背油醤油らーめん＋肉増し＋味玉(ぶたコング )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  4.52016/4/6

  肩ロースチャーシューをめくると、背油がびっしりとスープに浮かんでいるものの見た目の脂っぽさがなく、上品な和風な仕上がり。長時間煮込んだ背油を濾してから昆布だしで煮込んでいるので、あっさりとコクのある味わいになっています。これぞ、珠玉の一杯。

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