塩そば(柳屋銀次郎)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.02019/9/9

  早稲田エリアで積み残していた宿題店。手掛ける鶏白湯ラーメンのスープは、かなり「洋」へと寄せた味わい。食べ終わりまで強めのうま味が持続する構成と、明確に打ち出した塩ダレの風味が特徴的だ。合わせる麺は無難な中細ストレートと、致命的な粗こそ見当たらないが、具は改善の余地あり。 #ラーメン