そば大盛り(中華そば屋 伊藤)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kazutan0264

  4.52021/9/23

  数度目の訪問。改めて実感。これは美味い、美味過ぎる！煮干しの滋味がじわり沁みわたるスープは、動物系素材の支えも堅固。独特の硬質な啜り心地を誇る中細麺も相まって、至高の境地にまで上り詰めている。麺とスープだけで必要にして十分。特に今回は「上ブレ」だったのか、異常にハイレベルであった。まさに東京の至宝だ。#ラーメン

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  koume

  5.02021/6/3

  具は刻みねぎ少々というのがここのスタイル。まさに、かけそばのラーメン版ですね。

  ダシは煮干し中心に鶏ガラと昆布で取っているものと思われます。

  結構、煮干しが前面に出た美味しいスープですよ。

  麺は普通の太さのストレート麺。。。自家製です。 #ランチ #ラーメン