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淀屋橋駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは淀屋橋周辺で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。
淀屋橋周辺では94件の醤油ラーメンが見つかりました。
淀屋橋周辺では、世界一暇なラーメン屋 のCAPTAIN GOLDやカドヤ食堂 西梅田店の中華そば ポークなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、94件の中からとっておきの醤油ラーメンを見つけてください!

4.1
CAPTAIN GOLD(世界一暇なラーメン屋 )
ランチ
今日不明
淀屋橋駅から734m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(16)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    店の名前こそ世界一暇な〜となってますが、全然暇の無い超人気店です(^^;; 写真は大盛(100円)に味玉トッピング(50円)! 店の名前はヘンテコですが、肝心のらーめんは鰹風味の淡口醤油味のスープが中太ストレート麺にマッチしてて絶品です(^^;; 半生チャーシューと長いメンマが特徴です(^^;; あれよあれよという間にスープ全飲み出来ちゃいます(^_^;)

  • naomichiyama
    naomichiyama

    何といっても、旨味あるスープが美味しい。器の形から、若干食べにくさは感じるが美味しいラーメンです。

  • non_02
    non_02

    醤油味のキャプテンゴールドの方が、あっさり上品で好みでしたこちらのスープに替え玉の麺入れてもらいました。

4.0
中華そば ポーク(カドヤ食堂 西梅田店)
今日不明
淀屋橋駅から827m
大阪府大阪市北区曽根崎新地1 堂島地下街 3号

レビュー一覧(14)

  • martinramen
    martinramen

    豚で取られた動物系のすっきりした出汁とされてまして♪ まるみのある醤油ダレに安心の味わい (≧∇≦) 食べ続けるごとに引き込まれていく感があります (〃∇〃) 油分の使用などもさすがの完成度 かなりウミャイッ ヽ(*>∀<*)ノ

  • new_fig_kx8
    new_fig_kx8

    #ランチ #ラーメン

  • plain_fruit_na7
    plain_fruit_na7

    #中華そば #ラーメン

3.9
WHICH'S RED(世界一暇なラーメン屋 )
ランチ
今日不明
淀屋橋駅から734m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(21)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    今や、大阪のラーメン屋さんで、スタイリッシュでオシャレな雰囲気で食べられると大人気の『世界一暇なラーメン屋』。スタンダードな醤油味の「WITCH'S RED」。美味しいを通り越した芸術的なお味です。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • kentarosoma
    kentarosoma

    詳細忘れたがめちゃうまかった。 極めて上質な鳥スープ。 長大な行列

  • kent1979
    kent1979

    スープは鶏ガラをベースに魚介の出汁がほんのり効いた醤油味。

3.9
山(大阪麺哲 (メンテツ))
ランチ
今日11:30~14:30,17:30~22:00
淀屋橋駅から932m
大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27

レビュー一覧(5)

  • akiahn
    akiahn

    2020.03.22 #大阪麺哲 #山

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #限定 #大阪 #醤油ラーメン #麺 #冷やしラーメン #麺哲 今年もコレは抑えとかな。去年は温かいのん頂いたので、今年は冷たいのを❣️キリリと〆た細麺にマルチョウなどのホルモンがゴロゴロ。最後はご飯割りで締める。山芋トロロご飯の要領🍚まぁ不味い訳が無いやろ。本日もご馳走様でした🙏

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    トロトロ&ネバネバ 山芋たっぷりのラーメン #ラーメン #山芋

3.9
しょうゆらーめん(らーめん颯人 (ラーメンハヤト))
今日11:00~16:00
淀屋橋駅から849m
大阪府大阪市北区南森町1-2-2

レビュー一覧(10)

  • koromerudais
    koromerudais

    とても美味しいと評判のようですが、私には合いませんでした。市販の棒ラーメンと同じでした。

  • matoyaji365
    matoyaji365

    醤油、塩、みそ、裏みそから濃厚な醤油ベースのスープと極細ストレート麺が抜群の相性の醤油らーめんを選択(^^) 個人的にはもう少し硬麺が好きですが極細麺と醤油、塩らーめんって相性良いですね(^^)上品な盛付け、濃厚な比内鶏の味玉、深みのあるスープ…人気の理由が分かるような気がします(^^;; 次回は塩、その次はみそでリピートしようと思います(^^)

  • takucho_r
    takucho_r

    鶏と魚介のバランスが抜群で上品な美味しさ!卓越した余韻の素晴らしさ。 スープに反してチャーシューはワイルドな味わいですね(^^)

3.7
和海醤油(らーめん専門 和海 なんばラーメン一座店)
ランチ
今日不明
淀屋橋駅から152m
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F

レビュー一覧(6)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【和海なんばラーメン一座店(大阪府大阪市中央区)】 🍜和海醤油 ¥890 動物系の旨味とキュッと引き締まったかえしとペッパーと酸味にほんのりした甘みも乗った個性的なインパクトのスープに、本店に近い仕上がりの風味広がる麺が良く絡む、なんば店限定の和海流高井田系醤油ラーメンッ! #ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系に魚介を合わせた出汁とされてまして ヾ( ´ー`) 旨味しっかりのベースに、醤油ダレの軽い酸味を効かせた ヒキのある味わいに! 丁寧に仕上がった繊細さの中にザラつきあるワイルドさが♪ 蝶のように舞い、蜂のように刺す かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ そしてラヲタのようにむさぼり、ブロガーのように撮影(笑) ( ̄ー☆ #ラーメン #醤油ラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    店主曰く無化調の高井田系 少し酸味があるのが特徴 #ラーメン #醤油ラーメン

3.7
醤油(大阪麺哲 (メンテツ))
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~22:00
淀屋橋駅から932m
大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27

レビュー一覧(9)

  • user_87932306
    user_87932306

    豊中の有名店が、ついに梅田に!いつ行っても行列の、間違いないラーメン店です。

  • takahiroooha
    takahiroooha

    全体的にとてもバランスの良い醤油ラーメン、あっさりとしてますが味わい深いです、そのあっさりさの反面チャーシューのしっかりした歯ごたえと味が対照的でいろいろ楽しめます #醤油ラーメン #ラーメン

  • takanokatsuhira
    takanokatsuhira

    動物系と魚介の芳醇な出汁のスープ。滑らかなプリプリ麺も美味しいです。

3.7
KUROFUNE(世界一暇なラーメン屋 )
今日不明
淀屋橋駅から734m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(13)

  • user_65967102
    user_65967102

    *お店の名前:世界一暇なラーメン屋 *メニュー名:KUROFUNE *評価:5 *コメント:濃い醤油のラーメンです。色は黒いですが、美味しいスープに、つるつるとのどごしの良い面がマッチします。 *住所:大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F *電話番号:06-6449-2722 *メニュー価格:800円

  • akiahn
    akiahn

    約1ヵ月ぶりの『セカヒマ』o(*^▽^*)o 今回はkurofune(濃い目の醤油ラーメン)麺大盛(+100円)味玉(+50円)見た感じより甘味があって美味*\(^o^)/*個人的には前回のcaptain gold(透き通った醤油ラーメン)の方が好みだがこちらもイイ!!(*^_^*)v ちなみに入店は5人待ちでしたが退店時には待ちが約15人...「暇」なのは店名だけデス(*^_^*)

  • maki01
    maki01

    男性には小さいから足りないかもしれないですね。醤油ベースで美味しいです。↵チャーシューは柔らかくて薄め。麺もモチモチしていて自家製麺のようですよ!↵メンマも長いw穂先の様に柔らかくて美味い!

3.6
味玉入り中華そば(カドヤ食堂(中華そば)阪神梅田店)
モーニング
ランチ
ディナー
今日10:00~20:00
淀屋橋駅から985m
大阪府大阪市北区梅田1丁目13-13

レビュー一覧(9)

  • ramentabete
    ramentabete

    カドヤ食堂 阪神梅田店@西梅田 味玉入り中華そば 懐かし過ぎるカドヤの味がデパ地下で! 時代は変わったよなぁ〜 円やか醤油は大衆的で上品な味! 旨し!なので詠います! 青春と 転勤苦労の 思い出と なにわ恋しき カドヤのラーメン ご馳走様でした! #カドヤ食堂 #中華そば #スナックパーク #ラーメン #味玉 #中華そば #阪神百貨店 #阪神タイガース

  • kazu0320
    kazu0320

    名古屋コーチン半熟味付玉子入り中華そば(プレミアムフライデー企画)【カドヤ食堂 阪神梅田店】@大阪市北区。従来の味玉を特別に据置価格で名古屋コーチンを使用した贅沢な玉子。スナパ内各店のリーズナブルな価格設定に合わせてクオリティを保つのは至難の技だなぁと思う。これで通常の中華そば500円は頭が下がる思いだ。 #中華そば #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

  • user_59868338
    user_59868338

    #中華そば #ラーメン

3.6
中華そば(カドヤ食堂(中華そば)阪神梅田店)
ランチ
ディナー
今日10:00~20:00
淀屋橋駅から985m
大阪府大阪市北区梅田1丁目13-13

レビュー一覧(12)

  • spstyles
    spstyles

    阪神百貨店のスナックパークにカドヤ食堂が出店。 本店と少し変えてるのかな?でもワンコインでこの中華そばが食べられるのはありがたいね。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

  • 大阪でお仕事して新しくなった阪神百貨店のスナックパークで名店カドヤ食堂で中華そば🍜を頂きスナックパークを徘徊してみました! すべて立ち食いですが気になるお店が何店かあるのでまた来ます🤔 #大阪 #大阪グルメ #大阪ランチ #阪神百貨店スナックパーク #阪神百貨店 #カドヤ食堂阪神梅田店 #中華そば #美味しい #ランチ #ラーメン #麺

  • hirousu_com
    hirousu_com

    阪神梅田スナックパーク カドヤ食堂 阪神梅田店 . 中華そば . #大阪 #梅田 #阪神百貨店 #スナックパーク #カドヤ食堂阪神梅田店 #ラーメン #ラーメン巡り #大阪グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい

3.5
太郎スペシャルラーメン(野口太郎ラーメン 北新地本店)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~03:00
淀屋橋駅から610m
大阪府大阪市北区堂島1丁目5-7堂島グランドビル1階

レビュー一覧(3)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープは牡蠣、あさり、しじみなどの貝の旨みとエキスを凝縮し、数種類の京都産醤油をブレンド。表面は黄金色で透明なスープにオイルの輪が浮かんでいて、いかにも上品な味わいが口に広がります。 麺は全粒粉入りの中太麺を使用。もちっとした食感とつるんとした麺肌がのど越し良く、貝出汁スープとよく馴染みます。 トッピングは、大ぶりの低温調理されたレア風チャーシューが3枚、器の縁に重ねられスープに浸しながらいただきます。野口氏スペシャリテの「トリュフ香るさつま揚げ」は、トリュフの香りというより、プリプリふっくらした食感で美味。ラーメンにさつま揚げが合うというのが実食してよく分かります。 味付け煮玉子、穂先メンマ一本、白キクラゲ、三つ葉と彩りも考慮した上品さ漂う盛り付けは、現在大阪の人気ラーメン店でよく見かけるスタイルながら「トリュフ香るさつま揚げ」は必食ものと感心しました。 また特筆すべきは、醤油差しに入った「大葉オイル」が添えられていて後入れするスタイル。貝出汁スープの味わいが一変するほど味が濃厚そしてサッパリとした味に味変してくれます。

  • hage_barrel_mtn
    hage_barrel_mtn

    #ラーメン

  • akichiro
    akichiro

    #ラーメン#貝出汁ラーメン#醤油ラーメン#中華そば#大阪

3.5
Witch's Red(世界一暇なラーメン屋 )
ランチ
ディナー
今日不明
淀屋橋駅から734m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(4)

  • yamachang
    yamachang

    甘みが引き立つスープ。 しかし、重たい訳では無い。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • mild_beef_zx6
    mild_beef_zx6

    スープうますぎ。 クロフネはあんまりでした。 ただ、ビルの中にあるので迷うかも #ラーメン #醤油ラーメン

  • shiny_pear_up0
    shiny_pear_up0

    貝出汁うまし

3.4
醤油ラーメン(イワッチーナ邸 La麺Cucina 本町・淀屋橋)
今日不明
淀屋橋駅から649m
大阪府大阪市中央区淡路町3-6-3 御堂筋MTRビルB1F

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    野菜のみで取られた出汁は特徴的ですがさっぱりした口あたり♪ コクが深く香りのある醤油ダレでキッチリ決めてきます (・∀・)/ ほんのり柑橘系の味わいも良いアクセントで (*´ω`*) トータルバランスに優れた かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ この器では蓮華を使用しないと飲めない、と判断してましたが この方はコーナーを攻めて(笑)直飲みされた様子です Σ(・ω・ノ)ノ! #ラーメン #醤油ラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    2種の醤油をブレンド さっぱりした味わい #ラーメン #醤油ラーメン

3.4
清乃極上醤油ラーメン 季節の串揚げ御膳(串揚げ 春夏秋冬)
ランチ
今日不明
淀屋橋駅から476m
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1 ANAクラウンプラザホテル大阪 2F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【串揚げ 春夏秋冬(大阪府大阪市北区)】 🏠【ANAクラウンプラザホテル】2Fにある、 極上の四季折々の串揚げとワインを楽しめるお店です。 date:19.12.30  🍜清乃極上醤油ラーメン 季節の串揚げ御膳 ¥‬1800  ●スープ 《醤油ベース 魚介 豚 鶏》 ほんのりと甘みのある深いコクと素材の旨味を引き立てるキレのあるかえしが全体を包み込んでいます。 香りと旨味がガツッと効いた煮干しの旨味とほんのりと甘みと香ばしさが乗った鰹節が昆布に包まれて推してきます。 まろやかな豚とジワリと伝わる鶏の優しい動物系の旨味がかえしと魚介を持ち上げています。  ‪●麺 《中細 角 ストレート 加水高め》 しなやかなコシでモチッとした口当たりから小麦の風味がしっかり広がります。 ほそほそっとした軽やかな啜り心地でスープの風味が自然と入り噛む程に旨味も纏っていきます。  ‪●トッピング‬ ・低温調理鴨肉 お刺身の様なしっとり感で柔らかい歯応えから鴨の脂の乗った旨味がしっかり伝わります。  《その他》 ・三つ葉 ・根菜 ・青ネギ ・白髪ネギ  ●寅レポ ‬ かけスタイルで先ずはそのままからスープを頂くと、 深いコクのかえしと厚みのある魚介出汁のパワーバランスが競りつつ重なり合ってファーストインパクトから厚みを感じさせている途中から、 一歩控えめに効かせた動物性の旨味でかえしのカドを丸めてくれます。 そのスープを食べ進める毎に吸い付いて風味と旨味を担いでくる麺は、 素材の旨味を引き立ててくれる繊細さと溶け込む様に馴染んでいく存在感を示しながら、 風味を残すさりげないバランスで纏めてくれます。 途中から鴨肉を入れて頂くと旨味が溶け込んで醤油と魚介の二極化から鶏の旨味も加わった三つ巴の美味さが広がり、 その他のトッピングを足していくとそれぞれの風味まで楽しめます。 途中で頂く串揚げは薄い頃もで揚げられて素材を引き立てる味わいで、 じゃこのおにぎりはスープと味わうと更に美味さが増して新しいラーメンの楽しみ方が出来ます。 絶品串揚げと絶品ラーメンがコラボする前例のない御膳を頂きましたっ!!!  #醤油ラーメン #串揚げ ‪#ramen #らーめん #拉麺 #麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.4
冷たい節しょう油らーめん(らーめん専門 和海 なんばラーメン一座店)
ランチ
今日不明
淀屋橋駅から152m
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らーめん専門 和海 なんばラーメン一座店(大阪府大阪市)】 🏠エディオンなんば本店9階の『なんばラーメン一座』内に'19年6月にオープンした、 兵庫・尼崎市にある名店【らーめん専門 和海】が監修されているお店。 date:20.6.22  🍜冷たい節しょう油らーめん ¥900  ●スープ 《醤油ベース 魚介》 ジワッと伝わるコクのかえしがスッキリとした甘みと香り高い魚介の旨味を引き出している ‪●麺 《中太 ストレート》 弾力ある歯応えと風味から小麦感広がり麺そのものの味わいがしっかりと伝わる ‪●トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 綺麗な霜降りから甘みがふわりと広がってトロの様なしっとりとした口溶けから肉の旨味と融合していく ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりで皮から甘みがジュワッと広がり、 炙る事で風味と適度な塩味で旨味をしっかり引き出している ・梅と紫蘇の氷 紫蘇の香りと梅の酸味が全体を引き締めていく 《その他》 ・車麩 ・水菜 ・海苔  ●寅レポ ‬ キンキンに冷やされた清涼感溢れるスープは、 飲んだ瞬間から鰹の甘みと香ばしさが主役となった丁寧に抽出された魚介の旨味がアグレッシブに飛び込んで、 そのインパクトの邪魔をしないながらも存在感を示すふわりと広がる醤油の香りと染み渡るコクのかえしが全体のバランスを担っており、 氷を徐々に溶かし込んで行くと甘み押しだった味わいが酸味も加わって全体が引き締まり余韻に変化をもたらします。 本店の自家製麺に近いインパクトの麺は、 スルスルと入る啜り心地から品名通りに香りを取り込んで鼻から抜けていき、 コシの強さを示すグミッと弾む歯応えから小麦の香りと麺の味わいがプラスされてスープを更に際立てていきます。 丁寧にひとつひとつしっかりと作り込まれた力強さが纏まっていく事で満足度が高まる冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ!!  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #難波 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー # #冷やしラーメン #醤油ラーメン #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

3.4
和海ブラック(らーめん専門 和海 なんばラーメン一座店)
ランチ
今日不明
淀屋橋駅から152m
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    和海ブラック【らーめん専門 和海】@大阪市中央区。塩が絶品で有名なお店だが、胡椒が掛かっており、ややパンチの効いた優しめのブラックも美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #ブラックラーメン

3.4
特製中華そば(カドヤ食堂(中華そば)阪神梅田店)
今日10:00~20:00
淀屋橋駅から985m
大阪府大阪市北区梅田1丁目13-13

レビュー一覧(4)

  • user_38000241
    user_38000241

    特製中華そば。阪神百貨店のスナックパーク内に出来たカドヤ食堂。立ち食いのフードコートみたいな所の一画なのである程度は仕方ないのかもしれないけど、せめて盛り付けは見本写真と同じにして欲しいなという感想。 #ラーメン #中華そば #大阪 #大阪ラーメン #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    すっきりとした鶏ガラベースの出汁(*^▽^*) そしてまるみのある醤油のかえしヾ(@°▽°@)ノ 王道の中華そばの仕上がりです(o^-')b 味、価格バランスなどトータルで見てもかなり優れもので! なるほどの行列はうなずける かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ 多加水 平打ち細 ストレート自家製 ‪●スープ‬ 鶏ガラ 醤油 豚  ‪●トッピング‬ 海苔 じわりと味がしゅんでいるメンマ 白ネギ しっかり黄身に味が乗った味玉 赤身と脂身のバランスが取られた肉の旨味が広がるバラチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ 動物系の油分と鶏を軸とした昆布か根菜系の様な甘味も乗った出汁がじわりじわりと舌に伝わりカドを削いだかえしのコクが旨味を引き出しつつも包み込み冷めた頃には優しい口当たりへシフトするスープは名店の貫禄をスナックパークでも発揮しています。 自家製で北海道産の小麦をブレンドした平打ちで細めのストレート麺は、 加水が高めで啜るとすべすべの麺肌は勢いよく運ばれてその間にスープと麺の風味が程良く纏い入り込み、 プリッとした弾む歯応えから溢れる麺の美味さが更に厚みを加え、 飲む・啜る・食べるの連鎖が止まらなくなります。 フードコート仕様なのでボリュームは抑えられてますが、 手頃な値段で大阪の名店の味を手軽に味わえる、 フードコート最強中華そばを頂きましたっ!   ‪#カドヤ食堂 #スナックパーク #阪神百貨店 #大阪ラーメン #中華そば #特製 #自家製麺 #梅田 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

3.4
鰹出汁醤油らーめん スペシャル(醤油らーめん ピース 本町店)
今日不明
淀屋橋駅から799m
大阪府大阪市中央区瓦町4-7-4

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【醤油らーめん ピース 本町店(大阪府大阪市中央区)】 🏠 ラーメン店で修行されたオーナーが’20年4月に開業後に、 【醤油らーめん ピース 東三国店】の2号店として同年9月にオープンされた、 行き届いた丁寧な接客と店内の雰囲気とテーブル周りがお洒落なお店。 date:21.9.25 ⁡ 🍜鰹出汁醤油らーめん スペシャル ¥1050 ⁡ ●スープ 《醤油ベース 魚》 鰹の香り高い旨味を醤油ダレと野菜と思われる旨味を合わせている ‪●麺 《中太 縮れ》 しなやかなコシと小麦の風味を備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 適度に染み込ませた味付けにより程良い塩味を効かせて甘みと旨味を引き出しており、 スペシャルは器の周りに華が咲く ・味付玉子 滑らかな口当たりから塩味を効かせたまろやかな黄身のコクが広がる ・メンマ 柔らかい歯応えと程良い味付けから仄かな塩味を纏ったタケノコの風味と旨味がジュワッと溢れ出す 《その他》 ・白ネギ ・鰹節 ・水菜 ⁡ ●寅レポ 着丼と共に香ばしい香りが湯気と共に上がってくるスープはかなり控えの油分と野菜と思われる甘みが、 優しいインパクトのコクを備えたかえしと鰹特有の甘みを帯びた旨味と香りを包み込み、 主役である鰹と看板の醤油の存在感が最後まで途切れる事なくじんわりと伝わります。 艶やかでヘビーに縮れた麺は短めで一気に啜れる心地良さが鰹の風味をしっかりと運んで鼻から抜け、 程良い加水による香ばしさが芯からくるモチッとした食感から味わいと共に広がって、 麺に絡むネギが更にスープを持ち上げてシャキッとした爽快感の後にそれぞれの旨味を引き立てています。 行き届いた接客で提供された綺麗な盛り付けのラーメンから、 丁寧に作り込まれた作り手の思いも深みとなって伝わる、 鰹の出汁感溢れる醤油ラーメンを頂きましたっ!! ⁡ ㊗️1周年おめでとうございます🎉 ⁡ #醤油らーめんピース #本町店 #醤油ラーメン #本町 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

  • bbaa2020
    bbaa2020

    #ラーメン #醤油ラーメン#鰹出汁

3.4
〆のラーメン(やきとり松里)
ディナー
今日不明
淀屋橋駅から816m
大阪府大阪市北区堂島2丁目2-33Res 堂島ビル

レビュー一覧(2)

  • fujijin
    fujijin

    比内地鶏ショートコース3800円 〆のラーメン 麺とスープのみのド直球な鶏ガラ醤油ラーメンです。澄みきったスープは鶏の旨味がギュッと詰まってます。 中細縮れ麺はツルツルくみくみのど越しよく風味豊か。鶏油のコクと仕上げの柚子の皮でスッキリ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏がらラーメン

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    【やきとり松里】 〆(比内地鶏チキンラーメン) 比内地鶏のガラで取るスープ。 食べやすい極細麺が〆に優しい。 #ラーメン #チキンラーメン #醤油ラーメン

3.3
中華そば 味玉入り あっさり(びじねす食堂)
ランチ
今日不明
淀屋橋駅から603m
大阪府大阪市北区中之島3-2-30 MINAMO B1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    鶏ガラの動物系の出汁で醤油にまるみがあり、ほんのりとしたコクと旨み、甘味が存在する醤油清湯スープで、懐かしい昭和時代の夜鳴きそばを彷彿させる味わい。後味もスッキリした万人が好む醤油味です。 麺は『ツルミ製麺所』謹製のストレート細麺を使用。しなやかな麺肌がツルリとしているため、喉越し良くツルツルっといただけます。 トッピングは、ほうれん草に白髪ねぎ、そして厚めにカットされた豚バラのチャーシューというより豪快な塊の角煮が2切れ鎮座しています。 この角煮の分厚さにまず圧倒され、口に運ぶとホロホロと崩れそうな柔らかさと食べ応えたっぷりで、チャーシュー好きにはたまらないダイナミックな味が楽しめます。 #中華そば #豚の角煮 #醤油ラーメン #味玉 #ラーメン

3.3
裏しょうゆ(らーめん颯人 (ラーメンハヤト))
今日11:00~16:00
淀屋橋駅から849m
大阪府大阪市北区南森町1-2-2

レビュー一覧(3)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマを使用。↵ 比内地鶏・淡海地鶏・豚からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、ほのかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシで醤油の素朴な旨みと香りが広がる味わいで、雑味を取り除いた鶏本来の旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。鹿児島の黒豚を使った中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。器は有田焼を使用されています。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    キレ味抜群の琥珀色をした清湯スープはひと口目に鶏の分厚くてふくよかな旨味がブワッと全体に広がりしっかり目の醤油の風味も離されることなく追ってきてバランスが良く、風味良くしなやかで啜り心地抜群な中細麺との相性抜群。細いがコリッコリのメンマの存在感も凄い

  • funny_leek_rh1
    funny_leek_rh1

    大阪は南森町のラーメン有名店🍜 ラーメン颯人さん!百名店やミシェランでも 有名ですね☺️ 裏醤油が美味すぎた🤤 全てが美味すぎた🤤 あーだこーだ書けない✍️ 次は味噌ラーメン狙い🍜 #醤油ラーメン #大阪グルメ #行列の出来る #私のお気に入り #中華そば #美味すぎ #麺スタグラム #塩ラーメン #大阪 #ラーメン好きな人と繋がりたい #中毒性が高い #南森町 #ラーメン百名店 #ラーメン颯人 #味噌ラーメン #裏醤油

3.3
柚子醤油らーめん(スペシャルトッピング)(醤油らーめん ピース 本町店)
今日不明
淀屋橋駅から799m
大阪府大阪市中央区瓦町4-7-4

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    貝をベースにされた滋味深さのある出汁とされてまして (≧∇≦) じわっと独特の貝の旨味が感じられます♪ 醤油ダレはまるみのある、軽い甘味あるもので ε- (´ー`*) おろし柚子の柑橘系の爽やかな酸味で後味さっぱり (=^.^=) 優しさの中に旨味が光る かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【醤油らーめん ピース 本町店(大阪府大阪市中央区)】 🏠ラーメン店で修行されたオーナーが’20年4月に開業後に、 【醤油らーめん ピース 東三国店】の2号店として同年9月にオープンされた、 行き届いた丁寧な接客と店内の雰囲気とテーブル周りがお洒落なお店。 date:21.8.5 ⁡ 🍜柚子醤油らーめん スペシャル ¥1000 ⁡ ●スープ 《醤油ベース 魚貝》 しじみの旨味と柚子の風味を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中太 縮れ》 しなやかなコシと小麦の風味を備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 適度に染み込ませた味付けにより程良い塩味を効かせて旨味をしっかりと引き出している スペシャルは器一周のチャーシューの華が咲くお得感 ・味玉 まろやかな黄身のコクがトロリとした口当たりから広がる ・メンマ 柔らかい歯応えと程良い味付けから仄かな塩味を纏ったタケノコの風味と旨味がジュワッと溢れ出す 《その他》 ・水菜 ・白ネギ ・柚子皮 《サイドメニュー》 ・鶏の炊き込みご飯 鶏の旨味がしっかり落とし込まれて噛む程に味わいと風味が広がる ⁡ ●寅レポ 綺麗な輪がプカプカと浮かび上がる黄金色に輝く澄んだスープはまろやかで優しく全体を包み込む油分に、 丸みのあるコクとスキッとしたキレのかえしが貝特有の甘みを放つ濃厚なしじみの旨味を立体的に押し出して、 黒胡椒が心地良い刺激で引き締め、 柚子の爽快感が全体を包み込みます。 スルリと滑る肌とコシが生むモチッと弾む歯応えを備えた麺は、 芯から小麦の風味がふわりと広がり、 程良い絡みからスープの風味と旨味をしっかり取り込んで麺の味わいが上がると共に、 自然と馴染んでしじみとかえしの存在感を引き立てていき、 一体感のある味わいへシフトしていきます。 食べ始めは素材ひとつひとつの旨味がクリアに伝わり、 徐々に全てが纏まって味わいに深みが増していく、 丁寧な作り込みが器の表情からも伝わる、 淡麗さと力強さを備えた醤油ラーメンを頂きましたっ♬ ⁡ #醤油らーめんピース #柚子醤油らーめん #本町店 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #醤油ラーメン #ラーメンブログ #ラーメン動画 #ramen #noodles

  • bbaa2020
    bbaa2020

    #ラーメン#レアチャーシュー#醤油#柚子 #醤油ラーメン#醤油

3.3
中華そば(びじねす食堂)
今日不明
淀屋橋駅から603m
大阪府大阪市北区中之島3-2-30 MINAMO B1F

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系の出汁とされておりましてo(^▽^)o 醤油もまるみがあり、クセ無く頂くことが出来ます♪ どことなく懐かしいレトロぽさの残る味わいで、どなたでも好まれそうなスタンダードな中華そば(^_^)v 後味もすっきりとした かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #中華そば #大阪ランチ #醤油ラーメン

3.3
背油醤油らーめん+肉増し+味玉(ぶたコング )
今日不明
淀屋橋駅から935m
大阪府大阪市北区兎我野町2-7

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    肩ロースチャーシューをめくると、背油がびっしりとスープに浮かんでいるものの見た目の脂っぽさがなく、上品な和風な仕上がり。長時間煮込んだ背油を濾してから昆布だしで煮込んでいるので、あっさりとコクのある味わいになっています。これぞ、珠玉の一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #油ラーメン #肉ラーメン #味玉ラーメン

3.3
匠ラーメン(北浜鳥匠 Ren)
ランチ
今日不明
淀屋橋駅から728m
大阪府大阪市中央区淡路町2-3-12 CBMビル 1F

レビュー一覧(5)

  • kazuchi_kazuchi
    kazuchi_kazuchi

    #ラーメン #匠ラーメン #大阪 #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #大阪ランチ #ランチ

  • kazuchi_kazuchi
    kazuchi_kazuchi

    #ラーメン #匠ラーメン #大阪 #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #大阪ランチ #ランチ

  • user_77788283
    user_77788283

    あっさり!出汁が効いたラーメン。思わず替え玉! #ラーメン #ランチ #うまい

3.3
中華そば(中盛)(中華そば 麺屋7.5Hz+ 梅田店 (7.5ヘルツプラス))
ディナー
今日不明
淀屋橋駅から763m
大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F

レビュー一覧(9)

  • user_87932306
    user_87932306

    素朴な味わいの中華そば。ストレートにしょうゆでいきたいときにどうぞ。

  • takahiroooha
    takahiroooha

    醤油の香ばしいニヨイと葱の風味のハーモニー #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン

  • koromerudais
    koromerudais

    もっちもちの太麺です。ネギが沢山のところが嬉しいです。

3.2
柚子醤油ラーメン(醤油らーめん ピース 本町店)
今日不明
淀屋橋駅から799m
大阪府大阪市中央区瓦町4-7-4

レビュー一覧(3)

  • best_grape_dl4
    best_grape_dl4

    #大阪 #本町 #肥後橋 #ラーメン #中華そば#推しグルメ 貝出汁の上品な味わい‼︎ サービスで煮卵とチンゲンサイ付けてくれた♪ 美味しかったです♪ #醤油ラーメン

  • best_grape_dl4
    best_grape_dl4

    #大阪 #本町 #肥後橋 #ラーメン #定食 #ランチ #中華そば #醤油ラーメン

  • best_grape_dl4
    best_grape_dl4

    #大阪 #本町 #ラーメン #定食 #中華そば #醤油ラーメン#からあげ 安定の柚子醤油ラーメンに唐揚げとごはん