炙り牛トンぶっかけ(き田たけうどん)の口コミ/評判
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レビュー一覧(6)
jocchan#大阪府 #大阪 #うどん #麺 #和食 #ランチ #ぶっかけうどん
hourouudonnin炙り牛肉と豚肉、紅生姜天などがトッピングされています。
炙りの牛と豚、双方ともに旨味があり、脂が甘くて美味しかったです。
炙りの香ばしさも良かったです。
細くてコシのある、き田たけさん独特の麺も健在でした。
相変わらず喉越しが最高です。
#うどん #ぶっかけうどん #肉うどん
hiroyukinozoe進化系メニューのひとつ「炙（あぶ）り牛トンぶっかけ」は、文字通り、牛肉と豚肉のバラ肉をバーナーで炙って細麺の上にトッピングされたうどん。紅生姜の天ぷらと黄色いレモン、おろし生姜、刻みねぎと彩りも計算された盛り付けで、細麺に上品な味わいのぶっかけ出汁が絡んできます。そしてじわじわと炙られた牛と豚肉の香ばしい味わいと旨味が合わさって、最後の一滴まで飲み干さないと完食した気分にならない絶品な一杯になっています。
細麺は、食べやすいのはもちろん、しなやかな喉越しとツルツルとした食感を感じつつコシがあり食べ応えも十分。箸で持ち上げると、思わず天井まで届くんじゃないかと錯覚するくらいしなやかに伸び上がります。これは実食してみなければわからない驚きの進化系細麺です。
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#炙り焼き
takahiroooha贅沢にも牛と豚がどちらも乗ったぶっかけうどんです、ぶっかけなので讃岐の太いうどんかと思いきや五島うどんのような細いうどんでした、しかし歯ごたえはしっかりとしており、細い分具と一緒に食べられます、太いうどんのコシの強さが苦手な人でもコレならさくさく食べられます
#うどん #ぶっかけうどん
yamaria炙り牛肉と炙り豚肉が両方食べれてお得
紅生姜の天ぷらのアクセントも
#難波 #大阪 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん
大阪難波にあるうどん界の重鎮が展開するお店。今や何処でもある「きむらくん」発祥の店なんだってさ。コシのある麺。