド料理の世界へトリップさせて頂きました🇮🇳 #横浜グルメ#南インドカレー#カレー#ラッサム#サンバル#野菜カレー#マトン#インド料理#南インド料理#ミールス#横浜カレー#インドカレー#野菜#キーマカレー #神奈川 #能見台 #肉 #スパイス #チキンカレー #ランチ #ベジタブルカレー

市場の食堂飯。この日はロースかつとキスフライ。 #ランチ#茶色は正義 #ロースかつ #キスフライ

#ランチ #ごはん #定食 #ライス #盛り合わせ

神奈川を代表する名店「麺屋　庄太」の月曜限定ブランド。そのため、月曜以外に行っても食べられないので注意が必要だ。 このブランドでは担々麺を提供しており、汁なしと汁ありから選択が可能だ。 私が選んだ「汁なし担々麺」はよく混ぜて頂く必要がある。よく混ぜることで旨味が格段にアップするのだ。 まず辣油の香ばしさが脳天を刺激。最初は控えめに思えていた辛味が徐々にランクアップしていく。痺れも心地よく作用し、舌を楽しませてくれる。 大量の挽肉や、ナッツの食感及び風味も実に効果的だ。スパイスの中にはクミンのような風味も感じられ、なかなかに奥深い。 そして、むちっとした太麺が刺激をがっちり受け止める。 お腹に余裕があれば、ライスを注文して残ったタレと混ぜて頂くことをお勧めする。至福の時間が訪れることだろう。

本年８月13日に始動した『麺屋庄太』の月曜限定ブランド。芳香が宙を舞う香ばしいラー油、深みのあるうま味が味蕾を歓喜で震わせるカエシなど、名店『庄太』の２ndブランドの名に値する内容に仕上がっている。2018年におけるBEST汁なし担々麺は、この１杯で決まりだ！ #担々麺

#ランチ #ごはん #定食#刺身 ＃しらす

醤油とわさびをしっかり混ぜてからご飯に乗せる漬け丼スタイル。昔ながらのシンプルなラーメンと相性最高。 #神奈川 #南部市場 #鳥浜 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#海鮮丼 #海鮮 #漬け丼

#南部市場 スッキリラーメンとしっかり海鮮丼のコラボ♪

程よい酸味があり、まろやかで優しい味。牛肉も結構入ってます。

甘さ控えめ、栗の本来の味を存分に生かされたとても美味しいモンブラン。

ご飯は新潟米 うなぎは宮崎県産 20分ぐらいして、うなぎが到着　ふっくらしたうなぎに時を忘れた。　米は炊きたて熱々。よそでのうなぎはそもそもオーダーから40分かかるのだが。ここは何かの過程を省略しているのか？ ウマイから文句はないが。

並で十分な満足感。 うなぎの小骨を出してくれるのが、嬉しいサービス。 #うな重

#推し丼 #鰻重　#隅田川　 鰻といえば隅田川！ 鰻がふっくらしていて、タレの味が濃すぎないのでタレで誤魔化していない感じがします。 コロナウイルスの影響で少しお安くなっていました！ また行きます！ #鰻 #丼もの

海老ワンタン激ウマ 並んでよかった #塩ラーメン　#塩らーめん #ワンタン麺　#ワンタンメン #ラーメン　#らーめん #サラ活 #横浜ラーメン #金沢文庫　#金沢八景

季節のカリー秋冬に登場するオイスターマサラ。絶妙な火加減でぷりぷりなオイスターとグレービーがたまらない朱玉の牡蠣カレー。 #マサラ

おいしさがぎゅっと詰まったハンバーグ！幸せの味💓

スープは国産のとんこつや鶏がらをじっくり煮込んだスープをベースに、かつおや煮干などの魚介だしをブレンド。 麺は極力添加物を控え小麦本来の香を大切にした、スープを吸い込む低加水の中細ストレート麺を特注。 葱、メンマ、チャーシュー３。 海苔、半熟味玉。チャーシューは薫製用の専用釜でじっくりと吊るし焼にすることにより、国産肩ロースの肉汁を閉じ込め余分な脂を落としています。

#ランチ #中華そば＃金沢文庫 ＃ラーメン

出来るだけハンドメイドにこだわっていて、オージービーフのパティは店でハンドチョップして、なかなか粗めに仕上げています。これが肉肉しくって、ほろっと崩れそうな感覚がたまりません。 その上にはチェダーチーズと三層ほどに重ねられたベーコン、そして自家製BBQソースが。このソースはブルーベリーなどのフルーツを隠し味に使っているので、色味の割に軽やかでいい味わいです。個人的にはパティの上に載せてある方が、さらに肉とマッチするんじゃないかなとも思いました。 野菜はトマトとレタスだけでオニオンはなし。クラウンバンズ裏に塗ってあるタルタルソースでオニオンは補っているそう。 バンズはオーナーの地元横須賀の店の特注。表面がカリッと焼きあがっていて、個人的に好きなタイプです。 ハンバーガー全体としてもバランスがいいですね～。 #ハンバーガー

#ラーメン #塩ラーメン #横浜ベイサイド

本丸塩ラーメン！！ 優しい味な美味さ✨👍 #ラーメン

アウトレットで塩ラーメン #塩ラーメン　#塩らーめん #ラーメン　#らーめん #塩そば #サラ活 #横浜ラーメン　#アウトレット

【期間限定】 変わり種ソフトクリーム。 一口目から味噌を感じます。 甘味噌のような風味でとても美味しいです。 #ソフトクリーム

#神奈川 #八景島 #ソフトクリーム

この日のパスタは、焼きナスと鶏のトマトクリームパスタ。クリーム系なのにくどくなくて、赤ワインとの相性バッチリ。ポテトサラダもGOOD!

#神奈川 #金沢文庫 #金沢八景 #ランチ＃ラーメン ＃中華 ＃中華そば ＃しょうゆラーメン ＃醤油ラーメン ＃町中華 透き通るスープに麺ほんと美味しい

“スペシャルミールス（シュリンプカリー）” ※上から時計回りに #シュリンプカリー #パパド #キュウリ、ショウガ、ココナッツのライタ #筍のゴマ味のマサラ #バスマティライス #アチャール #ポディ #インド式オムレツ #アサリと水菜のラッサム ※中央左から #フィッシュピクルス #ヒヨコマメと角切り野菜のスパイシーサラダ 有頭海老のスペシャルカレー。ココナッツがしっかり効いて、甘酸っぱい味付けに頬が落ちそうです。 筍のクートゥみたいなカレーも大好きな味。箸休めかと思いましたがしっかりスパイシーで、さらに山椒の葉がアクセントになっています。 ラッサムは、お吸い物のように透き通った美しいラッサム。 水菜のほどよいエグみとあっさり味。あさりが隠れていて、いいアクセントになっていました。アーンドラ料理の生ラッサムと言われるパッチプルスにも少し近いです。 爽やかな酸味のフィッシュピクルスは、感動モノでした。後半はレモンを絞ってクゥーーッてヤツです。 _______________________________________________________ #インド #横浜 #海老 #カレー

#カレー #ミールス

とんこつと魚介系のどっしりしたスープのお店です。 ガツンと来る味で、たまに食べたくなります。

味は、やや濃いめですが👍👍👍

金沢文庫で有名なラーメン屋さん。 人気の味玉そばは醤油ベース。 魚介のお出汁でサッパリなのに濃厚で、細麺がつるりとしていておいしいです。 #ラーメン

辛さが選べる自家製ラー油の担々麺🤗✨ #担々麺

がいなとは、島根県の方言で大きい、デカイの意味 直径約25cmの桶に3・4杯分のめし 店お勧めの食べ方 1杯目：たまり醤油をかける ちらしとたまり醤油がこんなに合うとは新しい発見 2杯目：薬味を入れる 3杯目：だし汁をかけて、ひつまぶし風に

#ラーメン #醤油ラーメン

#神奈川 #金沢文庫 #金沢八景 #中華＃餃子 ＃ランチ ＃町中華 ＃焼き餃子 美味しい

お茶屋さんのソフトクリームなだけあって、抹茶の風味や苦みがしっかりとあり、満足感たっぷりのソフトクリームです。 #抹茶 #ソフトクリーム

【期間限定】 濃厚ソフトクリーム。 カテキン豊富で渋みがあり、上品の甘さもあってとても美味しいです。 #ソフトクリーム