大阪市平野区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

魚介出汁が効いた絶品スープ！魚介の旨味がぐっと来ます♡ 合わされる麺は自家製のやや平打ち中太麺。すべすべした喉ごしで美味しい麺。

麺処ほんだ 『醤油らーめん 燻製焼豚』 魚介の香り高いスープは節系の旨味がすごく効いていて、色のわりに醤油辛さが無くキレとコクのあるカエシ、油分が多いがしつこさが無くトータルバランスが抜群で美味い‼︎自家製の中太麺は多加水でかなりモチモチとした弾力で滑らか‼︎脂身の少ない焼豚◎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

加水率48%のうどんにも近い麺❗Σ(゜Д゜)　秋刀魚節が素晴らしい仕上がり❗(*´ω｀*)

コメ由来のとろみがある濃厚なスープ。鰹節の旨味がぐっときます。このスープ用に合わされた麺はやや縮れた太麵。スープとの絡みがよくもっちりした食感がいいですね！ チャーシューはシンプルな仕上がりのバラチャー。脂身のバランスがちょうどいい😃

高級国産小麦、春よ恋を使用したつるつる喉ごしのいい自家製細平打ち麺。

麺処ほんだ 『塩らーめん』 天草いりこ薫る適当に油分の効いたキレのあるスープは釜焼き塩のまろやかで甘みのあるしっかりとした旨味にいりこの風味がジワーッと伝わり奥深さがあって美味い‼︎"春よ恋"石臼全粒粉を使用した自家製の細平打ち麺は小麦の風味豊か、独特な食感でスープに合ってる‼︎ #ラーメン #塩ラーメン

だるま珈琲 アボカドバーガー バンズ、パティ、フレッシュな野菜全てのバランスがいいバーガー。 パティは下味程度のソースなし肉重視がうれしい。バンズは近所の名店3troisさんの全粒粉入り。 #ハンバーガー #アボカドバーガー

天草の塩スープに鮭節醤油のあんかけを施した、二層仕立てのスープ。とろりとしたあんが黄金色の半透明のスープと共存しつつまったりとした味わいが楽しめます。 麺は、細うどんをイメージした無かんすいの足踏み太麺。具材は、国産豚しゃぶと鮭の薄削り節、きくらげ、ブツ切り青ネギ、ナルトといたってシンプルながら、寒い冬にぴったりなほっこりした盛り付けに、濃厚な黄身がジュワッと広がる味玉をトッピング。 これこそ、うどんに限りなく迫った鮭節の塩ラーメンで、動物系ゼロなのにここまで深みのある魚系の旨味を出せるとは、まさに至極の一杯と言うにふさわしい、完成度の高いラーメンです。 #塩ラーメン #あんかけラーメン #和出汁 #ラーメン

旬の素材やネタの1本1本に、店主こだわりの一工夫の食材を加えた創作串揚げ。名店の『串の坊』の流れをくむ串揚げなのに、ほぼ半値近い価格で食べられるのが嬉しい。もちろん、ここの串揚げは、東京から来た食通も唸らせた絶品です。 #串揚げ

名古屋の手羽先の大阪版といってもいいような、甘辛い醤油ダレに白胡麻がたっぷりまぶされた播州百日鶏の手羽先を使用した絶品な唐揚げで、まさにビールにぴったりの逸品で、食べ出すと止まりません。 美味しさの秘密は、7分間素揚げをしたのち、独自のタレを塗り塩コショウで味を整えているからだそうです。 #手羽先 #鶏の唐揚げ #唐揚げ

🍥【麺邸　いざかなや(大阪府大阪市平野区)】 🏠大阪・阿倍野区にあった【麺と心7】で 修行された店長が夜は居酒屋として営業する【居魚や鮮】を 昼にラーメンを提供する’２３年５月にオープンしたお店 Date. '24.2.14 ⁡ 🍜塩そば　¥850 🥚味玉　¥120 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 コクのある塩味の立つかえしが昆布の効いた幾重にも 重なる風味広がる魚介の旨味を引き立てており 厚めの油分でまろやかに纏めてあおさ海苔が徐々に馴染む ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 つるりと滑る啜り心地と歯切れの良いモチッとした 歯応えから風味が広がり喉越しと絡みの良さでスープの 香りを取り込み徐々に馴染んで味わいを重ねていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレをしっかり効かせて肉の旨味と重ねている ・鶏むね肉 しっかりと味付けされほんのりとした甘味も広がる ・メンマ シャキシャキ食感から塩味と甘味乗る味わいが広がる ・味玉 甘味乗る味付けでまろやかな黄身と重ねている ・ネギ　・あおさ海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 清湯ながらも厚みあるまろやかな旨味広がる味わい深い 魚介を前面に押し出した塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺邸いざかなや #居魚や鮮 🍜#塩ラーメン #塩そば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #jma2024

#大阪 #平野区 #ディナー #寿司 #鰻の白焼き パリパリジューシーで衝撃の美味しさ。 白焼きに関しては、もう他店では美味しいと思えないんじゃないかレベルの美味しさです。 値段の書いてないタイプのお寿司屋さんなので、商品の一つ一つの値段は不明です。 ご馳走様でした😋

だるま珈琲 ベーコンチーズバーガー 少し小ぶりのバーガー。 モチっとしたバンズはご近所の超有名店トロアさんからのオリジナル。カリッとしたベーコンはシンプルにパティを引き立てます。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー

1日限定5食の狭き門‼ 季節限定パフェには桃とフランボワーズがふんだんに使われていて最初から最後の一口まで幾重にも重なった果実の瑞々しさを堪能出来て大満足です❗ #スイーツ #パフェ #桃 #モモ #桃スイーツ #桃パフェ

目の前に登場した白い器には、鶏胸チャーシュー、もやし、赤玉煮たまご、海苔、ざく切り玉葱、カイワレ、メンマ、ナルトに隠し味の柚子の皮、そして伊吹いりこがまるごと一尾アクセントとしてトッピングされたバランスのとれた色合いの盛り付けが印象的です。まさにフォトジェニック映えする一杯。 鮮やかなオレンジ色の赤玉煮卵の横には大ぶりの豚肩ロースのチャーシューが隠れていて思わず、鶏＆豚のWチャーシューにビックリ！ スープは、シジミやアサリを加え、マルマサ醤油で仕立てた清湯スープで、しっかりした旨味と甘さが後を引く味わい。ざく切りの玉葱がえぐみを消してくれ、カイワレと柚子の皮がさっぱりしたアクセントになっています。 麺は「ミネヤ食品」謹製でプリっとした食感が特徴的な中細ストレート麺。スープとの絡み具合もよく、最初から最後までのどごし良くいただけます。 加筆すべきは、鶏胸チャーシューの淡泊なのにパサつかずしっとりした甘みを感じる低温調理したレアチャーシューで、豚肩ロースのチャーシューも脂身が少なくとにかく柔らかな肉質であくまでもスープを立たせる脇役に徹しているあっさりした味わいです。 #鶏白湯 #煮干しそば #ラーメン

#大阪 #ディナー #寿司 プルプルコリコリのフカヒレ。 臭みもなく本当に美味しいです。 価格は分かりません。 ご馳走様でした😋

📍【ほんだめん。(大阪府大阪市平野区)】 📖大阪・平野区の【麺処ほんだ】の新ブランドにあたる ’２４年１２月にオープンしたお店 Date. '24.12.29 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜三段仕込み醤油らーめん　¥970 🥚半熟味玉　¥180 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレを優しく効かせて肉本来の旨味を活かした味わいに 仕上げている ・メンマ シャキッと食感から甘味のある味わいが広がる ・半熟味玉 タレを程良く効かせて甘味のあるまろやかな黄身の 味わいが広がる ・海苔　・ネギ　・ナルト 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 甘味が乗る風味と出汁感のある魚介にスキッとしたキレと コクの深い香ばしさも広がるかえしを合わせて適度な油分で厚みを持たせた仄かな酸味も効いたスープに、 スルリと滑る啜り心地にコシの強さが生むムチッとした 弾力のある歯応えから風味と味わいが広がる喉越しの良い 自家製麺が絡みが良くスープの香りと旨味を取り込んで、 それぞれと纏まる味わいとトッピングで満足度を上げる 淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 魚介の香り出汁感溢れる旨味と深いコクで香り豊かな かえしをバランス良く合わせたスープに負けない 弾力のある歯応えの自家製麺が存在感を示して、 トッピングひとつひとつにも拘りが詰め込まれています。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #魚介出汁と醤油タレがバランス良いスープと主張とコシ強自家製麺が見事にマッチ ⁡ 🏠#ほんだめん。 🍜#醤油ラーメン #三段仕込みの醤油らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #平野区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #麺処ほんだ

天使のエビ串かつはぷりぷり食感で尾頭付きで全て頂ける素敵な串かつです(^^♪超おすすめ

播州百日鶏の稀少な部位のせせりに甘辛いタレを効かせた旨味たっぷりの炭火焼き鳥。

おそらく卵3個分はあろうかと思える分厚いオムレツがどっかと薄い飴色のチキンライスにかぶさっています。 ケチャップライスは、玉ねぎと鶏肉がメインで、オムレツから滴り落ちてくる甘辛いデミグラス＆ホワイトソースが、ジャンクな味わいを増幅してくれます。 そのソースは、まるで濃厚なハンバーガーのソースのようで、チキンライスの甘くてちょっと酸っぱいトマトソースとベストマッチングし、オムレツも文字通りふわとろで思わずおかわりしたくなるうまさ！！見た目は小ぶりですが、ボリューム感もたっぷりで、オムライス好きにはたまらない一皿でした。 #オムライス #ふわとろ

関西の薄口の出汁を使った上品な味わいの親子丼は、刻みねぎともみ海苔がトッピングされ、器も一枚板のテーブルによく映えます。もちろんお味もご飯によくしゅんでいてほっこりした味わいです。 定食は小うどんを冷ぶっかけに変更して正解。アスパラガス、茄子、ごぼうとサクッと揚がった天ぷらは柔らかくて素朴な味で、冷たく締めた麺は、芯にコシを感じるシコシコの大阪うどんで、ツルッとしたのど越しが特長。自家製手打ち麺で、やさしい味わいのぶっかけつゆと良く合っています。またわさびがピリッとアクセントになってとても美味です。 #親子丼 #ぶっかけうどん #大阪うどん

鶏の旨味をうまく引き出された出汁 (^-^)ノ 甘めの醤油ダレは優しい口あたりのもので (〃∇〃) まろやかな味わいはバランスの良い仕上がりです (-^□^-) 後味もすっきりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

中々冷やしが出来ている情報を見つけてもタイミング悪く、やっと伺えました。 #2018冷やし麺 #冷麺

深夜2時まで営業されている万空うどんさんへ 久しぶりに食べるネバネバの生醤油うどん うどんの自然な捩れがたまりません。 #うどん #醤油うどん #とろろ ＃万空うどん

トッピングにダイナミックに重ねられたレアチャーシュー3枚、大きな青梗菜、真ん中の刻みネギに黒胡椒がパラっとかかったシンプルながらいかにも美味そうな盛り付けにクギづけされます。 主役の身の詰まったしじみがいっぱい丼ぶりの底までスープに浸かっていて、しじみの旨味がこれでもかと口の中に溢れます。適度な油分の鶏ガラとしじみから出る旨味成分が上品でまろやかな味わいを醸し出し、まさに絶品スープそのものです。 #塩ラーメン #スープ #貝塩ラーメン

自家製トマトソースとフレッシュモッツァレラ、バジルでマルゲリータピザ風味です❗ #ハンバーガー #チーズバーガー

だるま珈琲 担々肉みそと揚げナスBURGER はみ出した揚げナスはふわっとしたフルーツのよう。 そして旨辛肉味噌に揚げナスはまるで麻婆茄子‼️ #ハンバーガー

#定食 #中華 #麻婆豆腐#エビチリ #あんかけ

#大阪 #ディナー #寿司 #トロ まじでトロトロのトロです。 口に入れたら溶け出します。歯要りません。 シャリも箸でちゃんと持てますが、口に入れるとホロホロ解けます。 価格表記の無い店なので値段は分かりません。 ご馳走様でした😋

【麺や　いちころ(大阪府大阪市平野区)】 🏠大阪・我孫子にあった【五味八珍】から【麺や　一心】へとリニューアルの後、 現店舗へ’１７年１月に移転リニューアルされた自家製麺のお店。 date:21.3.27  🍜背脂醤油三種のチャーシュー麺　¥980 ※太麺チョイス ●スープ 《醤油ベース　鶏　魚》 動物系に魚介から抽出した出汁を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中太　ストレート》 二種類の小麦と卵を使用した風味豊かでコシの強い自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリと崩れる歯応えからしっかりと乗った脂身の甘みと肉の旨味を活かした味付けのタレがバランス良く、 焼き目の香ばしさと厚みがあって食べ応えがある ・チャーシュー 低温調理されてしっとりとした柔らかい口当たりからしっかりと染み込ませたタレが肉の旨味を引き立てている ・鶏胸肉 しっかりとした味付けにより外はソフトな歯応えで中はしっとりとした口当たりの、 同じ部位でも違った味わいが楽しめる 《その他》 ・蓮根磯辺揚げ　・ネギ  ●寅レポ ‬ 大量の背脂が浮かぶスープは煮干しの香ばしさと昆布のまろやかさが優しく伝わり、 深みのあるコクとソフトに効かせたカドを備えたかえしが 甘みと丸みのある動物系出汁を持ち上げて、 まろやかな油分と背脂の甘みにチャーシューの旨味も溶け込んで厚みが時間の経過と共に加わり、 醤油と動物系と魚介出汁がバランス良く纏っていて甘めの味わいが心地良いヒキを生んでいます。 滑らかな啜り心地の麺は柔らかめに茹でられてた細めのうどんに近い口当たりでスープをしっかりと絡めるので、 小麦の香りと重なった風味が鼻から抜けると同時に口溶けの良さで麺とスープの味わいが引き立てられていきます。 トッピングの華やかさに負けないコシの強さや馴染みの良さで存在感を示しますが、 スープの味わいを浮き立たせて自然となくなっていくサポート的な役割も担っています。 個性をしっかりと主張する蓮根の磯辺揚げが印象的な醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #麺やいちころ #大阪ラーメン #醤油ラーメン #喜連瓜破 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #自家製麺 #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

カラッと揚がった鶏天2個、鯛竹輪1本、大根おろし、鰹節、青ネギがトッピングされたぶっかけうどん。分厚い鶏天は、タレが良く染みた一品で、鯛竹輪とともに食べ応えと味わいもよく、まずは何もつけずにいただいてから、後からぶっかけつゆと温泉玉子を絡めてまろやかな味が楽しめます。

サイドメニューの「餃子」は、皮がモッチリそして焼き目もパリッとして具が詰まった餡もシャキシャキとした食感でビールが思わず欲しくなりました。 #餃子

2018/9/8訪問 人気定番メニュー あまり他では見ない揚げアボカドがホクホクとして新食感！たっぷりのタルタルと合わせるとクリーミーで濃厚な味わい #ハンバーガー #アボカドバーガー