ベーコンチーズバーガー(Hamburger & Cafe BAYSIDE BASE)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  negifafa

  4.02019/2/14

  出来るだけハンドメイドにこだわっていて、オージービーフのパティは店でハンドチョップして、なかなか粗めに仕上げています。これが肉肉しくって、ほろっと崩れそうな感覚がたまりません。

  その上にはチェダーチーズと三層ほどに重ねられたベーコン、そして自家製BBQソースが。このソースはブルーベリーなどのフルーツを隠し味に使っているので、色味の割に軽やかでいい味わいです。個人的にはパティの上に載せてある方が、さらに肉とマッチするんじゃないかなとも思いました。

  野菜はトマトとレタスだけでオニオンはなし。クラウンバンズ裏に塗ってあるタルタルソースでオニオンは補っているそう。

  バンズはオーナーの地元横須賀の店の特注。表面がカリッと焼きあがっていて、個人的に好きなタイプです。

  ハンバーガー全体としてもバランスがいいですね～。 #ハンバーガー