東部市場前駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

正油・鉄火丼【岡ほし】@大阪市東住吉区杭全。記憶げ確かなら、近くから仕入れている大阪中央卸市場からの新鮮な鮪を注文時に切り、醤油漬けにした鉄火丼は、鮪がとても新鮮で秀逸。 #丼もの #海鮮丼 #鉄火丼

スープは動物系不使用の魚介オンリー。鮪節（しびぶし）、貝柱、昆布など黄金色の透明なスープに覆われた肩ロースチャーシューに白髪ねぎとパラッと振りかけられた岩塩がいいアクセントになっています。その重なったチャーシューの下にはメンマも隠れています。 ちょっとレアなチャーシューは、持ち上げるたびに柔らかく噛むごとに肉の旨みが感じられ、これぞチャーシューの醍醐味と唸らせてくれる一品。 #焼豚

香りのいい甘味と旨味のある優しいスープで、かえしの醤油ダレが、すっきりとした口あたりにコクの余韻を与えます。この繊細で丁寧に作りこまれた魚介系の和出汁の完成度にあらためて驚かされました。 #ラーメン #焼豚

トムヤムクンって、あんまり食べたこと無いけど、もっと辛酸っぱいくて、癖が強いイメージがあったけど、スッキリした味わい↵多分、ベースはうどん出汁やからってのもあるんやろうけど、それだけじゃなく動物系も入ってて分厚くしてる感じ↵パクチーは全然気にならへんかった↵麺↵ちょい柔らか目な仕上がり↵さすがに冷たい麺みたいに、コシは期待できへんかったけど、逆にこの柔らか目のやつが「うどん感」を感じさせず、むしろフォーというか、アジアな感じを醸し出してる

ビフカツ 店主からこのサイズでいいか？ってかなりの大きさを見せてもらったんだけど これはほんとにでかいですなー。 かかってるデミグラスソースは甘み控えめでサクサクっとした揚げ方がいい感じ。 これは飲みの一品ではなくて定食で食べないとな。 #秋の味覚 #ビフカツ

国産牛を自家製タレで炒めた芳醇な味わいの牛肉サラダに冷たいそば、ご飯、お漬物がセットになったランチ限定メニュー。冷たい胡麻きりそばを少し甘めながら、上品な味わいのそばつゆに浸しながらズルズルッと口に放り込む醍醐味。胡麻の香りと絶妙な茹で加減のキリッと冷水で締められた蕎麦はまさに絶品！牛肉のサラダも箸休めにぴったりでした。

店主オススメの魚達を盛り合わせにしてもらいました。どれも鮮度よくて美味しかった(^^) #お造り#鮮魚#美味しい

てっちり鍋、 ぷりっぷりで大きなふぐがたまりません(*´﹃｀*) #鍋 #てっちり鍋

肉汁たっぷり、旨味しっかり、懐かしくも安定感のある美味しさ！ #メンチカツ#居酒屋#老舗#美味しい

蒸し鶏。 これは地鶏やろうか？？？ かなり歯ごたえがあってめちゃ美味い！ 骨までしゃぶりついていただけます。 人気の一品みたいで注文してる人多かったなー。 #秋の味覚 #蒸し鶏

魚介の旨味が非常にしっかりと出ている味わい≧(´▽｀)≦ しび（鮪）節、貝柱、昆布のバランスが見事に融合された かなり攻めてくる印象でﾍ(*ﾉｪﾉ) 塩ダレもまるみがありながら後味すっきりの優れものﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 洗練された出汁のしっかりと効いた かなりウミャイ スープ♪

つけ汁にとろろと薬味、そばつゆをかけていただく胡麻きりそば。スタミナをつけたい夏にぴったりのメニュー。

ここのお店の手打ちうどんが、透けるような透明な細い丸麺で、関東で言うところの稲庭うどんのような細さ。讃岐うどんとまた違った艶やかでツルツルののど越しは絶品です。ぶっかけつゆもやさしく関西風の鰹出汁。この麺は一度食べたらやみつきになります。 #ざるうどん #ぶっかけうどん

動物系の使用のないアニマルレスな出汁で (＾◇＾)b 鮪のさっぱりとした旨味がいっそう生きております♪ タレは濃い口の醤油でダイレクト感もあり高井田ラーメンを 彷彿させる味わいに仕上がってまして♪ 軽い酸味のヒキ、やや高めの塩分濃度がこれまた パンチのあるテイストとされております ヽ(ﾟ∀ﾟヽ それでいて後口は非常にさっぱりの かなりウミャイ スープ　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

‪【岡ほし(大阪府大阪市東住吉区)】‬ ‪🍜正油 ¥‬800 🏠【麺哲支店 麺野郎】さんご出身の店主さんが18年9月に地元で開業された、 麺哲グループ公認の独立店です。 ‪●麺‬ 中細 ストレート 多加水 麺野郎製 ‪●スープ‬ 魚介 醤油 昆布 ‪●トッピング‬ スキッとした風味で引き締め感が走る青ネギと白ネギ 味が程良くしゅんだメンマ 繊細なスープに合わせた低温調理ロースチャーシュー ‪🐯レポ ‬ ケモノフリーの繊細なスープは魚介の乾物系の香ばしさがふわりと広がる風味に貝類の様なほんのり伝わる甘みに昆布で纏めたじわりと染み込んでくる旨味を、 色の割に優しい口当たりのコクが優しく締まってくる酸味を備えたかえしと共に一体化させて美味さに幅を持たせています。 パツリと弾ける歯応えが特徴の【麺野郎】製の中細ストレート麺は、 艶やかな麺肌で抜群の啜り心地で勢い良く入り込んで麺自体の風味が先行してスープの素材から発する風味が覆い被さってきます。 噛むと麺の旨みが伝わった直後から繊細に作り込まれたスープの旨みを浮き立たせてスープ自体の厚みを麺が更にサポートしていくバランスの取り方が見事です。 鶏と豚を使わずに深みあるスープに細いながらもコシと絡みの良さで全体を支える麺のコンビネーションの良さが光る醤油ラーメンを頂きましたっ！ #岡ほし #麺哲 #麺野郎 #正油 #醤油ラーメン #大阪ラーメン #東住吉区 #杭全 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

盛り付けが美しく、食指を動かされるのも、サクッと揚がった天ぷらと鰹節、青ねぎ、生姜、大根おろし、餅、うどんには珍しいゆで卵など彩りにもセンスを感じます。 麺は、讃岐うどんをベースにした、うどんというより平たいきしめんと言った方がぴったりな手打ち麺ながら、讃岐うどん特有のグミ感も強く、コシそして歯ごたえもありのど越しもツルッと滑らかです。 出汁は、鰹節をはじめ、サバ、ウルメなど燻した「節」を使用し、昆布などの素材をブレンドしながら麺匠のもつ「だし仕込み技」で手間暇かけている分、香りとコクが生み出されています。 トッピングの餅が、ふんわりという表現がぴったりの揚げ餅になっていて、また山芋を加えることで出汁のつゆもまろやかになり、雑味の無いやさしい味わいの極上うどんです。 #ぶっかけうどん #うどん

看板メニューです。 めちゃくちゃ美味しかったです。

何を食べてもおいしいです。 看板メニューのとり鍋は、コスパ最高です。 量が多いので1人前をとりあえず頼んでみてください

人気の「タジマオムレツ　プレーン」は、一流ホテルでいただくオムレツと遜色なく、表面をスプーンで割ると、中は超半熟でトロトロ状態です。半熟のオムレツは口当たりがとてもやさしく、トマトケチャップをちょっとつけて食べるとさらに美味しくいただけます。 #オムレツ #モーニング

TAJIMAブレンドの水出しアイスコーヒー。お店の雰囲気を味わいながら時間をかけていただく一杯です。 # カフェオレ #アイスオレ #アイスクリーム #アイス

小鉢は若竹煮♪特大な海老が２尾、海苔に貝柱、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳは変化球～しっかり太い海老天が美味いよっ！冷たい蕎麦ずるずる～とっとと食べにゃ、蕎麦の味が濃くなりﾏｽ（笑）

地卵を使用したふわとろの親子丼と冷たいぶっかけ胡麻きりそば、小鉢が2品、お漬物のセット。お蕎麦屋さんならではの出汁で作った絶品な親子丼です。

📍【麺屋　たけ井　羽曳野店(大阪府羽曳野市)】 📖京都・城陽市に本店を構える【麺屋たけ井】の 9店舗目の支店として’２４年９月にオープンしたお店 Date. '24.9.3 ⁡ 🍜味玉つけ麺　並　¥1260 📢辛味噌変更　¥150 🍥麺 細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ホロホロ食感で肉の旨味を活かした味付けに仕上げている ・味玉 甘味の乗るタレを効かせて濃厚な黄身の旨味と重ねた まろやかな味わいが広がる ・メンマ シャキッと食感からややしっかりと味付けされた旨味が ジュワッと溢れ出す ・ミンチ　・ネギ　・海苔　・揚げニンニク ⁡ 🐯寅レポ コシの強さが生むモチッと弾む歯応えから全粒粉の風味と 味わいが主張するそばの様な色合いの自家製麺に、 分厚い旨味を放つ豚骨軸の動物系出汁に風味豊かな 魚介のアクセントを効かせてコクのあるかえしが バランスを担うつけ汁が抜群に絡んで旨味を取り込み、 浸す度に麺とつけ汁の味わいが重なっていく中で、 心地良いネギの風味と食感にミンチの甘味がまとわり、 辛味噌のパンチと揚げ大蒜で病み付き度を更に加速させる 濃厚つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき デフォのつけ汁に辛味噌の刺激がプラスされる事で 麺は同じでも全く違った角度で味わいを楽しめます。 鴨出汁のラーメンの方も気になりますね。 ⁡ 🏠#麺屋たけ井 #中華蕎麦とみ田 🍜#濃厚つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #羽曳野市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

#ナポリタン #パスタ

とんぺい焼 これまた結構な分厚さです。 なんか懐かしい感じで結構食べた後だけどさらっと入ります。 ソース、青のりってのもいいし美味い♪ #秋の味覚 #とんぺい焼き

#丼もの #マグロ丼 #マグロ

#本まぐろ #マグロ #刺身 #中トロ

いきなり豪華な付きだしでテンション上がります～。 わかさぎの南蛮漬け、わけぎぬた、ゴーヤとトマトのお浸し、カボチャの煮物、おでんのごぼ天、ひじきの煮物。 彩りもきれいです。 酒を呑みたくなる雰囲気。

がっつりお肉メニューもあり。 しっかりタレと柔らかい肉質、にんにく付きなのもうれしいポイント。