冷しらあめん(塩味)(麺処 天川)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52025/8/18

  📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】

  📖'１９年３月オープン。

  　　ラーメン店や乾物屋での勤務経験をお持ちの店主が

  　　レギュラー・限定と多彩なラーメンを提供する人気店

  Date. '25.8.18

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜冷しらあめん(塩味)　¥1200

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・味玉　・メンマ　・ネギ　・茗荷

  ・海藻サラダ

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  主なトッピングとして、

  2種のチャーシューは部位ごとに旨味を引き出すバランスの良い味付けに仕上げており、

  柔らかいメンマは甘味伝わる味わいが広がり、

  味玉はまろやかな甘味と塩味が黄身から溢れ出す。

  スープはクリアで厚みのある鶏の旨味に風味豊かな魚介の出汁感溢れる味わいを重ねて、

  程良い塩味とコクのあるかえしがバランスを担って一体化させたマー油のアクセントが味わいに幅を持たせている。

  みずみずしさ溢れる【ツルミ製麺所】製の麺はスープを隙間無く抜群に絡めてズルズルと入る啜り心地で、

  モチッとした食感から味わいを溶ける様に広げながらスープの旨味と重なり纏まっていき、

  自家製ラー油で淡麗な味わいにパンチを加えたり、

  様々なトッピングで食感とアクセントも楽しめる、

  昆布とコラーゲンがトロミを生む冷やしラーメンを頂きましたっ！！！

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  📝寅の一言　📝📝

  #清湯でマー油でコクを出す見事なアイデアが生み出した冷やしラーメン

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  🏠#麺処天川

  🍜#塩ラーメン #冷しらあめん

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#九条

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  🗒️‪#チャーシュー #味玉

  #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー

  #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい