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ジャージー牛のジェノヴェーゼとヨーグルトを使ったピッツァ(CAMBUSA)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ジャージー牛のジェノヴェーゼとヨーグルトを使ったピッツァ(CAMBUSA)
    jaffajaffa
    5.02018/5/7

    ディナーのフルコースの中で出てきたピッツァです。

    青森でジャージー牛を育てている生産者から仕入れたジャージー牛の赤身を、大量のタマネギで煮込んだナポリのジェノヴェーゼは、肉の旨味とタマネギの甘みが最高、そこにトッピングされたピリッとした黒胡椒と、ンドゥイヤの辛味がたまりません。

    最後にジャージー牛のヨーグルトをトッピングしてミルキーに仕上げるところがカンブーザのセンスの良さを感じます。

店舗情報

神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町 2-11-2
今日11:30~14:00,18:00~21:00
0455128882