投稿する

大阪府のぶっかけうどんの人気おすすめランキング

メニューの口コミ投稿数日本最大級のグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニュージャンルごとにレストランを検索することができます。
こちらは大阪府で食べられるぶっかけうどんの人気ランキングページです。
SARAHには現在330の大阪府で食べられるぶっかけうどんが登録されています。
大阪府では、大阪市淀川区の讃岐うどん 白庵 (BYAKUAN びゃくあん)のとり天カレーや交野市の手造りうどん 楽々 (らくらく)の和牛肉ぶっかけなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
330件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたいぶっかけうどんを見つけてください!

3.9
とり天カレー(讃岐うどん 白庵 (BYAKUAN びゃくあん))
ランチ
今日11:00~15:00,17:30~21:30
神崎川駅から68m
大阪府大阪市淀川区新高6-12-7 三和マンション 1F

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    約10日ぶりの来店(*^_^*)とり天カレー*\(^o^)/*大盛り(+100円)とにかくデカい!!( ☉_☉)!! ウマい!!(☆∀☆)でもアツい!!(^_^;)熱さに苦戦しましたが完食(๑´ڡ`๑)へ°口リ (*^_^*)カレーうどんは冬場かクーラーが効いてる場所に限るわぁと思いつつも数時間経ても余韻が残ってて...(一応次回は生醤油の予定)この店レベル高ぇ*\(^o^)/*

  • akiahn
    akiahn

    11/16 白庵 とり天カレー¥970(大盛り+100円) 外待ち時は寒かったが店内はちょっと暑かった…ε🤗з大盛り注文のためカレーが溢れそう…🖖😅🤘

  • kazooma
    kazooma

    美味しいカレーうどん、ここにあり! 全てが絶妙でしたー。そして、サイドのかやくご飯がこれまた美味い。 カレーには白ごはんと言う概念を覆すマッチング(^^) 美味しいうどんでした♪♪ ※写真はプラス200円のちくわてんトッピングしてます。 #うどん #カレー #カレーうどん #とり天 #ちくわてん

3.9
和牛肉ぶっかけ(手造りうどん 楽々 (らくらく))
ランチ
今日11:00~15:00
郡津駅から926m
大阪府交野市幾野6-6-1

レビュー一覧(7)

  • ichi51
    ichi51

    アクセスはよくないけど、奈良や京都からも美味しいうどんを目指してやって来ます。 #うどん #ざるうどん #肉うどん #ぶっかけうどん

  • tantei
    tantei

    サシの入った絶品な和牛肉のぶっかけうどんです。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

  • user_60443726
    user_60443726

    2017/6/17 #うどん

3.9
炙り牛トンぶっかけ(き田たけうどん)
今日11:00~15:00
難波駅から238m
大阪府大阪市浪速区難波中2-4-17

レビュー一覧(5)

  • yamaria
    yamaria

    炙り牛肉と炙り豚肉が両方食べれてお得 紅生姜の天ぷらのアクセントも

  • takahiroooha
    takahiroooha

    贅沢にも牛と豚がどちらも乗ったぶっかけうどんです、ぶっかけなので讃岐の太いうどんかと思いきや五島うどんのような細いうどんでした、しかし歯ごたえはしっかりとしており、細い分具と一緒に食べられます、太いうどんのコシの強さが苦手な人でもコレならさくさく食べられます #うどん #ぶっかけうどん

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    進化系メニューのひとつ「炙(あぶ)り牛トンぶっかけ」は、文字通り、牛肉と豚肉のバラ肉をバーナーで炙って細麺の上にトッピングされたうどん。紅生姜の天ぷらと黄色いレモン、おろし生姜、刻みねぎと彩りも計算された盛り付けで、細麺に上品な味わいのぶっかけ出汁が絡んできます。そしてじわじわと炙られた牛と豚肉の香ばしい味わいと旨味が合わさって、最後の一滴まで飲み干さないと完食した気分にならない絶品な一杯になっています。 細麺は、食べやすいのはもちろん、しなやかな喉越しとツルツルとした食感を感じつつコシがあり食べ応えも十分。箸で持ち上げると、思わず天井まで届くんじゃないかと錯覚するくらいしなやかに伸び上がります。これは実食してみなければわからない驚きの進化系細麺です。 #うどん #炙りうどん #ぶっかけ #牛肉 #豚肉 #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

3.7
とり玉天ぶっかけ(饂飩とお酒 からほり きぬ川)
今日不明
谷町六丁目駅から222m
大阪府大阪市中央区谷町7-6-35

レビュー一覧(6)

  • waltersword
    waltersword

    谷町6丁目の「からほり きぬ川」でとり玉天ぶっかけうどんを食べました。素晴らしいうどんの弾力と滑らかな喉越し、そしてやくみ無しでも十分に風味豊かな出汁と、かなりハイレベルなうどんを堪能できました。とり天はチキンナゲットのようで、少々上品にまとめた感じでしたが、それもうどんとの相性は抜群で美味しかったです。 この店は夜は居酒屋として営業しており、日本酒の品揃えもなかなかのものでした。 #からほりきぬ川 #とり玉天ぶっかけうどん

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    寡黙なご主人が提供するうどんは、しなやかなコシとなめらかな口あたり、喉ごしの良さに特徴があります。出汁は「道南の最高級天然真昆布」と「本枯節」を合わせた絶妙な味わい。 自家製麺は、大阪讃岐うどんで有名な『釜たけうどん』で修業しただけあって、モチモチ感とやわらかく伸びのある瑞々しさ溢れる上品なうどんです。 出汁、麺、醤油、みりん、天ぷら油、食材に至るまでかなりの店主のこだわりが込められたうどんとあって、人気があって当然の絶品うどんでした。 #うどん

  • fryatoo
    fryatoo

    抜群の弾力の麺が素晴らしいですねパプリカの素揚げとオクラの天ぷらが彩りを添えてます鶏はムネ肉やけど油と揚げ方が抜群に良くて柔らか~い

3.6
とり天ぶっかけ(たけうちうどん店 )
ランチ
今日不明
中津駅から298m
大阪府大阪市北区豊崎5-2-19

レビュー一覧(14)

  • koromerudais
    koromerudais

    麺のコシがすごいです。とり天も沢山で美味しい。

  • ebifry01
    ebifry01

    とり天ぶっかけは、とり天がものすごいボリュームで、まずこれをごはんの上に乗せてから、うどんを食べると、ちょうどいい感じで食べられます。 汁は、甘辛い感じです。 味を変えられる調味料があればいいな~と思います。

  • fryatoo
    fryatoo

    やっぱりこの鶏天檸檬ですら小さく見えるサイズのが5個も乗ってますねんうどんは申し分のないコシぶっかけよりも生醤油の方が合うかもしれないとも思ったけど美味いもんは美味いねん

3.6
天粉盛 ぶっかけうどん(手作りうどん 天粉盛)
ランチ
今日不明
津守駅から127m
大阪府大阪市西成区津守1-9-7

レビュー一覧(3)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    大海老1尾、とり天、ちく天、甘辛く炊いた牛肉をはじめ、茄子、サツマ芋などの野菜天、カイワレ、鰹節、もみ海苔、すだち、白ごま、青ネギとたっぷりの薬味がうどんの上にまさにてんこ盛り状態の豪華なうどん。甘みがあってくせのない上品な味わいのぶっかけ出汁をかけていただきます。 その少し太めでエッジが立った自家製麺は、ツヤツヤ、もちもち、シコシコとした大阪仕立ての讃岐うどんで、箸で持ち上げるとビヨーンと伸び、しかもズッシリと重く、口に入れる前から、美味しい麺であることが確信できるほど!喉越しも良く、噛みしめると小麦の味がしっかり伝わる絶品なうどんでした。 揚げたての天ぷらは、衣は軽くサクサク。野菜の甘味が美味く引き出されています。大海老もプリプリで、何より油切れがしっかりしていてレベルの高い天ぷらです。 #ざるうどん #ぶっかけうどん

  • fryatoo
    fryatoo

    冷かけを出すお店が増えてきましたがその中でも大阪屈指の冷かけうどん。 いりこの香りがガッツリ来るものの嫌味は一切なくす~っと気持ち良くいただけます。 麺も最高のグミ感。 580円でこんなおいしいものが食べれるなんて幸せ以外何物でもありません。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29514128.html

  • hanaregumi
    hanaregumi

    大海老、とり天、ナス、かぼちゃ、ブッロッコリーの天ぷら、そしてお肉が乗った全部盛りのぶっかけうどん。おうどんもコシがあって美味!今度は炊き込みご飯を狙います!(^^; #ぶっかけうどん

3.6
とり天と鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ(扇町うどん屋あすろう)
今日11:00~16:00
扇町駅から232m
大阪府大阪市北区天神橋3-8-3 マチスビル1F

レビュー一覧(5)

  • hourouudonnin
    hourouudonnin

    麺は伸びが良く、滑らかで、喉越しの良い麺です。 鯛ちくわ天もモッチリとして旨味たっぷり。 とり天は出汁に浸かっていてもサクサク感が残っていて、ジューシーでとても美味しかったです。 かなりハイレベルなうどんでした。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん #とり天

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    やや細めの熟成うどんは、見るからに美味しそうな螺旋を描いてツヤツヤに光り輝いています。お箸で持ち上げただけで、その熟成感が伝わってくるほど伸びの良い麺。ぐにゅっ、むにゅっとした食感の上、しっかりとしたコシが感じられ、噛むと押し返して来る弾力がとても心地よい、とんでもなくハイレベルな熟成うどんです!!なんでも小麦粉、卵など厳選した材料で作った麺を一晩寝かせて作られているのだそうで、まさに麺肌は刺身のようにつるっとしています。 一見、濃い目の鰹風味が漂うスッキリタイプのぶっかけ出汁は、生姜やレモン、温泉玉子が加わっていくにつれ、マイルドで上品な味変を楽しめます。具は、名前のとおり、鯛のすり身が入ったちくわ、とり天、真ん中に温泉玉子とわけぎ、生姜、レモン、白胡麻と見栄えも麺匠の技が冴え渡る盛り付け。 とり天と鯛ちくわは、サックサクの衣がとても香ばしく、プリプリの鶏肉には下味がしっかりついていて、ぶっかけ出汁にひたして食するとさらに美味になります。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷらうどん #冷やしうどん #とり天

  • brave_tuna_av5
    brave_tuna_av5

    #うどん #とり天 #ぶっかけうどん #温泉卵 #大阪グルメ #天満

3.6
とり天ぶっかけ(讃岐うどん 白庵 (BYAKUAN びゃくあん))
ランチ
今日11:00~15:00,17:30~21:30
神崎川駅から68m
大阪府大阪市淀川区新高6-12-7 三和マンション 1F

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    とり天ぶっかけ(大盛)*\(^o^)/*食べログで4点近くある名店(^o^)うどんは極太で食べ応えがあり(^^)とり天は大きいのが3つ肉厚でジューシー(^^)食べ終えた時、思わず同僚に『5点満点で10点‼︎』と言ってしまったくらい満足度は高い(^_^)vこのうどんの為だけに神崎川に来る価値アリ(^_^)v

  • ichi51
    ichi51

    アクセスもよく、大阪の美味しい讃岐うどん #うどん #天ぷら #ざるうどん #ぶっかけうどん #とり天

  • akiahn
    akiahn

    11/6 白庵 とり天ぶっかけ(温)¥820(大盛り+100円) 4日ぶりの白庵(((o(*゚▽゚*)o)))今日は久々にとり天ぶっかけを堪能(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨相変わらず最高過ぎたε🤗з

3.5
親子天ぶっかけ(冷)(つきろう )
ランチ
今日定休日
北加賀屋駅から443m
大阪府大阪市西成区南津守7-14-7

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    あげたてのうどんを、氷でしっかりとしめてから、鶏天3個、花鰹、白胡麻が少々、大根おろしに生姜、青ネギにこのお店では「月天」と呼んでいる玉子天がトッピングされた見栄えもいいぶっかけうどんが登場です。 早速箸で麺をつかむと、麺の表面のてかり具合もよく、ツルツルとした食感の上、グミ感がハンパないほど弾力があってコシもしなやか!もっちりというよりは、もちもちしていてのどごしもよく、ツヤツヤうどんと言っていいくらい職人技が光る麺です。 これは美味しい!!その一言。ぶっかけの方が、このお店のうどんの絶品さがよくわかります。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #とり天

3.5
熟成但馬牛炙り肉ぶっかけうどん(うどんば しん)
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:30
沢ノ町駅から341m
大阪府岸和田市土生町2-1-21 ユウビルディングス 101号

レビュー一覧(2)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    大阪市住吉区役所前から、修行先だった岸和田の『茂凡』跡地に移転オープン。 お肉が100gとたっぷり。野菜天、温玉、玉ねぎ、水菜、青ねぎ、大根おろし、おろし生姜、レモンと彩鮮やかな具材に囲まれた炙り肉は、甘辛く胡麻のトッピングが香ばしく引き立つ贅沢な盛り付け。 国産小麦2種類を独自の配合でブレンドし、毎日、自家製麺した麺は、伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのうどん。ほどよい歯ごたえと粘り気が共存しています。 熟成肉の旨みを引き出すぶっかけ出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わいが見事に合わさって珠玉の一杯に仕上がっています。 #うどん #肉ぶっかけうどん #ぶっかけうどん #熟成牛肉 #ざるうどん #炙り焼き

  • hourouudonnin
    hourouudonnin

    熟成但馬牛炙り肉は軟らかく、炙りの香ばしさと、肉の旨味がたっぷりで、頬が落ちそうになりました。 麺は伸びがよく、芯にコシを感じる麺です。 良い麺でした。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

3.5
肉ぶっかけ(冷)(Udon kyutaro)
ランチ
今日不明
本町駅から348m
大阪府大阪市中央区久太郎町3-1-16 丼池繊維会館 1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    手打ち、手切りの麺特有の不揃いな切り口や長さが素朴感を増幅させ、本場の讃岐うどんそのもの。香川直送の小麦粉を用いた多加水のもっちりした食感と伸びの良いコシがあって、食べ応え十分です。 ぶっかけ出汁は「伊吹いりこ」と鰹節がふんだんに使われ、昆布が上手くミックスされた上品な仕上がり。牛バラ肉がこの出汁にしんなりと重なることで肉の旨味を丁寧に引き出してくれます。この牛バラも柔らかく煮込んであって、レモンを一絞りすることでサッパリした味わいの肉ぶっかけに。この値段でこのクオリティーの高さは、店主のうどん職人の巧みな技があってこそ。本場香川を凌駕する絶品な一杯でした。 #ざるうどん #ぶっかけうどん #肉うどん

3.5
牛しぐれぶっかけうどん(酒とうどん 一福)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から117m
大阪府大阪市中央区谷町3-5-9 レジュールアッシュ谷町1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    うどんの茹で加減がややかための仕上げで、ずっしりと重さを感じる麺は、トルネードを描くようにもちもち、そしてぐいぐいと弾力のある食感と凛としたコシを持ち合わせ、実にしなやかな弾力を持つ絶品うどんです!! トッピングの牛しぐれも、大阪人に合わせているのか、甘辛く炊いた牛肉がほろほろと柔らかく、出汁によくなじんで美味そのものです。 #讃岐うどん #ぶっかけ #牛しぐれ #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

3.5
熟成但馬牛炙り肉ぶっかけうどん(冷)(うどんば しん)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:00
東岸和田駅から542m
大阪府岸和田市土生町2-1-21 ユウビルディングス 101号

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのある自家製の麺に、京都の精肉店で1〜3ヶ月熟成した熟成但馬牛の炙り肉が、香ばしい白胡麻と甘い玉ねぎといっしょに、岸和田の陶芸家の作品である白い器に盛り付けされています。 出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わい。トッピングは、かぼちゃと大葉の天ぷらに加え、大分県産「蘭王」の温泉玉子、お口直しにさっぱりとレモンと大根おろし、青ねぎ、紫玉ねぎのスライスと全体的にバランスもよく考えられています。お値段が多少高いと思われますが、食べてみたらわかる!!まさにうどんとお肉の最強コラボの絶品うどんでした。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き #熟成肉の炭火焼き

3.5
小海老と揚げ餅のおろしぶっかけうどん(冷)(美糸 (ビイト))
ランチ
今日不明
西大橋駅から331m
大阪府大阪市西区新町1-16-17

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    自家製うどんはコシもしっかりして、ツルツルシコシコの美味しいうどんで、見た目は濃い口風のぶっかけ出汁がさらっと、そして鰹や昆布の風味がしっかり舌に伝わる上品な味わい。トッピングの小海老もサクッと揚がっていて、揚げ餅の食感がまたたまりません。さすが「ビブグルマン」に掲載されるほどうどん好きを唸らせる一杯です。 #うどん #ぶっかけうどん #揚げ餅 #ざるうどん #おろし #お餅

3.5
大山若どり天ぶっかけうどん(青空blue (アオゾラブルー))
ランチ
今日不明
肥後橋駅から429m
大阪府大阪市中央区平野町4-5-8

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    赤茶けた色をした小麦の実が本来もつ甘み、香り、旨味が最大限に引き出された粗挽きうどんは、ふすまと呼ばれる小麦の表皮もそのままで、かすかに玄麦の色を残し、ぷつぷつとした目の粗さも特徴的です。 まずは、香りを楽しみ、何もつけずに口へと運ぶと小麦の風味が噛むごとに広がります。ふすまの食感を感じながらいただくそのうどんは、お蕎麦のような食感で喉ごしはうどんそのもの!! そのあと、甘くて上品なうどんつゆを大根おろしにぶっかけながら、もっちりとした食感と小麦本来の味を堪能。大山若どり天は、油分を感じさせない天ぷらで、サクッとしつつじんわりと鶏の旨味を感じる職人技の鶏天で、最初の一口から最後まで、じっくり味わいながら堪能できる絶品うどん!さすが「ビブグルマン」に選ばれる価値あるうどんでした。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

3.5
ぜにや天ぶっかけ(小)(どとう ぜにや  )
ランチ
今日不明
深井駅から1.02km
大阪府堺市中区土塔町2076-1

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    うどん県の香川をこよなく愛する店主が提供する、本格讃岐うどんは、太めながらやや平打ち気味の形状は箸で持ち上げるとどっしりとした重さともっちりしたグミ感のあるコシ。剛麺のようなガシッとした麺ではなく、ほどよい柔らかさが滑らかに口の中に放り込まれる感じが心地よく、食べ応えも満点です。 まず鼻腔をくすぐる花がつおとたっぷりかかった刻み海苔も香りがよく、次にぶっかけのめんつゆがとても秀逸で、やや甘味を効かせたスッキリした味わいが特徴的。薬味の生姜や青ネギ、胡麻、大根おろし、レモンがこのめんつゆと混ざることによって、一口ごとにさまざまな味わいが楽しめます。 特筆すべきは揚げたてアツアツの天ぷら!器いっぱい、覆いかぶさるくらいの大海老1尾、ちくわ天、茄子、かぼちゃ、さつまいも、大葉と衣をたっぷりまとった天ぷらはどれもサクサクでボリュームもたっぷり。めんつゆに浸してしんなりさせても美味しくいただけます。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #大海老 #ざるうどん

3.5
三種天ぶっかけ(とり天・げそ天・ちく天)(ゆうすけ)
ランチ
今日定休日
南方駅から108m
大阪府大阪市淀川区西中島3-15-3

レビュー一覧(2)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    器いっぱいにトッピングされたとり天、げそ天、ちく天と3種類の天ぷらは、見た目よりサクサク、フワフワな衣で、鶏肉はジューシーで旨味がたっぷり伝わります。げそ天は、プリッとボリュームがあってソフトで噛みやすく少し塩味が効いてうまうま。2種類の天ぷらに隠れたちく天は、器よりも大きく、旨味がたっぷり詰まったすり身が美味とこの3種類の天ぷらだけでも大満足な一杯。 麺は平打ち形状で、つやつやと輝き、もっちりと伸びが良く、ぶっかけつゆによくからみます。喉越しはもちろん、コシもしっかりあるのでスルスルと胃に収まります。 めんつゆは黒っぽい色味ですが、その割に塩気も控えめでスッキリとした味わい。大根おろしとレモン、青ねぎとまぜ合わすとさっぱりとした爽やかな味わいになって、あっという間に完食です。 #うどん #ぶっかけ #天ぷらうどん #とり天 #げそ天 #ちく天 #天ぷら

  • tani4
    tani4

    天ぷらがとり天、ゲソ天、ちくわ天と3種乗った欲張りな内容。 つゆはけっこう甘めで少し好みは分かれるかな。 天ぷらは大ぶりでうどんが見えないくらい乗ってて大変美味しかったです。 #大阪 #うどん #ぶっかけうどん

3.5
肉盛りぶっかけうどん(冷)(ウドンダイニング コナ ミズ シオ (UDONダイニング KONA×MIZU×SHIO))
ランチ
今日定休日
堺筋本町駅から272m
大阪府大阪市中央区南本町1-2-6 ブルームビル 1F

レビュー一覧(2)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    白い皿に美しく盛り付けられたうどんは、〈大阪うどんのモチモチ感〉と〈讃岐うどんのコシの強さ〉を併せ持った個性的食感の麺。一見「麺がのびてるの?」というぐらい柔らかいものの、食べていくうちに白玉のような弾力となめらかな舌触りがクセになるほど美味しく感じられます。 国産和牛と淡路産の玉ねぎを甘辛く煮込んだ肉盛りとすだち、胡麻、カイワレ、生姜、天かすを昆布と鰹出汁が利いためんつゆをぶっかけていただくうどんはまさに絶品!!イタリアンなぶっかけうどんといってもいいくらい見た目も味も楽しめる一品でした。 #うどん #ぶっかけ #創作うどん #肉盛り #和牛 #ざるうどん #ぶっかけうどん #盛り合わせ

  • hourouudonnin
    hourouudonnin

    上質なお肉は軟らかく、肉の旨味を活かした味付けがされていて、とても美味しかったです。 麺はモチーーっとした粘りがあり、食感を楽しませてくれます。 海苔のような黒い物体は、ビタミン豊富な竹墨パウダーが練り込まれた、ひもかわ風な麺です。 プルンプルンした食感がたまりませんでした。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

3.5
海老天ぶっかけ(釜たけ流 うめだ製麺所 )
ランチ
今日24時間営業
梅田駅から283m
大阪府大阪市北区角田町5-1 梅田楽天地ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    箸で持ち上げると重量感たっぷりに、モチモチ感、強いコシ、しなやかに伸びる麺はまさに絶妙なバランスで、箸が止まりません。 ぶっかけ出汁は、関西人の口に合うようにとやさしい味わいで、2倍の大盛りにしても最後までスルスルといけるよう、たっぷり注がれています。 珍しいのが、ニンジンとトウモロコシの天ぷらで、粒つぶのコーンのかたまりをぶっかけ出汁に浸していただくと甘くてシャキシャキした食感がたまりません。海老天の衣は出汁を吸いやすいようにしっとりとした揚げ具合で、プリッとそしてしっかりと絶品の海老天を味わいました。 #ざるうどん #ぶっかけうどん #海老天うどん

3.4
温玉肉ぶっかけ(冷)(うどん処 松 )
ランチ
今日不明
淡路駅から85m
大阪府大阪市東淀川区東淡路4-17-9

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    自家製麺は、もっちりとした弾力としなやかで、小麦の香りがしっかりと伝わる絶品な麺。思わず舌に吸い付くような旨さが光るうどんです。 肉うどんで人気の炙り牛肉に温玉というベストコンビネーションの食材と麺とつゆが交わることで、上品であっさりしたぶっかけうどんに。薬味のレモンと青ネギがさっぱりとしたアクセントになって至福の一杯を味わいました。 #ぶっかけうどん #ぶっかけ #肉うどん #温玉うどん #炙り肉うどん #ざるうどん

3.4
士幌黒牛(しほろくろうし)の炙り肉釜玉ぶっかけうどん(極楽うどん TKU ルクア大阪店)
ランチ
今日不明
大阪駅から33m
大阪府大阪市北区梅田3-1-3ルクア大阪10F

レビュー一覧(2)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    北海道産のブランド牛である士幌黒牛のクラシタと呼ばれる部位を使用したメニュー。 「剛麺」の愛称で人気の極楽うどんの麺は強力なコシとグミ感が半端なく、箸でもぐにゅ〜とした質感とどしっとくる量感を味わいながらいただく炙り肉釜玉ぶっかけうどんは、牛肉の甘みと自家製本かえしの甘味を抑えた出汁が合わさってこれぞ「大阪讃岐うどん」の醍醐味が味わえます。 さらに、透明感抜群の伸びのあるしなやかな剛麺に、温玉をからめると、シコシコした食感と温玉の黄身のマイルドさが高じて、美味このうえなし。レモンと青ネギのさっぱりした清涼感もうましの一杯でした。 #炙りぶっかけ #うどん #肉うどん #ぶっかけ #大阪讃岐うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

3.4
牛肉ぶっかけうどん(冷)(火入れ研究所)
モーニング
今日不明

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    牛肉はオージービーフながら、2日間じっくり煮込んでいるため、脂身が出汁に溶けて赤身が中心の柔らかいしぐれ煮。口の中でほろほろとした食感が味わえます。 自家製麺は、エッジが効いた讃岐風でコシが強くぐにゅっとした歯ごたえは、さすがうどん屋さんで長年修行した店主の匠な技がいかんなく発揮されています。 特筆すべきは、そのやさしくまろやかな味わいの出汁。鰹といりこを中心に、店主が独自にブレンドしたもので、あくまでも自家製麺を美味しく引き立てつつ、レモンを搾って加えることで、後味もさっぱりしたぶっかけうどんになっています。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん #ざるうどん

3.4
ちく玉天ぶっかけ 冷(JUN大谷製麺処 (ジュンオオタニセイメンショ))
今日定休日
なんば駅から91m
大阪府大阪市浪速区元町1-3-18 難波ミツミコープ 1F

レビュー一覧(3)

  • nekoshi
    nekoshi

    出汁は入った状態で出てきました。エッジが立って艶艶の麺は美味しそう。 さっそくいただくと、釜たけ さんとの良さをそのまま引き継いだ感じの麺です。 釜たけうどん系独特、唯一無二と言える麺なんですよね。 釜たけさんでもコメントしましたが、例えるなら絹の様にしなやか でしっかりコシもあります。 表面はしっとりしなやかで、中心に行くほど歯を押し返すグラデーション麺は私の好みで、 この麺好きですわぁ。出汁も優しい味わいながら深みがあり、いくら食べても飽きません。 美味しすぎて、ぶっかけにも関わらず出汁を半分以上飲んでしまいました、笑ちく天は肉厚で旨みたっぷり。 うーん、満足じゃ( ´ ▽ ` )ノ

  • tantei
    tantei

    関西讃岐うどんの王道メニューです。 #うどん #ぶっかけうどん #ちくわ天 #玉子天

  • hourouudonnin
    hourouudonnin

    赤ちゃんの肌のように、滑らかでモチモチの麺。 喉越しがとても良い麺です。 ちくわ天は弾力があり、旨味も充分で美味しい。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん

3.4
とり天ぶっかけ冷(ゆうすけ)
今日定休日
南方駅から108m
大阪府大阪市淀川区西中島3-15-3

レビュー一覧(5)

  • oyabun
    oyabun

    柔らかい目のうどんはコシよりもグミ感が強いタイプ。もうちょっと太くてしっかりとしてるほうが良いかもな~。出汁は色合いから濃そうに見えるんやけど思ったよりも濃くなくって大根おろしなどを混ぜつついただくともうちょっと甘みが強くても良いかなって感じ。カツオベースかと思うんだけどさらっといただくことができました。具材の鶏天は大き目でカラッと揚げられてて美味しいわ。ちょっと衣が厚い部分もあったけど鶏肉もジューシーやったし出汁に浸して食べるとなお良しでした。 #天ぷら #とり天

  • aym2896
    aym2896

    今年ラストゆうすけのうどん #うどん #とり天うどん #西中島南方

  • aym2896
    aym2896

    結局これが一番好き #うどん #とり天 #ランチ

3.4
天ぶっかけ(手造りうどん 楽々 (らくらく))
今日11:00~15:00
郡津駅から926m
大阪府交野市幾野6-6-1

レビュー一覧(2)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    手造りうどん 楽々 天ぶっかけ(温かいおうどん) 圧力鍋で茹でるうどんは均等なコシが特徴。 うどんは季節によって粉も製法も全くちがうので、この季節は温かいおうどんがオススメです。冷たいおうどんも出来ますがとにかくコシの強いうどんが好まれる方のみ今のうどんで作ります。と店主さん。ちなみに店主さんは好まないそうです。 #うどん #手造りうどん楽々 #食べログ4.19 #ざるうどん #ぶっかけうどん

  • 13nnno
    13nnno

    楽々うどん❤︎ #ぶっかけうどん

3.4
肉とろろぶっかけうどん(丸亀 (まるがめ))
ランチ
今日17:30~22:00
住之江公園駅から334m
大阪府大阪市住之江区新北島1-5-25

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    国産小麦をブレンドし、手打ちした細麺は、適度な歯ごたえと喉越し、そして何本も箸でつまんで口に入れても食べやすくスルッと入ります。いわゆるツルシコ感もしっかり備えた細うどんで、1年寝かしたかえしが、まろやかで上品に抑えた甘さのだしつゆとあいまって絶品な仕上がりになっています。 国産和牛は、肉質も柔らかく甘辛く煮込んだ脂身も甘くて上品な味わい。山かけと半熟玉子、刻み海苔とねぎのトッピングという見るからに美味しそうなぶっかけうどんは、もう一杯注文したいくらい満足必至でした。 #うどん #ぶっかけ #ぶっかけうどん #肉うどん #山かけ #和牛

3.4
鯛ちくわ天と温泉卵のぶっかけ(うどん屋 きすけ )
ランチ
ディナー
今日12:00~21:00
中崎町駅から438m
大阪府大阪市北区鶴野町4-1 コープ野村梅田A棟1F

レビュー一覧(5)

  • yai111
    yai111

    こしのあるうどんともちもちの鯛ちくわ天。

  • hamu
    hamu

    ちゅるちゅるでえび天もプラストッピング! 美味しい🤤🤤🤤 #たいちく #きすけ #中崎町

  • rrrk
    rrrk

    #ちくわ天 #温泉卵 #お餅 #うどん

3.4
肉ぶっかけ温泉玉子のせ+鯛ちくわ天ぷら(うどん屋 きすけ )
ランチ
今日12:00~21:00
中崎町駅から438m
大阪府大阪市北区鶴野町4-1 コープ野村梅田A棟1F

レビュー一覧(3)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    あの世界の渡部建氏が、この辺りの讃岐うどん激戦区の中で頭一つ抜けているとの評価のお店。 白いトルネード状になったうどんは、よく締まっていて艶やかな表面で、しかも非常に伸びのある麺。 お出汁はまろやかで、ほんのり甘くやさしい醤油味。そしてちょっとオイリーな油が浮いています。牛肉はしっかり下味がついていて、温泉玉子をつぶしながら食べるとまろやかな味わいが増幅し、釜玉うどんにしていただけます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

  • tani4
    tani4

    #大阪 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん #温泉卵 大好きなきすけの肉ぶっかけ🤤 鯛ちくわ天と舞茸天トッピングで完全体にしてみました。