横浜市金沢区で食べられるラーメンのランキング

羽釜を使って豚骨出汁は、非常に濃厚且つクリーミー。そこにガツンと強めに醤油ダレが合わさる。愚直なまでに真っ直ぐな一杯だ。 スープを飲んだ際、あまりの旨さに吃驚仰天としたことをよく覚えている。 店主は、人が美味しいと感じるツボを知悉されているのだろう。そして、そのツボを押すための努力を惜しまない。今後益々美味しくなっていくことだろう。

ファーストアタックから、醤油ダレの濃密なうま味が舌蕾を歓喜へと導く。醤油ダレの後を追うように、羽窯で炊いた香り高くコク深い豚骨ダシが存在を主張し、レンゲを持つ手を止めさせない。 きめ細やかなうま味の粒子が舌先にしっとりと絡み付くような印象を持ち合わせたスープであり、「豚骨醤油」というジャンルの奥深さを、まざまざと実感。 『増田製麺』製の太麺は、啜りやすさを考慮し、やや短め。 あえて硬めに仕上げることによりフルボディのスープに負けない存在感を打ち出した「このスープにしてこの麺あり」の傑作だ。 #ラーメン

#ラーメン #神奈川県 #横浜 麺屋 庄太 らぁ麺 釜で炊いた濃厚豚骨はライスにもバッチリ😆

醤油とわさびをしっかり混ぜてからご飯に乗せる漬け丼スタイル。昔ながらのシンプルなラーメンと相性最高。 #神奈川 #南部市場 #鳥浜 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#海鮮丼 #海鮮 #漬け丼

#南部市場 スッキリラーメンとしっかり海鮮丼のコラボ♪

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本丸塩ラーメン！！ 優しい味な美味さ✨👍 #ラーメン

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#神奈川 #金沢文庫 #金沢八景 #ランチ＃ラーメン ＃中華 ＃中華そば ＃しょうゆラーメン ＃醤油ラーメン ＃町中華 透き通るスープに麺ほんと美味しい

とんこつと魚介系のどっしりしたスープのお店です。 ガツンと来る味で、たまに食べたくなります。

味は、やや濃いめですが👍👍👍

金沢文庫で有名なラーメン屋さん。 人気の味玉そばは醤油ベース。 魚介のお出汁でサッパリなのに濃厚で、細麺がつるりとしていておいしいです。 #ラーメン

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スープは国産のとんこつや鶏がらをじっくり煮込んだスープをベースに、かつおや煮干などの魚介だしをブレンド。 麺は極力添加物を控え小麦本来の香を大切にした、スープを吸い込む低加水の中細ストレート麺を特注。 葱、メンマ、チャーシュー３。 海苔、半熟味玉。チャーシューは薫製用の専用釜でじっくりと吊るし焼にすることにより、国産肩ロースの肉汁を閉じ込め余分な脂を落としています。

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濃厚な豚骨スープにたくさんのもやし、分厚い豚肉、とってもお腹いっぱいになりました！コスパ抜群です

#SARAHはじめました アブラが美味い

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麻婆ラーメン😚🍜 #グルメスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ女子 #グルメな人と繋がりたい #神奈川 #ラーメン #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい

つけ麺はあまり食べない自分が庄太ではかならずつけ麺。 中でも辛つけ麺は絶品。 #ラーメン #つけ麺

#家系インスパイア こちらは塩豚骨ラーメン。塩、醤油共に(並)が６８０円は良心的。ランチ時は半ライスサービスも家系ではお約束だけどうれしい。テーブルには紅しょうが、豆板醤、白胡麻、酢、ニンニクは直系に多い緑の行者?ニンニク！ スープ仕込んでる雰囲気は無いけどチェーン店で家系ラーメン食べるより安くて静かに食べれる。

#家系インスパイア　二度目の来店。スーパー帰りの家族や職人さんで賑わっていた。

松平家 六浦店 （家はでは無く、横須賀 浦郷のコンビニの一角で誕生した 豚骨醤油の平松家さんの出身） snsで 背脂ラーメンが出来たと 知り。 早速食べに来ました。 背脂ラーメン チャーシュー増し、細麺を選択、小ライス無料。 厨房には巨大な寸胴から湯気が立ち込めていて 暑そうだなぁ〜 平松家から別れた3件はそれぞれ 独自の進化をしていて、個性的になって来てます。 スープの濃厚差は この店が一番濃厚で粘度も強く、力強い味です。 スープ自体も 甘味、旨味が強く （作り置きスープは時間と共に 甘味、旨味が減少するので化学調味料に頼る店が多い）炊きたての 本当のスープを味わえる 自分には少し 塩辛いので、次回は味薄めでオーダーして見よう。 (o^^o) 国産豚の上質な背脂を使っているので、ほのかに甘い（凄く良い意味での甘味）濃厚なスープに上質な背脂、美味い！ 太麺、細麺を選択出来る増田製麺の細麺、カンスイが多目で黄色味が強く、コシ、歯応え、喉越しと 満足。 トロトロに煮込まれたバラチャーシューは箸で掴め無いほど柔らかく、ライスに乗せて、海苔で巻いて食べたら 最高です。 ほうれん草では無く 塩蔵ワカメが乗っていますが、香りも良く、スープとの相性も良いです。 大満足でした。 ご馳走様でした。 #ラーメン #焼豚 #豚骨ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ

和ダシ豚骨は初めて食べましたが美味しかったです。#家系インスパイア

#ラーメン 今日は行った事ない ラーメン店に行ったら緊急事態宣言で休業だった！ショック！そんな訳で急遽車が駐車出来るスーパーで買い物がてら側の王将へ。 天津麺が安くて好きなんだけど今日は久しぶりに日本ラーメンにした！単品だとちょっとボリュームが足りないので相方の餃子定食をダブルにして頂く。

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豚骨ラーメンにトッピングで茎わかめでヘルシーに。 #ラーメン

ワンタンメン 650円激安 老夫婦が営む町の食堂 炒めもの、ご飯もの、うどんあり #ワンタン麺 #ワンタンメン #町中華 #金沢八景　#金沢文庫 #サラ活

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スープも麺も美味しい。ライス無料も嬉しいです。駐車券をくれるので車でも安心#ラーメン #家系ラーメン #神奈川県 #シーサイド#幸浦

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#ラーメン 濃厚豚骨ラーメンです深い味わい