蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺(chinois火華)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  4.52024/8/7

  2024年4月11日にオープンした『chinois 火華 (シノワ カカ)』でランチ。

  場所は、以前『凛丹 打鉄老舗』のあったところ。

  期間限定の「蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺」スープ付き1,250円は、大きな器にどーんと出てくるので迫力あるね。

  店主は『凛丹』でも働いていたらしいので、どことなくエッセンスが似ている感じもする。

  麺が見えないほど野菜や蒸し鶏、挽き肉で覆いつくされており、麺はかために茹でられた、もちっとした中太ちぢれ麵で、酸っぱ辛い胡麻ダレソースがよく絡む。

  セロリの爽やかな食感がアクセントになっている。

  ソースがしっかりした味で、食べ応えも十分だった。

  夜は「火華コース」7,700円（要予約）のコースがあるようだ。

  予約の受付は電話のみ

  支払いは現金かカードのみ。

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