大阪市西区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(4ページ目)

濃厚さを魚介が和らげる クセになる豚骨魚介 #ラーメン #豚骨魚介ラーメン

【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 ▲ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年3月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '23.7.11 ⁡ ★冷しらぁめん(しょうゆ)　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 クリアながらコクのあるかえしが昆布の効いた鰹の香る 主張の強い魚介出汁に動物系の厚みのある旨味を引き出す ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 モチッと弾む歯応えから味わいを広げてチュルリと滑る 啜り心地と抜群の絡みでスープの旨味をガッツリと運ぶ ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりからタレを適度に効かせた塩味が 凝縮されたアグー豚の旨味をしっかりと引き出していく ・メンマ 柔らかい歯応えから出汁感溢れる程良い味付けによる 風味豊かな旨味が噛む程にジュワッと広がる ・あおさ海苔　・しろ菜　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ コラーゲンによるトロミの付いた旨味溢れるスープに みずみずしさからよく馴染んでいく食べ応えもある麺と 充実したトッピングが更に味わいの満足度を上げていく 進化した冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ #麺処天川 #醤油ラーメン #冷やしラーメン #大阪ラーメン #九条 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年３月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '25.3.21 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜深海魚節と鶏豚スープの背脂醤油らあめん　¥1000 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレを程良く効かせて凝縮された肉の旨味を丁寧に 引き出している ・メンマ シャキッとした軽やかな食感から程良い味付けによる 味わいがジュワッと広がる ・糸唐辛子　・背脂　・ネギ　・セロリ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 深海魚の節感が香りと旨味を主張する魚介出汁に優しく ふくよかな動物系の旨味を重ねてジワリと伝わるコクの かえしに香ばしい香味油と酸味を効かせたスープに、 瑞々しさと高めの加水によるつるりと滑る啜り心地に コシの強さによるモチッとした食感から味わいと風味が 広がる喉越しの良い麺が香りと味をしっかりと絡めて、 セロリが食感を糸唐辛子が爽やかな刺激を重ねている 味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 クセのある味わいながらも丁寧な処理で旨味を凝縮した 繊細さと力強さを兼ね備えたスープに、コシの強い麺が しっかり絡んで纏まっていく味わいを楽しめて、セロリと 糸唐辛子が良いアクセントを生み出しています。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #落ち着く程に味わい深さが深海の様に増していく醤油ラーメン ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#醤油ラーメン　 #深海魚節と鶏豚スープの背脂醤油らあめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #西区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

朝鮮人参がゴロッと入った薬膳の滋味溢れる参鶏湯。身体の芯から温まります。この界隈では群を抜いて美味しい！

私的に大阪NO.1の清湯つけ麺。甘辛酸のバランスの取れたつけダレに、艶々した自家製の平打ち麺が良く絡む。 この旨さにぐうの音も出ないね。 #そば #ざるそば #つけそば

かき氷が恋しくなる季節。 始まりはここから‼︎ プリンのソースやばい。 美味い〜♪♪あとがけでカラメルも(*ﾟ∀ﾟ*)中には苺サグザク入ってて説明不要の美味さでした。 本当に幸せな気持ちにしてくれるかき氷です♪♪ #大阪府＃大阪市#かき氷#プリン#かき氷研究所#チョコレート研究所

今週限定🍧(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))イチゴに覆われたかき氷の中にもイチゴがあったりするイチゴ三昧過ぎる一品🍧😉👍✨おそらくイチゴはラストかも…🖖😎🤘

ロッダグループでマトンビリヤニを食べました。ビリヤニは月に一度しか出さないらしいので、なかなかのレアリティの高さですが、こちらも完成度は高くスパイシーで美味しいので、チャンスがあればまた注文したいと思いました。 #カレー #ビリヤニ

深みある醤油スープとツルもち自家製麺。 寒い中並んだ甲斐がありました。 ご馳走様。

ねこ足昆布で洋と和を行き来させるスープ #ラーメン #カレーラーメン

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年3月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '24.4.11 ⁡ 🍜鶏豚パイチンタンらあめん　塩　¥900 ⁡ 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 丸みのある鶏と豚の動物系の旨味に適度に塩味の立つ コクのあるかえしを合わせてまろやかな口当たりに仕上げ　 適度に効かせた胡椒の刺激が甘味を引き締めている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆☆★太 つるりと滑る啜り心地とコシの強さが生むモチッと 芯から弾む歯応えから味わいと風味を広げていき、 絡みと喉越しも良く食べ進める程にスープと馴染んでいく ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレをバランス良く効かせて脂の乗る肉の甘味もある 旨味を活かすバランスに仕上げている ・メンマ 瑞々しくしっかりと味を染み込ませてまろやかな甘味も 乗る味わいが噛む程に力強く溢れ出し主張する ・白菜　・ネギ　・黒胡椒 ⁡ 📝寅レポ 重たさのないミルキーなスープを麺がしっかり受け止める 白清湯ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき 清湯と白湯の長所をバランス良く組み合わせた様な絶妙な バランスに仕上げてしつこさもなく 単調にならない味わい深さに引き込まれました。 準レギュラーなだけに見かけたら必食です！ ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#鶏豚パイチンタンらあめん #鶏白湯ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #炊き込みご飯

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖'１９年３月オープン。 　　ラーメン店や乾物屋での勤務経験をお持ちの店主が 　　レギュラー・限定と多彩なラーメンを提供する人気店 Date. '25.8.18 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜冷しらあめん(塩味)　¥1200 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー　・味玉　・メンマ　・ネギ　・茗荷 ・海藻サラダ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 主なトッピングとして、 2種のチャーシューは部位ごとに旨味を引き出すバランスの良い味付けに仕上げており、 柔らかいメンマは甘味伝わる味わいが広がり、 味玉はまろやかな甘味と塩味が黄身から溢れ出す。 スープはクリアで厚みのある鶏の旨味に風味豊かな魚介の出汁感溢れる味わいを重ねて、 程良い塩味とコクのあるかえしがバランスを担って一体化させたマー油のアクセントが味わいに幅を持たせている。 みずみずしさ溢れる【ツルミ製麺所】製の麺はスープを隙間無く抜群に絡めてズルズルと入る啜り心地で、 モチッとした食感から味わいを溶ける様に広げながらスープの旨味と重なり纏まっていき、 自家製ラー油で淡麗な味わいにパンチを加えたり、 様々なトッピングで食感とアクセントも楽しめる、 昆布とコラーゲンがトロミを生む冷やしラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅の一言　📝📝 #清湯でマー油でコクを出す見事なアイデアが生み出した冷やしラーメン ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#塩ラーメン #冷しらあめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#九条 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#チャーシュー #味玉 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい

丸鴨を使用 ガラと違ってスープに厚みを持たせ、醤油の美味しさもあって、かなりの高得点。 久々に鴨を感じるラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨ロース #鴨肉ラーメン

ここまで野菜とスパイスが見事に調和したキーマカレーは、ちょっと他では食べたことがない、感動的なカレー！ 13:00以降の提供に限定されるが、ランチ時間をずらしてでも食べたい逸品。

通常のベーコンチーズバーガーに100円追加で自家製ベーコンに変更できます❗厚切りベーコンがスモーキーで香ばしいです #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー

網のグリルで焼かれた特製パティはジューシーそのもの！ #ハンバーガー #チーズバーガー

#カレー #スパイスカレー #チキンカレー #シマチョウ#麻辣#玄米 ２種あいがけ(小盛、玄米) ①はらいそチキンカレー ②シマチョウの麻辣風カレー

かき氷研究所 苺ミルクキャラメルショコラ氷 みんな大好き苺ミルクにキャラメルシロップ、産地にこだわったテリーヌショコラとチョコレートシロップ。 説明抜きで美味しいです。 #かき氷 #ショコラ #キャラメル #テリーヌ

パンケーキ3枚にベーコン＆エッグ！ しっかりおしゃれに朝ご飯。パンケーキの甘さとベーコンの塩加減がちょうど良い。

つけそば #つけ麺 #つけそば

#SARAHはじめました

【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】  🍜味玉醤油らあめん ¥‬850  ●スープ 《醤油 鶏 豚 魚介》 丹波黒鶏のまろやかさと甘みが乗ったアグー豚のガラでふくよかな旨味を抽出している。 鰹・秋刀魚・鯖の節と煮干しの香りが立つ魚介系と釧路道南産昆布から取った出汁で厚みを出している。 カドを立たせずにクリアで口当たりの優しいコクのかえしは素材の旨味を繊細に引き出している。 化学物質不使用の水を使用。  ‪●麺 《やや中太 平打ち 中〜やや加水高め 鶴見製麺所製》 無農薬の国産小麦で製麺されている。 艶やかな肌で角がクッキリとした綺麗な線を描いている。 啜り心地とパスタでいうアルデンテの様な麺芯の弾力を感じた瞬間から小麦の香ばしさがふわりと広がる。  ‪●トッピング‬ 彩りを添える青ネギ 食感とスープとの相性の良さに驚く天満菜 味を染み込ませたメンマ 脂の乗った甘みがクセになる旨味の詰まったモモチャーシュー 旨味を活かした味わいの黄身が蕩ける味玉  ●寅レポ ‬ 乾物屋で得た知識を巧みに操るラーメンが目の前に到着すると動物系よりも先に察知出来る程、 湯気から伝わる魚介系の香りが食欲を掻き立ててくる。 かなり濃い色合いで少し醤油で押し切る雰囲気が漂うスープは、 丹波黒鶏のふっくらとした旨味にアグー豚のガラから抽出されたほんのりと広がる甘みある旨味が優しく伝わった直後に、 節や煮干しのバランスの取られた魚介のクリアな旨味を昆布でボディをキュッと引き締めている。 若干中太めの麺は少しずつスープの色に染まっていくうちに少し残っていた歯に残る感触が口溶けの良いモッチリとした口当たりへシフトする。 絡みはさほどないもののしつこさわは全く感じさせない油分を纏ったスープから発する【天川】さんのウリでもある乾物の個性を麺に乗せてしっかりと主張させてくる。 天満菜がスープの旨味を引き立ててる事とあまり感じる事のないフレッシュなシャキシャキとした食感を感じさせる点は面白い。 もう一つの『アグー背脂入り醤油らあめん』のベースは鶏のみという事でこのラーメンとの違いも食べ比べてみたいと思える。 体に良いものをという心遣いと丁寧な作り込みが優しく染み込む繊細な味わいを生む醤油らあめんを頂きましたっ！  #ラーメン

強めの醤油と甘めのスープ #ラーメン #醤油ラーメン #背脂

鶏と豚だけのスープ #ラーメン #塩ラーメン#大阪#九条

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年3月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '25.1.28 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜鶏豚パイチンタンらーめん　醤油　¥900 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレを程良く効かせて凝縮された肉の旨味を アグレッシブに引き出している ・メンマ 甘味の乗る味わいが柔らかい食感から溢れ出す ・しろ菜　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかな鶏と豚の濃密で厚みのある旨味に香り広がる コクのあるかえしを合わせて重たさを感じさせない ミルキーな口当たりのスープに、 瑞々しくつるりと滑る啜り心地とモチッと弾む 食べ応えのある力強い食感から風味を広げる麺が抜群に 絡み付いてスープの旨味を引き出しながら麺自体の 味わいも主張させつつ共に融合していく、 味わい深い絶品白湯ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 コクのある醤油感が主張する鶏と豚の旨味が濃厚ながらも 重たさを感じさせないスープにうどんの様な力強さの 食べ応えのある麺が抜群に纏まって、 甘味の乗るチャーシューが更に満足度を上げていきます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #レギュラーメニューにして欲しいと願う白湯ラーメン ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#醤油ラーメン #鶏豚パイチンタンらーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵# 大阪 #九条 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

ボリュームあるし、どれも美味しい！ #前菜 #盛り合わせ

ホロホロとほどけていきつつ芳醇な風味がたまらない。 #赤ワイン #煮物 #牛肉の煮込み #牛煮込み #煮込み

牡蠣のエキスがお米にしっかり。濃厚でうまうま。 白ワインがスイスイ進む( ´∀｀)

これは、これで激ウマ‼︎ チョコレート研究所だけあって、下の層のショコラも抜群でした(^^) ご馳走様でした！ #かき氷 #ミルク #ショコラ #大阪府

九条のスリランカ・カレーの名店、ロッダ・グループで子羊カレーのギャミラサセットを食べました。店長と思われるスリランカ人らしき人が、一度しか来たことがない私の事を「覚えている」と、親しげに話して来たので、どうせ調子の良い営業トークだろうと思っておりましたが、前回、私が卵を残していた事を覚えていたようで、何も言わなくても卵抜きでカレーが出て来たので、素晴らしい営業センスだと妙に感動しました。もちろん、また通います。 #ギャミラサ #ラム肉

絶妙な味付け。最後まで美味しく頂きました。 #煮付け #美味しい#大阪市グルメ #和食 #頑張れ飲食店