横浜市神奈川区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

安定の旨さの末廣家。 海苔増しと新メニューらしいうずらの玉子の味付をトッピング。コールは油多め味濃いめ。 末廣家はトッピングの種類が色々あって、それを試すだけにも通いたい。 ほうれん草はしっかり野菜の味がしてうまし。 チャーシューはチルドのスーパーに売ってある吉村家のラーメンスープの味がする。 好きな人はチャーシューラーメン頼むんだろうな。

個人的には家系直径で吉村家の味を継いでる家系の直系だと1番美味しいと思っている。

現地の家庭料理のまま　味付けはシンプルに塩のみ#カレー

#カレー #横浜#チャイ #白楽 #マツコの知らない世界 #パキスタン料理 #鶏肉 #スパイスカレー #ランチ

期間・数量限定ラーメン。店主が15年前にラー博で食べた『龍上海』の記憶を基に創り上げた１杯。ひと言、天才かよ！と心の中で叫ばずにはいられない完璧な出来映え。仄かに甘く口当たり極上なスープに手揉み麺をMIX。牽引力のある辛味噌の風味も抜群。スープはオリジナルよりも濃厚で、うま味が密。そんなスープと歩調を合わせるかのように、辛味噌も、よりHOTで刺激的なテイストとなっている。この一品、レギュラー化してほしいなあ。私は滅多に限定を食べないが、『星印』の限定には、その信条をも揺るがすだけの魅力がある。是非ご賞味あれ。#ラーメン

【くり山(神奈川県横浜市)】 🏠【東池袋大勝軒】さんと【六厘舎】さんでの修行経験をお持ちの店主さんは【山岸一雄】さんの最後の愛弟子にあたり、 現屋号の前身である【仁鍛】の屋号は『仁義を貫き己を鍛える』と【山岸一雄】さんから頂いた言葉が由来となっており【六厘舎】オーナーから出資を受け'08年にオープンされました。 その後、 独立する事から'11年に現屋号に変更され、 【山岸一雄】さんが実際に使っていた製麺機を使って製麺をされているそうで、 そのDNAを引き継いだつけ麺を求めて連日列が絶えません。  ‪🍜味玉つけ麺 ¥‬900 ‪ ●麺‬ 中太 ストレート 加水やや高め ‪●スープ‬ 豚骨 魚介 醤油 ‪●トッピング‬ スープを吸って旨味増す海苔 しっかりと味付けされたメンマ つけ汁に負けない旨味が詰まったチャーシュー ラーメンの定番トッピングのナルト 爽やかな風味運ぶネギ 味付けしっかりのスープに良く合う味玉 ‪ 🐯レポ ‬ 昼は中濃で夜は濃厚とつけ汁の提供が異なり、 夜の訪問という事で濃厚を頂きました。 国産小麦を中心に昆布粉を練りこんだ自家製中太麺は同系列ご出身のゴワッとした力強いものではなく、 存在感はあるもののバランス良く食べ進められる形状でみずみずしい口当たりで啜り心地がとても良く風味がしっかり乗ってきます。 噛むとソフトにくる弾力と程良いコシの強さで麺そのものの旨さを感じ取れます。 昆布粉の存在は(バカ舌の為)確認は出来なかったのですがつけ汁の旨味を支える役割を担っているのかと思われます。 濃厚といったビジュアルのつけ汁も同様に同系列のドロッとした口当たりではなく、 どちらかと言えばドロリよりながらもサラリと入り込む感覚で、 魚介の風味が魚粉の香ばしさ共に押し気味に飛び込んできてグッと引きつけてくる甘みを帯びた豚の旨味が一歩下がって(といってもパンチはしっかりあります)全体を包み込んでくれます。 麺との絡みもしっかりしており、 旨味と風味が麺・つけ汁共に昆布粉の存在が活きているのか、 くっきりと浮き立って味わいを堪能出来ます。 名店の長所を融合させた柔と剛を兼ね備えた進化系マタオマ系つけめんを頂きましたっ！

味をリニューアルしたようです。昔のほうが好み。 #神奈川 #反町 #サラ活 #横浜市 #ラーメン #醤油ラーメン

#そば これぞ！駅そば！絶滅危惧種なり

開業10周年を機に、全麺メニューをフルモデルチェンジ。うわ、これは攻めてるわ。猛烈に美味い！キレと爆発力で快楽中枢を貫通するカエシから、多段階に移ろううま味に至るまで、終盤まで魅せ抜く名杯。『星印』の本気って、ここまで凄いのか。完全降伏。#ラーメン

オープン当初以来の訪問。今回は、未食だった「鶏つけそば」をオーダー。結論から。うん、これは美味い、美味過ぎる！昆布水のうま味の質の高さ、カエシと鶏出汁のバランスの良さによって、見事に魅せる１杯へと仕上がっている。しっかり麺とスープが主役である点にも、素直に好感が持てた。#つけ麺

チャーシューメンはそれほど頼まないけど ここのチャーシューは好きです。

#ラーメン #行列のできる店 #家系ラーメン #白楽 #マイ家系ベスト10 これぞ家系。王道。チャーシューは好みわかれ。かえし感じ。マイ家系ベスト10

ディナーのフルコースの中で出てきたピッツァです。 青森でジャージー牛を育てている生産者から仕入れたジャージー牛の赤身を、大量のタマネギで煮込んだナポリのジェノヴェーゼは、肉の旨味とタマネギの甘みが最高、そこにトッピングされたピリッとした黒胡椒と、ンドゥイヤの辛味がたまりません。 最後にジャージー牛のヨーグルトをトッピングしてミルキーに仕上げるところがカンブーザのセンスの良さを感じます。

#ランチ #ラーメン#中華そば ＃味玉サービス

中華そば 髙野＠大口 特製鶏の中華そば＋和え玉 丁寧な神奈川淡麗系の円やかな作り込み しっとりシルキーなストレート細麺に 鶏チャーは炙り＆レアの２つの楽しさ 旨し！なので詠います！ 冬晴れの 風に吹かれて 昼下がり 寒さ逃れて 汁そば沁みる ご馳走様でした！ #中華そば髙野 #大口 #神奈川区 #ラーメン #中華そば #神奈川淡麗系 #神奈川区 #ワンタン #鶏チャーシュー #和え玉

#醤油ラーメン #ラーメン 上品な味、メンマが特に好み。 今度はのどぐろ食べたいなぁ。

家系激戦区の白楽、とらきち家。 末廣家も美味かったけど、ココも美味かった！ コレは油多めに味濃いめ。 油すごいけど、クドく無く、醤油のキレが一級品。 サービスメニューも豊富で値段も良心的。 賄い半飯をつけたけど、半ライスでもいいから飯は必ずつけるべき！ スープに浸しても爆発するし、テーブルに置いてあるライス用の味付けニンニクもまた美味！ 個人的には海苔が良かった。 神奈川県の文化遺産、家系ラーメン。

世の「家系ラーメン信者」の方々には申し訳ないとは思うが、年に2度も食べれば「もう充分」と思う身ではある。 それでも、六角家さんのほぼ隣にある「とらきち家」さんへ吸い込まれるように入ったのは、たぶん身体があの濃厚なスープを求めていたのだろう。 期待に違わず美味しかった。ただご飯を家系ラーメンと一緒に食べない年寄りには海苔の意味がもはやあまり無い。たかがラーメン屋がこのレベルの海苔を使って採算は大丈夫なのか、と思ってしまうくらい良い海苔ではあるが、持て余してしまうのだ。チャーシューと一緒に食べてみたり、麺と一緒に食べてみたりするものの、「岩海苔のほうが美味しい」と思ってしまうのだ。

昨晩は横浜にいたので家系ラーメンを食べようと末廣家へ。20時過ぎで8人ほど並ばれてました。 今回はチャーシューメン、味玉、ライスを注文。 チャーシューメンは大きくカットされたのが4枚。かなりのインパクトがありますな。それ以外はほうれん草、海苔、トッピングの味玉。この味玉もかなりのでかさです。 食べてみると思ったよりスープはあっさり。今回は全て普通にしたので濃いめでもよかったかも。途中で卓上のニンニクを入れるといい感じでした。 チャーシューは赤身で好きなタイプ。たっぷりスープに浸してライスと一緒にいただきました。 味玉はしっかりと味が付いてたけどもうちょい半熟が好きかな。 #チャーシュー麺 #ラーメン #豚骨ラーメン

開店直後だからか、当然、油の状態も良く胸焼け皆無。さっくりとサクサク。海老二匹、キス、イカ、アスパラ、カボチャ、ナス。一つ一つの天ぷらは小ぶりだから、大人の男性には量が少ないかも知れないけど、540円だからな、文句は言わない。天丼以外に味噌汁がつく、出汁が効いていて思いの外うまい。

淡麗ラーメンの実力店『星印』が、週１、２回の頻度でスーパー振り切れ系の１杯を提供。店主の好物だという生姜焼きと、千葉のご当地麺『竹岡系』の要素を類稀なセンスでミクスチャー。甘辛スープ、極太麺、トッピングの肉。全てが凄まじく美味い！抑えるべきうま味は抑え、強調すべきうま味は強調できている点も、激賞に値する。#ラーメン #jma2024

まさに淡麗醤油のお手本のような１杯。醤油ダレの風味はビビッドだが、しっかりと出汁とのバランスが考えられており、好感が持てる。弾力がありモッチリとした食感が印象的な『三河屋製麺』製のストレート麺の出来映えも上々だ。 #ラーメン #醤油ラーメン

間髪を入れずに「塩」を実食。参った、凄い！唯一無二、onlyoneの１杯だ。しかもめちゃくちゃ美味いんだから、もはや無敵じゃないか？これ。まさに「炸裂する」という表現が相応しい圧倒的なうま味で、食べ手は瞬時に丼の世界へと没入。塩感も絶妙のひと言に尽きる。#ラーメン

超濃厚もってりミルク。 濃厚なんだけどバターとか脂っぽくなくて、牛乳の濃厚さなの！ やっぱり神大ソフトは学食ソフトクリームの最高峰とだとプレーンで食べて改めて実感しました。 #ソフトクリーム

#ラーメン #タンタンメン

2023年２月19日にオープンした新店。店主は札幌の名店『五丈原』のご出身。初訪問となる今回は、看板メニューである「とんしお」をいただいた。結論から。うん、これは激ウマ！想像をはるかに上回る驚異的な完成度の高さだ。豚骨の用い方はもちろん、秀逸なのが塩ダレのうま味。完飲必至の引きの強さを誇っていた。#jma2023 #ラーメン

こちらのお店では溶かしたコラーゲンでお肉をしゃぶしゃぶして、たっぷりのおネギと一緒に頂きます。 お肉も各地のブランド豚などこだわりがあります。 また、お肉に付ける薬味やお塩も12種類ほど用意されているので、どんどん味を変えて飽きずに頂けます。 とにかく、ネギと豚が絶妙でほんとに文句なしに美味しいです！ コラーゲンなので翌日はお肌がプルプルな気がしたり😅 メインの前に小さな先付けが付くのも嬉しいですね♪

スイートポテトは生クリームに合わせて甘さ控えめなので、クリームとの相性抜群！そして、くるみの味と食感が良いアクセントになっていて秋らしくとっても美味しいクレープでした！ #クレープ #スイートポテト

少し苦味のあるマーマレードに甘さ控え目の生クリームで、大人の味のクレープでした。

あっさりしてて美味しい♡ 春菊があう。 #ラーメン #塩ラーメン

ソフトクリームは前回食べた時同様に昔よりもこってりとした風味が強くなったように感じたので、これからはこの味がデフォなのかな。 ポップによつ葉乳業のソフトクリームと書いてあって、前までは北海道日高牧場だったと思うので変わったのかな？ それで味わいも変わったのかしら。 チョコレートムースと一緒に食べるとパフェ感が出てここ本当に学食？ってなります。 そして手焼きコーンの美味しいこと・・・。 このクオリティにボリュームで280円って良いんですか・・・？ #ソフトクリーム

しつこすぎない生クリームとフレッシュなイチゴの組み合わせはまるでケーキ高級ショートケーキのようでした。 ヌテラチョコとの組み合わせもあります。そちらも美味しそう… #クレープ #クリーム

季節のジャムメニュー。甘酸っぱいリンゴの後に、カルダモンがほんのりと香っていつもながらの絶品クレープでした。